Új Ifjúság, 1979. július-december (28. évfolyam, 27-52. szám)
1979-08-07 / 32. szám
snzsr»i ieh-bwi ■ miwiIlin „Zöld plisszírozott szoknya“ Mindkettőtökből hiányzik a magabiztos fellépés, tgy többszörösen nem sikerült az előre eltervezett találkozás, elvárás egymás iránt. Ráadásul a fiú zárkózott, keveset beszél. Te a válaszaiddal, reakcióiddal néha nagyon visszarettented őt. A helyzetet súlyosbítja az a tény, hogy nagy távolság választ el benneteket, és a találkozások csak a minimumra korlátozódnak. Először is a magad viselkedését kell szigorúan felülvizsgálnod. Igaza van-e a fiúnak, hogy szükséged van az átnevelésre? Ha igen, akkor teljes mértékben csak tőled függ a kacsolat további sorsa. Ha nem, akkor a fiú követett el hibát, esetleg az bántja őt, hogy nem hagyod magad általa befolyásolni. Az, hogy sovány vagy, még nem gátolja a kibontakozó szerelmeteket. Miért nem avatod be gondjaidba unokabátyád feleségét, hiszen mint testvér, jól ismeri a fiút? Biztosan tud erről a barátságról, és lehet, hogy örömmel válaszol leveledre. Tehát az adott helyzetben több lehetőség kínálkozik: vagy rokonaidon keresztül közeledj, vagy írj a fiúnak, és beszéljetek meg egy újabb közös nyaralást [az augusztus még rendelkezésedre áll). Ha a fiú fokozott makacssággal fogadja közeledésedet, mondd el a véleményed a barátságotokról, és a döntést bízd rá. „Lesz még május?" Annak ellenére, hogy egy évig jártak jegyben, kevéssé ismerték ki egymást. Most olyan lényeges természetbeli ellentétek jelentkeznek önöknél, amelyeket egyelőre a házasság sem tud áthidalni. Férjének a há zasságról nagyon helytelen véleménye van. A feleséget nem tekinti egyenrangú partnernak, lekicsinyli, ő maga pedig uralkodni, parancsolgatni akar. Amit maga tart a házasságról, az a helyes és az felel meg a mai követelményeknek a házastársak között. A probléma orvoslására egyelőre a válás korai volna, mivel gyermeket vár. Lehet, hogy a gyermek születése megoldja a mosdani helyzetet. Nem értek egyet azzal a nézetével, hogy „inkább lenyelek mindent, csak meglegyen a család békéje...“ így akaratlanul is táplálja férje uralkodói hajlamát,'és magában pedig csak egyre jobban gyűlik a keserűség, nagyobb a feszültség, hiányérzet. Férje nagyon is kiérzi ezt az engedékenységet, és tudatosan zsarolja (pl. „Ha elmész a szüléidhez, majd én csavarogni megyek...“ stb.j. Ebben az esetben csakis az ön határozottsága, lélekjelenléte mentheti meg a helyzetet. A férjének tudatosítania kell, mi ér száméra többet, hogy elkíséri feleségét, vagy csavarog. Az utóbbi megoldás felelőtlenség a családjával szemben. Férjére a magabiztos fellépés hatni fog, hiszen a levélben említett esetnél is végül könyörgésre fogta a dolgot. Válaszút elé kell állítani, de a döntést rá kell bízni. Ha nem akar a szüleihez menni, próbálja szüleit meghívni, hisz nagy szükség lesz a nagymamára az unoka érkezése után. Semmiképp se mondjon le a családi kötelékről! Férjének nincs joga ebben gátolni magát! önnek ugyanúgy fájhat a bántalmazás, mint férjének a kimondott jelző. Ö provokálta ki a helyzetet, és ő a sértett fél?! Ha ezt a krízist nem sikerülne megoldania, és válásra kerülne a sor, a gyermeket az édesanyának ítéli a bíróság (férje fenyegetése alaptalan,, ne hagyja magát megfélemlíteni). A lakás is az öné lehet, de mivel férje hozta a házasságba, ki kell fizetnie az értékét. Ezekre a kérdéseire pontos választ és segítséget kap a járási ügyvédi irodában. Közkedvelt MEGSŰGOM rovatunkban olvasóink ügyes-bajos dolgait segíti megoldani Veronika. Vannak visszatérő, nem egyedi problémák, s ezek megoldásába szeretnénk bevonni az olvasókat is. A mai számunktól kezdve közlünk egy-egy érdekesebb levelet, amelyet az írója Veronikához küldött. Kérjük olvasóinkat, írják meg véleményüket, ök mit tanácsolnának a segítségre várónak. A legérdekesebb válaszokat vagy részleteit közöljük. A tanácsokat alá is írhatják, de lehetnek jeligések is. Szervezési okokból csak a lap megjelenése utáni hét csütörtökéig beküldött tanácsokat közölhetjük. A borítékra írják rá: „Mi a véleményed?" A sikeres együttműködés reményében várja leveleiteket Veronika Tizenkilenc éves vagyok. Háromnegyed évvel ezelőtt megismertem egy nálam két évvel idősebb fiát. Az előbb csak baráti kapcsolat fokozatosan szerelemmé változott. En nagyon szeretem öt, igaz, tiszta szerelemmel. Hét hónapig jártunk együtt. Ezalatt megkapott tőlem mindent, amit egy lány adhat. Amikor elérte célját, kapcsola tunk megromlott, elhidegült tőlem, majd végleg szakított. Azóta nem tudok napirendre térni a történtek fölött. Nem tudom ha újból megismernék egy f át, akit szeretnék, megbecsül-e majd engemet, ha meg tudja az előző esetet. Erre szeretnék vá laszt kapni. Jelige; Van-e remény? ÍZ fijv Az idei frizuradivat jellemzője a fonás, a csavaríntás, a hullám és a göndörség A fél- hosszú és rövid haj ez illik legjobban a bő, romantikus ruhákhoz. A rövid hajnál a harmincas évek divatja dominál, a mértani pontossággal befésült hullám. A félhosszú hajnál a legdivatosabb a fonat. A fonatot sok variációban készítik a klaszszikus copffonástől a Hajtincsek zsinórszerű sodrásáig. Az újszerű frizuránál a hajat először bodorítják, és csak utá. na vágják. A haj nem a hajtőnél göndörödik, mint az „afro- look“ frizuránál, hanem attól néhány centiméterrel lejjebb. A fiatalok egyik kedvenc frizurája, amikor a laza hajat néhány ügyes csavarintással a tarkő táján megtűzik, akár az egyik, akár mindkét oldalon. Gyorsan elkészíthető tejes ételek Ananászos tej: 2/3 esésze hideg tej, 1/3 csésze ananászlé. Ananászos-citromos tej: 3/4 csésze hideg tej, 1/4 csésze a- nanászlé, 2 evőkanál cukor vagy 1—2 szaharin, 1 evőkanál citromlé. Szilvás tej: 2 hideg szilva, 1 evőkanál szilvaszörp. Gépben mixeljük. Gyümölcs tej: 1 közepes nagyságú banán, 1 teáskanál citrom, lé, 1/2 csésze málna, 6 evőkanál cukor vagy 5—6 szem szaharin, 6 csésze hideg tej. A banánt vékony szeletekre vágjuk, citromlével megöntözzük, hozzáadjuk a málnát és a cukrot. Jól összekeverve fél őrára a hűtőbe állítjuk, majd a tejhez vegyítve magas poharakban ki* náljuk. unni" i t * iwpi m Még csak augusztus elején vagyunk, de nem árt idejében [‘elkészüljünk a téli csemegék elkészítésére. A mai befőzés már nem jelenti azt, hogy a konyhában, a tűzhely mellett hosszú órákat töltünk, mert a gyümölcsök nagy részét hidegen is tartósíthatjuk, például cukorral kikeverve íznek vagy cukorral réte- gezve, rummal, alkohollal meglocsolva és napon érlelve. Akár hidegen, akár a hagyományos módon tartósítunk gyümölcsöt vagy zöldségfélét, jó tudni a következőket: A nyersen eltett gyümölcs mindig hibátlan és friss legyen. A gyengébb minőségűt csak főzve tartósítsuk. Az üvegeket forrázzuk ki és leborítva tegyük tiszta konyharuhára, hogy lecsurogjanak. Mielőtt az üvegekbe beletennék a gyümölcsöt, öblítsük át 2—3 evőkanálnyi rummal, alkohollal, amelybe 'egy késhegynyi szalicilt vagy benzolsavas nátriumot keverünk. Ha forró lekvárt, szirupot öntünk az ü- vegbe, azt tegyük egy porcelántányérra, így a hőségtől nem reped szét. Az üvegek lekötéséhez dupla celofánt használjunk. Ezeket e- gyik oldalukon nedvesítsük meg, és egyenként simítsuk rá az üveg nyílására, majd gumigyűrűvel rögzítsük. Ha melegen öntöttük az anyagot az üvegekbe, akkor lezárás után e- gyenként csavarjuk őket újságpapírba, és 1—2 napra tegyük pokrócok, párnák közé. Akkor vegyük csak ki, amikor már kihűltek. (Ezt nevezzük száraz gőzölésnek.) A hidegen készített ízeknél egy kg tisztított — hámozott, magozott, aprított — gyümölcsre 7,5—8 deka cukrot számítunk, és ezzel addig keverjük, amíg a cukor teljesen felolvad és a gyümölccsel egynemű lesz. Üvegekbe töltjük, tetejére egy kevés szalicilt szórunk, és lekötjük. A napon érlelt gyümölcsnél egy kg-ra 50—55 deka cukrot és fél dl rumot vagy a gyümölcs jellegéhez illő pálinkát veszünk. A gyümölcsöt a cukor, ral rétegezzük és a tetejére öntjük a rumot, amelyhez egy kevés szalicilt keverünk. Lekötjük és a napra tesszük. Az üvegek tetejére nedves ruhát kell tenni, mert különben a celofán szétpattanhat. Ha a gyümölcs annyi levet eresztett, hogy majdnem ellepi, állandó helyére, a kamrába tesszük. Egyszerre mindig csak kisebb mennyiséget, tegyünk el, így nem fárasztó a befőzés. Ahol erre megfelelő hely van (kert, erkély), aszalással is konzerválhatunk gyümölcsöt, zöldségfélét, gombát. A megmosott és felszeletelt, de héjas almát, körtét vagy kimagozatlan szilvát nagy tálcákon szétterítjük és a napra tesszük. Legyek, darazsak ellen takarjuk le egy nagy tülldarab. bal. Közben többször forgassuk át. Zöldséget úgy aszalunk, hogy a megtisztított, megmosott és hasábokra vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellert, gombát erős fehér cérnára felfűzzük, és ezeket a füzéreket akasztjuk ki a napra. Ha közben esős idő jönne, az aszalnt- valót tegyük langyos melegített sütőbe, hogy ott száradjon tovább. Ha petrezselyem vagy zellerzöldet szárítunk, csomókba köt. ve akasszuk szellős, dé árnyékos helyre, mert a napon elveszti szép zöld színét. Ha teljesen megszáradt, morzsoljuk össze, és szűrőn átszitálva tegyük fűszerdobozba. Ha a gyümölcs és zöldség zörgősre száradt, vászonzacskóba téve a- kasszuk fel a kamrában. Használat előtt langyos vízben áztassuk be. Pár óra alatt megduzzad, és azután már tetszés szerint készíthetjük, fogyaszthatjuk. Sóval is konzerválhatunk zöldség, és főzelékféléket. A jól megmosott és apróra vágott petrezselyem- vagy zellerzöldjét, kaprot sóval rétegezve, szorosan nyomkodjuk kisebb üvegbe, a felső réteg só legyen. Lekötve mindjárt a kamrába tehetjük. Legyalult uborkát, tököt is úgy konzerválhatunk sóval, hogy egy kilogrammra 10 deka sót és két evőkanál ecetet számítunk. A só felével a legyalult anyagot elkeverve egy órát állni hagyjuk, majd a sóból kinyomva üvegekbe tesszük, tetejére egy réteg sót szórunk, meglocsoljuk ecettel, és lekötve a helyére tesszük. Használat előtt hideg vízben átmossuk. A sóban eltett petrezselyem- és zellerzölddel már az ételt sózzuk. A Szocialista Ifjúsági Szövetség Szlovákiai Központi Bizottságának lapja • Kiadja a Smena Kiadóvállalat • Szerkesztőség ás adminisztráció 897 14 Bratislava, PraZská 11. Telefon 468 19 • Főszerkesztő dr Strasser György • A főszerkesztő helyettese: Csikmák Imre • Nyomja a Západo- slovonské tlaöiarne, 897 20 Bratislava, Duklianska 39 • Előfizetési díj egy évre 52,- Kés fél évre 28,— Kés • Terjeszti a Posta Hírlapszolgálata Előfizethető minden postahivatalnál vagy kézbesítőnél • Kéziratokat nem őrzőnk meg és nem küldünk vissza • A lap külföldre a PNS Gstredná expedícia a dovo* tlafce 884 19 Bratislava, Gottwaldovo ném. ö. 48 útján rendelhető meg • Engedélyezve: SÜTI 13/1. Index: 49 802 ♦
