Új Kelet, 1995. december (2. évfolyam, 282-305. szám)
1995-12-02 / 283. szám
UJ KELET Hétvége 1995. december 2., szombat 9 F oltfortél vol jeleivel ne esett volna már meg, hogy akár főzés, akár evés közben rá ne cseppent volna valamilyen nyalánkság féltett ruhájára. A foltok nagy része természetesen eltávolítható, csak tudni kell, hogyan fogjunk hozzá. A gyümölcsfoltokat úgy tüntethetjük el, hogy a benedvesített anyagot meggyújtott kénlap fölé tartjuk, vigyázva, hogy ne kerüljön túl közel a lánghoz. Ezután bő vízzel öblítjük ki a ruhát. A tinta- és vörösborfoltra azonnal szórjunk sót. A foltos rész alá tiszta fehér ruhát tegyünk, és a besózott részt másik ruhával dörzsöljük. Ily módon a folt átmegy az alul lévő ruhára. Csak a friss foltokat lehet így eltávolítani. Vannak olyan zsírfoltok, melyek minden folttisztító szemek ellenállnak. Próbáljuk meg egy félbevágott burgonyával dörzsölni ezt a foltot, természetesen az anyag alá előzőleg itatóspapírt helyezve. Ha a burgonya felülete már magába szívott egy kis zsírt, vágjuk le azt a részt, és a friss felülettel dörzsöljünk tovább. A zsírfoltokat átdörzsölhetjük száraz sóval, aztán tiszta ruhával is. Ha szövetről van szó, legegyszerűbb bő benzinnel bedörzsölni a foltot, és nedvesen hintőporral behinteni. Fél óra száradás után kikefélhetjiik. A tejfoltot erősen hígított ammóniákos, sós vízbe mártott vattacsomóval tüntethetjük el, s utána a ruhát alaposan kiöblítjük. A vérfoltot, amíg friss, langyos vízzel, ha régebbi, meleg, szódás, szappanos vízzel szedhetjük ki. Az izzadás okozta foltokat színes szövetből úgy távolít- juk el, hogy a foltokat szalmiákszesszel könnyedén bedörzsöljük, majd bő langyos vízzel kiöblítjük. A lakkfoltot tiszta terpentinolajjal, a tuslakkot alkohollal, a nitrocellulóz lakkot acetonnal távolíthatjuk el. Ha világos színű ruhát szabadban szárítunk, előfordulhat, hogy koromszem hullik rá. Nem kell a ruhát újra mosni, kenyérbéldarabkával a folt eltüntethető. A fűfoltos mhát sem kell rögtön kimosni, hanem előbb aludttejben áztatni néhány órán keresztül. Tea, kávé és csokoládéfolt a ruhából eltüntethető, ha jó ideig sós vízben áztatjuk. Ha padlóra, parkettára zsír ömlik, azonnal öntsünk rá hideg vizet. A zsír megfagy, és késsel könnyen eltávolítható. Roszdafoltot desztillált vízben feloldott citromsavval és sóval szedhetünk ki. Utána szappanos vízzel kell átmosni az anyagot. sl^l Mindc <1 A QO Mikulasvaro Még néhány nap, s a gyerekek nekiláthatnak, hogy csizmájukat fényesre suvickolják. December 6-án reggel aztán a kis •lurkók, hajói viselkedtek, el is nyerik méltó jutalmukat. Míg régen néhány szem diót vagy mogyorót, ma inkább apró meglepetéseket és édességet rejtenek a kis csizmák. Ha már elég nagy vagy és kedved is van hozzá, magad is készíthetsz ajándékokat szüleidnek, testvéreidnek. Ehhez adunk most néhány jó ötletet. Télapófej: Készíts elő egy szögletes tejfeles műanyag poharat, piros kartonpapírt, vattát, fekete filctollat, ollót, ragasztót és néhány szem szaloncukrot. A kartonlap hátára ceruzával rajzolj egy Mikulás-fejet, majd vágd körbe. Színére fordítva filctollal rajzold meg a szemeket, majd vattából sodorj bajuszt és szakállat. Ragaszd fel az orr, illetve a száj alá. Egy pici gombócot a télapó sapkájának tetejére is illeszthetsz. Ezután a karton hátát kend be ragasztóval, és nyomd a tejfölösdoboz oldalához, melyről