Új Ifjúság, 1974. július-december (23. évfolyam, 27-52. szám)
1974-07-02 / 27. szám
12 Ha főzési gondjaid vannak... MIT FŐZZEK? Ha íözési gondjaid vannak, elég, ha kisétálsz a kertbe, vagy a piacra. Most van 8 zdldborsó-szezon. Nyersen Is kitűnő csemege, hát ba még a kővetkező receptek alapján készítjük el, és tesszük a családi asztalra! Zőldbörsé pörkölt: Egy kockára vágott nagy fej hagymát bő zsiradékban halványsárgára pirítunk, a tűzről levéve hozzá adunk egy kevés piros paprikát és egy kanál paradicsompürét. Ot percig pároljuk, utána rátesszük a megtisztított zöldborsót és fedő alatt puhára pároljuk. Egy-kát kockára vágott űjburgonyát Is tehetünk bele. Zöldborséa csirke: A feldarabolt csirkét zsiradékon nem egészen puhára pároljuk. Kb. egy kilós csirkéhez 1/2 kiló zöldborsót veszünk, megtisztítva a csirkéhez adjuk és kevés vízzel felöntve puhára pároljuk: Világos rántással — amelybe belevágunk egy csokor zöldpetrezselymet is, — berántjuk és tejfellel I- zesltjük. (Vigyázzunk, ne legyen rajta sok víz, ml- alótt berántjuki] Zöldborsós karalábé: '(Körítés) Nyolc fiatal karalábét meghámozunk, belsejüket klvájjuk, (levest készíthetünk belőle) és a klvájt karalábékat sós vízben puhára főzzük. Közben fél kiló zöldborsót vajon megpárolunk. Ha megpuhult, zsírjára sütjük', csipetnyi cukorral ízesítjük, majd a tűzről levéve evőkanálnyi sűrű tejfölt keverünk el benne. A zöldborsót a főtt karalábék üregébe töltjük és pecsenye körítésnek adjuk az asztalra. Zöldborsóleves: A zöldboróst sés vízben megfőzzük. Gyenge rántással — melyet ptroepaprlká- val ízesítünk — berántjuk. Lisztből és vízből kevés galuskatésztát készítünk és a forrásban lévő levesbe apró galuskákat szaggatunk belőle. A levest csipetnyi cukorral ízesítjük — a szo- kásosk fűszereken kívül és tálalás előtt beszőrjük kevés petrezselyemzölddel. Samogyi Lajosáé, magyar- oisségi olvasöDk kerMi CMbnlovákiéban élé roko- aait. A aagyap. dot. N.- delacky I.tvén. KérjUc a- zokat, akik asrtleg Uaurtk dt, közölték vele Somogyi LajoenéFsnyvesi Erzsébet elmét: Úzd, II. K. Bolykl Mfit IM, Magyaroiatág. I Több- olvasónk kérésére Ismét közlünk néhány nyári ruhamndellt. 1. t'lsö modellünk anyaga fehér alapú virágos kasmír. Érdekessége az ujjak kivágásának szokatlan elhelyezése, és steppeléssel való hangsúlyozása. 2. Vékony szövetből készült második modellünk különlegessége a mellrész megoldása. A modell szoknyája plisszírozott. (Az idén rendkívül divatos.) 3. Egészen fiatal lányolvasóink bizonyára megörülnek ennek a romantikus madeirából készült nyári modellnek. A ruha ujjal puffosak, gallérja kíhajtös. A ruhácska szoknyája készülhet a madeiránál praktikusabb, könnyen tisztíható és kezelhető anyagból is. 4. Másik két modellünket úgyszólván minden nő viselheti — tekintet nélkül a korára és a kilóira — egészen kevés változtatással. Az első ruha sima vonalú. Figyeljétek meg az ejtett vállvonal elhelyezését. A második ruha alapanyaoa ismét mintás kasmír Deréktészét elöl félköralakban szegőzés díszíti. Két, három 6vyj hasított bőrből Ma minden mái tők.... A kis cal pedig jé részük kedvelték, mert ezelőtt jelentek meg először a cakkos aljú miniszoknyák, ly ruhatárában megtalálha- mindig tartják magukat, „szalonnás“. A nők megmosni, vasalni — igaz, tisztítani sem l^et — ijísak hordani, viselni. Szekrényeinkbeh ma |nár nem ritka a bőrből ké- szUIt ruhadarab, finden más is készülhet még bőrből, mint axfaz Wbbi 5 ötlet is mutatja. Mi mindenre jó a BŐR Rátét, Lehet ez ew lábnyom, amely stílusos a fürdőszoba falán, vagy klnek-kinek mestersége, hobbija szerint más bőrklvá- gás. (Kajaklapát, népi motívumok, számok monogram vagy éppen szivárvány utánzó félkör alakú bőrcsíkok.) Valamennyi újszerű hatást kelt például a tinédzserszoba falán. Elkészítésük egyszerű: sem varrni, sem szegni nem kell, csak egyszerűen el6- lajzoljuk a mintát a bőr hátoldalán. Ka- nagom, vagy más háztartásban alkalmazott ragasztóval, jól rátapad a sima falfelületre. Jő, ha alábéleljük újságpapírral, amelyet csirizzel ragasztunk rá a bőr hátoldalára. Bőrös tükör. Mindössze habszivacs és néhány centiméter műbőr szükséges hozzá. Különösen érdekes, ha kerek tükröt ágyazunk szögletes keretbe. Bőrkárpit. Például vadbörböl. Régi szekrény, vagy rekamlé oldalát, a falat a földtől a mennyezetig a fekvőhely mögött — kárpitozhatjuk bőrrel. A műbőrt szintén habszivacs táblákkal kell alábélelni, steppeléssel, gombozássai díszíthetjük. Bőrtarisznya. Maradék csíkokból Is összeállítható, de divatosabb ba egyszínű alapanyagból készül, és színes börrátét kerül rá. Kötényszoknyára, nadrágok, pulóverek díszítésére Is ajánljuk a rátétet. Folt gyanánt, vagy figurális — gyümölcsök, motívumok — formájában. A kinőtt nadrágok meghosszabbítására Is alkalmas a műbőr például egy ék alakú betoldással. Rejtett világítás. Műbőrrel bevont fenyő- deszkát futtassunk végig a mennyezet a- latt a szoba négy falán. Mögötte helyezzük el az égőket, amelyek igen hangulatos fényt árasztanak. Még hozzátesszük, hogy műbőr és vad- vőr REMPO üzleteibe kapható. Kisebb városokban a Háztartási cikkek üzleteiben vásárolhattok műbőrt a szivárvány minden színében. LÁNYOK, ÍRJATOK! „21 éves, Komárom környéki vagyok, jelenleg a brnél Katonai Akadémia másodéves hallgatója. A katonai környezet, a rend és a szilárd fegyelem, valamint a felelősségteljes önálló munka és nem utolsó sorban a kitűnő kollektíva nagyban hozzájárult nézeteim kialakításához. Tanáraink, feletteseink Igyekeznek politikailag, szakmailag és erkölcsileg fejlett embereket nevelni belőlünk. Nagyok az irántunk támasztott követelmények és ha valaki becsületesen helyt akar állni, bizony szabad ideje nagy részét a munkának kell szentelnie, és életét gyakorlatilag a lemondások sora jellemzi. Amióta Brnóban vagyok, megnőttek embertársaimmal és magammal szemben Igényeim. Ennek a tulajdonságomnak „köszönhetem“, hogy a lányokkal kötött kapcsolataim kudarcba fulladtak. Az a véleményem, hogy nem Is létezik hozzám hasonló nézeteket valló leány... Vagy talán mégis? „Nem kívánok lehetetlent“ Az emberi kapcsolatok I kis lexikona l FÜLENY. I Minél indokoltabb, annál kevésbé érezteti a I kultúrált ember. Varrnak szintkülönbségek az élő-| lények világában: sem a természet, sem a társa-1 dalom n^ működhetne jól „előnyösdl" alapon. I Az Igazi demokrácia nem fogadhatja el a hajbó- |^j kolást fölfelé, de éppen így elítélt a fölényes- \ kedést lefelé. A nagy természeti és társadalmi lí szereposztásban mindennek és mindenkinek meg-| van a maga helye. A szocialista-humanista em- ^ bertfpusnak kell példát mutatnia abban a jövő ^ nemzedék számára, hogy mindenki egyenlő, e-1 gyenjogú és egyenrangú. A fölényérzet egyenes ^ úton V62:t a mások megalázásához, a nacionaltz-1 mushoz, a fajgyűlölethez, a sovinizmushoz. Zrl- nyd Miklós, a költő, nem azt írta, hogy minden f nemzetnél különbek a magyarok, hanem: „Egy íj nemzetnél sem vagyunk alábbvalóak.“ A magán-; életre lefordítva: aki nálam, nálad, mindenkinél 'í különbnek tartja magát, bizonyítsa be, még se- • gítünk Is neki. —m— I (Folytatjuk) § Az idei nyár nagy slágerei HÖRGŐIT Mintánk 42-es méretre készült. Hozzávaló: 20 deka Crlmp- len, Cornela vagy Carmela mü- szálfonal. Egyráhajtásos pálcasorokat horgolunk. Az elején a rácsos betét a rajzos minta szerint készül. A lyukak kétláncszeme- sek, a rajzon az üres kocka, az „x“ a tele kocka; Itt a lyukakban a 2 láncszem helyett 2 egyráhajtásos pálca van. Körben dolgozunk a mellbóség- nek megfelelő hosszú láncszemsorokat horgolunk. Ez a rész nem feszül rá az alakra. 20 cm hossznál kezdjük a rácsos elörészt horgolni. Annak szélessége 20 lyuk. További Is körben dolgozunk, közben nem szaporítunk, így a rácsos minta és a hátrész Is most már az alakra simul. A 11. minta- sorban a hátközépen 22 pálcát befejezünk. Innen oda-vissza haladó sorokban horgolunk tovább. A befejezett 22 pálca mindkét oldalán 9—9 pálca marad, ezeket a ráccsal együtt tovább horgoljuk, majd a rácsot befejezve, még 3 pálcaMELLÉNY sort készítünk. A kantár a rácsos minta meMettl 9 pálca folytatása; 10 centit horgolunk, majd a kantárt kiszélesítjük, újabb 9 láncszemet, erre kilenc pálcát horgolunk. (1 sorban 18 pálca). Innen 2 egyráhajtásos és 1 rövldpálcasor váltakozik, míg a két kantár- szár hátul a nyakközépen ösz- szeér. A két szárat összevarrjuk, majd a kiszélesített kantárrészt felébe hajtva összevarrjuk, —me— lOHMi a SzoctollstB Ifjűsáigl Szövetség Salovákíat Központi Bizottságának a lapja ■ Kiadja a Smena ktadóvállalata ■ Szerkaeztőség és adminisztráció- 897 14 Bratislava, PraiSká 9. Telafon; 468-19. PostaftÓk 38. Főszerkesztő: dr. SIRASSER György ■ Nyomja a Západoslovenské tlaöiarne 01 ■ Előfizet tés( dfj egén évié 52,— Kós, félévre 26,— KCs ■ Terjesai a Posta Hlrlapszolgálata. Előfizethető minden postakézbesftönél vagy postahivatalnál ■ Kézlratotoat nem őrainik meg ás küldttok trtseza ■ A lapot külföldre a PNS Ostredná ezpedlola tíaCe, Bnattelava. Gottwaldovo nám. C. 43 űilán lábát nMgnatoloL jSugedélyezivai SÚTl J3/1,
