Új Ifjúság, 1980 (29. évfolyam, 1-52. szám)
1980-03-04 / 10. szám
12 M meleg szendvics Sajtkrómes szendvics Két tojássárgáját elkeverünk egy pohár tejföllel, 10 deka vajjá! és 25 deka reszelt sajttal. Krémszerűen simára jól eldolgozzuk. A már előre felszeletelt zsúrkenyeret megkenjük a krémmel, sütöpléhre rakjuk, és előmelegített forró sütőben addig sütjük, amíg a teteje szép piros lesz. Virsliszendvics A virsliről lehúzzuk a bőrét és zsírral kikent tűzálló tálba sorba lerakjuk. Minden darab tetejére egy-egy vékony szelet húsos füstölt szalonnát tűzünk; reszelt sajttal Jól meghintjük, csipetnyi pirosarannyal ízesítjük és nyolc percre előmelegített sütőbe tesszük. Rakott szendvios A megvajazott zsúrkenyérsze- letekre sorjába egy-egy szelet vékony sajtot, egy karika kemény tolást, késhegynyi kaviárt teszünk. Előmelegített sütőben átmelegítjük, de csak addig, amíg a sajt „megmozdul.“ Egyszerű meleg szendvics Vékony, kenyérszeleteket félbevágunk. Vajjal eldolgozott sajttal megkenjük. Tíz percre meleg sütőbe tesszük. Készíthetjük a szendvicset körözöttel, kemény tojással vagy finom májpástétommal,' egy-egy szelet paradicsommal vagy' uborkával díszíthetjük. TAVASZI DIVAT Fskete-fehér tweed kosztümök különböző hosszúsági) kabáttal. A kabátok könnyű kidolgozásúak, bélés nélküliek. Szélüket és a szoknya alját 1,5—2 cm fekete paszpólt szegélyezi. A csizma is terhűnkre van már, a hideg szél is kimarta kissé lábszárunkon a bőrt a harisnyanadrágon át. Ideje tehát, ha — eddig nem tettük — legalább most a tél vége felé fokozottan törődjünk lábunkkal, ápoljuk, gondozzuk. A szép és egészséges láb alapfeltétele a rendszeres ápolás. Lábszárunkat naponta keiével és bőséges szappanal masszírozzuk, végül tiszta hideg vízzel leöblítjük. Gondosan szárítjuk, különösen a lábujjak közét. Akinek fáradt, túleről- tetett a lába, az a napi lábfürdőhöz vegyítsen lábsőt — ez fokozza a vérkeringést és felüdít. Végül: a lábujjakat és a lábszárat krémezzük be zsíros krémmel (vagy növényi olajjal). Akinek .izzadós a lába, használjon púdert, s ne csak a lábujjai közé — a cipőbe is tegyen belőle. A tyúkszemek külön gondot okoznak, esztétikai okok miatt is meg kell szabadulnunk tőlük. Patikában kapható tapasz- szal, vagy cseppekkel próbálkozhatunk, a felületet levághatjuk tompa élű zsllettpengéve] — de ha mélyen van a tyúkszem gyökéré, legjobb pedikűröshöz fordulni. Ebből a szempontból nagyön fontos a kényelmes cipő, a *Zűk, szoros cipővel könnyen keletkezik, s vissza is tér a tyúkszem. A fáradt láb legjobb gyógyszere a mezítláb járás. Megtehetjük ezt télen is, odahaza a szőnyegen vagy az üdülőben — jő Időben, myáron azonban füvön, homokban inkább, de sohasem az aszfaltonl Nyilvános fürdőben, uszodában gondoljunk a gombás fertőzés veszélyére Isi Használjunk fertőtlenítő szert, zuhanyt. Ha mégis gombásodást tapasztalunk; ha a lábujjak között fehér lesz a bőr, égő viszketés lép fel, bőrgyógyászhoz kell fordulni. Az elöljáróban említett masszázsnak görcsoldd hatása Is van: tehát kezünkkel Is gyűrjük lábfflrdő után a lábujjakat, a lábikrát, lábszárat, a bokát. Igen hasznos az egészségügyi szandál. Ez a fatalpü lábbeli felemeli a lesüllyedt talpboltozatot, s a megfelelő helyre igazítja ujjainkat. Napi pár őral viselés után mér tapasztaljuk az eredményt, ezért Igen ajánlatos, hogy a gyerekeknek, serdülőknek Is vásároljunk Ilyen szandált. Aki még ezenfelül Is hajlandó jól bánni a lábával, rendszeresen végezzen, könnvü gimnasztikát. 