Új Ifjúság, 1974. január-június (23. évfolyam, 1-26. szám)
1974-06-18 / 25. szám
12 új ifjúság — Az emberi kapcsolatok kis lexikona FELEJTEM TUDNI KELL. Különösen a rosszat, a botlásokat, a másokét is. A. felejtés éppen olyan adománya az embernek, mint az emlékezés. Ha mindig mindenre emlékeznénk, ami történt velünk, amit tettünk, és amit elmulasztottunk, ami „információ“ ért bennünket évek, évtizedek, egy élet során — az Idegrendszer ösz- szeroppanna a túlterheléstől. A felejtés — ösztönös védekezés, a túlzott teher „leadása“. Tudatosan is segíthetjük ezt a természetes folyamatot, ha feleslegesen semmit sem hány- torgatunk fel magunknak és másoknak. Az élet a változó helyzetek folyatatta,' semmi és senki sem „marad úgy“, ahogy volt. Alkalmazkodni kell a változó emberekhez és helyzetekhez, természetesen alapvető elvi engedmények nélkül. A felejtésben is, mint minden emberi megnyilvánulásban, ...árosak a politikában a „mindenáron“ a visszájára fordulhat. —MNapóíeonnak is ízlett! Nemzetközi konyhánk e heti receptjét Franciaországból kölcsönöztük: CSIRKE MARENGŰI MÓDRA A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, lisztben megforgatjuk, és három evőkanál olajon megpirítjuk, majd aláöntünk egy deci fehér bort, hozzáadunk egy evőkanálnyi paradicsompürét, egy gerezd foghagymát, és. lefedve, lassú tűzön pároljuk. Időnként megkeverjük, nehogy a csirke Odasüljön. Mikor a hús már majdnem puha, belevágunk 15-50 deka gombát és egy nagy fej vöröshagymát, amelyet előzőleg kevés olajon hirtelen megpirítottunk. Az egészet puhára pároljuk és tálalásnál pirított kenyérszeletekkel rakjuk körül. Állítólag Napóleon a maren- gói csata után ezt az ételt rendelte szakácsától... Innen kapta a nevét. a színekkel — ez az idei nyári divat jelszava és iránytűje! Ezt a jelszót a divatszakma ugyan már e télen is alkalmazta, de csak hagyni kell, hogy c vidám tobzódás tovább élénküljön. Mint rajzaink is mutatják. a sportos jellegű együttesek vezetnek. Jobboldali rajzunk érdekes szabású nadrágszoknyát ábrázol. A blúz különlegessége a felvágott ujj és a váll- vonalat is meghaladó nagy gallér. Figyeljétek meg, hogy egyetlen ruhadarab is elég ahhoz, hogy öltözetünk érdekes, különleges legyen. Itt van például ez a kötényszabású mellény. Fiatalos és elkészítése valóban olyan egyszerű, hogy még a gyengébb varrónők is könnyedén megbirkóznak vele. Mindkét modellünk szoros tartozéka a kendő, az idei nyári divat felfedezettje.-mEPRES - HABOS TORTA Két deci vizet 10 deka vajjal, csipet sóval felforralunk, állandóan kevergetve beleszórunk 15 deka lisztet és addig kevergetjük a tűzön, míg az edény falától el nem válik. Ezután kihűtjük, és mikor már csak langyos, egyenként eldolgozunk benne 5 egész tojást. A masszát alaposan kidolgozzuk és két részre osztjuk. A tészta felét kerek kizsfrozott tortaformába terítjük és a sütőben közepes tűznél aranysárgára sütjük. A visszamaradt tésztából kis golyókat formázunk, és zsírral kikent sütőlemezen megsütjük. 20 deka cukrot megpirítunk, egyenként megmértjük benne a kis fánkok tetejét és a maradék karamellel megöntözök a kerek tortalapot is. A tálra alulra fektetjük a tortalapot, 4 deci kemény, cukros tejszínhabot halmozunk rá, és ebbe nyomjuk bele a kis fánkokat és a jói megmosott, megszárftott epret. —MIS— A nagy teljesítményű, korszerű porszívókhoz zavar- baejtően sok tartozékot adnak. Munkánk eredményesebb lesz, ha tudjuk, mikor melyiket érdemes használni. A puha, süppedős szőnyegekhez, bútorkárpithoz a kemény anyagból (műanyag vagy fém) készült szívófejet használjunk, míg a PVC padlóborításhoz a kelés szívófej a jobb. Ügyeljünk arra, hogy a szívófej mindig jól feküdjön a felületen, mert így a legnagyobb a szívóhatás. Ha munka közben ferdén tartjuk a szívó- fejet ez a készülék hangjáról azonnal felismerhető. A sokféle tartozékból a két legnagyobb méretű szívófej a leghasznosabb. A kisebbek egv-egy meghatározott feladatra készültek. A korong-ecset alakú a könyvek, dísztárgyak tisztántartására alkalmas, a hosszúkás, keskeny formájú pedig a bötorhajlatokra lerakódott por eltávolítására szolgál. Kevésbé Ismert hasznos tartozék a „párnaszívófaj“. Segítségével az átlagosnál porosabb 'szőnyegeket ~ például a bejárati ajtó közelében — jól kitisztíthatjuk. A szívóhatás ugyanis a kisebb méretű fejek használatakor nagyobb, így a szőnyegbe beletaposott por, piszok eltávolítására ez a legalkalmasabb. Nem porszívózásra szolgál, de porszívó tartozék a fn- lyadékpermetező, m£ly elsősorban növények permetezésére alkalmas. Használata előtt ne felejtsük el a tömlőt üresen áffúvatní, és csak azután kapcsoljuk a tömlőre a porlasztó készüléket, amikor a csőben lerakódott port már kifújta a készülék Ha észrevesszük, hogy a szívóhatás csökkent, akkor először a porzsákot ellenőrizzük, A teljes kiürítéssel sose várjunk addig, amíg a porzsák teljesen megtelik. Egynegyed részig megtelt porzsákka! már ne dolgozzunk. Ne feledjük el, hogy a porszívó a szakaszos ü- zemeltetésű háztartási készülékek közé tartozik, 15—20 percnél tovább egyfolytában soha ne használjukl Időnként ellenőrizzük a hajlékony, gégecsőszerű lég- szállító tömlőt. Papírdarabkák, kisebb fahulladékijk könnyen elakadnak a hajlatokban, Ez szintén a szívóhatás csökkenéséről Ismerhető fel. A gégecsőn átveze tett merevebb drót segítségével eltávolítható az elakadt szemét. Néhány évi használat után cseréljük ki a villany- motor szénkeféit. MISIK ÉVA MEGSÚGOM „Miért kell elfelednem“ Kedves M„ ha lakhelyed nem az ország másik végén lenne, akkor már régen megpróbáltam volna személyesen segíteni rajtad. Hibát követtél el, amikor egy meghitt barátnőt csevegés helyett a fiújának írtál levelet. Az Ilyen fejtetőre állított segítség mindig a jóakaró kárára sül el. Bízom benne, hogy időközben rendeződött az ügyed, és sikeresen leérettségiztél. Ha kétségbeesésed még tart. akkor kérlek írd meg a fiú címét. Mindent megteszek azért, hogy neked higv- gyeo és ne a hazug levélnek. Remélem á cím helyett házasságkötési értesítővel fogsz meglepni... „Gránátvirág, szeretlek“ Légy nyugodt, gránátvírág is szeret téged. Helyes a fejtegetésed a haverokról, a „srác-társaságokról". Én Is ebben látom a fiú Eélénkségének az okát. Ennek ellenére azt ajánlom, hogy ne kezdeményezz, hiszen még mindketten iskolába jártok, és kár lenne, ha ez a szép érzés osztályotok viccfaragóinak és gúnyűzőiTJek prédája lenne. Ez téged és bizonyára a fiút ts nagyon bántaná. „Mindig csak rá gondolok“ A kibékülésnek mindig van értelme, • a haragnak pedig különösen a fiatalok között — nincs. Az alaptalan gyanú, a féltékenykedés, a harmadkézből kapott hírek — magad is rájöttél — mennyire félrevezetik az embert. Ha te kezdeményezted a szakítást — komWvabb ok nélkül, viccből —, kezdeményezd a kibékülést Is. Nem biztos, hogy a fiú „észreveszi“ a szándékod. Légy hozzá ő- szinte, és viselkedéseddel Is félrema- gyarázhatatlanul add a tudtára, hogy bánt, amit tettél. „Szögi Bubu" Az őszinteség nem mindig a műveltség kérdése, de elég sokszor. A fiú szé- gyenérzetböl, vagy félénkségből, vagy talán butaságból nem akarja megmondani az igazat, de az is meglehet, hogy csak „próbaidőről“- van szó; ami azonban nem szokott a legszebben végződni. A fiú — egyéb szórakozás híján — játszik az Idegeiddel, érzéseiddel. Kellemetlen játék, és én a helyedben már rég feladtam volna. Viszont az is meglehet, hogy így akar szakítani veled. Már sokkal előbb megtudhattad volna az igazságot — egyenesen tőle... „Miért ne lennénk pont mi boldogok“ Azt hiszem, hogy igazad van: A fiú valóban szeret, csak valami visszatartja I őt a vallomástól. Meglehet az a másik fits, de az is meglehet, hogy túlságosan félénk, és bátorítást vár. Ha egészen biztos leszel a fiú érzéseiben, bíztasd, esetleg beszélgess el vele kettesben. ! , Előtte azonban alaposan nézz utána annak a naponkénti aufötskolának. Ne hogy a végén egy menyasszony süljön ki belőle. „Miért van ez így“ Átkot szórsz: a fiúk fejére, mert e- gészen fiatalon, 14 évesen „csalódtál“. Most 16 éves vagy, és alkalmad van a „bosszúra“. Leveledből úgy vettem ki, hogy a fiút nem szereted, de nem akarod, hogy szenvedjen, mint annak idején te. Ha csak egy kicsit szimpatizálsz a - fiúval, akkor találkozz vele. és légy hozzá őszinte. Azt hiszem, hogy a bosszúvágynál sokkal nemesebb érzésnek tartod az őszinteséget. Erős jellemű lány vagy, és különösen azt értékelem, hogy akarattal, tanulással győzted le értelmetlen és buta gondolataid. I „Mert ö kell nekem“ Teljes mértékben egyetértek veled. Megtaláltad az igazi szerelmet. Kincset ér, magad Is rájöttél. Nincs sok mondanivalóm, mert biztos vagyok benne. hogy nem mondtok le egymásról. Az a kevés édesapád álláspontját és a fiú „hivő“ voltát illeti Az az érzésem, hogy közös életetek egy-egy lemondással fogjátok kezdeni.. Egyik sem fog könnyen menni, de bízom benne, hogy van erőtök még na gyobb áldozatokra ts, hiszen a boldogságtokról van szó: Az, hogy az érettsé gi után te is abban a városban fogsz dolgozni, araetykben a fiú, könnyít a helyzeteteken. Többet, lesztek együtt, lesz időd meggyőzni a fiút gondolkodás- módja helyetelenségéről, és ha ritkábban fogsz hazajárni, meglehet, hogy é- desapád Is belenyugszik a döntésedbe. Ezt csaknem biztosra veheted. Persze mindez időt és türelmet Igényel Megtörténhet, hogy édesapád kezdetben rendezetlennek fogja tartani a házasságotokat, de később belátja, hogy tévedett. Sok sikeretl Mást kívánnom ugve felesleges? VERONIKA a Szocialista ifjúsági Szövetség Szlovákiai Központi Bizottságának a lapja ■ Kiadja a Smena kiadóvállalata P Szerkesztőség ás adminisztráció: 497 14 Bratislava, Pražská 9. Telefon; 468-19. Postafiók 38. Főszerkesztő: dr. STRASSER György ■ Nyomja a Západoslovenské tlačiarne 01 p Előfizetési díj egész évre 52,— Kés, félévre 28,— Kčs P Terjeszti a Posta Hírlapszoigálata. Előfizethető minden posta kézbesítőnél vagy posah'varalná! ■ Kéziratokat nem érzünk meg és nem küldünk vissza ■ A lapot külföldre a PNS Ústredná expedícia tlače, Bratislava, Gottwaldovo aim. C. 43. ü.[án ,e- het megrendelni. Engedélyezve: SOTÍ 13/L
