Új Ifjúság, 1978 (27. évfolyam, 1-52. szám)
1978-03-14 / 11. szám
ms. iw# TAVASZ ’78 Ä divat hagyományosan elegáns és egyszerű Az idei tavaszon szép a divatirány-kollekció, amelynek alapja a „bázisruhatár“ Hármas szabálya: sportos, nőies, romantikus A klasszikus divat mellett feltűnik az avantgárd stílus. s ami az egyszerűségből kilép a fantázia modell. A képek minderről többet mondanak. 1. Feketészöld kétsoros lódén» kosztüm rövid, karcsúsított kabátkával, amelynek szabásvonalait plasztikus dupla tűzés emeli ki. Érdekesség a kabát reverjére divatékszert tűztek. Az egyenes vonalú szoknya közepén a térd vonaláig duplán letűzött s onnan keskeny hajtással bővül. 2. Két modern, elegáns kötött összeállítás. A piros kosztüm háromrészes: szoknya, ujjatlan mel.» lény és pelerin. A mellényke elől copfos kötéssel készült. Kiegészítők: romantikus fehér ingblúz, felhajtott szélű fehér kötött sapka, és hosszú rojtos sál. A spen- cerkosztüm eleje hímzett. 3. Esti ruha tojáshéj-fehér se- lyemjerseyből, a felsőrészen csipkebeállítással és fodorral. A kalapot a ruhával egyező színű fulárd sál díszíti. I A vitaminokról • * ' j dióhéjban Egy téves feltételezés nyomán született meg a „vitamin“ elnevezés Funk lengyel kutatótól származik, aki 1914-ben azt tételezte fel, hogy az élethez (vita) nélkülözhetetlen aminoszármazékok. Ez utóbbi feltevés téves, ugyanis a vitaminok a legkülönbfélébb szerves vegyületekhez tartoznak, létfontosságúk viszont kétségtelen. Ezt egyébként már 1881-ben Lunyon orosz kutató is Igazolta. Vegytiszta tápanyaggal táplált egerei elpusztultak, mivel a táplálékukban nem volt vitamin. Még ennél is régebbi eredetű tapasztalatok utaltak bizonyos anyagok létezésére, amelyek hiányában különféle betegségek jelentkeznek (például a friss gyümölcsöt, főzeléket hiányoló hajósoknál fellépő skorbut stb.j. A vitaminkutatás mégis viszonylag későn kezdődött el (a XIX. század végén) és mivel ekkor még sem a vitaminok összetétele, sem képlete nem volt Ismert, az ABC betűivel jelölték őket. Időközben sok mindent megtudtunk a vitaminokról, de jelölésük továbbra is megmaradt izzal, hogy a több hatóanyagra bontható, egységesnek vélt vitaminokat, a betűi mellett számmal különböztetjük meg (például Bi, B2, B3 stb.j. Felvetődhet a kérdés, hogy tulajdonképpen miben rejlik a vitaminok annyiszor hangoztatott fontossága? Legegyszerűbben talán azt mondhatnánk, hogy a vitaminok védőanyagok. A szervezetben rendkívül kis mennyiségben vannak jelen, de biológiai hatóképességük nagy. Ha a táplálék valamely vitamint a szükségesnél kisebb mennyiségben tartalmazza, jellemző kóros tünetek jelentkeznek Az így fellépő betegségeket kisebb hiány alkalmával hipovitaminozisoknak, teljes hiány esetén avitaminozisoknak nevezzük. A szervezet vitaminkészlete ezektől véd bennünket. Ez az egyszerű megfogalmazás a teljesség kedvéért egy kis kiegészítésre szorul. A vitaminok ugyanis az anyagcsere meghatározott folyamatában sajátos módon vesznek részt, gyakran az enzimek hatócsoportjaként szerepelnek, mint energiaátvivők ténykednek, az egyes szervek működését serkentik, illetve szabályozzák, de a növekedéshez és a fejlődéshez is nélkülözhetetlenek. Egyszóval a szervezet élet- folyamatainak zavartalan fenntartásához vitaminokra van szükség és azt is tudnunk kell, hogy ezeket a szerves anyagokat, elsősorban a növényi szervezet állítja elő. A táplálékkal gyakran csak az elővitaminhoz (provitaminhoz) jut a szervezet és ezt alakítja át vitaminná. Egyes vitaminokat (a B-vitamincsoport néhány tagját) a bélben levő baktériumok termelik. Oldódásuk szerint két csoportra oszthatók: vízben és zsírban oldódókra. A vízben oldódók (Bi, Bs, B4, Bi2, C, H, P) kiürülnek a szervezetből s így pótlásukról állandóan gondoskodnunk kell, a zsírban oldódó vitaminokat (A, D, E, F, K) ellenben nagyobb mennyiségben tartalékolja a szervezet. Érdemes még kitérni a napi vitaminigényre is. A legtöbb vitaminból néhány milligrammal fedezhető a szervezet vitaminszükséglete. Kivétel ilyen vonatkozásban a C-vitamin, amelyből 50-125 milligramm fedezi csak a napi szükségletet. A C- vitamin oxidálva, ami főzéskor könnyen bekövetkezik, elbomlik. Viszont a különféle savanyúságok (káposzta, paprika, paradicsom), valamint a narancs, citrom, vadrózsa termés stb. téten nagyszerű C-vitaminpótló. Ma már nagyban mesterségesen állítják elő. Az' egyes termékek természetes C-vitaminja benzoesavas nátriummal konzervál^ ható. Hosszadalmas volna felsorolni mindazokat az élelmiszereket, amelyekben az egyes vitaminok jelentősebb mennyiségben fordulnak elő, és talán felesleges is volna, mert jó részük a téli, koratavaszi hónapokban nehezen, vagy egyáltalán nem szerezhető be. Ezért még csak néhány állati eredetű táplálékot említenénk meg, amelyek jelem tős mértékben hozzájárulnak a szervezet vitaminellátottságához. Ilyenek a te], tejtermékek, tojás, máj, vese, száraz húsok (halhús!) stb Ha mindezekhez barna kenyeret fogyasztunk, nagyobb mennyiségű Bi-vitamint viszünk a szervezetbe. Minden nagyobb önkiszolgálóboltban beszerezhető például a több vitaminból összeállított „spo- favit", amely a téli, koratavasz! „vitaminkrízis“ idején ugyancsak segítségünkre lehet. wmmes^sm A Szocialista Ifjúsági Szövetség Küzpontl Bizottságának lapfa ß Kiadja a Stnena kiadóvállalata • Szerkesztéség ás adminisztráció 897 14 Bratislava PraZská 11. Colston: 468-19 • Főszerkesztő dr STRASSER György • A főszerkesztő helyettese CSIKMAk Imre • Nyomja a Západuslovenské tlaőlarne 697 2D Bratislava Ónk- llaoska 39 • Előfizetési díj égési évre 52,— Kés, fél évre 26,- KCs • Terjeszti a Posta Hlrlapszulgálala Előfizethető minden postahivatalnál vagy ké/lrasilonél • Kéziratokat nem érzünk meg és nem küldünk vissza • A lap külföldre a PNS Oslredná espedlcla a dovo? Hafte BR4 19 Bratislava. Gollwaldnvn nőm ő 4« utján rendelhető meg • Engedélyezve: SÚTI 13/1. Indát: <9 802
