Új Kelet, 1997. március (4. évfolyam, 51-74. szám)
1997-03-22 / 68. szám
I A tavaszi fáradtság A hosszú kemény tél alaposan próbára tett mindnyájunkat, és tökéletesen kimerítette vitamintartalékainkat is. Mikor a tavaszi Nap első sugarai megjelennek, a lelkiismeretes háziasszonyok aggodalmas gondossággal fognak hozzá, hogy otthonukban felszámolják a por, piszok utolsó maradványait is. Az emberi szervezet szintén megkívánja éppen így bensőnkben az alapos nagytakarítást. Ennek figyelmeztető jele a különböző formában jelentkező tavaszi fáradtság. Sajtószolgálat^ ____ Re ggeli ébredésnél úgy érezzük, hogy most térnénk nyugovóra, napközben végtagjainknak ólomsúlya lesz, álmosság, depresszió, rossz hangulat szintén a tavaszi fáradtság jelei. Hatványozottan jelentkeznek ízületi fájdalmaink. Szerveink működése lényegesen lelassul. Táplálékaink egyre vitaminszegényebbek, ez jelentős mértékben hozzájárul életerőnk csökkenéséhez. Ilyenkor jelentkezik a nátha, a légcsőhurut és az összes gyulladásos folyamat iránti hajlam, mely szintén a vitaminhiánynak tudható be. Kü- \ Ionosképpen az A-vitamin- ban dús táplálkozással segíthetünk, lehetünk túl mielőbb a problémán, de mivel tél fi végét írunk, a szabadban termelt paradicsom-és paprikafélék szinte elérhetetlenek, j Egy okkal több, hogy figyelmükbe ajánljuk a sárgarépát, ; melynek magas az A-vita- min-tartalma. Törekedjünk arra, hogy naponta együnk sárgarépa-salátát, vagy igyunk ; sárgarépalevet. A másik igen fontos vitaminbomba a C-vi- tamin. Minden vadon termő gyümölcs sok C-vitamint, ezenkívül nagyon sok értékes gyümölcscukrot is tartalmaz. A tavasszal vadon termő sa- , láták is nagyon hasznosak lehetnek számunkra, amikor I előbújnak a földből. Gondoljunk csak a gyer- ' mekláncfűből, a csalánból, a i vízitormából, a medvehagyma zsenge hajtásaiból össze- I állított saláták kedvező hatására. Gyakran ilyen jelenték- '' télén dolgokkal lehet hatéko- ’ nyan befolyásolni vitaminhi- i ányunkat. Az a tény, hogy a tavaszi fáradtságot részben a jiff vitaminhiány és a fontos ásványi anyagok hiánya okoz- ;;; za, feltétlenül szükségessé telj szi a friss zöldségeken kívül a ; tavaszi salátafélék fogyasztá- j sát is. Hasznos segítség lehet I a savanyú káposzta-különöli sen lilahagymával -, de heil lyetteigenjóanyersfehérká- poszta-saláta is, amit citrom- ■ lével kell savanyítani. A tavaszi fáradtság befo- I lyásolható légzést elősegítő jjf gyakorlatokkal, tornával, I gyakori verejtékezéssel; I erőteljes járással vagy futásI sal kell serkentenünk a bőr aktivitását, ezzel elősegítve a szervezet méregtelenítését, hogy ezáltal megszabadulhassunk a felgyülemlett sa- _f lakanyagoktól. Az izzadást '/ fokozhatjuk gőzfürdőzéssel I vagy szaunázással is. Ha a |j salakanyagok a bőrön át tá- I voznak, lehetővé tesszük I szervezetünk megtisztulását I és méregtelenítését. A kü- I lönböző friss, tavaszi leve- ! lekből összeállított teák igen | gazdagok ásványi anyagok- I ban, amint kihajt a málna, a I szeder, a galagonya, a csip- 8 kebokor és a zsenge szamó- I ca, gyűjtsük össze leveleiket, ■j hogy teát készítsünk belőlük. 