Új Ifjúság, 1967 (16. évfolyam, 1-50. szám)

1967-09-26 / 39. szám

v

Egy kis illemtan

EMLÍTETTÜK MAR, — MOST CSAK HANGSÜ- LYOZZUK — hogy ha a lány későn érkezik a randevúra, ezzel egyáltalán nem lesz „értékesebb“ a fiú szemében. Ne gondoljon olyasmit sem, hogy szívességet tesz, amikor végre megérkezik — mert ha Így áll a dolog — minek beszélte meg a találkát? „Megváratni“ a fiút, egyes lányoknál szinte természetessé vált, pedig ezzel még senki sem érte el azt, hogy a fiú jobban megbecsülje. Anikó még dicsekedett is vele, hogy ő néha egy fél órával is később megy a találkozóra „hadd várjon Gézám, ne gondolja, hogy én alig bírom ki, amíg meglátom öt". Ez nemcsak hogy csacska beszéd, de illetlenség is. Mert ha beleegyezett, hogy találkoznak, ez azt jelenti, hogy nemcsak Géza akar együtt lenni vele, de ő is Gézával, s nem tudja azt sem, hogy az illemszabályok értelmében bármilyen találkozón pontosnak kell lenni.

A PONTATLANSÁG ILLETLENSÉGRE, nemtörődömségre vall. Kivétel persze, ha valamilyen közbejött akadály miatt nem tarthattuk be az időpontot és nem volt módunkban a fiút értesíteni.

ÉVA PEDIG AZÉRT NEM SZERET IVÁNNÁL moziba menni, mert bár a jóakarat meg van benne, de nem tudja, hogy viselkedjen, igyekszik udvarias lenni, mégis hibát hibára halmoz. Amikor bemennek a mozi nézőterére, előre engedi Évát, s neki kellemetlen állni, amíg ő a jegyeket keresi, ha a jegyük a sor közepébe szól. a szélén ülök mindegyikétől külön bocsánatot kér a zavarásért, de közben hátat fordít nekik és amikor a helyükre mennek, szintén Évát engedi előre. Ezzel szemben a helyes viselkedés: a nézőtérre a fiú megy be elsőnek, ó mutatja meg a jegyeket a jegyszedőnek felére elkészíti, nem akkor keresgéli), csak a sor elején ülőnek mondja „bocsánat“, de arccal feléje fordulva és Így megy be a sorba, mégpedig először 6, azután a lány. Ha helycserére van szükség — hogy a lány bal oldalán üljön — közvetlenül a székeik előtt cserélnek helyet, arccal egymás felé fordulva.

DE IVÁN, MINDAMELLETT, hogy nem pontosan az illemszabályok szerint viselkedik, nem követ el olyan nagy hibát, mint Zoltán, aki tolakszik, hangoskodik. se szó, se beszéd, törtet a helyére, s sor közepébe, ha viszont neki kell .felállnia, kellemetlen megjegyzéseket tesz, jobbra-balra integet a barátainak, sőt, át Is kiált hozzájuk, előadás alatt magyaráz, találgatja a történet folytatását s hogy mindent betetőzzön, a cukorkás zacskóval sustorog. Előadás után — miközben partnerét egyedül hagyja — leáll beszélgetni a barátaival... És az ilyen illetlenségek sorozata után még ő csodálkozik, hogy egy lány sem kívánkozik vele még egyszer moziba menni. (Folytatjuk)

^EZ A CSINOS PULÓVER EREDETIBEN FEKETE-PIROS színösszeállításban készült. Jersey kötéssel dolgozunk (a színén símán, a visszáján fordítottan). A pulóver alján 2.5 cm- t, az ujjak alján 1.5 cm-t számítunk a felhajtásra. A csíkozást a mellvonalnál kezdjük, 3 piros és 3 fekete egy cm széles csík után. 2 három cm széles következik, közben és után egy 1-1 cm-es fekete csíkkal. Folytatólag végig pirossal, kötünk. Ugyanez a csíkozás a hátán és az ujjakon is ismétlődik. Vigyázzunk, hogy az éléje, ül. háta csíkjai, egy vonalban legyenek az ujjakéval. A magas, visszahajtós gallért 2 sima, 1 fordított váltakozásával készítjük.

A piros térdharisnyán a fekete csíkozás kétszer ismétlődik.

KÉRDEZZ — FELELEK • KÉRDEZZ

„EGY KESERGŐ KÉKSZEMO LÁNY“: Szívesen a- dunk tanácsot a házi kezelésre vonatkozóan, de meg kell mondanunk, hogy ez nem mindig biztosit kellő eredményt. Mindenesetre fogyasszon minél több fetet e sört és tojást, mert ezek elősegítik a mellmirigyek fejlődését. Továbbá igen ajánlatosak az esténként alkalmazott forróvizes borogatások. Ezenkívül, végezze naponta — ha lehet többször is — ezeket a gyakorlatokat:

» 7 3 A S

1. Karunkat felemeljük, szétterpesztett ujjakkal, majd lassan, felváltva keresztezzük, miközben mélyen be- és kilélegzünk. 2. Ökölbe szorított kezekkel karunkat lassan vállmagasságig emeljük, utána behajlltjuk, belélegzünk, és kilélegzünk. 3. Karunkat mély lélegzés közben nyitott tenyérrel oldalról emeljük a fej fölé, majd a könyököket vállmagasságban behajlttva, az alsó karokat könyöktől egymásra helyezve kilélegzünk. á. Összefogott kézzel karunkat vállmagasságba emeljük, majd az alsó karok összeérintése után, behúzott mellizmokkal kilélegzünk. 5. Hátraszegett fejjel, oldalról hátranyújtott karokkal belélegzünk, majd hirtelen kilélegzünk, miközben a karok, váltak és a nyak lazán előre esnek.

Mindemellett ajánljuk, hogy forduljon orvoshoz, aki kvarcbesugárzást (horské slnko) alkalmazhat, mert az föltétlenül jót tesz és amennyiben azt jónak látja, hormonos-kenőcsös kezelést is előírhat,

„Tizennyolc éves vagyok, udvarolt nekem egy fiú, jobban mondva csak leveleztünk, mert én más városba mentem iskolába. Kilenc hónapig leveleztünk és amikor otthon voltam találkoztunk. de azután egyszerre nem válaszolt a levelemre. Megtudtam, hogy egy másik lánnyal jár. Mikor azonban hazajöttem, felkeresett és úgy viselkedett, mintha én szakítottam volna vele és kért, hogy járjunk tovább együtt. Gondoltam, megbánta amit tett, de megint csalódtam benne, mert a harmadik találkára már nem jött el és azóta ném is láttam. Közben egy nálam fiatalabb fiúval kötött barátságomnak szerelem lett a vége. Jól megértjük egymást, mert nagyon rendes fiú. Most megint felkeresett az első fiú, bevallotta, hogy hibázott éj kért. hogy feledjek el mindent és járjunk ismét együtt. Nem

PROBLÉMÁK

PROBLÉMÁK

tudok neki hinni, habár szeretem, meg aztán nem tudom mi lenne a másik fiúval, ha én ott hagynám. Válaszukat „KÉT FAL KÖZÖTT“ jeligére kérem.

„Tizenkilenc éves vagyok, másfél éve megismerkedtem egy fiúval, akit eleinte megkedveltem. de azután már látni sem akartam. Meg is mondtam neki, de é nem tágított, hozzánk is eljött, én pedig o- lyankor elmentem otthonról. Egy ideig nem tágított, míg végre nyolc hónap után megértette, hogy nem akarom őt és azóta nem is köszönünk egymásnak. Azóta viszont én minden fiúval csak barátkozni tudok, szerelemre gondolni sem tudok. „SZERETNÉM, HA MEGTALÁLNÁL* jeligére kérem tanácsukat.

„Tizenöt éves koromban mentem férjhez, most huszonkilenc éves vagyok, három gyermekem van. Eleinte jól éltünk

a férjemmel, de később ő nagyon megváltozott, még a fizetését sem adta oda nekem, és azután még vert is. Ekkor én hazaköltöztem a szüléimhez, de azért amíg a férjem nem volt otthon, megfőztem és kitakarítottam a lakást. Közben megismerkedtem egy huszonnégy- éves magyarországi fiúval, aki őszintén szeret és el akar venni feleségül. De most már a férjem is kér, hogy menjek vissza hozzá, azt mondja, ha örökre elhagyom, boldogtalan lesz és én sem fogok tudni nélküle élni. De ha most a közelembe jön, rá sem tudok nézni. A fiú azt mondja, ha elhagyom, öngyilkos lesz. Én is szeretem őt, de nem tudom mit csináljak, se éjjelem, se nappalom. Én legyek öngyilkos? „MERT MINDEN EMBER BOLDOG AKAR LENNI“ jeligére kérem válaszukat.

PROBLÉMÁK

t

„EMLÉK 1967“: A piros-fekete mintás bársony kosztümre nem alkalmas. Háziruhára vagy pantallóra mellénnyel, megfelel. A háziruha egyenes szabású, elöl végig húzózárral. A bevágott zsebek szintén húzózárral csukódnak. A nyakpánt két fekete gombbal csukódik. A pantallóhoz a mellény e- gyenes, szintén végig húzózárral. A fehér szövethez a második modellt terveztük. Jól kihasználható kiskosztüm, fekete vagy piros blúzzal, illetve pulóverrel viselje. A rózsaszín szövetből hosszftott derekú ruhát csináltasson. A szoknya elől-hátul 2-2 szembehajtással bővül. A kámzsagallér elől át- dobós nyakkendőben végződik, a- latta sliccel. A kék kaszilon vastag, ezért csak egész egyszerű, kámzsagalléros blúz a legszebb belőle. Fekete szoknyához viselheti. Az azonos anyagból készült ruha sima legyen, teilba szabva, lefelé bővülő. A nyakkivágást körül keskeny fekete szaténpánt szegélyezi és ugyanilyen pánt fedi a teilvarrást is, elől masniba kötve.

Az esernyő színét úgy kell megválasztani, hogy elsősorban az e- sőkabáthoz és kabátokhoz, kosztümökhöz menjen. A legpraktikusabb a piros vagy sárgás esernyő, mert ezek csaknem mindenhez Illenek.

í

V

E heti gyakorlatunk a hátizmok edzésére szolgál. Az egyik lány a padlóra fekszik s miközben partnere erősen letartja a lábát, tarkóra tett kezekkel, felsőtestével 8 másodpercig fel és lefelé „rugózik“, majd lassan visszatér az eredeti fekvő heíyzétbe. A tornában jártasabbak ezt a fel- és lehajlást mind gyorsabban végezhetik, úgy hogy a 8 másodperc alatt 6 rú- gózást is elérhetnek. Néliányszori ismétlés után a partnerek váltják egymást.

Párosán

tornázunk

Egészséges, ízletes = halétel

A CÍMBEN FELTÜNTETETT KÉT JELZŐ nem újdonság, mégis nálunk aránylag kevés háziasszony étrendjén szerepelnek rendszeresen a halételek. Mi ennek az oka? Egyrészt az, hogy a családtagok — néha a háziasszonyt is beleértve — nem szeretik, talán azért, mert szálkás, talán egyszerűen azért, mert nem szokták meg, másrészt — valljuk be, ez is előfordul — a háziasszony sokallja a munkát, a- mit a hal tisztítása és kibontása vesz igénybe. Tény, hogy ideáhsabb lenne, ha a hal-elárusítóhelyeken le- pikkelyeznék és kibontanák a megvásárolt halat, de azért ilyen kis munkatöbblet miatt nem szabad, hogy a háziasszonyok megfosszák családjukat az annyira Ízletes és egészséges halhús fogyasztásától.

SOKAN AZT IS KIFOGÁSOLJÁK, HOGY A HALHÚS nem eléggé laktató, mindjárt éhes utána az ember. Valóban, a hal igen könnyű és gyorsan e- mészthető étel, de ezt nem hátrányára, hanem előnyére kell Írni, meg aztán a hal elkészítési módján is sok múlik. (A rántott hal természetesen nehezebb, mint a párolt vagy főtt). Tápértékben azonban Így sincs hiány, igen gazdag fehérjében és foszforban, a tengeri halak pedig — amelyek nálunk fagyasztva kerülnek eladásra — jódot, valamint A- és D-vitamint is tartalmaznak, így különösen gyermekek részére kitűnő táplálék. A fagyasztott hal (fiié) előnye az is, hogy nem szálkás, de azért adjunk a gyermekeknek friss halat is — persze a szálkákat előzetesen gondosan távolítsuk el.

FIGYELMÉBE AJÁNLJUK MÉG A HALAT A FOGYÓKÚRÁSOKNAK, mert amellett, hogy fontos tápanyagokat tartalmaz, mégsem hizlal. No persze, ha fogyni akarunk, csakis a főtt hal jöhet számításba. Ugyancsak nagyon alkalmas a hal diétásoknak és lábbadoző betegeknek.

LEGALÁBB EGYSZER HETENTE KERÜLJÖN HAL AZ ASZTALUNKRA. Ez annál is könnyebb, mert elkészítési módja annyira változatos, hogy nem kell fúlni: az étrend nem lesz egyhangú,

Még annyit, hogy ajánlatos mindig élő halat vásárolni, mert a hal nagyon könnyen romlik (sose melegítsük fel) de ha erre nincs mód, ügyeljünk arra, hogy a kopoityúja mindig élénk vörös színű legyen, mert ez a frissesség jele. Ha az élő halat kádban tartottuk, úgy vesszük ki, hogy a vizet leeresztjük, de nem egészen, mert akkor a ha! kiugrik, hanem amikor a víz már sekély, konyharuhával könnyen megfoghatjuk. Hogy tisztítás közben ne csússzék ki a kezünkből, újságpapírral tartjuk fogva. A végbélnyílástól felfelé hosszában vágjuk fel a hasát s a hasüreg tartalmát óvatosan vesszük ki, nehogy az epehólyag kiszakadjon,

Az általában ismert elkészítési módokon kívül, próbáljuk ki a következőket:

TEJFELES PONTY: A kibelezett pontyról lefejtjük a gerinccsontot, húsát felszeleteljük. A hal fejéből, gerincéből és májából hallevest készítünk. A halszeleteket vajjal jól kikent zománctepsibe tesz- szük. Kis fej finomra vágott vöröshagymát vajon világosra pirítunk, adunk hozzá 10 dkg felszeletelt gombát, 2 dkg liszttel elkevert 2 deci tejfelt és'felöntjük egy kevés hallevessel és sütőben 20 percig pároljuk. Vajas burgonyával vagy párolt rizzsel tálaljuk.

SZARDELLÁS HAL: A felbontott halat hosszában kettévágjuk, majd mindkét felét keresztben másfél ujjnyi távolságra bevagdaljuk. A bevágásokba kevés reszelt vöröshagymát teszünk, majd a halat minden oldalán bekenjük szardellapasztával. Vajon sütjük, tejfellel öntözve, és mikor sülni kezd, egy citrom levét csavarjuk rá.

GOMBÁS HAL: A megtisztított halat gyengén ecetes vízben 10-12 percig főzzük, majd vajjal kikent tűzálló edénybe tesszük. Körülrakjuk vajon félig megpárolt sampinyongomba-szeletekkel és félig megfőtt burgonyaszeletekkel (1 kg-os halhoz 15 dkg gombát számítunk) 3 deci tejfelt, 5 dkg vajat, 2 tojás sárgáját, 5 dkg reszelt sajtot elkeverünk és « fcwlw öntjük, ÜJ.-1§ eercíg sütjük,

/