Új Ifjúság, 1989. július-december (37. évfolyam, 27-52. szám)
1989-12-13 / 50. szám
„Egy tizenhat éves lány nagyon megszeretett egy fiút, csak az a ba|, hogy nem tudja a cimét. Ez a lány én vagyok, te pedig az ntolsú reménységem, Tudsz rajtam segíteni? segítsl“ Sajnos, nem tudora vállalni a közvetítő szerepét, mert nincs erre lehetőségem, de nem is tartom fontosnak. Ne haragudj, de egy este kevés ah*, hoz, hogy fülig szerelmes légy, és ne tudj felejtenll Igaz, ehhez akarat is kell. A másik megjegyzésem; ha kölcsönös volt köztetek a szimpátia, mindketten Igyekezhettetek volna megjegyezni egymás elmét. Hogy nem volt kéznél papír, ceruza? Ez nem ok,-hiszen ami fontos számunkra, azt képesek vagyunk fejből is megjegyezni. Ezt egylkőtök sem tette meg. Mondd, beszélhetünk egyáltalán végzetes szerelemről? Próbálj levelezés útján más barátokat találni, és ezt a fiút felejtsd el. Ne táplálj iránta felesleges érzelmeket. „Tizenhat éves fiú vagyok. Járok egy tizenöt éves lánnyal, nagyon szeretem őt, csak nem vagyok biztos, hogy 6 is szeret-e engem. Hogyan tudhatnám meg-ezt? A másik problémám, hogy zavarba jövök, ha a lány mellett vagyok: Mit tegyek?“ Nagyon kedves a leveled. A felvetett problémák tipikusak a korosztályodra, Illetve a kezdő udvarlókra. Hogy megbizonyosodj a lány érzelmeiről, legjobb rákérdezni. Tehát kérdezd meg tőle, hogy mit érez irántad, természetesen biztosítanod kell őt a te érzelmeidről. De van sok apró jele annak, aminek alapján megtudod állapítani. Például ha a kislányt találkára hívod, és megjelenik, ez ragaszkodásának a jele, vagy ha nagyokat hallgattok, és ez mindkettőtöknek jő, ha egymásra mosolyogtok, ha nem késik el a találkáról, {Illetve kimenti magát), ha kedveskedik, szóval tart, esetleg rákérdez, hogy mikor találkoztok megint. Ha ... Igen, sorolhatnám még a „ha“- val kezdődő mondatokat. A lány korából ítélve, ő sem lehet nagyon tapasztalt, tehát ô Is zavarban lehet. Mindkettőtök szeretne másképpen viselkedni, mint ahogy az kikerekedik. Idő kérdése, hogy természetesebben viselkedjetek. Ha majd magabiztosabb leszel, és bízni fogsz a lányban, fellépésed Is más lesz. Hogy oldódjék a szorongásod, zavarod, készítsd el magadban a következő találkozás „forgatókönyvét“. Gondold át, hova mentek, miről fogtok beszélgetni... A baráti társaság is sokat segíthet, járjatok együtt többen lányok-flúk Ha sok a mondanivalód számára és ezt a találkozásokkor nem sikerül tudomására hoznod, írj neki levelet, amelyet búcsúzáskor átadsz neki. A levélben megírhatod mindazt, amit gondolatban már előkészítettél. Több önbizalmat! „Nagyon szeretek egy idősebb, nős, kétgyermekes férfit. En nem akarom, hogy eiváljon, csak szeretni akarom, de azt nagyon. Mit csináijon ilyen helyzetben egy tizenhét éves lány?“ Nem értem teljesen, hogy mtt Is akarsz. Sejted, hogy úgy is azt tanácsolom majd. mondj le róla, az Ilyen kapcsolat nem méltó hozzád. De te már eleve ellenkezel véleményemmel, s kijelented, hogy azt nem élnéd túl... TúlélnédI Könnyebben, mint azt a szégyent, ha kitudódna, kibe vagy szerelmes. Az nem mentség, hogy te nem akarsz válóok lenni, ugyanis ő az „illetékes“ megmondani, hogy válni akar-e. Úgy látom azonban, hogy neki megfelel egy kis barátnő, aki ráadásul féltékeny is rá. Nem veszed észre, mennyire megalázó számodra ez a kapcsolat? Te vagy a kaland, a mindig és mindenre kapható szórakozási lehetőség. Mit mondanál például a feleségének? Gondold át magadban higgadtan ezt a kapcsolatot, és meglátod, te Is rájössz, hogy nincs jövője. Neked olyan kapcsolatra kell törekednek, amelynek vannak kilátásai. És nem hiszem, hogy nincs olyan szabad fiú, akivel ne lehetnél boldog, sőt boldogabb, mint a mostani szélhárom hódolóddal. Sies őt elfelejtenll „Szeretném, ha segítenél a továbbtanulásomban. Harmadéves főiskolás vagyok és tanulmányaim befejezése után szeretnék szaktantárgyakat tanítani. Milyenek a lehetőségeim?