Új Ifjúság, 1978 (27. évfolyam, 1-52. szám)
1978-11-21 / 47. szám
Őszi s;zokiiyaflivat Nem panaszkodhatunk az idei divatra: szeszélyes ugyan, de legalább mindenkinek kedvez. A tel- tebbek éppen úgy kiválaszthatják a nekik jól álló szoknyamodellt, mint a magas sovány nők. Egyformán viselik a derékban ráncolt szinte „parasztos“ szoknyát, a levar- rott rakását, a hólosat, a négy részből szabott bővülő aljat és a gloknis szoknyát. Az anyagok közül a legnépszerűbb a pepita minden változata, a pasztell színű kockás anyagok, de a bordás bársony és a puha, lágy esésű gyapjúszövet is. Rajzunkon őszi szoknyákat mutatunk be egyszínű gyapjúszövetből. BfWiWWBBBBWBHBiCTvflBíW* P'iTWPWSIJl! U ”1 VAJAS BURGONYAPÜRÉ Hozzávalók 4 személy részére: 1 kg burgonya, 3,5 deci tej, 10 deka vaj, metélőhagyma (snidling), zöldpet rezselyem, só, őrölt bors, szerecsendió, citromlé — e deka kenhető vajat mélytányérba teszünk. Kevés f! d nomra vágott petrezselymet és snidlinget szórunk rá Sóval, őrölt borssal, reszelt szerecsendióval és néhány csepp citromlével ízesítve habosra keverjük. Visszatesz szűk a vaj papírjára és rudacskákat formálva belőle j becsomagoljuk. Mélyhűtőben kifagyasztjuk. Közben a í burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk és melegen áttörjük. Hozzáadjuk a maradék vajat, sózzuk és állan dó keverés közben 3 deci langyos tejet öntünk hozzá [61 összedolgozzuk, a tetejét elsimítjuk. Annyi tejét töl tünk rá, hogy vékonyan ellepje. Tálalásig vízgőzön mc legen tartjuk. A kiadagolt pürére az elkészített fűsze rezeit vajat ráreszeljük. * TÖLTÖTT KIFLI A kiflit közepén keresztben félbevágjuk és a belsejét ji vékony késsel kiszedjük, hogy minél nagyobb üreget kapjunk. Gomba-, sajt- vagy sonkatöltelékkel megtölt jük, és a kiszedett bélből egy kis dugót meghagyva a , nyílást betömjük, hogy a töltelék ki ne folyjon. Be csomagolhatjuk a töltött kifliket egyenként alobalba, _ így még szebben sülnek meg, de ekkor valamivel tovább sütjük, mint a nyitott szendvicset. mm* w>* g Az arckikészítés módja A letisztított arcra, a zsíros arcbőrt kivéve, alapozó kré met kenünk. Ha az alapozókrém színes, akkor az arcrúzs használata sokszor fölösleges. Utána az arcrűzst tesszük fel. Krémrúzs esetén a mutatőujj hegyével helyezünk el igen keveset a járomcsont alatt az arcbőrre, amit utána az | ujjal egész könnyedén a fülek felé és lefelé elkenünk. Ha esetleg keveset tettünk volna fel uténapétolhatjuk, mert a sok rúzst nehezebb levenni, mint a keveset pótolni. Az elks nás rendkívül könnyed mozdulattal történjen. Nem szabad dörzsölni, mert a bor kipirul és a rúzs színe bizonytalanná válik. A festés külső szélét annyira el kell vékonyítani, hogy az átmenet a normális bőrszínbe észrevehetetlen le gyen. Rúzzsal ugyanezt a módszert követjük, csak ezt tiszta vattadarabkúval visszük fel. A rúzzsal nehezebb egyenletes arcfestést végezni, ezért inkább arra használjuk, hogy az est fplyamáe lekopott rúzst pótoljuk. A rúzs fölé minden esetben púdert kell alkalmaznunk részben azért, hogy a krémrúzs esetleges csillogását meg szüntessük részben pedig azért, hogy a festés széleit még árnyaltabbá és észrevehetetlenebbé tegyük. * A divattervezők szerint nincs olyan nő, akinek ne állna jól a mellény. A karcsú fiatalok éppen olyan szívesen hordják, mint a molettek, vagy az idősebbek. Röviden így is fogalmazhatnánk: a mel lény jól öltöztet, ha kell eltakar, mert keskenyítiaz alakot, és még melegít is. Mellényt mindenhez viselhetünk: alkalmi ruhához, csipkeblúzhoz, vagy éppen nadrághoz. Anyaga lehet bársony, puha szövet, selyem vagy szőrme, Rajzunkon az első mellény anyaga selyembársony. Szabása karcsúsított, dísze a széles gallér. Még alkalmi mellényként is viselhetjük. Csíkos flanellanyagból van a második mellény. Szabása klasszikus, férfimellényhez hasonlít. Műszőrméből készült a harmadik változatú mellényünk, amely egyenes szabású. Alatta testhez álló kétsoros gombolású kis mellény van. ÖTLETEKET ADUNK Barkácsoló olvasóinknak ajánljuk ezt az ötletes gyermekbútort. Három egyforma ládát ülőkével és támlákkal fogjunk 1 egybe, s fessük be piros lakkal. így nemcsak kis heverőt készítünk, hanem a