Új Ifjúság, 1986. július-december (34. évfolyam, 26-52. szám)
1986-09-23 / 38. szám
„Tizennyolc éves vagyok, és ügy érzem, az élet már nem tar* tógát számomra semmit. Nincs kivel sétálni menjek, nincs ki szeressen. Adj tanácsot, hogy ne így legyen.“ A leveledből Idézett mondatokat így Is fogalmazhatnánk: nem megyek senkivel sétálni, nem szeretek senkit... így már a dolgok, ugye, egészen más értelmezést kapnak. Sétálni lehet egyedül Is, vagy hívsz magaddal valakit. Szeretni sok embert lehet, a legközelebbi hozzátartozótól a legtávolabbi ismerősig. Ha tudsz szeretni, kevésbé hiányzik mások sze- retete, és hamarabb megszeretnek téged. Felkeresni te is felkeresheted volt barátaid, osztálytársaid. Ha terhűkre lesz a látogatásod, könnyen klérzed. Ügy tűnik, csodára vársz ölbe tett kézzel, és már-már besavanyodva, mert szerinted tizennyolc év már olyan kor, hogy ami ezután Jön, eleve unalmas lesz. Kérdem, a munkahelyi teendőiden kívül van-e még valami elfoglaltságod, kedvtelésed, amivel szívesen töltöd az Időd? Túlságosan arra összpontosítasz, hogy csak egy fiú köthet le téged. Ez lenne a legszerencsésebb megoldás, de ha nincs, akkor sem kell olyan gyorsan feladni. Próbáld az életed magad alakítani, Irányítani, nemcsak elfogadni. „Hnsznnüt éves vagyok és egy éve férjnél. Férjem a házasság- kötés ntán nagyon megváltozott. Keveset beszél velem, nem segít. Sokat szomorkodom, hogy ez miért lett így.“ Szerintem a férjed ilyen típusú ember Kár, hogy kevés Időt szántál a házasság előtt a megismerésére, akkor most másképpen vennéd a viselkedését. Pár hónap kevés ahhoz, hogy megismerje két ember egymást Befolyásoló tényező lehet az is, hogy te eddig mennyire szoktad meg a háztartási munkát. Egy fiatalasszonynak több feladattal Is meg kell bírVeronika lálaszol kóznla: feleségnek, társnak, édesanyának, háziasszonynak kell lennie egy személyben. Minél Jobban szeretjük társunkat, annál köny- nyebben tudjuk legyőzni az akadályokat. Számodra teher a háztartás; mint feleség, váltakozó a hangulatod, és egyelőre még nem vagy édesanya. Ezért Igyekezz minden problémád megoldani addig, amíg nincs gyerek. Próbáld a férjedet egy Ideig nem észrevenni, hogy megtudd, magától miben hajlandó segíteni. Igyekezz kedves, szerető, feleség lenni, és csak utána tudomására hozni, te hogyan képzelnéd a közös életeteket. Ügy tűnik, ti ezt még nem beszéltétek meg. A házaséletet illető problémáidra választ kapsz a szakkönyvekben (a közelmúltban mi Is felsoroltuk néhány ilyen könyvnek a címét). A manekenség munkaviszony. Jelentkezhetsz ott, ahol kerestek (Trenöín, Odevné závody). Nem a kor számít, hanem a fellépés, a küllem. „Tizennyolc éves vagyok, egy öthónapos gyermek anyja. A férjemmel nem élek együtt, és ami a probléma, nem akar a gyermekűnkre fizetni. Kihez forduljak segítségért?“ A Járási nemzeti bizottság szociális osztálya mellett működik a gyermekvédelem (Oddelenie sta- rostllvostl o detl prl odbore so- clálnych vecí ONV), ahol pontos felvilágosítást adnak, hogy mit kell tenned. Ugyanis a családi pótlék és á tartásdíj fontos gyermeked rendes neveléséhez, amelyek folyósítása nem a férjed ké- nyétöl-kedvétől függ, hanem Jogos anyagi támogatás. Az apasági problémával bírósághoz kell fordulni. Ha nem így tett, köteles anyagilag támogatni titeket. Ezért minél hamarabb keresd fel az említett ügyosztályt a Járási székhelyen. „Tizenkilenc éves lány vagyok, 8 fiú, akivel járok, huszonhat. Többen figyelmeztettek, hogy a fiú családja alkoholista. Akkor ő is az? Hajlama van rá? Mert ha igen, akkor inkább szakítok vele.“ Nem kell elhamarkodnod a döntést, főleg mások tanácsára ne tedd ezt. Győződj meg róla, hogy a fiúd óvakodik-e az alkoholtól vagy sem. Lehet rá hajlama, hiszen mindenki azt teszi körülötte, de ugyanúgy el Is rettentheti őt az ivástól, és egy ellenálló, erős Jellemet formál belőle. A valószínűség a változásra is megvan. Te még rövid Ideje Jársz vele, hosz- szabb udvarlás kell ■ ahhoz, hogy alaposan megismerd öt. Elmondhatnád neki, hogy ml aggaszt, miért halogatod a komolyabb e- gyüttjárást. Ha mellette maradsz, tanácsos a családjától távol tartani, mert rossz hatással vannak rá. „Tizenhét éves lány vagyok. Nagyon tetszik egy fiú, és én is neki. Hogy kezdeményezzem a megismerkedést?“ Leveledből kitűnik, hogy a fiú is kezdeményez. Ha így van, elég csupán reagálni a közeledésére, és már meg is Ismerkedtetek. Ha nincs ilyen lehetőség, akkor írj neki levelet, várd meg őt, és szólítsd meg, vagy valamelyik közös Ismerősötöket, hogy segítsen. A körülmények szabják meg mindig a lehetőségeket. Ha a fiú is Ilyen hevesen töri a fejét, hogyan Ismerkedjen meg veled, akkor e- lőbb-utóbb úgy Is sikerűi. Légy addig türelemmel, és várd az a- dandó alkalmat. VERONIKA ÖNISMERET mások SEGÍTSÉGÉVEL Még emberek véleménye mint az önismeret forrása. A már említett cseh pszichológus, Libor Miiek szerint, akik szeretnek bennünket, azok elég pontosan meg tud]ák állapítani hibáinkat (Jó tulajdonságainkat kevésbé I. Akik nem, azok viszont pontosan elmondhatják Jó tulajdonságainkat (de pontatlanul a rosszakat). Abban, amit az emberek alkalomadtán, véletlenül mondanak rólunk, általában több az igazság, mint a konk- krét kérdésre adott válaszunkban. A rólunk alkotott vélemények közül a legértékesebb a barátok, a szülök és a tanuló-, ill. munkaközösség véleménye, Osztály- és munkatársaink véleményüket a tanuláshoz, ill. a munkához fOzödß viszonyunk alapján alkotják meg. Ha a közösségbenl viszonyokat a megértés, a kölcsönös tisztelet és lóindulat iellemzl, akkor ez a közösség őszinte véleményével sokat tehet reális önismeretünk kifejlődéséért. Napló. Az önismerés fontos eszköze lehet a napló is. Különböző típusai Ismeretesek, többségük, mint például az Időjárásról, az ételekről szőlők, továbbá azok, melyek a „leleplezéssel“ számolnak, nem alkalmasak az önismeret elősegítésére. Az ideális napló őszintén szól minden fontos eseményről, érzésről, s írója nyíltan értékeli önmagát ős másokat Is. A napló előnye, hogy írója számára elképzelt beszélgetőpartnert alkot, s fokozatosan alakítja ki általa élet- szemléletét. Sokan ajánlják a kedvező, rokonszenves élmények naplójának vezetését Is, ez hozzásegít bennünket ahhoz, hogy az Ilyen élményeket meg is találjuk az életben. A napló hátrányai közé tartozik, hogy Illetéktelen kezekbe kerülhet, egyoldalú negatív hangoltságú lehet, és esetleg a mellékes dolgokra figyel. Egyidejű önmegfigyelés. Az önmegismerés legigényesebb formája ez; az ember képes a történéssel egyidejűleg figyelni saját testi állapotára (pl. az izomfeszültség megnövekedésére, a légzés felgyorsulására), érzelmeire, sőt gondolataira Is. Az egyidejű önmegfigyelés említett három típusa közül a legelterjedtebb és legkönnyebb figyelni saját testi állapotunkat. A leggyakrabban a|án- Iptt módszer Izomtónusunk figyelése. Énnek értelme abban rejlik, hogyha sikerül izmainkra összpontosltya lazítani őket, „laza“ állapotba kerülnek a gondolataink is. Az érzelmek megfigyelésének legalább három haszna van. Először: hozzájárul önismeretünkhöz. A rendszeres önmegfigyelés hozzásegít feltárni jó vagy rossz érzelmi hangulatunk okait és lefolyását. Másodszor: elmélyíti az érzelmeinkről szerezhető ismereteinket. Harmadszor: érzelmeink megismerésével fokozatosan megtanulhatjuk azok Irányítását. Egy folyamatban lévő érzelmi kitörésünket azonnal „lehűtjük“, ha figyelni kezdjük. Ugyanis e két dolgot egyszerre^ nem lehet csinálni. Jó eredmények érhetők el ezzel a módszerrel dühvagy akár örömkitörések fékezésénél. A módszer már kevésbé hatásos a félelem, a szorongás, a lámpaláz leküzdésénél. Ez utóbbiaknál elsősorban a kiváltó okokat kell feltárnunk és el- távolítanunk. Előfordulhat, hogy miután egyidejű önmegfigyeléssel megakadályozzuk dühkitörésünket, kellemetlen Idegesség, rosszkedv lesz úrrá rajtunk. Így ahelyett, hogy segítettünk volna magunkon, ellenkező eredményt értünk el. A hibát ott követtük el, hogy a dühkitörés megakadályozásakor csupán magunkba fojtottuk a felgyülemlett energiát, s közben nem kerestük meg a problémák levezetésének, megoldásának nyugodt, békés módját. Az egyidejű önmegfigyelés legigényesebb módja a gondolat egyldaja megfigyelése. Szinte lehetetlen vállalkozás, mert az ember egyidejűleg alanya és tárgya saját gondolkodásának. Egyidejűleg arról kell ítéletet alkotnia, amiről és ahogy éppen gondolkodik. Ezt a fajta önmegfigyelést csak gyakorlott és képzett személyek képesek folyamatosan végezni. Befejezésül azoknak, akik szeretnék kiporóbálnl az önismeret Itt felsorolt módozatait, a következőt ajánljuk: az egyszerű módszerektől haladjanak az összetettebbek, az igényesebbek felé. Minden részsiker további biztatás lesz számunkra az önmsgfl- gyelés hosszú, nehéz útján. Dr. Nagy László Göngyölt sonka: 25 deka gombát megtisztítunk, és a szokottnál egy kissé vastagabbra felszeleteljük. Két szál vékony újhagymát a zöldjével együtt apróra vágunk, és két evőkanál olajon megfonnyasztjuk. A gombát beletéve, sóval, őrölt borssal addig pároljuk, amfg a saját levét el nem főtte, akkor két simára kevert tojást öntünk rá. Kevergetve, kis lángon puha rántottát készítünk belőle, majd egy csokor finom vágott petrezselyemmel ízesítjük. Nyolc, két milliméter vastag, főtt füstölt hússzeletet veszünk, közepére egy csíkban halmozzuk a gombás tojást, és összegöngyöljük, a végén két helyen fogplszkálóval megtűzzük, nehogy szétnyíljon. Ezután lisztben, tojásban, zsemlemorzsában megmártjuk, és bő, forró olajban, élénk tűzön, néhány perc alatt pirosra sütjük. Valamilyen friss salátával tálaljuk, de adhatunk hozzá petrezselymes rizst Is. Töltött tök: Egy kb. 30 centi hosszú, zsenge tököt vékonyan meghámozunk, hosszában kettévágjuk, és a magokat kiszedjük. Enyhén ecetes vizet forralunk, a két fél tököt belerakjuk, és öt percig forraljuk, majd alaposan lecsepegetve, vágott felükkel felfelé, egymás mellé egy kivajazott tűzálló tálba fektetjük. Az üregüket többféleképpen tölthetjük: 30 dekányi apróra vágott vagy darált sertéspörkölttel vagy egyben sült sertéshúst, esetleg sonkát egy deci tejföllel meg egy nyers tojáss^ összekeverünk, és a tökök üregébe töltjük, két, karikára vagy cikkekre vágott kemény tojással kirakjuk, majd a töltelék maradékát púposán erre halmozzuk. Két deci tejfölt egy tojássárgával meg öt deka reszelt sajttal simára keverünk, és a töltött tökre öntve, a tetejére még öt deka saJt,ot reszelünk. A forró sütőben addig sütjük, amíg a teteje szép piros nem lett. (Sajt helyett ízesíthetjük a mártást egy nagy csokor finomra vágott kaporral, de akkor nem sajt, hanem három deka, apróra morzsolt vaj kerül a tetejére sütés előtt.) Kelkáposztás csirkemell: Egy kilónyá kelkáposztáról nyolc szép nagy levelet lebontunk, sós vízzel leforrázzuk, alaposan lecsepegtetjük, a többit apró kockákra vágjuk. Egy kis fej apróra vágott vöröshagymát egy evőkanál olajon öt deka apróra vágott húsos füstölt szalonnával együtt megpirítunk, 10 deka apróra vágott gombát meg az összevagdalt kelt hozzáadjuk, és meg sózva, megborsozva megpároljuk. Négy közepes nagy ságú csirkemellet lebőrözünk, kicsontozunk, és az így kapott nyolc húsdarabot megsózzuk, kissé megborsoz zuk. öt deka vajon mindkét oldalukat hirtelen átsüt jük. A leforrázott kelleveleket egymás mellé fektetjük mindegyikre először egy második kellevelet borítunk majd egy kevés gombás kelvagdalékkal megkenjük Mindegyikre 1—1 húsdarabot fektetünk, és a dupla kel levelekbe göngyöljük, 1—1 vékony húsos szalonna szelettel körültekerjük. Jő, ha a szalonnát fogplszká lóval rá Is tűzzük, nehogy a göngyölegek szétbomolja nak. A serpenyőben maradt vaj felével egy tűzálló tálat kikenünk, a tekercseket egymás mellé belefektetjük, és alufóliával letakarva, a forró sütőben megsütjük. A visszamaradt gombás aprőkelhez egy evőkanál ketchupöt, vagy paradicsompürét keverünk, és tálaláskor a kelgöngyölegek köré öntjük. Kakaós reszelt sütemény: 40 deka finomlisztet 25 deka margarinnal, 15 deka porcukorral, egy tojás sárgájával, fél csomag sütőporral, egy csomag vaníliás cukorral meg három evőkanál kakaóval gyor.san összegyúrunk, és két cipóba osztva a hűtőszekrénybe tesszük, hogy jól megkeményedjen. Egy kiló áttört tehéntúrót 25 deka porcukorral, három tojás sárgájával, egy citrom reszelt héjával, egy csomag vaníliás cukorral alaposan kikeverünk, majd öt deka finomra tört babapiskótát vagy darált kekszet és a négy tojás habbá vert fehérjét hozzá- . adjuk. Tehetünk bele — kedvünk szerint — 5—10 deka alaposan megmosott, megszikkasztott mazsolát Is. Egy közepes nagyságú tepsit kizsirozunk, és az egyik tésztacipót a reszelő durva fokán belereszeljük, ez lesz az alsó tésztalap. A tölteléket rásimítjuk, majd a másik tésztacipót a tetejére reszeljük. A forró sütőbe toljuk, de 10 perc múlva a tözet mérsékeljük, úgy sütjük a tésztát, amfg a teteje szép piros nem lett. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd 5X5 centis kockákra vágjuk. saEzaBE A Szocialista Ifjúsági Szövetség Szlovákiai KOzpontl Bizottságának lapja. Kiadja a Smena kladövállalat. Szerkesztőség: LeSkova 5, 812 84 Bratislava Telefon; 435 79. 468 19 Főszerkesztő; CSIKMAK IMRE Főszerkesztő-helyettes; N. ZACSEK ERZSGBET Nyomja a ZápadosloVenské tIaSlarna, 812 62 Bratislava, Odborárske nám. 3. Előfizetési dfj; agy évre S2,— KCs, tél évre 26,— Kés Terjeszti a Posta Hlrlapszolgálata. Előfizethető minden postahivatalnál vagy kézbesítőnél. A lap külföldre a PNS, Ostredná ezpedicia a dovoz tIaCe, 813 61 Bratislava, Oottwaldovo nám. C. 6 átján rendelhető meg. Kéziratokat nem őrzflnk meg és nem küldünk vissza. Index; 498 02