1 A csalán zsenge hajtásait ap- I róra vágva tegyük naponta I fogyasztott ételeinkbe, példá- I ul sóskába. A tavaszi fáradtság testünk egészségét, annak dinamikus egyensúly-felborulását jelzi, mindez a vitaminok hiánya mellett- főként magnéziumhiány esetén - ingerlékenység, idegesség, izomremegés, depresszió formájában jelentkezik. Magnéziumban bő élelmiszerek: a szó- jaliszt, búzacsíra, kukoricaliszt, mák, pörkölt mogyoró, dió, mandula, szárazbab, borsó, lencse és végül, de nem utolsósorban gazdag magnéziumforrás a korpa, a rozs, a grahamkenyér. A Viroma és a Diviroma szörp magnéziumsóval és C-vitaminnal dúsított csipkebogyóié bőven tartalmaz magnéziumot. A tavaszi kúra csak úgy érheti el igazi célját, ha kitisztítjuk a beleket a tél folyamán felhalmozott zsíroktól, nehéz szénhidrátoktól. A téli disznótorokon és ünnepi lakomákon elkövetett bűneinktől mindenképpen böjtöléssel szabadulhatunk meg. A méregtelenítésnek igen sok hasznos változata van: elsők között említhetjük a csalánkúrát, mely hat héten át reggel éhgyomorra rendszeresen elfogyasztott egy csésze, 3-4 deciliter langyos csalántea kortyon- kénti elfogyasztásával érhető el. Ez bőven tartalmaz vitaminokat, főleg C-vitamint, tisztítja a beleket, és megszabadíthat a nehéz érzésektől. A fehérmustármaggal szintén jó eredményt érhetünk el. Hat héten át minden reggel éhgyomorra egy kávéskanálnyi mustármagot fogyasztunk, melyet 1 deciliter üres teával vagy vízzel próbálunk lenyelni. A kocsonyás állományú magvacska a bél falára tapadva az emésztés folyamán magával sodoija a bél falain lerakodott rothadó zsíros anyagokat, ezáltal segít megszabadulnunk a méreganyagoktól. Fogyasszunk bőven gyógyte- ákat, naponta legalább két litert, például: menta, citromfű, ánizs, édeskömény keverékét minden ízesítés nélkül, ezek célja a testnedvek megtisztítása és megújítása, mely segíti az anyagcserét, és a szerveink normális működését eredményezi. Ha okosan, ésszerűen végezzük a kúrát, nemcsak egészségi állapotunkon javítunk, hanem állóképességünk és energiánk is megnövekedhetnek. Megéri tehét a fáradságot, közérzetünk feltétlen javulni fog. Doktoraink, a méhek Sajtószolgálat ___________ Ke vesen tudják, hogy egy csodálatos bioétel, a méz az az életet adó táplálék, melyet egyetlen termék sem helyettesíthet. Az emberi szervezet szükségleteit, a legfontosabb nyomelemeket a méz majdnem teljesen fedező mennyiségben tartalmazza. A méz vasat, rezet, mangánt, szilíciumot, klórt, meszet, káliumot, nátriumot, foszfort, alumíniumot és magnéziumot is tartalmaz. Miután a méz a természet tökéletes produktuma, magától értetődő, hogy vitaminok is megtalálhatók benne. Számos növény virágpora több C-vita- mint tartalmaz, mint a legtöbb gyümölcs, zöldség vagy főzelékféle. Természetes, hogy minél magasabb a méz virágportartalma, annál értékesebb C- vitamin-forrás. A méz tartalmazza mindazokat a vitaminokat is, amelyek az élelmezéssel foglalkozó tudósok szerint nélkülözhetetlenek a szervezet egészséges fenntartásához. Ez a csodálatos termék elpusztítja a kórokozó baktériumokat, tehát igen sok betegség megelőzésére is alkalmazható. A méz olyan hasznos energia- forrás, ami nemcsak ízletessé teszi táplálkozásunkat, hanem igen gyorsan ható energiát kölcsönöz mindenki számára ahhoz, hogy napi feladatait kellően ellássa. A mézben minden megtalálható, amire az embernek szüksége van. Rendkívül sokoldalú a gyógyító hatása. Ajánlott felső légutak megbetegedéseire, tüdő-, szív-, gyomor-, bél-, máj-, vese-, idegrendszer- és