iádákat tetszés szerint használhatjuk asztalkának, rakodótérnek, ágyneműtartőnak. A heverőre készült párnák szintén házilag készülhetnek. A kockás anyagot bármikor kimoshatjuk, vagy lecserélhetjük. MIT EGYÉK A ■ KISMAMA? Ha a kismama táplálkozása nem megfelelő, akkor saját egészségén kívül gyermekét is veszélyezteti. A várandós anyák étkezéséről a legkülönbözőbb babonák, táplál kozási hiedelmek ivódtak be a köztudatba, ezek közé tartozik például, hogy „kettő helyett“ kell enniük S a nők egy része „elen gedi“ magát, és mindazt megeszi, amitől eddig — félve az elhízástól — óvakodott, s azzal nyugtat ja magát, hogy a gyermek miatt Mivel a kismama táplálkozása nemcsak a saját egészségét, súlyát, de születendő gyermeke egészségét és fejlődését is befolyásolja — néhány szót arról, hogy mit. mennyit és hogyan táplálkozzék a kismama. A terhes nők napi kalóriaszükséglete 2000—2400, a fehérjeszük ságiét 70 — 100 g, a kalcium (mész)-szükséglet 1 g, a vasszük séglet 16 mg. A fentiek természe tesen átlagértékek, az első hat hónapra. Többletfogyasztásra csak a 7., 8. hónaptól van szükség. És ez a többiét mindössze 200 kalória és 20 g fehéje! A fehériefogyasztás nagyon fontos! A javasolt 70—120 g össz fehérjéből 40—50 állati eredetű legyen. Ezt a mennyiséget tejben tejtermékben, tojásban, sovány húsokban és húskészítményekben ■ kell elfogyasztani. A kismama a többlet fehérjét a megszokott napi étrendjén kívül 0,5 liter tejjel^ és 2—3 db. tojással fedezheti. Az étrendben a színes főzelékek párolt, habart, rakott vagv töltött formában szerepeljenek. A nyers saláták és gyümölcsök rendszeres fogyasztása igen fontos. Ez nemcsak a testsúly megtartása miatt, hanem a vitaminok és ásványi anyagok és nem utol sósorban a rosttartalom miatt is szükséges. A terhes nők különösen hajlamosak székrekedésre, ebből a szempontból is ügyelniük kell a táplálkozásra. Székrekedés esetén éhgyomorra vagy vacsora után édesítetlen kamillatea, joghurt, kefir, paradicsomlé, vagy nyers gyümölcs fogyasztása igen eredményes lehet. A szilva, szilváié és az aszalt szilva szintén alkalmas a bélműködés normalizálására. Figyeljük meg azt Is, iszunk-e elég folyadékot naponta. Az été leken kívül 6—8 dl italt tanácsos inni, lehetőleg nem édes szörpö két, hanem tejet, vizet, kamillát, limonádét. A kismamáknak a zsíros ételek, zsíros húsok és húskészítmények (szalonna, császárhús töpörtyű stb.) fogyasztása nem ajánlott. Az ételek elkészítéséhez kevés olajat, vagy margarint használjanak. A cukor, a cukorka, cukrászipari termékek fogyasztása nem tanácsos. A naponta elfogyasztható cukor mennyisége kb. 20—30 g. Kenyeret, péksüteményt, tésztaféléket is csak korlátozott meny- nyiségben együnk. A kenyérből naponta 150—200 g, péksüteményből 2—3 db, az ajánlott mennyiség. Kifőtt tésztát és sült tésztát hetente egy alkalommal jasaso- lunk. A kismamáknak nem célszerű nagyon sős és erősen fűszeres ételeket enni, például csipős borsot, fűszerpaprikát, méregerős zöldpaprikát, mustárt, tormát. Naponta 4—5 étkezésre fogyasszák el a számukra előirt kalória- és tápanyag-mennyiségeket. Korán lehetőleg 6 őrá körül vacsorázzanak. MINTAÉTREND: Reggeli: joghurt 2 dl, margarin 1 dkg, kifli 1 db. Tízórai: 1 db kockasajt, alma. Ebéd: karfiolleves, natúrszelet, burgonyapüré, céklasaláta. Uzsonna: párizsi 5 deka és 1 db kifli. Vacsora: tojásos zöldbab. 1 db kifli, gyümölcslé. Kalória 2000. Összes zsír 77 g. Összes fehérje 92 g. Összes szénhidrát 240 g. A NŐK LAPJA nyomán ne ■net tvA Szocialista ifjúsági Szövetség Központi Bizottságának lapja 4> Kiadja a Smena Kiadóvállalat Szerkesztőség és adminisztráció 397 14 Bratislava, -'raíská 11. Telefon 468 19 + Főszerkesztő dr. Strasser György + A főszerkesztő helyettese Csikmák Imre ^ Nyomja a Západnslnvenské tlaéiarne, 197 20 Bratislava. Duklianska 39 6 Előfizetési díj egy évre 52, ~ Kös fél évre 28,— Küs. + Terjeszti a Posta Hírlapszolgálata. Előfizethető minden postahivatalnál vagy kézbesítőnél + Kéziratokat nem őrzünk meg és nem küldünk vissza A lap külföldre a PNS Üstredná expedícia a dovuz tlafie 13419 Bratislava, Gottwaldovo nőm. ö. 48 útján rendelhető meg + Engedélyezve: SÜTI 13/1.