“ Mivel mezőgazdaági főiskolára jársz, nem probléma helyben, Nyltrán {Nitra] megérdeklődnl a pedagógiai karon. Menj el a tanulmányi osztályra és kérdezd meg, szerezhetsz-e náluk pedagógiai minimumnak nevezett ' képesítést. Ahhoz, hogy nem pedagógiai képesítéssel taníthass, erre van szükséged. A tanulmányi idő két. évig tart, és utána szakképesítéssel rendelkező pedagógus leszel. Lehet, hogy már most az utolsó két éyvel párhuzamosan megszerezheted ezt a képesítést. Addig Is összpontosíts a mostani szakodra, és ha nem sikerül menet közben, lehetőséged lesz leye- lező tagozaton megszerezni. A lakhelyedhez közeli mezőgazdasági szak- középiskolában, Illetve a szaktanln- tézetben érdeklődj munkahelylehetö- ség után. Ha nem jársz sikerrel, kérvényezd elhelyezésed a kerületi iskolaügyi szakosztályon. A középiskolák ennek a szakosztálynak a hatáskörébe tartoznak. „Szeretem az állatokat, a divatot és a fodrászkodást. Mit tanácsolsz, milyen pályát válasszon egy ilyen érdeklődésű hetedikes tanuló?" Sajnos, elfelejtetted megírni, hogy milyen az előmeneteled. Ez meghatározza az esélyedet, hogy bejutsz-e a kiválasztott Iskolába. Elsősorban a mezőgazdasági szakközépiskolát javasolnám, annak is az állattenyésztési szakát, ugyanis a TrenCínj Euhaiparl Szakközépiskolába nagyon sok a túljelentkezés, és tehetségvizsga is van. Nagyon meg kell fontolnád. Nem elég szépen rajzolnod, jól is kell tanulnod, és ha látogatod a művészeti népiskola rajztagozatát, csak növeli bejutási esélyedet. A fodrászat szintén felkapott szakma. Hogy milyenek a kilátásaid, beszéld meg Iskolátok pálya- választási megbízott tanárjával. „Tizennyolc éves lány vagyok és van egy egészségügyi problémám, amiről csak neked tudok beszámolni. Orvoshoz nem akarok fordulni. Mit tanácsolsz?“ Azt tanácsolom, hogy fordulj orvoshoz, még ha nem akarsz Is. Sem orvos, sem távolbalátó nem vagyok, így nem tudok rajtad segíteni. Egy azonban biztos: nem jó szorongásban élni. Ehhez az kell,- hogy az orvos megvizsgáljon, és tőle halld a baj okát. Az idejében elkezdett gyógykezelés mindig hasznosabb számodra, mint az, hogy elhanyagolod állapotodat, és utána kényszerülsz hosszan tartó orvosi segítségre. Tehát sürgősen keresd fel a nőgyógyászt! A szakember a diagnózist megállapítva vagy segít rajtad, vagy más szakorvoshoz irányít. VERONIKA Családalapítási tényezők A bőr és a szex II. Feltűnő, hogy a férfipartner vonzereje ritkán merül fel problémaként, elsőrangú gondként pedig soha nem szerepel. Ha a nő arról panaszkodik, hogy kiábrándult a férfiből, általában annak érzelmi és szexuális kultúrájára gondol. Időnként a nők, partnerük szexuális vonzerejének csökkenésére panaszkodva legfeljebb azt állapítják meg, hogy az ok a férfi megkopaszodása vagy Inkább más partnerrel szerzett kedvezőbb tapasztalatok. Az Ideális férfikép felvázolásában a nők sokkal kevesebb figyelmet fordítanak a külső vonzerőre. A köztudatban az „igazi férfi“ meglehetősen ködös képe él. Sok nő nem képes pontosan meghatározni, milyen konkrét jegyeket keres a partnerében. Bizonyos idő kell számukra ahhoz, hogy megállapítsák, elégedetlenek-e például azzal, hogy partnerük nem fordít gondot a testápolásra, otthoni kinézetére, alakjának megőrzésére, ,,pocaktól“ való megszabadulására. Előfordul azonban olyan eset is, hogy a testét ápoló, kisportolt alakjának megőrzése érdekében intenzíven „dolgozó“ férfi felesége kedvtelenségével, sőt féltékenységével találja magát szemben, házastársa ugyanis arra gyanakszik, hogy mindez más nők meghódításáért > történik. Ezek a nők szoktak tömören úgy fogalmazni, hogy a férfi „elég. ha szebb az ördögnél“. Ez a magatartás nem éppen mobilizáló a férfi számára. Gyakran a férfiak azért hanyagolják el külsejüket, azért nem fordítanak elég gondot a testápolásra, kisportolt alakjuk megőrzésére, mivel kényelmesek. Így aztán eltűnik az az elegancia, amelyre pedig szükség van, főleg ha valaki tetszeni akar, s fel akarja hívni magára a figyelmet. Sok éven át a köztudat szerint a férfi számára a látvány, illetve illat révén érvényesülő Ingerek voltak a fontosak, míg a nők számára a hallás és az érintés. Napjainkban már ismeretes, hogy ezek a különbségek elmosódtak. A szerelemben bekövetkezett változások azt eredményezték, hogy a férfinak is egyre nagyobb figyelmet kell fordítania külső vonzerejére. Érdekes vizsgálatot végeztek arranézve. milyen hatása van a nikotinnak a partner vonzerejére. Kiderült, hogy az agyonfüstölt, sárga körmű és fogsorú férfi sok nő számára nagyon is „férfias“, míg a férfiak ugyanezeket a jegyeket nők esetében szexuálisan taszító tényezőnek értékelték. Néhány év múlva megismételték a felmérést, és a, megkérdezett nők többsége ekkor úgy nyilatkozott, hogy a dohányzó férfi szexuálisan taszító, csekély vonzerővel bír. Arra következtethetünk tehát, hogy a közeljövőben a férfiak külső alakja, megjelenése ugyanolyan fontos erotikus inger lesz, mint ahogy ez a nőknél van. A tetszeni vágyás mindkét nem számára egyaránt jelentős tényező lesz. ‘ Elsősorban a férfiak vonzerejével foglalkoztam, mivel úgy láfMli, hogy a kérdést a közfudat lebecsüli. A nők esetében természetük, a rögzült szokások szinte maguktól vezetnek el oda, hogy a nő ápolja külsejét, még ha nincs is tudatában az emögött rejlő erotikus folyamatoknak. Hasonló hajtóerőt jelent a nők szinte velükszületett szépségvágya, amely testükre és szerelmük művészetére is kiterjed. Hangsúlyoznunk kell azonban, hogy az életmód változásai, a táplálkozás, az öltözködés módosulása {és bizonyos pszichikai átalakulások) miatt a nők egy részének teste a korábbiaknál kevésbé reagál az érintésre. A férfiasság, nőiesség határai elmosódnak a bőr, az érintés szférájában. Mindez elvezethet a szexuális Inger csökkenéséhez, ezért tehát feltétlenül fenn kell tartanunk testünk vonzerejét, amely a szexuális partnerkapcsolat egyik legfontosabb tényezője. Dr, Z. L.-S. AZ m. müsag Pulykapecsenye A pulykát tisztítsuk meg, combjaiból az erős Inakat óvatosan húzzuk ki, nyakát, elsőszárnyalt Vágjuk le, több vízben jól mossuk meg, majd ruhával kissé szárítsuk le. Kívül, belül sózzuk meg egy kevéssé, majd egy 3—4 kilós pulykához vegyünk kb. SÜSS dkg füstölt szalonnát. Ebből 30 dekát vágjunk kisujjnyl széles csíkokra és spé- kelőtO segítségével a mellét, combját jól spékeljOk meg szalonnával. (A nyakrésznél hagyjuk rajta a bőrt egy darabon, mert Itt 1* megtölthetjük), jól elkevert, laza töltelékkel megtölthetjük a pulykát, a nyak- bőrt jól bevarrjuk, a többi tölteléket meg formázva 0 hasüregbe tesszük, s ha a nyílás túl nagy lenne, kissé ezt Is varrjuk össze. A combokat kössük a püspökfalathoz és tegyük a pulykát a sütőedénybe. Tegyünk alá vékony szalonnaszeleteket, borítsuk be velük a -mellét és combját Is, és öntsünk alá 2—3 deci vizet. A sütő legyen jó meleg, de a tűz csak egyenletesen közepes, hogy ne hirtelen süljön, hanem lassan párolódva. Sűrűn locsoljuk meg saját levével és forgassuk, hogy minden oldala egyenletesen süljön. Sütési Ideje kb. 2—2 és fél óra. Mikor kész, kivesszük a sütőből, 15—20 percig állni hagyjuk, aztán felszeleteljük. A mellhúsát óvatosan lefejtjük a csontról és keresztben 4—5 szeletet készítünk belőle, majd eredeti formájában helyezzük a tálra. Köréje a 3—4 darabba vágott combokat, a felsőszárnyakat és a fölszeletelt tölteléket rakjuk. Pecsenyelével kissé meglocsoljuk, a többit külön csészébe tálaljuk, miután leszedtük róla a felesleges zsírt. Körítésnek szalma vagy sült burgonyát, rlzl-blzlt, párolt káposztát, ecetes uborkát stb. adhatunk. Töltelék a pulykasUltbe Tejbe áztatunk három zsemlét, kockára felvagdosunk 5—6 deka füstölt szalonnát, felaprítjuk a pulyka zúzáját, máját és szívét. A füstölt szalonnát kiolvasztjuk, megpirítunk rajta egy kis fej reszelt hagymát, majd a zúzát, szívet, májat. A kinyomott, tejben áztatott zsemlét megfűszerezzük sóval, borssal, paprikával, kevés majoránnával és apróra vágott petrezselyemmel. Az egészet ledaráljuk és elkeverünk benne 2 egész tojást és kettőnek a sárgáját. {Ha száraznak éreznénk a tölteléket, adjunk hozzá egy kanál zsírt.) Karácsonyi töltött sertéscomb Kb. 1,5 kg-os sovány sertéscomb {egyben), lo'dkg mazsola, 2 gumó fokhagyma, 10 dkg főtt császárhűs, 4-5 alma, 2 fej vöröshagyma, 4—5 nagyobb burgonya, 1 narancs, 20 dkg zsír, 2—3 dl vörösbor, kömény, erős paprika, reszelt szerecsendió, só. A combot egészben tepsire fektetjük és megsózzuk. Kis lyukakat fúrunk bele, ezekbe külön-külön mazsolát vagy fokhagymát töltünk. A nyílásokat tő;t császárhúscsí- kokkal zárjuk le, amiket köménnyel szórunk meg. A narancsot karikára szeleteljük és befedjük vele a combot. Megszórjuk kis erőspaprlkával. A comb mellé a tepsibe tehetünk almát, hagymát, hámozott burgonyát. Ezekre és a narancs tetejére osztjuk el kis darabokban a zsírt, s megszórjuk szerecsendióval. A tepsit előmelegített sütőbe tesszük. Mikor a comb már pirulni kezd, leöntjük 1 nagy pohár vörösborral, és folyamatosan locsolgatjuk, amíg készre sül. Pisztráng sütve 1 kg pisztrángot megtisztítunk, és besózunk. Egy tűzálló tálban olvasszunk fel vajat, fektessük rá a pisztrángot, a halra tegyünk 5 dkg-nyl vajgolyócskákat, és előmelegített sütőben süssük pirosra. Mikor majdnem elkészül, öntsük le egy pohár tejfellel, és süssük készre. Burvnnvnpürével vagy rizzsel tálaljuk. Aprósütemények Hozzávalók: 30 dkg liszt, 12 dkg margarin, 12 dkg porcukor, 3 tojássárgája, 1 citrom reszelt héja és leve (vagy 1 csomag vaníliás cukor), csipetnyi só. A hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk, és hidegen egy éjszakán át pihentetjük. Másnap késfok vastagra nyújtjuk és különféle tormákra kiszúrjuk. Tepsire egymás mellé fektetve, élénk tűznél aranysárgára sütjük. Sütés előtt a tetejét megkenhetjük tojássárgával, tojásfehérjével, megszórhatjuk kristálycukorral, durvára vágott dióval vagy mogyoróval. Ebből az alapreceptböl egy kis változással, nagyób mennyiségből többféle süteményt is készíthetünk: — ha diós csillagot akarunk sütni, öt dekával kevesebb lisztet és margarint veszünk, helyette 10 dkg darált diót adunk, — gyümölcsös linzerhez a tésztába 10 dkg nagyon apróra vágott kandírozott gyümölcsöt vagy birsalmasajtot dolgozunk.