bőrproblémákra is. A méznek a cukorral szemben nagy előnye, hogy a leggyorsabban hat. Ez magas szőlőcukor-tartalmában rejlik, így igen ajánlott reggelenként éhgyomorra, főként iskolás gyerekeknek egy evőkanál mézet fogyasztani, mert rövid időn belül bekerül a véráramba, frissíti a szervezetet, aktív energiát kölcsönöz. Álmatlanság ellen gyermekeknek - éppen úgy mint felnőttek számára - egy csésze langyos mézes tej igen jó hatással van az idegekre, és a legjobb altató. A testizmok, főként a láb görcsei igen gyakoriak, ezektől is úgy szabadulhatunk meg, ha minókori görögök is elismerték. A mai tudomány szintén igazolta a propolisz sokoldalú hatékonyságát. Mindez a propurtermé- kekben fellelhető. Baktériumölő, szaporodást gátló és vírusölő is. Emellett kimutatták a propolisz antibiotikumok hatását fokozó tulajdonságát. A propolisz ötszázalékos alkoholos oldata immunrendszert erősítő hatású, gyulladás- csökkentő, sebgyógyító, fájdalomcsillapító. Érzéstelenítő hatása nagyon jól kiegészíti a gyulladáscsökkentő antibakteriális hatását. A propolisztinktúra gátolja a rosszindulatú daganatok növekedését, bőrbetegségeknél, főleg nyitott ekcémánál igen jól alkalmazható. Klimax és magas vérnyomás esetén szintén hasznosan alkalmazzák. Gyomor- és nyombélfekély esetén reggel éhgyomorra egy kávéskanállal, meleg tejben fogyasztva hozhat gyógyulást. A tinktúrát minden olyan betegségnél, bajnál meg lehet próbálni, ahol egyéb természetes orvosságok vagy gyógyszerek nem használtak. A propolisznak kiváló bőrregeneráló képessége van, miután serkenti a mellékvesehormon termelését, így a kozmetikaiparban is sikeresen alkalmazzák. A méhészeti termékek nem csodaszerek, de biztosak lehetünk abban, hogy teret hódítanak az egészség megőrzésében, és sikeresen alkalmazhatók a betegségek gyógyításában. Fogyasszuk minél gyakrabban, így megtapasztaljuk majd, hogy ez a csodálatos natúr táplálék megsokszorozza az ember energiáit, szinte újjászületünk tőle. Élettevékenységünk legnagyobb része megszokásra vezethető vissza: az is, ahogyan táplálkozunk. Az emberek többsége csak most kezd rájönni, hogy rendszeresen fogyasztott táplálékainkból hiányoznak az ásványi elemek, miután hozzászoktunk a feldolgozás következtében vitaminszegény élelmiszerekhez. Holott minden élő szervezetnek elengedhetetlen szüksége van az úgynevezett nyomelemekre és ásványi anyagokra. Éppen ezért meg kell állapítanunk, milyen elemek hiányoznak szokásos táplálékainkból, és azokat hogyan lehet pótolni. den étkezésnél két kávéskanál mézet elfogyasztunk. Felszíni bőrégés esetén alkalmazva megszünteti a fájdalmat, elősegíti a seb gyógyulását. A méz magas kalóriatartalma következtében igen fontos szerepet tölt be betegség utáni lábadozás esetén mindnyájunk számára, a legkomplexebb energiaforrás. Ugyanakkor kellemes, jóízű, és igen sokoldalúan alkalmazható. Sütemények, ételek ízesítésére szintén megfelelő, hiszen semmilyen utóízzel nem rendelkezik. A népi gyógyászat és több, tudományos méhészeti termékekkel foglalkozó szaklap előszeretettel említi, hogy a méz rendszeres fogyasztásával elkerülhetjük és megelőzhetjük az ízületi fájdalmakat. Mivel az emberi szervezet az aminosavak közül csupán néhányat képes kitermelni, a többihez táplálék révén kell hozzájutnunk, erre