Új Ifjúság, 1982. július-december (30[31]. évfolyam, 27-52. szám)

1982-07-06 / 27. szám

szakképzés gondokkal

Soha Jobbkor nem jöhettünk volna a Szlovákiai Fogyasztási Szövetkezetek Szövetségének Somorjal (Samorín) Vendéglátólpaii Középfokú Szakintézetébe. Éppen akkor rendezték az iskolához tartozó étteremben a szakácstanulók és az összevont, pincér— szakács szakmát tanuló növendékek munkáiból rendezett kiállítást. Az asztalokon valóságos ételköltemények hivalkodtak. Sült malac, nutria, hideg tálak úgy megtérítve, hogy a legelőkelőbb Hllton-szállóban sem kellene szégyenkezniük.

önkéntelenül azzal a kérdéssel fordultam Monika Mészárosovőhoz, a szakmai kiképzés vezető szakoktatójához, hogy miért felejtik el ezek a gyerekek mindezt mindjárt, ha kikerülnek az életbe. Miért nem tudnak Ilyen szemet-lelket gyönyörködtető asztalt teríteni minden vendéglátóipari üzemben, s miért nem Ilyen előzékeny a személyzet, mint Itt, ahol minden ételre és Italra vonatkozó kérdésre megfelelő felvilágosítást kap a vendég.

— Tudja világosított fel a dolgok mibenlétéről —, növendékeink kikerülnek az életbe, aztán látják, hogy az idősebb kollégák másképpen viselkednek, mint amire tanítottuk őket. Tisztelet a kivételnek, de az Idősebb pincér- vagy szakácsnemzedéknek vannak bizonyos, nem éppen tiszteletreméltó „manírjei“. A fiatal ember kezdetben lázong ez ellen, aztán beletörődik a sorsába, beáll a taposómalomba, mert ellenkező esetben az is előfordulhat, hogy kiközösítik őt.

Közben megtudom, hogy ez a kiállítás nem szerepel sem az elméleti, sem a szakmai oktatási tervben. Ennek ellenére minden évben kétszer Is megrendezik. Jó alkalom ez arra, hogy ellenőrizzék a tanulók szakmai képességeit, fokozzák az alkotókedvét, a vállalkozószellemet. Ogyis olyan kevés van ebből a vendéglátóiparban.

Szlovákiában három Ilyen szaktanlntézet működik. A somorjal a dunaszerdahelyi (Dunajská Streda), komáromi (Komárnol,

Érsekújvár! (Nővé Zámky], lévai (LovlceJ és nltral Járások számára képez ki szakácsokat és pincéreket. Idén ünnepli fennállásának 20. évfordulóját, hat éve egy pompás ÚJ épületkomplexumban működik, amelyben minden megtalálható az elméleti és szakmai képzéshez, mégcsak vendéglő is tartozik hozzá. Látszólag minden adva van a megfellö színvonalú szakmai képzéshez. Mégis vannak problémák, és ezekről beszélgettünk az Iskola Igazgatójával, Jáii Kolibeck^vel.

— Az érdeklődés nagy, sőt hovatovább még nagyobb lesz. A dunai vízműrendszer építésével összefüggésben például a duna- szerdahelyi Járásnak 1985-lg 250—300 új szakácsra lenne szüksége. Ezt képtelenek lennénk biztosítani. Az új Iskolaévtől kezdve így Is 25 tanulót veszünk fel a járásból terven felül. Az Irodahelyiségeket alakítjuk át, és az oktatást még valahogy biztosítjuk. Nagyobb gondot okoz a tanulók elhelyezése. A 150 ágyas Internátusbán már eddig Is 200 tanulót helyeztünk el. Hogy hová tesszük a többieket, azt egyelőre nem tudom.

Remélhetőleg a kérdés valamiképpen megoldódik. Van azonban egy további probléma, amelyet nehezebb lesz megoldani.

— Növendékeink hetven százaléka magyar nemzetiségű, ami érthető is, hiszen magyarlakta vidékről származnak — tájékoztatott továbbiakban az igazgató. — Mióta áttértünk a megreformált szakmunkás- képző rendszerre, a követelmények erősen megnövekedtek. A magyar nemzetiségű gyerekeknek már korábban is nehézségei okozott a tananyag elsajátítása szlovák nyelven.

Mutatja az évek óta gondosan vezetett előmeneteli naplót, amely azt bizonyltja, hogy az első évfolyamban bizony rossz a diákok előmenetele. A további évfolyamokban a nyelvi akadályok már nem jelentenek különösebb nehézséget. Mi lenne a megoldás?

Ián Kolibeck^ igazgató.

Javítani kellene az alapiskolákban i szlovák nyelv oktatásának színvonalát. Eddig úgy próbáltunk segíteni a dolgokon, hogy individuálisan Is foglalkoztunk a gyerekekkel. A megoldást az adott helyzetben a csoportos különfoglalkozásban látjuk. Kérelemmel fordultunk a Szlovákiai Fogyasztási Szövetkezetek Szövetsége és a kerületi nemzeti bizottság illetékes szerveihez, hogy engedélyezzék ezt számunkra, eddig nem kaptunk választ. A pedagógusok hajlandóak lennének vállalni a többletmunkát, csupán az engedélyre várunk, amely késik.

Elég baj, mert a somorjal vendéglátóipari szaktanintézetnek egyébként jó híre van. Az Innen kikerült szakembereket megbecsülik a gyakorlatban. Az igazgató egész sor levelet mutatott, amelyekben a munkaadók köszönetüket fejezik ki az iskolának a hozzájuk került növendékek képzéséért. S mivel ez a nyelvi kérdés is csak az első évfolyamra vonatkozik, jó lenne ezt érdemben megoldani.

Esetleg valamilyen más elfogadható megoldást találni. Palágyi Lajos

Petronella Bokorová szakoktató Radvánszky Évával és Laki Ildikóval, akik Komáromból származnak. Sült malac somorjai szakácstanuló módra. Csordás felvételei

A SZISZ KÜLKAPCSOLATAI

a békéért és a haladásért

A Szocialista Ifjúsági Szövetség munkájában nagyon fontos szerepe van az egyes országok különböző ifjúsági szervezeteivel fenntartott két- és sokoldalú kapcsolatoknak. Az ezzel összefüggő kérdésekről tájékoztatta az újságírókat JAN BRUNNER, a SZISZ Központi Bizottságának titkára.

Többek között elmondta, hogy a SZISZ külkapcsolatal rendkívül szerteágazóak. Valamennyi földrészen mintegy 500 ifjúsági szervezettel tartunk kapcsolatot. A legszorosabb együttműködést természetesen a szocialista országok, főleg a Szovjetunió ifjúsági szervezeteivel alakítottuk ki.

Hangsúlyozta, hogy a kapcsolatokon nem csupán a küldöttségek alkalmi cserelátogatását értjük, hanem olyan kapcsolatokra törekszünk, amelyek felölelik az élet minden területét Ilyenek a kapcsolataink a szovjet Komszomollal és a - többi szocialista ország ifjúsági szövetségeivel.

A szovjet Komszomolhoz fűződő barátságunk formalitásoktól mentes. Felöleli az ifjúsági turistaforgalomtól kezdve az egyes SZISZ-, illetve Komszomol-alapszervezetek, Illetve Iskolák, munkahelyek közvetlen kapcsolatait is. Szinte egymást érik a különböző szintű cserelátogatások, amelyek között is megkülönböztetett helye van a barátságvonatoknak. A komszomollstákkal idén 12 barátságvonatot cserélünk. Ezek nagyszerű alkalmat nyújtanak arra, hogy megismerjük egymás életét, munkái>*- kicseréljük tapasztalatainkat.

A KB titkára nagyra értékelte az olyan kezdeményezéseket, mint az első csehszlovák hadtest hőstetteinek nyomában indult közös csehszlovák- -szovjet akció volt 1980-ban. Hasonlóra készülünk 1985-ben, a fasizmus fölött aratott győzelem 40. évfordulója alkalmából. Figyelemre méltó kezdeményezés volt a kelet-szlovákiai kerület SZISZ-szervezeteinek és az ukrajnai Komszomoí-szervezetek „Két kongresszus egy cél“ elnevezésű kezdeményezése. amely nyomán az SZKP XXVI. és a CSKP XVI. kongresszusa alkalmából nagyszabású munkamozgalom bontakozott ki.

Még tovább kell mélyíteni a SZISZ nemzetközi kapcsolatait napjainkban, amikor különös Jelentőséget kan a békéért folyó küzdelem. A haladó ifjúsági világmozgalom számottevő tényező, amely sokat tehet az imperializmus háborús hisztériájának megfékezésére. Ezt bizonyította legutóbb a Demokratikus Ifjúsági Világszövetségnek Prágában megtartott XT. közgyűlése, amelynek munkájából a SiZISZ házigazdaként is óriási részt vállalt. A 130 országból érkezett mintegy 800 küldött a kisebb vélemény- különbségek ellenére is egv kérdésben, a béke megóvásának kérdésében egy emberként állt ki. Ezf az egységet kell tovább szilárdítani a nemzetközi kapcsolatok bővítésével.

P. L.

ÖTLET ’82

(ZENIT ’82)

Felvételünk a Zenit ‘82 elektrotechnikai részlegén készült.

Hosszú ideig kerestem a legmegfelelőbb Jelzőt, amellyel hazánk fiataljai tudományos-műszaki alkotásainak seregszemléjét illethetném: újdonságok, tehetségek találkozója? A közeljövő műszaki tükre? Végül is az ötlet ’82 mellett döntöttem.

Néhány tény az Ostravában kétévenként megrendezett Zenit '82 kiállításról: 2058 kiállított tárgy, újdonság, köztük 45 találmány, 40 közép- és főiskolai tudományos pályamunka, számos furcsának tűnő ötlet, sok évi kutatás eredménye, scl-fl Jellegű világ. Ki tudja, ilyen lesz-e a jövőnk? Igen, a kiállításon betekinthettünk számos Izgalmas témát feldolgozó diák pályamunkájába, és ezek legalább olyan érdekesek voltak, mint a seregszemlén kiállított technikai újdonságok.

Már a Zenit ’82 bevezető része sejttette a kiállítás központi témáját, azt, hogy korunkban az automatizálás, az elektronika fejlettsége határozza meg a tudományos-műszaki haladás ütemét. Minél kevesebb helyet elfoglaló, kis súlyú, de annál többre képes gépek, műszerek, termelölán- cok kellenek. És nemcsak a gépiparban, a legfejlettebb technikát igénylő termelési ágazatokban, hanem a korszerű mezőgazdaságban, a szállításban, sőt a szolgáltatások bizonyos területein is. Maketten láthattuk például egy teljesen automatizált téglagyár modelljét, egy automatikus fém- megmunkáló gépsort, ahol a szakember dolga pusztán a gép programozása, irányítása, felügyelete. Ezek a makettek nemcsak a Jövő, hanem a most felnövekvő munkás, egykori mérnök ambícióit, terveit is sejtették.

Két évvel ezelőtt az ostraval seregszemle látogatói nagyon megcsodálták, körbejárták a preäovl VOKOV robotemberét. A modell néhány igénytelen, egyhangú munkafeladat elvégzésére volt alkalmas. Az idei kiállításon szintén bemutatott a kutatóintézet egy robotot, természetesen már sokkal korszerűbbet, modprnebb kivitelezésben, amely igényesebb munkafeladatok elvégzésére volt alkalmas. És ami nem mellékes: tervezői ós kivitelezői legalább tíz évvel fiatalabbak a robot—1 tervezőinél.

Ahogyan fejlődik az elektronikai ipar, úgy zsugorodnak, úgy válnak mind egyszerűbbé a műszerek. Ez volt a benyomásom azon a részlegen, amelyen a legújabb elektronikai termékek voltak láthatók. A méretek csökkenése egyre nagyobb teret ^n- ged a formatervezők fantáziájának, s a nyújtott vonalak, a szépen elrendezett kapcsolótáblák, a szfnes borí- tólemezek már nemcsak a méréstech- nrikában, hanem a háztartási és a

szórakoztató elektronikában is szerepet kapnak. Erre a seregszemlén számos példa akadt: az esztergapad fordulatszámlálója legalább annyira tetszetős „ruhában“ készült, mint az ébresztőórával kombinált rádió, vagy a 30 telefonszámra emlékező telefonkészülék legújabb típusa. És ha már az elektronikánál tartunk, mindenképpen említésre méltóak a kiállításon bemutatott új tévékészülékek, modern kivitelezésű videomagneto- tonok. Hi-Fi zenepultok, amelyek kivétel nélkül az Iparág fejlődésének ÚJ irányait érzékeltetik. Most már csak az kell, hogy az iparágon belül is igényeljék ezt az új vonalat, az Inováclót, hajlandók legyenek viselni a korszerűbb termékek gyártásával együtt Járó kezdeti nehézseg,á- ket. Mindezt azért mondom, mert az eddigi tapasztalatok kevés optimizmussal kecsegtetnek.

A növénytermesztésben Javítani kell a terméshozamokat, az állattenyésztésben a súlygyarapodást; a szövetkezetek terveiben a gyors fejlődési ütem meghatározásakor számításba veszik a fiatal mezőgazdászok alkotókedvét, tehetségét. Nem véletlen, hogy ezen a kiállításon is azok a Javaslatok, műszaki-technológiai ötletek kaptak hangsúlyt, amelyek ezeket a célokat szolgálják.

Z. E,