Új Kelet, 1997. december (4. évfolyam, 280-304. szám)
1997-12-13 / 291. szám
Állatokból állatoknak Munkatársunktól Táposcsirke, mondták valamikor, ha olyan intenzív növekedésű, hibrid jószágot láttak, amely gyorsan elérte a vágósúlyát, de „se íze, se bűze” nem volt. Húszharminc évvel ezelőtt a tartástechnológia és az adalékanyag-gyártás nem állt olyan szinten, amitől valóban élvezhető és tápértékében is magas húsalapanyag került volna a kereskedelmi forgalomba. Külföldről ugyan hoztak már be akarmány- kiegészítőket, amelyek lényegesen jobbak voltak, de ezek annyira megdrágították a termelési költségeket, hogy a legtöbb háztájiban vagy iparszerű állattartó telepen nem alkalmazták. A hazai állati eredetű hulladékfeldolgozó iparnak akkoriban nem sok lehetősége volt az alapanyag- gyártásra, mindössze a fővárosban működött egy kisebb egysége. El is nevezték a kilencedik kerület eme utcáját Illatos útnak. Mára jelentős szemlélet- váltás ment végbe ezen a területen is, és a gazdaságosság mellett a higiénia, a környezetvédelem is égetően fontossá vált. A kőkemény piaci körülmények, a versenyhelyzet, a kereslet-kínálati viszonyok ingadozása arra készteti az állattenyésztőket, hogy szinte havonta számoljanak, kalkuláljanak. Addig nincs baj, míg az egyik viszi a másikat, de amikor már hosszú távon veszteségessé válik az állattartás, idővel meghátrál a gazdálkodó. Az elmúlt évtizedekben sokféle adalékanyag kikísérletezésével próbálkoztak, de vagy túl sokba került az előállításuk, vagy nem volt elég hatékony. Az ATEV Rt. 40 százalékos töménységű zsírpora kedvező árú, és hatékonyságában felveszi a versenyt bármelyik külföldi termékkel, pedig a megméretés szigorú. Hazánk az Európai Unióba igyekszik, és a 2002-re tervezett csatlakozást követően csak azok a gyártók és gazdák tudnak talpon maradni, akik árban és minőségben is legalább olyan jót készítenek, mint a vetélytár- sak. A sertés- vagy borjúhízlalás során alapvető fontosságú az állat energiaszükségletének kielégítése. Mint tudjuk, az állati fehérjék aminosavakból épülnek fel, és gazdaságtalan, ha ezek a napi energiaigény kielégítésére, és nem az jószág húsgyarapodására szolgálnak. Az optimális összetételű takarmány nemcsak azt eredményezi, hogy időben eléri a vágósúlyt a hízóállat, hanem még költségmegtakarítás is lehetséges. Az állathízlalásba befektetett pénz visszatérülése akkor a leggyorsabb, illetve akkor hozza a legtöbb nyereséget, ha a hizlalás intenzív. Nem véletlen, hogy például a sertéseknél adott súlyhatár felett már csökken a kilónkénti egységár. Részben mert ezeknek a jószágoknak a húskihozatali százaléka kevesebb (zsírosabbak), másrészt ezzel akarják ösztönözni a gazdákat, hogy csak addig etessék a disznókat, amíg megéri. Az állat energiát igényel a fizikai aktivitáshoz, testhőmérsékletének fenntartásához, valamint az anyagcsere-folyamatokhoz is. Az állat által termelt hús fehérjetartalmának bioszintézise szintén energia- igényes folyamat, a fehérjebeépülés hatékonysága függ a takarmány hasznosítható energiatartalmától. A sertés és a brojlercsirke energiaigénye nagyobb, mint az abrakkeverőkben előállítható táp értéke. Ha ezeket a már előkészített tápokat negyven százalékos ATEV zsírporral egészítjük ki, lényegesen lerövidül a tenyészidő. Különösen a csirkék hálálják meg hamar a feljavított tápot. Ezeknek az adalékanyagoknak az is előnye még, hogy mivel a takarmány hosszabb ideig van az állat emésztőrendszerében, így a felszívódás hatásfoka is javul. A zsíroknak ezt a tulajdonságát extrakalorikus hatásnak is nevezzük, ami arra utal, hogy a zsírokkal kiegészített brojlertápok metabo- lizálható energiatartalma ilyenkor nagyobb, mint ami a táp kémiai összetétele kiszámításából adódna. A metabolit szó Gazdaság 1997. december 13., szombat ATEV FEHÉRJEFELDOLGOZÓ RT. 1097 Budapest, Illatos u, 23. némi magyarázatra szorul. Jelentése az anyagcserében részt vevő, vagy annak folyamán keletkező új anyag. Olyasmi ez. mint amikor a gyógyászatban két gyógyszer együttes szedése egy harmadik, nem várt hatást is kifejthet. A zsírpor bekeverése a tápba jó értelembe vett harmadik hatás, ami jótékony a súlygyarapodásra. Az ATEV zsírpor nemcsak növeli az állatok teljesítményét és javítja a fajlagos takarmányhasznosítást, hanem lehetővé teszi a zsírban