Új Ifjúság, 1971. január-június (20. évfolyam, 1-26. szám)
1971-05-25 / 21. szám
12 #* •#«» &msm ■I 79—79 szemre kezdjük, a patentkötés 5 cm magas. Az eleje gomboláspántja (sűrű patentkötés) 15 szem széles. A RUHA ELEJÉT ÉS HATAT 192—192 szemre kezdjük, és a széles patentmintával kötjük. Az eleje közepén 6 sima szem van, ettől jobbra és balra egy-egy copfmlnta húzódik. A mellvonal magasságában kettéosztjuk a munkát (az elején lévő slicc) és két részben fejezzük be. Á nyakkivágást egy 3 cm-es sűrű patentmintával készült pánt övezi. A slicc hurkok segítségével, 6 gombra gombolődik. Az UJJAKAT az első szélen kezdjük két részben (49—49 és 5—5 szemre (slicc). A 10 cm magas slicc elérése után egy darabban dolgozunk tovább. A copfmlnta az ujjak közepén lévő 6 sima szem (alul a slicc) két oldalán húzódik. Az ujjak hurkokkal és 3 gombba! gombőlódnak. „KÉKVIZO BALATON 71“: Ezt a szép ruhakabát együttest küldjük a részére. Eredetiben halványkék főnéiből készült, de szép lenne — és barna hajához jól illene — a sárga valamelyik árnyalata Is. A ruha egyenes, derékban szűkített vonala és a hosszában haladó minta előnyös lesz alacsony termetéhez. SZÉLES PATENTMINTA: 1. sor: 6 sima, 14 ford. 2. sor: 14 ford., 6 sima. Ez a két sor váltakozik. COPFMINTA: (18 szem): 1. sor: 6 ford., 6 sima, 6 ford. 2. sor: 6 sima, 6. ford.. 6 sima, 3. sor: 6 ford., 4 szemet fordítottan keresztezünk (2 szemet segédtüre veszünk a munka előtt, utána 2 sima, majd a segédtűn levő 2 szemet simán lekötjük), 2 sima. 6 ford. 4. sor: mint a 2. sor. 5. sor: mint az 1. sor. 6. sor: mint a 2. sor. 7. sor: 6 ford., 2 sima, 4 szemet simán keresztezünk (2 szemet segéd- tűre veszünk a munka mögött, utána 2 sima, majd a segédtün levő 2 szemet simán lekötjük), 6 ford. 8. sor: mint a 2. sor. Az 1—8. sor ismétlődik. Kötésprőba: egy copfminta 5,5 cm széles; 40 sor 10 cm magas. A KABÁT ELEJE részeit 190—109, a HÁTAT 188 szemre kezdjük, és 3 cm-t sűrű patentkötéssel (1 sima, 1 ford.) kötünk; az UJJAKAT HHHHH Veronika válaszol Jelige: „SEGÍTSÉG, NEM BÍROM“ (16 éves) Nagyon szokatlan szavak egy 16 éves lánytél, hogy „idegroncs vagyok" meg „idegösszeroppanást kapok“ meg „segítség!" És mindez azért, mert egy fiúval, akivel már számtalanszor ösz- szevesztél, saját szavaid szerint „mint a cirkuszosok, hol kibékültünk, hol pedig összevesztünk“. Ezek után igazán nem értem. miért vagy úgy kétségbeesve, Ha annyiszor kibékültetek, bé- küljetek ki még egyszer. Tedd félre „női büszkeségedet“ és beszélj a fiúval. Utoljára ő kérte, hogy bocsáss meg neki, tehát most lehetsz te a kezdeményező. Jelige: „MEGMONDTÁK ELŐRE“ Már többször említettem, hogy ajándékot nem kérünk és nem adunk vissza Hogy nem viseled őket, ez a te dolgod. Egyébként nem lényeges, miért nem mutatkozik mostanában a fiú: lehet, a szülei kívánják így, vagy pedig ő gondolta meg magát. A tény, hogy nem jön, és ebbe bele kell nyugodnod. Jelige: „SÓGOROMAT AKAROM FÉRJEMNEK, MERT SZERETEM“ (19 éves)' Valószínűleg már magad megoldottad a helyzetedet. Én már csak a véleményemet írhatom meg. Szerintem két fontos dolgot kihagytál a leveledből. Az egyik: miért ellenzi annyira édesanyád a fiút? Mert amit te általánosságban említettél, az kevés; édesapád valószínűleg tud más. terhelő konkrétumokat is. Meg azután — ezt te is beláthatod — furcsa helyzet állna elő a családban, nem gondolod? Ezt nem is fejtegetem bővebben. A másik: mi az, amit te már régen tudtál a rokonlányról, és min vesztek össze a fiúval? Ezek igen lényeges dolgok, de te figyelmen kívül hagytad őket. Akarattal vagy hanyagságból? Nem tudom. Tanácsot nem adhatok, remélem, úgy döntöttél, hogy azt nem bánod majd meg. VERONIKA Májusi csemege: SPÁRGA Nálunk nemigen termelik ezt a finom zöldséget, ezért sokan nem is Ismerik. ízletességén kívül a moletteknek azért is ajánlatos, mert 10 dkg spárga (a fogyasztható része) 19 kalóriát, szűk 2 gr fehérjét, 2,4 szénhidrátot és legföljebb 0,1 zsiradékot tartalmaz. Ehhez járulnak még a vitaminok és ásványi anyagok, amelyek viszont mindenki számára vonzóvá teszik a spárgát. Fontos, hogy csakis friss, szinte ropogós, kemény tapintású spárgát vásároljunk. Elég kényes, ezért óvatosan kell bánni vele. Védjük a fénytől, tehát műanyagzacskóba téve, hűtőszekrényben tartsuk, vagy pedig nedves kendőbe csavarva hűvös helyen tároljuk — de legfeljebb 24 óra hosszat! Tisztításnál a fejeket meghagyjuk, alatta kezdjük el hámozni, vékonyan, majd lefelé mindig vastagabban hámozzuk, a fás alsó részét pedig levágjuk. A spárgaszálakat enyhén sós vízben, egy csipetnyi cukorral főzzük kb. 20—30 percig. (Felhívjuk a figyelmet arra. hogy a konzervált spárga — néha kapható boltjainkban — már főtt, sózott, s csak el kell készíteni.) A spárga elkészítési módja igen változatos; fogyaszthatjuk körítésként különböző grillezett vagy sült húsokhoz, de „önállóan“, egytálételnek is kitűnő, sőt finom leves is készülhet belőle. Személyenként kb. 15—25 dkg spárgát számítunk. (A felhasználási módtól, no meg az étvágytól is függ.) Tudni Spárgaleves: A spárgákat kb. 2—3 cm-es darabokra vágjuk, sós vízben megfőzzük és gyenge rántással berátjuk. Tálalás előtt a tányérokba tetszés szerint tejfölt öntünk, és erre szedjük rá a levest. Gombás spárga: A megfőzött spárgát tűzálló tálba helyezzük. Zsiradékon gombát párolunk és a spárga köré rakjuk. Ugyanebben a zsiradékban zsemlyemorzsát pirítunk, megszórjuk vele a spárgát, majd nagyobb darabokra vágott kemény tojással fedjük. Burgonyakörltéssel és tetszés szerinti salátával adjuk asztalra. FORRÓ NADRÁG0CSKA Igen, ezt az elnevezést kapta az 1971-es nyár „slágere“, a sort. Hogy miért, és kik nevezték el így? „Szerzői" az angolok (hot pant), az ok azonban már kevésbé ismert. Egyesek szerint azért, mert forró napokban viselik (ez valószínű). rossz nyelvek szerint * azonban azért, mert a férfiakat elönti a hőség, ha meglátják a nőket „forró nadrágocs- kában". Tehát ez a kérdés eldöntetlen. Egy azonban biztos: csakis nagyon jó alakú, szép lábú és igen fiatalkáknak „találták fel". Fürdőhelyen, strandon, kiránduláskor viselhető. Városban csakis véglggomboló- dó szoknyával illik viselni. Képünkön: Zöld és kék árnyalatú kockás anyagból készült lemberdzsekes forró nadrágocs- ka. A lemberdzsek hosszú ujjú, a gallér erősen spicces (a képen úgy látszik, mintha férfi- gallér lenne, mert ki van i ombolya). A két ferdén szabott zsebet két gombbal legombolt patnl disziti. A forró nadrá- gocskához — nagy forróságban viselhető — kivágott, ujjatlan blúz is készült. (Külföldi modell.) kell még azt, hogy a spárga könnyű, gyorsan emészthető étel íme néhány elkészítési mód: Spárga csirke mellével: Serpenyőben vajat forrósltunk, és megsütünk benne 4 kicsontozott csirkemellet. Mielőtt kész lenne, átforgatunk benne 50 dkg előzőleg megfőzött spárgát. A tál közepére (legjobb, ha kerek) főtt rizst halmozunk, azután sugár alakban a spárgát, közbe-közbe tesszük a csirkemellet. A rizst és a csirkét petrezselyemmel meghintjük, és paradicsomszeletekkel díszítjük. Zsemlyemorzsás spárga: A spárgát megfőzzük, vajjal kikent és morzsával megszórt tűzálló tálba fektetjük, vajdarabokat adunk hozzá, tejfellel leöntjük, a tetejét morzsával megszórjuk, majd sütőben átsütjük. Spárga milánói módra: A megfőzött spárgát rétegekben tűzálló tálra fektetjük (olyképpen, hogy a második réteg alól kilátszanak az első réteg spárgafejei, a harmadik alól a másodikban lévők), reszelt sajttal megszórjuk, olvasztott vajjal leöntjük és 2—3 percre sütőbe tesszük. Ez alatt az idő alatt aranysárgára sül. Főtt sonkával és burgonyával tálalhatjuk. „JÖNIUí' 28": A szájsarok kipállását, vagyis a „szájcsücsköket“ többnyire fertőzés — gyakran gombás fertőzés —1 okozza, de előidézheti vitaminhiány, cukorbaj vagy csökkent gyomorsavtermelés Is. Habár látszólag csekélységről van szó, a gyógyítása még sem könnyű. Már számos gyógymóddal kísérleteztek, de eredménytelenül. Újabban sztreptomictnke- zeléshez joghurt- vagy aludttejkűra társul, de nem mindig kielégítő a hatás. A legrégibb és egyben legelterjedtebb gyógymód a lápiszolás, amelyet természetesen orvos végez; ezenkívül orvos előírhat gombás fertőzés elleni kenőcsöt is, ez persze csak akkor hatásos. ha valóban gombás megbetegedésről van szó. Mindenesetre jót tesznek a vitaminok, mégpedig a B- és az A-vitamin. Az eredményes gyógyítás érdekében — mint ' annyi más betegségnél — először a kiváltó okot kell megtalálni. Jó tanácsként csupán annyit mondhatunk hogy nem szabad a szájat nagyon kinyitni, nehogy a seb felszakadjon, mert az mindenképpen hátráltatja a gyógyulást. DIVAT „ÉVA": Kérésére összeállítottuk a legszükségesebb darabokból álló ruhatárat bulgáriai üdüléséhez. Az első modell frottír strandruha (lehet mintás), fürdőruhára viseli, útban a plázsra. (Föltétlenül két fürdőruha szükséges.) A strandruha midi hosszúságú, sötétebb színű frotlrra! szegélyezett, derékban barátzsinór húzza össze. A ruhában mehet ebédelni is. de vacsorázni már nem! A második modell gyürtelenltett vászonból készült nadrág-mellény együttes. A mellény minlruha hosszúságú, hú- zőzárral záródik. Élénk színből csináltassa (pl. sárga, türkizkék), mert víz mellett csak az élénk szín mutat. Igen jól jön azonban egy sötétebb tónusú mintás ruha is. amelyet mindennap viselhet, és nem piszkolódik. „Seszlis" megoldással készül, nagy kerek kivágással. A következő négyrészes együttes anyaga santungszerü vastag műselyem (kapható!), igen szép POSTA lenne piros színből. A szoknya lefelé bővülőén szabott, takarja a térdet; elől az 5 cm széles hól- pántot fehér tűzés hangsúlyozza. A kabátka derékig érő, spicces férfigallérral, spicces zsebpatnik- kal, elől ugyanolyan hólpánttal. mint a szoknya. A patnik alatt levő varrást is tűzés hangsúlyozza. A hozzávaló ujjatlan blúz kék-fehér csikós. A piros anyagból „forró nadrágocska“ készül hozzá. Az együttes igen jól kihasználható, városnézéshez, tengerparti sétához egyaránt alkalmas. Még praktikusabb lesz, ha több blúzt, esetleg könnyű pulóvert is visz hozzá. Az elegáns ruha mintás tiszta selyemből készüljön. A ruha szabása nagyon érdekes: a szoknya elől-há- tul egy-egy külön beleszabott ékkel bővül. Az ujjakat négy fodor képezi. Ezt a ruhatárat még kiegészítheti meglevő ruháival, különösen akkor, ha hosszabb időre (3 hét) megy.
