Új Ifjúság, 1982. január-június (31. évfolyam, 1-26. szám)
1982-02-02 / 5. szám
SZÉPSÉGÁPOLÁS Pubertéskorban kell-e ápolni az arcbőrt? Erre a kérdésre határozott igennel válaszolunk. Fiatalkorban az arc bőre rugalmas, sima, hamvas, de hogy sokáig ilyen maradjon, és késleltessük az öregedés első tüneteinek jelentkezését, már most el kell kezdeni rendszeres és helyes ápolását. Este lefekvé előtt tisztítsd meg arcodat arctejjel, amelyet könnyedén masszírozz bele a bőrbe. Nagyon jót tesz, ha közben egy kis arctornát végzet (lásd a képeinken). Ez után a művelet után öblítsd le arcodat tiszta vízzel, töröld szárazra, és a bőr típusa szerint kend be tápláló krémmel. Ne feledkezz meg a nyakadról sem! És sohasem lentről lefelé, hanem fordítva, lentről felfelé kend be a bőrbe a krémet. Nappalra mindig alaposan megtisztított és alapozóval bekent bőrre visszük fel a make-upot. A kikészítés legyen diszkrét, és csak az arc természetes szépségét hang súlyozzuk vele, vagy az esetleges szépséghibákat kendőzzük. Használhatsz egy kis folyékony krémpúdert, arányosan elosztva a homlokon, az arccsonton, az orron, az álion, és egy icipicit tégy az alsó szemhéj alá is. Képeinken nyilak mutatják, milyen irányban kell a pudert szétkenni. Csúnya látványt nyújt, ha foltos marad az arcod vagypedig térképhez hasonlít, és messziről látszik a bepuderezett rész határa. Végezetül egy kis arcpirosítóval, szájrúzzsal adj szint arcodnak, és fesd ki a szemedet — de mindezt mértékkel. A tinik általában két végletbe esnek: vagy agyon ápolják az arcukat (általá ban helytelen kozmetikai szerekkel, nyomkodják a pattanásokat, vastagon fel vitt krémpuderrel), vagy tel jesen elhanyagolják. A pubertáskori mitessze rek, pattanások eltávolítását bízd szakemberre. Ma már minden nagyobb városban működik kozmetikai szalon. Ott azt is megtanulhatod, hogyan és milyen kozmetikai szerekkel ápold arcodat. A krémpúder eltakarja ugyan a bőr szépséghibáit (pattanások utáni hegeket és más foltokat), de elzárja a pórusokat. Ráadásul, ha este arcodon hagyod, nem mosod le arctejjel vagy — szesszel, idővel kitágulnak tőle a bőrpórusai. sonkAs göngyölt HÜS Egy szép sovány sertés combdarabot úgy vágunk fel, hogy egy nagy, téglalap alakú, egy centi vastag szeleteket kapjunk Megkenjük egy nyers tojással, ráíektetünk vékony sonkaszeleteket, ezt ismét tojással kenjük, és szorosan összegöngyöljük. A hengert kívülről vékony szalonnaszeletekbe burkoljuk, és zsineggel átkötjük. Kizsírozunk vagy olajozunk egy tűzálló tálat, beleterítünk 2—3 fej vékony karikára vágott vöröshagymát, és ráfektetjük a hústekercset és hagymakarikákkal beborítjuk. Aláöntünk egy deci vörösbort vagy vizet, és fedő alatt lassú tűzön — a tekercset Időként megforgatva — puhára pároljuk. (ízlés szerint tehetünk még mellé babérlevelet meg két szem borókabogyót a párolás elején, amelytől még Izesebbé válik.) A kész hús- tekercsről leszedjük a szalonnát meg a zsineget, és felszeletelve tálra tesszük. A puha hagymát áttörjük és a pecsenyére öntve vagy esetleg külön csészében kínáljuk a sülthöz. tyüklAbtészta Kemény habbá verünk 3 tojásfehérjét, egyenként belekeverjük a sárgáját, majd 3 evőkanál porcukrot és egy fél kupica rumot meg egy csipetnyi sőt. Annyi liszttel gyúrjuk össze, hogy rugalmas tésztát kapjunk, amelyet vékonyra nyújtva, négy- szögletes lapokat vágunk belőle. Késsel úgy vagdossuk be, hogy szétnyílva tyúklábat formázzunk belőle, és forró bő olajban ropogósra sütjük. Forró rumos baracklzzel kínáljuk. BAJOR SERTÉSCSÜLÖK Kuktafazékban kiolvasztunk 10 deka apróra vágott füstölt szalonnát, megpirítunk rajta két nagy fej apróra vágott vöröshagymát és átsütünk rajta két darab kicsontozott (tisztán kb 80 deka! összegöngyölt, átkötött ■■erté'írsülköt. Hozzá adunk két gerezd tört fokhagymát, egy csapott evőkanálnyi őrölt köménymagot, 20—20 dekányi megtisztított, kis kockára vágott sárgarépát meg zellert, sót, törött borsot, végül egy üveg világos (lehetőleg tizes, tehát gyenge) sört. A kuktát lezárva, a jelzéstől számítva 25 percig pároljuk, majd kinyitjuk az edényt, és beleteszünk még egy nagy szelet barna kenyeret. A kuktát lefedve, de nem lezárva, még 15 percig pároljuk, majd a húst kivesz- szük, deszkán felszeleteljük. Visszamaradt levét átti^rjük, egy kevés őrölt gyömbérrel ízesítjük, és élénk tűzön sűrűre forraljuk. Visszatesszük a hússzeleteket, és még egyszer átforralva, sós vízben főtt spagettivel vagy zsemlegombóccal kínáljuk. A SzoctalliU ttjűiégl SsSvet- •ég SxIovákUJ Központi Blntt- •ágának lapja • Kiadja a Smana Kiadóvállalat • Saar- ketstSség áa admlntsstrácló 812 84 Bratislava, Fraáská 11. Telalon; 48819 • Fáaaarkasz j ló; dl. Strasasr GySrgy • A lószarkasstO halyettaaa: Cilk mák Imin • Myamja a iTápa- I dosloveniké tlaeiainn, 897 20 Bratislava, Ooklianalca 39 • Blóitzatési díj agy ána 52.— I KBa, tál évre 28.— Küa • Tar ' laszti a Posta Bfrlapsxolgálala. J Elfitizetbstó minden postahlva- ' tálnál vagy kázbaaltónál • A lap kBItöldce a PNS. Ostradná sipadfcla a dovos tlaBa. 884 Bratislava ßottwaldovo nám í. 48 diján rendalható mag • Kéziratokat nem ársBnk mag ét nam kBIdBnk vissza • '"<IB»: 4* 8B2 V < z o < ' ibni o* .mm m <1 ^2 O < S-UlÍH < c/> o
