Új Kelet, 1994. szeptember (1. évfolyam, 137-162. szám)

1994-09-17 / 151. szám

t • ■ ÚJ KELET Ha a múlt héten ajánlott babaház elké­szítése nem okozott túl nagy gondot, a pékséget is könnyű lesz összefabrikálni. Kérj egy karton cipősdobozt, vegyél elő vízfestéket, ragasztót, vékony kartonpa­pírt, gyurmát, tompa hegyű ollót, papír alátétet vagy papír kéztörlőt, tojástartót, joghurtospoharakat, fogpiszkáló-szálakat, filctollat, fonalat. A doboz fedelének hosszanti oldalából vágj le egy 2,5 cm-es csíkot. Ebből lesz a polc. A polc oldalát kend be ragasztóval, és szorítsd rá a dobozfedél belsejére. Ra­gaszd fel a fedelet a felfordított doboz tete­jére. Egy kivágott kartonlapra írd rá a bolt nevét, és ragaszd a dobozfedél tetejére. Ha a ragasztások megszáradtak, fesd ki a bol­tot! A polcokba tegyél papír alátéteket. (Jó, ha ragasztóval rögzíted.) Ha elkészültél, jöhet az áru. Gyurmából készíts kenyeret és péksüteményeket. Segítségül adunk néhány „receptet”, melyekhez a már is­mert tésztagyurmára lesz szükség. Piskótatekercs: Nyújts ki vékonyra egy gyurmagolyót. Vágj ki belőle egy tégla­lapot. Óvatosan tekerd fel a lapot henger alakúra. Süsd ki. majd filctottal rajzold rá a lekvárt. Zsemle és keksz: A zsemlét kis gyurmagolyókból készítsd! A kekszhez az ujjaid között lapítsd el a golyókat. Tete­jüket szurkáld meg ceruzával! Franciake­nyér: Gyúrj egy hosszú hengert. Késsel vagdosó be a tetejét. Kend be mázzal és süsd meg. Ha kisült a sok „finomság”, ízlé­sesen rendezd el a boltban. Szétvágott tojástartóból vagy joghurtos dobozokból kenyértartó kosarakat rakhatsz az üzlet elé. S hogy ne legyél zavarban, amikor egy kedves vevő az árak felől érdeklődik, készíts árcédulákat. A kis kartondarabká­kat ragaszd rá fogpiszkálókra, majd gyur­magolyócskákba nyomva állítsd a pékáruk mellé. Vágd föl a sütemények nagysá­gának megfelelően a papír kéztörlőt, ez lesz majd a csomagolópapír. Hogy kicsit a számtant is gyakorold, készíts ki lapot és tollat, amin majd összeadod az árakat. Sikli Tímea Hogyan könnyebb? A zsiráfok mintázata A zsiráfok, a sokunk által meg­csodált 4-6 méter magas és mintegy 500 kg súlyú állatok nyaki mintázata csak látszólag egyforma. Mint azt a tudósok megállapították, nincs két egyforma mintázatú zsiráf, mint ahogy az embereknél sincs két egy­forma ujjlenyomatú személy. Ugyan­csak sokan úgy tudják, hogy a hosszú nyakuk miatt nem tudnak hangot ki­adni. A megfigyelések azonban be­bizonyították, hogy a bajba jutott, vagy a megsebesült zsiráf fütyülés­szerű hangot hallat. A felvételeken csak legelésző vagy futó zsiráfokat látunk. Tényleg kitartó futók, hiszen akár 60 kilométeres sebességgel is képesek futni hosszabb ideig. Ám a nőstény zsiráf elléskor nem menekül, nem menekülhet, mert 1,7—1,8 méteres bébijét védenie kell. Ilyenkor az anyaállat hosszú lábaival, kemény patáival, — jól irányzott rúgásokkal fogadja a támadót. Ennek aztán gyakran „meglékelt” koponya, vagy betört mellkas lesz az ered­ménye, amit elszenved a támadó. Budaházi István A múltkor erről írtunk: beindult a suli. Ilyenkor az első hetek gyereknek, szülő­nek nehezebbek. A gyerekek nagyobb lel­ki és fizikai megterhelésnek vannak kité­ve. Nagyon sok gyerek napközis, hiszen a szülők dolgoznak, és nincs mindenütt szu­pernagyi. Megeszik a napközis ebédet és farkaséhesen érnek haza. Néhány prak­tikus tanáccsal szeretnénk ebben a témá­ban segíteni. Soha ne engedjük el a gyerekeket regge­li nélkül! Ha nagyon elfoglaltak vagyunk, este pár perc alatt egy alufóliába csoma­golt szendvics kerülhet a hűtőbe, amit a reggeli tea vagy tej, kakaó mellé teszünk az asztalra. Ma már szinte minden család rendelke­zik hűtőgéppel, fagyasztószekrénnyel. Ha főzünk, egyszerre nagyobb mennyiséget készítsünk. Kiporciózva műanyag doboz­kákban vagy fagyasztótasakban eltartható a mélyhűtőben, megmelegíthető a mikro­bán (már akinek van). Az étek előkészí­tésében segédkezhet a gyermekünk is, mialatt felkérdezhetjük a leckét, gyakorol­hatjuk a szorzótáblát, megbeszéljük a nap­közben történteket. Nyersanyagokat is nagyobb adagban lefagyaszthatunk (leveszöldség, vágott, reszelt zöldség), amikből este percek alatt friss főtt ételt varázsolhatunk, ha a család igényeli ezt. Utolsó praktikum: a palacsintát sok gye­rek szereti. Ha rászánjuk magunkat a sü­tésre, egyszerre nagyobb mennyiséget készítsünk! A tapasztalat szerinti, egyszeri fogyasztásra szánt adagokat tegyük alu­fólia közé, és amikor szükséges, egyet elővéve, ízlés szerint töltve, átmelegí­thetjük. Ezzel könnyebb lesz a „második” műszak, és a család sem marad éhen. Palotayné Mottó: A természet vegykonyhá­ja évmilliók óta rendelkezésre áll az állatvilágnak, de az ember csak akkor vegye igénybe, ha jól ismeri a növény természetét. Magvar Gyógynövények. 1948. Zöld Palika Kevés az igazi kék színű vadvirág. E kevesek egyike az úton-útfélen fel­lelhető évelő, napos időben nyíló, világoskék virágú katángkóró — más e 1994. szeptember 17., szombat Gumimacik tortája Hozzávalók: 6 tojás, 4 tasak (25 dkg- os) zselatin, 3 cs. vaníliacukor, 3 evőkanál kakaó, 2 dl málnaszörp, 2 doboz tejföl, 1/2 kg porcukor 1. lap: 3 tojássárgáját 5 evőkanál por­cukorral!!), 1 cs. vaníliacukorral simára keverünk, majd 1,5 dl vízben 1 tasak zse­latint felforralunk, és hozzáöntjük a kikevert masszához, majd a 3 tojásfehér­jét felverjük habbá, és ezt is hozzákever­jük a zselatinos masszához. 2. lap: Ugyanúgy készül mint az első lap, csak hozzáadunk 3 púpos evőkanál kakaót. 3. lap: 2 doboz tejfölt elkeverünk 1 cs. vaníliacukorral, 7 evőkanál porcukorral, majd 1,5 dl vízben forralt 1 tasak zselatin­nal. 4. lap: 2 dl málnaszörpöt elkeverünk 1,5 dl vízben forralt 1 tasak zselatinnal. A lapokat elkészülési sorrendben — megvárva míg a másik massza lehűl — egymás után öntsük bele az edénybe. Ezek a lapok külön- külön híg masszák, de közepes alapterületű, magas edénybe téve és a mélyhűtőben fagyasztva tortává állnak össze. Az hűtést is beleszámítva, egy órán belül elké­szíthető, fogyasztható. Az edényt a hozzákészülés előtt mélyhűtőbe téve hűtsük le! Piszkos a kezem, meg a tenyerem, attól kapok betegséget, ha azzal eszem. De jól megmosom vízzel, szappannal, meghalnak a bacilusok nem lesz semmi baj! Bozsó Katalin felvétele Azúrkékben nevén a vad cikória. Szára laza, ágas-bo- gas, egy méter magasra is megnő, a virág­fészkek egyenként vagy csoportosan állnak, és heteken át folyamatosan fejlőd­nek nyílnak ki a kék virágok. A vad cikóriának — azaz a katáng- kórónak — ujjnyi vastag gyökerét, a virág­fészkeket, de a virágzó szárhajtásait is gyűjthetjük. A gyökér, a virág, illetve a tőlevelek és a szárhajtások egyaránt gazdagok hatóanyagokban. Teájukat emésztéstserkentőül, epe- és májbántal- mak ellen, valamint a magas vérnyomás csökkentésére használják. Másik kék virágú konyha- és gyógy­növényünk a kerti borágó, német nyelv- területen az uborkaszagú fű — a Gurken- kraut. Ha kertünkbe bevette magát, bizony nehéz megszabailQÍrli a bőrágótór,;cjaj. akkor; ha még fiatal korában sikerül kigyomlálni, mert ha virágba borul, gyorsan magot érlel, amit elhullat, és jövőre újra kikel. A borágó egyéves, lágyszárú, de jó talajon egy méter ma- gasra megnövő, terebélyes bokrot al­kotó, érdes levelű növény, és kunkor­ba hajló virágszárain hozza 2:3 centi­méter átmérőjű kék virágait. Az egész ; növény illata—a lédús szártól egészen ] a virágig, sőt a bibircses feketésbarna : magjáig — az uborkáéra emlékeztet. A friss növény nedve hűsítő. Levelét ; salátának, és savanyúság, jelesül az i uborka eltevésénél használják. A borágót virágzó állapotban gyűjt- j jük. Gyógyászatban vizes forrázatát a ■ nép búskomorságnál és gyulladásoknál ] nyugtatóul alkalmazza. Samu András ■HH EGY MIUDEURE, ELÓZAUT MUUKAUELKÜLI VISZ0UTAG5ÁGAI ITT A PIROS

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents