Új Ifjúság, 1970. január-június (19. évfolyam, 1-26. szám)

1970-05-12 / 19. szám

Helyes találkozás EGÉSZSÉG SZÉPSÉG (FoJytatás) Elózö szémalnkbaa Ismertettük a kalóriák lényegét, s azt is. Hogy egy embernek napi kb. 2000-4000 kalödára van szüksége. A meny- nyiség attöl tUgg, milyen nehéz műnkét vé­gez. Ezúttal kiizttIjUk az egyes élelmiszerek ka­lóriaértékét. Hangsúlyozzuk — amint azt Ir­tuk Is —^ a napi étrendet nem lehet csak a kalőrlálé szerint esszeéllitanl! Sokszor ugyan­is magas kalOriaértékű anyagokbÖI hiányzanak a tehárjék,- a zsírok, a vitaminok, az ásványi anyagok — márpedig mindezek elengedhetet­lenül fontosak a szervezet egészséges mflkő- déséHez. 'Az alábbi táblázat tehát csak tájékoztatá­sul szolgál. A kalöriaérték 10 dkg élelmiszer­re vonatkozik. alma 60 tojásfehérje (darab) 17 é zöldborső 83 almás rétes (da­rab) 225 izáraz borsé 330 almatorta (da­rab) 450 pörkölt (adag) 350 sovány felvá­gott 230'-300 képoszta 71 banán (dara) 100 zabpebely 390 friss élesztő 100 körte 60 méz 340 karfiol 30 sajt (45 szá­zalékos) 380 zöldbab 16 sajt (10 szá­zalékos 200 szárazbab 310 ponty 180 vaj 750 burgonyapüré 105 tojássárgája 70 szalmaburgonya 10 karalábé (darab) 50 szilva 76 tejes saláta (darab) 32 szilvalekvár 240 cseresznye 70 gomba 30 májpástétom 700 pommes-frites 280 mandula 630 limonádé 53 margarin 750 világos sör 43 majonéz 510-745 konyak (kicsi) 83 liszt 370 likőr 200-400 tej 75-85 bonbon 390 metélt 370 marcipán 495 grapfrult (kicsi) 80 fagylalt (adag) 214 (Folytatjuk) Dívái Irtunk már róla, milyen divatos ez Mén a rövid ujjú kabát. Ezúttal egy rövid ujjú kabátos kosztümöt mutatunk be fiatal lányok, asszonyok részére. Anyaga halványpiros- fehér kockás vékony szövet. A szoknya széles hölokba rakott, a fehér blúz hozzá van dolgozva, de külön szoknya-blúzként is készülhet. Az elgömbölyített bubigallér egy- egy gombbal gombolódik a blúzhoz. A nyakkendőszerú megkötő a derékvonalig ér. A kabát csípőn aluli hosszúságú, gallér nélküli; érdekes, hogy az alsó zsebpatnik el- gömbölyitettek, a felső pedig nem. Az újszerű kalap, a cipő és a harisnya is fehér. fKUIföldi modell.) KÉRDEZZ- FELELEK „LACI“: 1. Csupán azt tanácsolhatjuk, hogy 8 körzeti orvossal utaltassa magát a pozso­nyi nőgyógyászati klinikára. 2. Az epiláció á- rát látatlanban nem lehet megállapítani, u- gyanls az a szőrszálak mennyiségétől függ. Tájékoztatásul annyit, hogy egy kezelés ára 20-30 K6s. Ahány kezelésre van szükség (a szőrszálakat nem lehet egyszerre eltávolíta­ni. csak fokozatosan), annyiba kerül a vég­leges eltávolítás. Ha a szakorvos látja ma­gát. meg tudja mondani, kb. hány kezelés­re lesz szükség. Cím; Nápravná dermatolögia, Bratislava, M.ytna 21. vy521. Dr. Bednár. 3. A barátnője forduljon orvoshoz. Bizonyára mirlqyzavarről van sző. „NEM TUDOM, MIT TEGYEK“: A pozsonyi paplankészltö üzem címe: Priernyslovj) kom­binát, vyrobfta paplonov, Miczkiewiczova 12. Bratislava. Ide küldje a paplanokat. Küld­het brokátot is az áthúzásra, 4.30 méter szűk- „ séges egy paplanra, de rábízhatja az üzem­re Is a brokát kiválasztását. Ebben az eset­ben lr,ja meg, hogy milyen szint kíván. Le­hetséges. hogy van nekik ugyanolyan, mint amilyennel eredetileg voltak bevonva a pap­lanok, de ez nem valószíne A kész paplano­kat utánvétellel elküldik a elmére. „HEJ JUDIT“: Az ajándékot mindig a ven­dég adja s nem a vendéglátó. Az ajándék ugyanis a vendéglátásért, a fáradságért járó köszönet megnyivánulása. Tehát nem neked kell ajándékot venned, hanem a kislánynak kell megajándékoznia téged és édesanyádat is. ..SZŐKE LÄNY“: Nagyon rosszul tetted, hogy édesan,vádtól nem kértél tanácsot. Eb­ben nincs semmi, és egy anya igazán áll annyira közel a gyermekéhez, hogy hasonló dolgokban a segítségére legyen. Szégyenke­zésnek nincs értelme, ez elég gyakori eset — és egyáltalán nem olyan nagy dolog, mint a- hogyan azt te képzeled. MI már többször kö­zöltünk lapunkban házi módszert a megjaví­tására, de ahhoz nagyon sok türelem kell. és az eredmény sajnos nem mindig kielégítő. Legjobb lesz. ha édesanyáddal együtt orvos­hoz fordulsz. „ERIKA“: Ha nem tartja a haja a frizurát, ne szárazon csavarja fel (és főleg ne éjsza­kára, mert az árt a hajnak, nem beszélve arról, hogy milyen kényelmetlen), hanem köl­nivízbe mártott vattacsomóval nedvesítse be a hajvégeket és úgy csavarja fel. Elég, ha egy órával azelőtt felcsavarja, mielőtt megy valahová. Természetesen, ez az eljárás nem tart ki annyi Ideig, mintha fodrásznál lett volna, de szükség esetén Igen jól kisegíti. 0. S.“: A tájékoztatásért forduljon a következő címre: Klinika plastickej Chirurgie, Partizánska 13, Bratislava. i „MÁJUS VÉGE“: Arany- ayal átszőtt szUancsipke a- nyagához külön der^trész- szel szabott ruhát tervez­tünk. A hosszú szoknya 1- gen dús, enyhén húzott, há­tul hosszabb. Mivel hosz- szú fátyolt akar. ennek a ruhánál hosszabbnak kell lennie tehát a földön hú­zódnia. A ruha alá egybe­szabott. lefelé bővülő taft alsóruha készüljön. „BUKAREST: Az úton jól jön majd egy nadrág­mellény együttes. Készülhet teszilből vagy egyszínű vá­szonból (tengerészkék. pi­ros) A mellény hosszú, di­vatos. pántokkal gomboló­dik. Hosszú- vagy rövid uj­jú blúzokkal, sőt blúz nél­kül is viselheti. Kirándulás­nál és az utazásnál és a tengernél is eg.yaránt hasz­nát veszi, attól függően, milyen blúzt visel bele. Es­tére szüksége lesz egy al­kalmi ruhára. Anyaga lehet arannyal átszőtt pasztell- szfnű brokát. A ruha sza­bása egészen egyszerű, hogy az anyag jól érvényesüljön. „MAJÚS“: Kérésére ro­mantikus stílusú ruhát ter­veztünk. A lefelé keskenye- dő zsabószerű fodor fehér sziloncsipkéből van. Húga ruhája hosszltott derékkal készüljön, a szoknyája négv részben ferdén szabott. A gallér fehér tisztaselyem, a szélére plasztikus csipkéből virágok vannak applikálva. VERONIKA VÁLASZOL Jelige: „REND A LELKE MINDENNEK“ Nagyon megértem a helyzetét, kedves fiatal- asszony, és tökéletesen igazat adok magának. Azt Írja. hogy talán nem is tanácsot kér, csak a változhatatiant Írja le. Valóban így van. Fel- nöt embereket, méghozzá idősebbeket, megtaní­tani a tisztaságra, nagyon nehéz, szinte lehetet­len, ha az illetők részéről nincs meg a jóakarat. Az egyetlen, ami némileg segíthetne, ha a férje beszélne a szüleivel és megkérné őket, ne jöjje­nek egyszerre olyan sokan magukhoz, hisz na­gyon kicsi a lakásuk. Rosszabb a helyzet a ma­guk látogatásait illetően. Félő, hogy Ilyen alap­vetően hiányos higiéniai feltételek mellett a kis­lánya valamilyen fertőzést Is kaphat. Beszélje meg a férjével a dolgokat és kérje meg, csök­kentsék a mlnbnumra a szülőknél tett látogatá­sokat. Magyarázza meg neki, hogy csak a kislá­nyukra való tekintettel kéri ezt; és neki Is be kell látnia, hogy ez a helyes. Leveléből látom, hogy tlszteU, becsüli a férje szüleit, és ezt a férjének is tudnia kell. Azt ajánlom, viselked­jen továbbra is úgy, mint eddig, közvetlenül. Ne­kik ne szóljon, csak a férjén keresztül. És én mégis adok egy tanácsot: ne egyezzen bele abba. hogy együtt építkezzenek. Ebből csak a baj szár­mazna. Ha a férje szereti magát, be kell lát­nia, hogy eg.y nagyon fontos dolgot: az egészsé­get tartja szem előtt; építkezzenek inkább egye­dül. különben előrelát hatöan sok keserűségben lesz része. Jelige: „KI ADHAT TANÁCSOT?“ (19 éves) Azt hiszem, a férfi kissé túl gyors természe­tű. Egyheti ismeretség után megkérni a kezét, elhamarkodott, meggondolatlan cselekedet. A korkUlönbség nem lenne olyan nagy baj, inkább az, hogy ennyire siet a házassággal. Miä^? A maga részéről nem hinném, hogy lehetne szerelemről beszélni — hiszen ezt saját maga is megírta. Ellenben nem Irta meg azt — pedig a tanácsadáshoz igen fontos lenne tudni —, miért vált et a feleségétől. Annyit irt csupán, hogy magának megmondta. Nézetem szerint mindene­setre várjon a válasszal. Előbb ismerjék meg a- laposabban egymást, és csak azután döntsön. VERONIKA 10 PERC „HÁZTARTÁSTUDOMÁNY" NEHÉZ MUNKA A VASALÁS? Tudni kell azt Is. milyen anyagot milyen me- legségű vasalóval vasalunk, (bár ez egyes va­salókon fel van tüntetve, azért elismételjük.) A vászonféléket csakis forró vasalóval lehet szépen kivasalni. Hogy akkor könnyen elpörköljük? Nem történhet baj, ha 1. mielőtt a vasalőt a „való­di" darabra helyeznénk. kipróbáljuk a vasalő- pokröcon lévő ruhán (csak kezdőknek szüksé­ges), 2. a vasalót állandóan mozgatjuk, nem hagyjuk egyhelyben. (Ugyancsak a kezdőkhöz: vasalás közben nem ‘ társalgunk oly módon, hogy csodálkozásunkban elfelejtjük mozgatni a ke­zünket és nem „sandítunk“ a tévére sem, mert könn.yen vasaló formájú barna folttal „színese­dik“ a ruha. A müselyemre, tiszta selyemre elég a me­leg vasaló, a trikószerú anyagokra pedig a langyos Is megfelel Néhány műszálas anya­got Is szükséges langyos vasalóval átvasal­ni. Azonban szilont és hasonló műanyago­kat (fehérnemű és kötött dolgok) egyáltalán nem vasalunk, és a frottlrtörülközökét sem. Simítsuk szépen ki és hajtsuk össze. A vasalás „szakszerű menetéhez“ tudni kell a sorrendet. Kezdjük a férfiingekkel: mand­zsetta (színén és visszáján), ujjak, gallér színén és visszáján), most vízszintesen le­fektetjük, úgy, hogy a gallér a bal kezünk felé legyen, és kivasaljuk a hátát (belülről, azaz a visszáját), ráhajtjuk az Ing bal ele­jét, kivasaljuk, utána a jobb elejét, és ösz- szehajtjuk. így, ahogy fekszik, mindkét ol­dalról behajtunk egy darabot, utána átfor­dítjuk, hogy az eleje kerüljön lefelé, elren­dezzük az ujjakat, az aljából annyit hajtunk be. amennyi a mandzsettáig ér. és még egy­szer kettéhajtjuk. Ez a férfiingek vasalásá­nak legpraktikusabb módja. Ugyanígy vasal­juk a női blúzokat is, azzal a különbséggel, hogy az ujjakba nem vasalunk „bug“-ot. Ha nem vagyunk elég jártasak a vasalásban, leg­jobb, ha ujjafára tesszük; ha esetleg valami­lyen díszítés is van a blúzon (zsabó, fodor stb.), ezek az ujjak és gallér utárí következ­nek. Sokan úgy gondolják, hogy jobb, ha először kivasalják a blúzt ill. Inget és utána az uj­jakat. gallért, díszeket, nehogy azok a nagy darab vasalása közben összegyűrődjenek. Ez tévedés. Láttuk a munka menetét, úgy „Jön kéz alá“, s ha megtanultunk vasalni, megta­nultuk azt is. hogyan kell egy darabot úgy forgatni, hogy ne gyűrődjék* Természetesen, nem dobáljüfi a darabot fölöslegesen. Hanem a lehető legkevesebb mozdulattal fordítjuk meg. A kézimunkával díszített terítéknek előbb a visszáját vasaljuk ki, utána megfordítjuk és az egészet kivasaljuk a színéről. Ily mó­don a kézimunka kidomborodik s szépen lát-^ S2díCa MIT TUDUNK A SPENÓTRÓL? Annyit mindenesetre, hogy a gyerekek ré­me. De miért? Mert általában azt is tud­juk, hogy nagyon egészséges, és a gyerekek­kel mindenáron meg akarjuk etetni Hogy miben rejlik az „egészségessége“? A spenó­tot nyugodtan házipatikának IS nevezhetjük. Tartalmaz: kalciumot, foszfort, lecitint és mindenekelőtt sok-sok vasat, amely a jelen­levő C-vitami»nal együtt elősegíti a vérkép- zödést. A spenötot a készítés előtt nagyon alapo­san meg kell mosni, mert a hozzátapadt föl­det nehezen lehet eltávolítani. Legjobb, ha szűrőkanálban mossuk, állandóan folyó víz alatt. De megmoshatjuk tálban is, olyképpen, hogy kivesszük a vízből (nem a vizet öntjük le róla) és egy másik edénybe (tálcára) tesz- szUk. Ezután a vizet kiöntjUk a tálbői és ki is öblítjük. Ezt ann.viszoc ismételjük, míg a víz tiszta lesz. A spenótból nemcsak főzelék készülhet, ha­nem finom spenótos szendvics Is: 25 dkg só­val. borssal ízesített spenótot kevés vajon 5 percig párolunk. A szaadvicskenyérszeleteket megpirítjuk, vajjal megkenjük és mindegyik­re egy-egy soaikaszeletet helyezünk. Most jön rá a spenót és egy kevés, szeletekre vágott párolt gomba. Sajtszeletekkel beborítjuk és sütőben addig sütjük, míg a sajt olvadni kezd. Pirospaprikával megszőrva tálaljuk. Kü­lönleges, szokatlan étel, ínyencségeket ked­velő vendégeknél nagy sikert arathatunk ve-

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents