Új Kelet, 1995. január (2. évfolyam, 1-26. szám)
1995-01-28 / 24. szám
UJ KELET MAGAZIN 1995. január 28., szombat 9 Álláskeresőknek Munkalehetőségek megyénkben Megyei Munkaügyi Központ Kirendeltsége, Nyíregyháza, Szabadság tér 2. Telefon: (42) 411 -800,411 -802,315-107. Szakma!állás fő hol kereseti lehetőség Varrónő (szak. v. bet. Nyh. +25 km.) Gépszerelő-hegesztő-lakatos (23-30 é. 20 Nyíregyháza 16—18 E Ft nyh.-i szakm.) Élelmiszerbolti eladó (20—40 é. nyh.-i 2 Nyíregyháza 30 E Ft szakm. orosz, v. román nyelvism.) Autószerelő (Nyh-i, nyugati autók jav. 1 Nyíregyháza 15 E Ft jártas szakm.) 1 Nyíregyháza 20 E Ft Cukrász (17-45 éves nyh-i. szakm.) 1 Nyíregyháza Megegyezés szerint Pék (17-45 éves nyh-i szakm.) 2 Nyíregyháza Megegyezés szerint Nyomdász (18-40 éves szakm. —FLEXO—) 1 Nyíregyháza 20—30 E Ft Szakács (25-45 éves nyh-i szakm. gyak.) 1 Nyíregyháza 30 E Ft Tűzőnő 15 Gávavencsellő 11—21 E Ft Kozmetikus 1 Nyírtelek Megegyezés szerint Tanító Kémia—fizika v. kémia—matematika 1 Nagycserkesz KJT szerint szakos tanár 1 Nagycserkesz KJT szerint Vasipari szakmunkás (22-35. é. nyh.-i, jogosítvánnyal, 1 fő, techn. végz.) Gyors- gépíró (nyh.-i 18-45. é. 9 hónapja 2 Nyíregyháza Megegyezés szerint tart.mn.j 1 Nyíregyháza 12—15 E Ft Számítógépes gyakorlattal gépírónő (éretts. 18-30. é. nyh.-i, előny angol v. német nyelvism. 9 hónapja tart. mn.) 1 Nyíregyháza 20 E Ft Középf. építőipari végzettséggel (18-25.é. Ny+25 km körzetből, férfi, jogosítv.+ érettségi., vagy techn. végz.) 1 Nyíregyháza 12 E Ft + jutái. Hentes (20-40.é. nyh.-i szakm., v. részmunkaidős fogl., vagy megbízási szerz.) Építőipari könnyűgépkezelő (25-40.é. 1 Nyíregyháza 8 E Ft Nyh.+15 km) Ruhaipari technikus (tart.mn. 25.é. 1 Nyíregyháza 21 360 Ft életkortól) 1 Nyíregyháza Megegy.szer. Kereskedelmi munkatárs (20-50 é. min.éretts. saját gk.) Szerződéses ügykezelő (nyh-i, éretts., 1 változó 15 E Ft+jutalék jól gépelő) 2 Nyíregyháza 15—17 E Ft Hírlap eladó (18-25 é. nyh-i, nő, tart. mn.) 3 Nyíregyháza 13 E Ft Fodrász (20-35 é. szakm. Nyh.+közv.kömy. tart.mn.) 1 Nyíregyháza Teljesítmény bér. PSZICHOLÓGIAI SZAKTANÁCSADÁS! Megvei Munkaügyi Központ Nyíregyháza, Benczúr tér 18. Telefon: (42) 310-845, 314-751. ÁLLÁSKERESŐ KLUBFOGLALKOZÁS! (folyamatosan) Megyei Munkaügyi Központ Nyíregyháza, Benczúr tér 18. Telefon: (42) 310-845, 314-751. Megyei Munkaügyi Központ Kirendeltsége Kisvárda, Szent György tér 4. Telefon:(42) 322-322/611. Ált. iskolai pedagógus (napközis nevelőnek) 1 Anarcs KJT szerint Gyógypedagógus 1 Pátroha KJT szerint Műanyagipari szakmunkás 2 Kisvárda 13 EFt Biztosítási képviselő 4 Kisvárda 50 E Ft Német—történelem szakos pedagógus (főisk. végz.) 1 Kisvárda ■KJT szerint Angol—bármely szakos ped. (főisk.végz.). 1 Fényeslitke KJT szerint Kereskedő 3 Gyulaháza 15—18 EFt Gyógypedagógus 1 Kékese KJT szerint Testnev.—bármely szakos tanár 1 Kékese KJT szerint Matematika—rajz szakos tanár 1 Kisvárda KJT szerint Angol—bármely szakos tanár 1 Kisvárda KJT szerint Felszolgáló 2 Kisvárda 11 EFt Megyei Munkaügyi Központ Kirendeltsége Vásárosnamény, Szabadság tér 1. Telefon: (44) 371-164. Biztosítási üzletkötő 3 Vásárosnamény Jutalék+költségtér. Szalagfűrész-kezelő 3 Vásárosnamény 18—20EFt Megyei Munkaügyi Központ Kirendeltsége Ibrány, Árpád u. 4. Telefon: (42) 200-693. 200-092. Biztosítási ügynök, üzletkötő 2 Ibrány Jutalékos rendszer Fafúvós zenetanár (felsőfokú végzetts.) 1 Ibrány . KJT szerint Megyei Munkaügyi Központ Kirendeltsége Nagykálló, Bátori u. 36. Telefon: (42) 363-236. Fogorvosi asszisztens (egészségügyi szakk.isk.) 1 Balkány 10 500 Ft ÁLLÁSKERESŐ KLUBFOGLALKOZÁS! (folyamatosan) Megyei Munkaügyi Központ Kirendeltsége Mátészalka, Jármi u. 2. Telefon: 44/313-726. 44/315-076. Megyei Munkaügyi Központ Kirendeltsége Mátészalka, jármi u. 2. Telefon: (44) 310-646. Általános isk. napközis nevelő (főisk. végz.) 2 Nyírcsaholy 20—25 E Ft Hálózatüzemeltetési ügyintéző (felsői. hírad. techn.) 1 Mátészalka 52 EFt Munkaelőkészítő (híradástechnikus) Biztosítási képviselő (gimn., v. technikum. 1 Mátészalka 35 EFt v.szakközépisk.) 4 Mátészalka Alapfizetés+jutalék Megyei Munkaügyi Központ Kirendeltsége Tiszavasvári Telefon: (42) 372-755. , Városháza tér 4. Testnevelő szakos sportszervező tanár 1 Tiszadob KJT szerint Általános iskolai tanító Textilkonfekcionáló (szak- és betanított 1 Tiszaeszlár KJT szerint munkás) 30 Tiszalök Telj. bér Művezető (faipari technikus) 1 Tiszalök 30 EFt Gyermekorvos (belföldi egyetem, szakvizsga) 1 Tiszavasvári KJT szerint Védőnő (eü. főiskola) 2 Tiszavasvári KJT szerint Laborasszisztens (szakképzett) 1 Tiszavasvári KJT szerint Megyei Munkaügyi Központ Kirendeltsége Újfehértó, Eötvös u. 14. Telefon: (42) 322-344/7. Betanított textilvarró (nő) 25 Újfehértó (férfi) 5 10—18 E Ft+teljesítménytől Magyar—bármely szakos tanár (főiskolai végzetts.) 1 Érpatak függően KJT szerint Textilvarró (5 férfi, 10 nő) 15 Újfehértó 10 500—18 000 Ft Vigyázz, nehogy a házad levegőbe repüljön! A zugfőzés életveszélyes! A mikrohullámú sütők egyre népszerűbbek, de nemcsak a pizza vagy kakaó melegítésére szokták használni, hanem egyre többen zugfőzésre is... Azonban a legkisebb figyelmetlenség vagy hozzá nem értés, esetleg tévedés, súlyos katasztrófához vezethet! íme, egy „hasznos” tanács: „Soha ne dobáld ki az ócska cuccokat! Soha se öntsd ki a piamaradékokat! Ne dobd ki se az almacsutkát, se a krumplihéjat. Egyáltalán semmit, ami erjedésre képes! Érleld össze őket, majd nyomás vele a mikroba...” Az utóbbi években a mikrohullámú sütők lettek a legnépszerűbb háztartási eszközök. Lassanként a háztartások egynegyedében találhatunk már ilyen szerkezetet —vagy ahogy „bizonyos” körökben nevezik újabban: „zug-tévét”. Ez azt jelenti, hogy minden negyedik háztartásban rendelkezésre áll egy zugpálinkafőzésre alkalmas készülék... A mikrosütőt tehát nemcsak a délutáni kávé melegítésére használják, hanem sokan — és egyre többen — ezzel desztillálgatnak egy kis házi vegyest vagy kerítésszaggatót maguknak. Amint azt mindenki tudja, tilos otthon pálinkafőzésre alkalmas „szerkezeteket” tartani. Még a nagypapa öreg, rézből összerótt szerkentyűi sem díszíthetik a nappali szobádat minden veszély nélkül — mert ha csak egy olyan „jóakaród” is meglátja, akinek nem kellett volna, bizony magyarázkodhatsz a pénzügyőröknek. Ezzel ellentétben természetesen minden engedély nélkül lehet otthonodban mikrohullámú sütő, de a szeszfőzés ezzel a készülékkel is büntetendő cselekmény! Ez azonban nemigen jelent semmi akadályt azkonak, akik úgy vélik, hogy törvény ide vagy oda, nekik „állampolgári joguk” a „pályinka- főzés”... A legtöbben azonban minden ideológiai indoklás nélkül zugfőznek — hobbiként értékelve cselekményüket —, természetesen nem szem elől tévesztve, hogy semmilyen rizikója nincs a dolognak: mikrohullmú sütője már csak lehet egy szabad magyar állampolgárnak! Azt az égvilágon senki sem kobozhatja el tőle... (Kivéve tettenérés esetén, de ez, amint látni fogjuk, igen minimális eséllyel bír, hiszen szinte semmi árulkodó réz-kígyó vagy egyebek nem szükségesek a nedű lepárlásához.) Maga a főzés is percek alatt megy, tehát a rizikófaktort az időtényező is csökkenti... Józseffel beszélgetek.Ő csak egy a sok közül, aki hazánkban új alkalmazási területét fedezvén fel mikrosü- tőjének, hétvégi bulijain a „sajátját” kínálja... — Nem végződhet egyszer katasztrófával a pálinkafőzésnek e huszonegyedik századi módja? — Mielőtt meghallgatnánk Józsefünk válaszát és szakértői beszámolóját, kérdezzük meg, mi a véleménye egy igazi szakembernek a kérdésről? — A leghatározottabban óvnék a kísérletezéstől mindenkit! Abszolút lehetetlen veszély nélkül alkoholtartalmú italokat mikrohullámú sütőben melegíteni! Ezt különben a mikrók használati utasításaiban is nyomatékosan hangsúlyozzák. A fémdobozok szikraképződéseket okozhatnak, ha túl közel kerülnek a sütő falához, és ha egy ilyen szikra találkozik a forró alkoholgőzzel...jobb nem is gondolni erre! Egy féldeci képes eltüntetni egy kisebb családi házat is — válaszol lapunk kérdésére Fetter József, a Budapesti Műszaki Egyetem kémiai tanszékvezető professzora. A mi Józsink (aki természetesen nem azonos a professzor úrral, csak druszája) maga is uram bocsá’ általános iskolai kémiatanár. Fiatal ember, mostanában került megyénk egy kisvárosába friss diplomásként — nem lát semmilyen veszélyforrást, és így nem is törődik a figyelmeztetéssel. Meggyőződése, hogy abban az esetben, ha minden „biztonsági szempontot figyelembe vesz”, sémi baj nem lehet a zugfőzésből: — A fémfelületeknek teljesen össze kell érniük, hogy tökéletes legyen a kapcsolat minden darab között, a fémládának tökéletesen kell zárnia, és a fémek nem kerülhetnek közel a mikro falához. Ezekkel máris megszüntettük a szikraképződés lehetőségét. A „szerkezet" —-Nem lehetne esetleg teljesen elkerülni a fémek alkalmazását? — Nem, ez lehetetlen, hiszen a „konstrukció” pontosan arra a tényre épül, hogy a fémek nem engedik át a mikrohullámokat, tehá, ami a fémdobozban van, az hideg marad, és ez szükséges a kondenzációhoz, tehát a szeszgőzök cseppfolyósításához. Józsi egy egyszerű fém ételdobozt használ, ami rozsdamentes acélból van. — Ez ugyanúgy működik, mint amikor az ember, mondjuk alufóliával, betekeri a csirkecomb végét, hogy ne égjen meg, ha egy egész csirkét forrósít a mikrobán. Józsi egy hétköznapi műanyag dobozt használ, aminek a teteje jól zár, hőálló anyagból készült. Ebbe kerül a cefre. A két doboz között egy hőtűrő műanyag cső húzódik. Az elv egyszerű — számol be Józsi. A mikrohullámok felmelegítik a cefrét, ami a műanyag dobozban van, és az forrásba jön. Az alkoholgőz a csövön át a fémdobozba jut. Miután ez fémből van, a mikrohullámok ebbe nem hatolnak be, így a gőzök folyékony szesszé kondenzálódnak. Sokkal hatékonyabb a cseppfolyósodás, ha egy-két jégkockát is teszek a fémdobozba a „főzés” kezdete előtt. Ez rögtön a kellő szintre is hígítja a nedűt, ahogy lassan olvad. Rettenetesen fontos, hogy az ember ne „nyomasson” túl sok mikrohullámot egyszerre. Amikor már éppen forrni kezd a cefre, azonnal a legalacsonyabb fokozatra kell kapcsolni a sütőt, mert különben könnyen megtanulsz repülni... —Azt mondtad, nagyon gyorsan lehet így főzni. — Igen. Egy liter cefre körülbelül 20 perc alatt „kivallatható”. Az eredmény 0,5—1,5 lityi 60 százalékos „hétemberes”. A mikrószesz nem kimondottan tiszta, és előfordulhatnak benne üledékek is, de nem ügy letisztítani. Egy félméteres műanyagcsövön keresztül — amiben aktív szén van — át kell folyatni, és passz, kész. Olyan tiszta lesz, mint a víz. Azonban a szeszt hígítani kell, mert ha több mint 40 fokos, akkor nem a szén fogja letisztítani a pálinkát, hanem a pálinka a szenet... A legnagyobb veszélyt a kipárolgások jelentik — folytatja József, akinek ez ügyben sajnos saját tapasztalatai is vannak. Egy barátja fémhollenderrel akarta összekapcsolni a gumicsövet, amit két részből csinált, és a fémcsatlakozók miatt szikrák képződtek; az alkoholgőzök felrobbantak a mikrobán. A srác arca formálisan leégett a ráfröccsenő égő szesztől. A tüzet is alig tudta a család eloltani a konyhában. Szerencséjük volt a szerencsétlenségben, hogy a főzés legelején tartottak — mondja Józsi —, mert ha egy liter robbant volna fel, akkor már talán senki sem élne a. családból, és nemigen Aett volna kit eltemetni, de a házból sem maradt volna sok. Na igen. Minden fémrésznek tökéletesen illeszkednie kell mindegyikhez... — sóhajt Józsi komoly képpel, mintha csak a bányászszakmával járó állandó veszély- forrásokat elemezné. Nem teljesen értem őt. Meg is kérdeztem, hogy mi az a vezérmotívum, ami leginkább befolyásol egy főiskolát végzett tanárembert, hogy ilyen tevékenységet folytasson a veszélyek és a törvények ellenére. — Nem igazán anyagi okaim vannak. Meg tudnám venni, amit így lefőzök zugiban. Engem sokkal inkább két dolog vezérel. Először is ez manapság valamiféle vagány romantika, divat, és a menőbb értelmiségi körök fiataljai így játszanak rózsasándo- rosdit. Levesz minket az állam, a kereskedő, mindenki — hát majd mi megmutatjuk, hogy toll a fülükbe! Valami ilyesmi. A második okot mégis valamiképpen anyagi természetűnek lehetne mondani — már ami engem illet. Egyszerűen az elv dühít. Tudják vajon az emberek, hogy mennyit visz haza egy tanár manapság? Hát én megelőlegezem magamnak azt a bizonyos F kategóriát! Ennyi. És még valami. Most, hogy így elgondolkodtam a kérdésen, rájöttem, hogy azért mégis más, ha az ember a magáét issza... — Ha jól tudom, Ön eredetileg nagyvárosi gyerek volt, ez a szemlélet pedig inkább falusi népfelfogásra emlékeztet. .. — Na igen. Talán az az oka. hogy a városi emberek most a mikrosütővel élhetik át először ezt, mert eddig általában mindent a boltból vettek... Hadd idézzem megint a vegyészprofesszor szavait: — Az elektromos készülékek bármelyikét is tilos nem az előírásoknak megfelelően használni. A mikrohullámú sütőben semmilyen szesztartalmú folyadékot, de még speciális ételt sem szabad melegíteni! A zugfőzés ilyen módja külföldön már rengeteg súlyos balesetet okozott! Én valóban nyomatékosan szeretnék mindenkit figyelmeztetni a veszélyre! Végezetül, kérem, engedje meg a tisztelt Olvasó, hogy egy vallomást tegyek. Az újságírói felelősség arra kötelez, hogy a Józsitól hallottak egy fontos elemét elhallgassam. Márpedig enélkül nem lehet mikrobán szeszt főzni! És higgyék el nekem, modem robinhoodkodás ide vagy oda, nem éri meg egy liter „házi” kedvéért a házukat, testi épségüket veszélyeztetni. Egy üveg ára mindig annyi, amennyi. Adjuk meg a királynak, ami a királyé; inkább fizessük ki adóstul az árát, és vegyük meg a boltban azt a kis hangulatkarbantartót ... ha már muszáj! — palotai —