oldódó vitaminok és provitaminok hatékony felszívódását. Ilyenek a karotinoid, A-, E-, D- és K-vitaminok. Ezek a zsírporok tartalmaznak olyan eszen- ciális zsírsavakat (linolsav, arachidonsav) is, amelyeket az állat szervezete nem tud előállítani, de ezeket a takarmányoknak feltétlenük tartalmazniuk kell. Ebből a szempontból különösen fontos az arachidonsav, ami csak az állati eredetű zsírokban fordul elő. Korábban külfödről importáltuk valutáért az adalékanyagokat (természetesen ezeket is állatf zsír-alapanyagból vonták ki), de ma már forintért és lényegesen olcsóbban, zsírpor formájában vehetik meg a gazdák. Nem elhanyagolható szempont az sem, hogy a zsírporral feljavított takarmány ízletesebb a jószágoknak, szívesebben fogyasztják, és az adalékolás változtatásával változatosabb lesz az „étrendjük”. A takarmányok zsírkiegészítése még azzal a technológiai előnnyel is jár, hogy csökkenti a porképződést. A takarmánykomponensek keverése és az etetés során nincs szálló por, ritkábban fordulnak elő légúti megbetegedések a jószágoknál. Akik granulátumokkal etetik állataikat, azoknak is könnyebbséget jelent a zsírpor, mert csúszósabbá válik a táp alapanyaga, kevesebb energiát kell felhasználni a granuláláshoz, és a matricák is lassabban kopnak el. Az ipari abrakkeverékbe könnyebben adagolható, lisztszerű takarmányzsír-készítmé- nyek előnyösen, a friss vágóhídi melléktermékek feldolgozásával készülnek. A tisztított zsírt feltárt gabonahordozóval (kukoricapehellyel) 40 százalékos arányban elegyítik. Szárazanyag-tartalma legalább 90 százalékos, és a nyersfehér- jeszint is eléri vagy meghaladja az öt százalékos arányt. Az ilyen készítményekben lévő zsír zsírsavösszetétele pontosan megfelel annak, amit az állat a takarmányában igényel. Ezek a termékek felbontatlan állapotban hatvan napig őrzik meg minőségüket. Adalékként olyan antioxidáns anyagokat is kevernek bele, amelyek a jószágra ártalmatlanok, de nem engedik meg- avasodni a zsírport. A gyártó, az ATEV Rt. 25 kilogrammos léteiben, műanyag zsákokban hozza forgalomba. (sak két napig! Ünnepi meglepetés december 13-án és 14-én 9—18 óráig INGÄl)BANK Legyen m m a karácsony. Parkolóbérletek Új Kelet-információ A nyíregyházi Városüzemeltetési Közhasznú Társaság vezetőitől kapott tájékoztatás szerint az 1998-as parkolóbérletek és a piros ház udvarára érvényes mágnes- kártyák december 15-étőI megvásárolhatók a kht. Hősök tere 9. szám alatti irodájában hétfőtől csütörtökig 8 és 14 óra 30 perc között, pénteken 8 órától 12 óráig. A lakossági bérletek ára: éves 12 ezer forint, féléves 7200 forint, negyedéves 4500 forint, havi 1600 és heti 450 forint. Ugyanez közületi és jogi személyeknél 13 440, 8064, 5040, 1792 és 504 forint, amely az áfát is tartalmazza. A lakáskörnyéki bérletek ára 1200 forint. A zöld irodaház és a piros ház közötti parkolókban az ottlakók 2 ezer forintért válthatják ki a sorompót felnyitó mágneskártyát, másoknak a korábban említett bérletek árának megfelelő összeget kell fizetniük a parkolásért. A közhasznú társaság vezetői felhívják a figyelmet, hogy az ez évi parkolójegyeket csak 1998. január 31-éig lehet felhasználni. A későbbiekben azok nem jogosítanak fel parkolásra, és vissza sem váltják azokat. Háztáji keltetőgépek Keltetőgépcsaládunk 14 típusát kínáljuk 100-250 közötti tyúktojásban mért kapacitásig. Kézi forgatású, kétféle vezérlés, fordítóművel, légkeveréssel vagy anélkül 9990 Ft-tól 47 900 Ft-ig. Nagygépek számítógép-vezérléssel egyedi megrendelésre! Gyártó: P. L. Maschine Kft. 2461 Tárnok, Petőfi S. u. 78. Tel./fax: 23/389-371 Ha 1998. január 31-ig magánbankszámlát nyit bankunknál, akkor ajándékba kapja bankkártyáink közül a konvertibilis VISA Electron kártyát, vagy a belföldi, illetve konvertibilis Eurocard / MasterCard Dunakártyát, melyet karácsony alkalmából sok szeretettel, nyújtunk át önnek. További információért kérjük forduljon fiókunkhoz Nyíregyházi Fiók 4400 Nyíregyháza, Bethlen Gábor utca 1. Tel: (42) 312 985, (42)312 711,(42) 312 746 Nyitvatartás: H-P: 8.00-15.30 Sz: 9.00-12.00 Minden FIAT személy- és haszongépjármű NETTÓ GYÁRI ÁRON + ajándék metálfény AUT0MERY Kft. 4400 Nyíregyháza, Debreceni út 215- Tel.: 42/490-020, fax: 42/460-570 4032 Debrecen, Füredi út 106. Tel.: 52/314-655, fax: 52/314-019 ‘A készlel erejéig.