1. Székre ülünk, lábszárainkat átvetjük egymáson. A levegőben levő lábfejjel körözünk bokából, Jobbra és bajra, Aztán a mástk lábbal Is elvégezzük ugyanezt. 2. Széken ülve egyik talpunkat a padlóra helyezzük, másik lábfejünkkel felváltva végezzünk mozgást, előbb a láb- ujjhegydk érintik a padlót, azután a sarok, fel-ie, többször, erőteljesen. Lábcsere, másik lábbal Is elvégezzük a gyakorlatot. 3. A földre helyezett zsebkendőt megfogjuk egyik lábunk ujjaival és felemeljük — másik talpunkkal a padlóra támaszkodunk. Lábcsere, és Ismételjük a gyakorlatot. 4. Vlgyázzálás, majd lábujjhegyre emelkedünk, azután vlsszaereszkedünk. Ezt a gyakorlatot Igen lassan végezzük. 5. Mezítláb járkálunk a szobában, éspedig elóbb talpunk külső, élén, azután fordítva befelé. Mikor a belső élen járunk, vigyázzunk, hogy a nagyujj minden lépésnél érintse a padlót. LÁBÁPOLÁS maammmmmm AZ ERŐSEBB NEMRŐL... ... általában kevesebbet beszelünk, írunk, mint a gyengébb nemről. Pedig a figyelmet ugyanúgy kiérdemlik, mint ml, nők. Főleg akkor, ha a kővetkező adatokra gondolunk Csehszlovákiában 1970-ben 117 137 fiú és 111 394 lány született. Az országban 1000 férfira 40-44 év között 1035 nő jut, 45-90 év között 1080 nő. Az érdekesség kedvéért: 1000 85 éves vagy még magasabb korú férfira Csehszlovákiában 2024 nő jutl A 45-éves férjezett nőnek kétszer olyan nagy az esélye a megözvegyülésre, mint a kortárs férjnek. Ez nem törvény szerűség, azonban elgondolkodtató tény. Az a lány, akt felelős beosztású férfit választ férjül, nagyobb valószínűséggel számíthat az özvegységre. És ezek után beszélhetünk erősebb nemről? Ha a fizikai, testi erőnlétet vesszük alapul — Igen. A 40 év telettl férfi komolyabban és sokkal gyakrabban megbetegszik, mint az velük egyidős nő. Ugyanis a férfi szervezete sokkal érzékenyebb, mint a nőé. Ha elemezzük, hogy a női nem a partnerválasztásnál milyen férfias tulajdonságokat tart lényegesnek, akkor az ér lékrend a következőképp alakul: 1. fizikai bátorság, ügyesség, 2. anyagi helyzet, 3. társadalmi helyzet (foglalkozás, képzettség), 4. feltűnő ritkaság, hírnév, szépség, 5. érett lntelllngencta, 8. kellemes személyi tulajdonságok, és modor, 7. megfelelő életkor, 8. Jellem. A fiatalabb korosztálynál módosul a felsorolás: elsó helyre a közös Ízlést és érdeklődést teszik, majd a megbízható Ságot, őszinteséget és végül az egészség és életerő követelménye lép fel. A gyermekszeretet nagyobb arányban a nőknél jelentkezik mint döntő Igény. A házasságot a ílúk meggondoltabban és nagyobb tapasztalat birtokában kötik — persze ellenpélda ts van, az Ilyen esetben a megoldás általában a nő feladata. A lányoknál a házasodási motiváció sokkal erősebben jelentkezik. A férttak a házasságon belüli alkalmazkodást negatív értelemben, tehát a torzsalkodást, veszekedést sokkal érzéke- nyebben élik át, mint a nők. Az Ilyen „étnevelő manőver" csak ritkán ér el eredményt — általában korai elhldegülés- hez vezet. Másik alapvető hibaként rőhatő fel, ha a feleség fő kötelességének csakis a gyermeknevelést tartja. A gyermeknevelés alapja a házastársi harmónia. Hazánkban az utóbbi években a házasságkötéseknek mintegy 25 %-a újraházasodás volt. Az a tény, hogy az elváltak többsége hamarosan újabb házasságot köt, két dologra enged következtetni. Az egyik, hogy a válás rendszerint nem jár együtt a házasságból, a házas életformából való kiábrándulással. A másik, hogy a válás nem csökkenti az egyénnek, mint házastársnak az értékét. Sőt, a 30 éves hajadonnal szemben a 30 éves elvált asszonynak nagyobb az esélye a férjhezmenéshez. Bizonyos életkoron felül a nőtlen, vagy hajadon státus Inkább értékcsökkentő tényező, valószínűleg azért, mert valami rejtett hibát, házasságra való alkalmatlanságot sejtenek mögötte. 30 év felett az újraházasodás esélye csökken. Azonban a férfiak esélye lassabban csökken, mint a nőké. „MERT MINDEN EMBER BOLDOG AKAR LENNI“ A leveledből kifelejtettél egy lényeges tényt, azt, hogy szüleid mlárt ellenzik ezt a kapcsolatot. így csak általánosságban tudok válaszolni leveledre. Mindketten felnőtt, keresőképes fiatalok vagytok, így saját elhatározásotok érvényesülhet a szülők beleegyezése nél kttl. Ahhoz, hogy szüleid kitiltsanak hazulról annak ellené re, hogy még nincs saját háztartásod, nagyon komoly oknak kell lennie. Ha ezt közölték veled és te meggyőződtél róla, hogy alaptalan, akkor a rossz viszony ellenére Is azt tané csolom, hogy kössetek házasságot és alakítsátok ki a sajái fészketeket. Azonban, ha te Is kételkedsz a vád valósságában, akkor egy bizonyos Időre van szükséged, míg saját magad nem győződsz meg az ellenkezőjéről. Ugyanis gyanúval I nem lehet a házasságba Indulni, abból csak felesleges viták, : vagy féltékenység származhat. Érzelmileg az ember 23 évesen erősebben kötődik a partnerhoz, a te esetedben a lányhoz, mint szüleihez. Azonban a szüleidnek is tudatosítania kell, hogy- egy 23 éves fiatalembert nem zsarolhatnak ilyen tormán, a másik, hogy ők tiltottak ki, tehát ha akarsz, vagy nem — önállósulnod kell. Az csak átmeneti bosszúság, hogy nincs megfelelő albérlet, stb. Ilyen tény nem veheti el a kedved és biztos találtok rá megoldást (pl. munkásszállás), később lakást is Igényelhettek. Még mielőtt határoznál kérd kt testvéreid véleményét Is, mivel ők Ismerik mindkét felet. Azonban erkölcsileg, mint anyagilag csakis önmagadra és a lányra támaszkodhatsz (abban az esetben, ha házastársak lesztek). Az Idő és sokszor a születendő klsunoka magától Is megoldja ezt a nem helyénvaló helyzetet. / ... hogy a tél végén, tavasz jöttével ml a kiskerttulajdonosok legfontosabb tennivalója. Már ősszel és a tél folyamán jő átgondolni a teendőket, ho-gy kertünk tényleg szép és harmonikus legyen. A talaj trágyázása. A szerves trágyát ősszel kell a talajba juttatni. A virágok általában nem igénylik annyira a szerves trágyát mint a zöldségfélék, sok egynyári vlrágfaj nem Is bfrja a friss szerves trágyázást. A műtrágya egy részét a tél folyamán a hóra szórjuk, a hő olvadásával a szervetlen sők bejutnak a földbe. A műtrágya adag másik részét tavasszal, a talajelőkészítés folyamán dolgozzuk be a földbe. Négyzetméterenként 1 dkg nitrogén-, és 2 — 2 dkg káli- és foszforműtrágyát adagolunk. Ásás. Az őszi ásás a legmegfelelőbb. A föld átforgatásával a felszínre került kártevők lárvái és a gyommagok a kemény fagyok Idején biztosan elpusztulnak. Ha ezt elmulasztottuk, koratavasszal Is feláshatjuk a kertünket. Egy teljes ásónyomnyl földet fordítsunk át. A jő munka előfeltétele az élesre reszelt, sfma nyelű áső, vagy ásővllla. Az ásás folyamán távolítsuk el a földből a köveket, tégladarabokat, üvegcserepet és az évelő gyomok gyökereit (erre a célra különösen alkalmas az ásővllla). További tavaszi tennivalók: Amint az Idő lehetővé teszi, gereblyézzük össze kertünkben a szerves hulladékot (avart, gallyakat, stb.); ezt felhasználhatjuk komposztkészítésre, vagy égessük el. A fákról vágjuk le a száraz ágakat, hernyófészkeket és az ágakon maradt beteg, gombás száraz terméseket, amit szintén el kell égetni. A gyümölcsfákat és a szőlőt ts most metsszük meg. A hulladék égetését fejezzük be március 15-éig, mert utána már tiltja a Tűzvédelmi Törvény (III. 15. — X. 15.). Az első tavaszi napsütéskor távolítsuk el az évelő és kétnyári növények takarását szolgáló ágakat, falombot, stb., mert különben a növények könnyen elpusztulnak, kipállanak alatta. A kertben termesztett virágainkat feloszthatjuk: egynyári, kétnyári, évelő virágokra. Az évelőket hagymás, gumós, győktörzses, stb. növényekre. A legismertebb és leggyakrabban használt szaporítási mód a magvetés. Legegyszerűbb változata az állandó helyre vetés. Majdnem minden virágos növény magját el lehet vetni állandó helyre a kertben, csak kevés olyan dísznövényfaj létezik, amelyet nem tudunk felnevelni palántázás nélkül. Vetés előtt fontos a jő talajelőkészltés. A legtöbb virágmag meglehetősen apró, ezért a magvetés helyét ásás után alaposan el kell gereblyézni. Ne maradjanak nagy rögök sem a felszínen, sem a föld alatt. Gereblyézés után jelöljük ki a sortávolságot. A kihúzott sorba 1,5—2 cm mélyre vetjük a magokat. A nagyon apró magokat (pl. porcslnrózsa, tátika) keverjük össze homokkal vagy fűrészporral és így vessük. A nagy magokat (pl. napraforgó) fészekbe vessük. Ha rendszeresen tudunk öntözni, a kelésig öntözzünk, soha ne száradjon ki a föld. Ameny- nyiben erre nincs lehetőségünk, inkább ne öntözzünk egyszer sem. (folytatjuk) kmA Szocialista Ifjúsági Szövetség Szlovákiai Központi Bizottságának lapja «Kiadja a Smena Kiadóvállalat • Szerkesztőség és adminisztráció 897 14 Bratislava, Praiská 11. Telefon 488 19 • Főszerkesztő dr Strassnr György • A főszerkesztő helyettese: Csikmák Imre • Nyomja a Západo- slovenské tlaüiarne, 897 20 Bratislava, Duklianska 39 • Előfizetési díj egy évre 52,— Kős, fél évre 28,— Kös • Terjeszti a Posta Hírlapszolgálata. Előfizethető minden postahivatalnál vagy kézbesítőnél « Kéziratokat nem nrzfiiik meg és nem küldünk vissza • A lap külföldre a PNS Gstredná ezpedicia a dovoz tlaóe 884 19 Bratislava, Gottwaldovo nám. t. 48 útján rendelhető meg • Engedélyezve: SÜTI 13/1. Indes; 49 802