előzőleg vágd le a peremet. Ha megszáradt, nem marad más hátra, mint hogy a pohár által képzett puttonyt megpakold cukorkával. Papírmikulás: Szükség lesz piros kartonra, egy darabka csipkézett, papír tortaalátétre, fekete filctollra, ollóra és ragasztóra. Fordítsd a kartont a színtelen oldalára, s rajzolj körbe rajta egy csészealjat. ■ Vágd ki, majd jelöld meg a kör középpontját, és egyik oldalon vágd be a jelölésig ollóval. így, ha felemeled a kartonkört, kúp alakúra tudod tekerni. A két végét kend be ragasztóval, s nyomd össze. Filctollal rajzold meg a télapó szemét, s a tortaalátétből ragassz neki szakállt, bajuszt, és süveget. A fólia sem fényt, sem ízeket vagy szagokat nem ereszt át. Páramentes, így a szagok és ízek sütés közben sem távoznak el. Az így csomagolt zöldség, gyümölcs hűtés nélkül is friss marad, akár melegben is. — Az előre elkészített saláták, hidegtálak fóliával borítva megtartják ízüket és formájukat. — A szeletelt felvágottak frissessége, színe ugyancsak megmarad, ha a boltból hazaérve azonnal becsomagoljuk. — Repedt tojást anyagveszteség nélkül főzhetünk ki héjában, ha előbb fóliába csomagoljuk. — A kenyér, kalács napokon át friss marad, ha teljesen vagy csak a felvágás helyén fóliával burkoljuk. — Nem olvad el a jégkocka, ha fagyasztás után fóliába csomagoljuk és így használjuk az italok hűtésére. — Ha a húst felszeletelve akarjuk a mélyhűtőbe tenni, helyezzünk a szeletek közé fólialapokat, így sokkal hamarabb felengedhető fagyott állapotából. — A vágott virágok tovább maradnak frissek, ha nedves szárukat fóliába csavarjuk. — A zöldpaprika télre is tartósítható úgy, hogy egyenként alulfóliába csomagolva elrakjuk a kamrába vagy a pincébe. alufólia — A kávé és tea hosszú időn át megtartja aromáját, ha az eredeti csomagolás fölé még egy záró fóliaborítást teszünk. — Az alumíniumfólia segítséget nyújt a húsfélék zsírtalan sütésénél. Az egészségre teljesen ártalmatlan, steril, a baktériumok számára nem képez táptalajt. Viszont csak egyszer használható, mert nem lehet higiénikusan tisztítani. — Az alufóliában készített ételek kitűnő ízűek. Lezáráskor ügyeljünk, hogy a csomagolás ne legyen túl szoros, mert a sütésnél keletkező meleg levegő szétfeszítheti. — Az alufóliát fedő helyett is használhatjuk. Ilyenkor néhány lyukat szúrjunk bele, hogy a gőz eltávozhasson. Ha az edényt főzés után fóliával betakarjuk, az étel sokáig meleg marad és tetején nem képződik bőr. — Celofán vagy hólyagpapír helyett a befőttekhez, lekvárokhoz is használhatunk fóliát. Légmentesen zár és tökéletesen megakadályozza a penész képződését. Ha felbontunk egy üveg befőttet, borítsuk be fóliával. — A fóliacsomagolás a gyap- júféléket is megvédi a molyo- sodástól. Az ezüstneműk sem oxidálódnak, ha fóliába csomagoljuk őket. Sok boldog névnapot és születésnapot kívánunk id. Katona Ferencnek! Feleséged, gyermekeid: Zsiga, Robi, Éva fpACO SA'csl... L ASSAfJ é&T m&y a rrAMct reffe'AJ^c h/utha haa a rétesében i/ol/va ■ Aílatjlóam HE ALETTE LEBZSELSZ. Ifj. Katona Ferencet, 17. születésnapja és névnapja alkalmából szeretettel köszönti Édesapa, édesanya, testvéreid és húgod, Galina Gacsályból Gombos Katalint névnapja alkalmából utólag is szeretettel köszöntik szülei, nagyszülei és az egész család 7. születésnapja alkalmából szeretettel köszöntjük Gombos Robikát anya, apa, a nagynénik és az egész család