mindennél alkalmasabb a méhek által gyűjtött virágpor. Rendszeres napi fogyasztásától érezhetően javul az egészségi állapot, csökken a fáradtság, kimerültség, visszatér a jó testi-lelki közérzet, fokozódik a munkakedv, az életöröm, megkönnyebbülést, nyugalmat, kiegyensúlyozottságot hoz. A virágpor jótékony hatással van a máj működésére és a vérkeringési zavarokra, ideg- rendszeri gyengeségekre, vér- szegénységre, a dülmirigy megduzzadásánál, hajhullásnál, bőrbetegségeknél, nyálkahártya-, kötőszövet-gyulladásnál és arcüreggyulladásnál is. A legegyszerűbb naponta egy kis- kanál virágport üres teában feloldva elfogyasztani. Szintén méhészeti termék a propolisz. Gyógyhatását már az J öjjön hófergeteg, vihar, vagy csizmát szaggató sár, akkor is hazamegyek, és gyalog, mint legtöbbször. Az út hazáig hosszú is, meg nem is. Egyszer félórányi, másszor végtelennek tűnő. Csak lássam az öreg házunkat, csak halljam még a már botjára görbülő anyámat, akár kor- holásait is.- Már megint gyalog jöttél, te? Ilyen időben, amikor a kutya sem kívánkozik ki? Ott támadnak meg egyszer a veszett állatok vagy a rablók - mondogatja, miközben felvidul lassan az arca. Ha éjjel érkezem, ablakko- cogtatásomra úgy ugrik ki ágyából a kihűlt konyhában, mintha a túlvilágról jönnék vissza. Nekem mégis kibírhatatlan végtelennek tűnik, míg kinyitja a rongyokkal leszigetelt ajtókat. Mindjárt tele is az asztal: van tegnapi vagy azelőtti tyúkpörkölt, vászonkendőbe göngyölt mákos kalács és pálinka is. Ez utóbbival kezdem, mert szerinte nagyon megfázhattam, elfáradtam, talán meg is ijedtem. S megered a nyelvem, elfelejtem az idegeit is kímélni, mert elárulom, hogy néhányszor elvágódtam ezen a vacak földúton. Aztán ő folytatja: azért fáj a dereka, még jobban a lába, azért nem bír már kimenni a kapuig sem, mert ő is nap mint nap gyalog járt ezen a földúton a Kistanyára, az egykori állami gazdaságba szakácskodni. Ekkor aztán hajnalig nem fekszünk le. Közben megigazgatja ágyamat, hogy bármikor le- fekhessek. S ez idő alatt én is vissza-visszarévedek azon a földúton a szomszédos tájaira, mert innen, ahonnan egykor elindultam, jobban esik, jobban emlékezem. Innen másképpen ítélem meg a Túr folyócskát, melynek a partján lakom ma. Nagy, csodálatos, rejtelmes és életem egyik meghatározója volt. Benne tanultam meg úszni, horgászni, part menti fáit varjúfészkekért megmászni. Vele szemben, a nagy istvándi legelőn még a csordavályuban is megfüröd- tünk árpaőrzés közben. Igazán akkor vettük hasznát virgonc lábainknak, merthogy a csordás majd hazáig kurgatott bennünket a kutyájával, míg a csóka nyugodtan lakmározott az Makay Béla Gyalog anyámhoz árpában. Jött is az agronó- mus lóháton, hogy hé, faszikáncsok, előttem futásban vissza! S látom azt a kerek patakot, melyben akkor gólyahírek sárgállottak, ahol vadkacsatojást keresve késtünk el az iskolából. S szegény Guszti bácsi is fel-feltűnik képzeletemben, a falumbeli tudós szántó-vető, amikor a Ka- bolya-tó hídján megyek át hazafelé. Tőle tudom, hogy hajdan a környék lakói e tó nádasában húzódtak meg az utolsó tatárbetöréskor. Az odvas ficfák mellett mindig lecsendesedve, őseim sorsán képzelődve haladok el. S látom, hogy anyám már szunyókál. Úgy, ültében és ruhástól, mert reám vár, hogy betakargasson, amikor lefekszem.
