Új Ifjúság, 1967 (16. évfolyam, 1-50. szám)
1967-05-30 / 22. szám
úi ifíúság Kés, villa, olló... nem gyermek kezébe való. Mindenki tudja a közmondást, de a gyermekbalesetek nagy száma azt mutatja, hogy kevéssé tartják be az elővigyázatossági szabályokat. Emellett, az említett közmondás ősrégi, s korántsem foglalja magában a gyermekre a modern korban leselkedő veszedelmeket. Annakidején pl. még villanyáram sem volt, márpedig ez olyan tényező, amire a gyermek biztonsági szempontjából föltétlenül Ügyelni kell. A gyerek könnyen felmászik egv székre, nedves kézzel megfogja a villanykapcsolót vagy hozzáér a villanykályhához, rezsó- hoz, s kész a baj. A MODERN KOR ÚJABB VESZÉLYEIHEZ TARTOZNAK MÉG A MUANYAGHOLMIK, oly értelemben, hogy pl. egy kisfiú játékból plasztikzacskót húzott a fejére, a nyaka köré csavarta — és miután senki nem volt a közelben, aki segíthetett volna — megfulladt. Az ártatlannak tűnő hajlakkos tubus Is könnyen szerencsétlenséget okozhat a gyermek kezében, ugyanis robbanó gázokat tartalmaz. Ha pl. egy gyerek a kályhába hajltja, egy gránátéval egyenlő robbanás történhet. Sőt, gyakran elég egy kis felmelegítés ahhoz, hogy a tubus ezer darabra törjön. SOK SZERENCSÉTLENSÉG TÖRTÉNIK A HANYAGUL SZERTEHAGYOTT GYÓGYSZEREK MIATT IS. A színes tabletták megtetszenek a kicsiknek, cukorkának gondolják, a barnákat, esetleg csokoládénak és — kellő felügyelet híjján jól belakmároznak belőle, nemcsak az egészségüket, de gyakran az életüket is veszélyeztetve. Hasonló módon százszámra kapják a gyerekek a legkomolyabb mérgezéseket. A házi gyógyszertár tehát feltétlenül olyan helyen legyen, ahol a gyermek semmiképp sem juthat hozzá, és a naponta használt gyógyszereket se hagyjuk szerte a lakásban, hanem gondosan elzárva tartsuk. A gyógyszerekhez hasonló veszélyt jelentenek a különböző háztartási tisztítószerek: sósav, lúgkő, benzin, stb. Ezekből a biztonság kedvéért a leghelyesebb csak annyit vásárolni, amennyi egy alkalomra szükséges, s ha mégis maradna belőle, inkább öntsük ki, mert túl nagy a felelősség! A SZÜLŐK TUDJAK HOGY A KICSIK SZÍVESEN VISZNEK A SZÁJUKBA MINDENT, amit csak meglátnak. Ennek az eredménye, hogy könnyen lenyelik a gombokat, kockákat, apró játékokat, sőt — ami nagyobb baj — hegyes tárgyakat is, Ilyenkor aztán nem elég egy adag hashajtó, hanem gyakran sebész beavatkozására van szükség. ARRA IS KELL VIGYÁZNI, HOGY A KICSI NE JÁTSSZON A TŰZHELY. A KÁLYHA KÖZELÉBEN, ne férjen a gyufához, ne rántsa magára a forróvizes fazekat, ne fogja meg a villanyvasalót — egyszóval a gyermeket mindig szemmel kell tartani. A legtöbb baleset a 2—3 éves gyerekek között fordul elő, miközben a kisfiúk baleseteinek száma kétszer annyi mint a kislányoké! Ezek a kicsinyek nem tudnak magukra vigyázni. Ez a szülő — Illetve más felnőtt családtag feladata, és egy pillanatra sem szabad megfeledkezni róla! „Ezek a mai gyerekek!“ — halljuk lépten-nyomon a rosszaié megjegyzéseket a kicsinyekre. „Bezzeg az én gyerekkoromban nem voltak Ilyen neveletlenek, tiszteletlenek a felnőttekkel szemben...* Valóban Így van? Nem akarunk ezen vitatkozni. sem a gyerekek, sem a felnőttek pártjára állni, csupán egy kis „lelkiismeret-vizsga“ keretén belül, szeretnénk, ha minden szülő, felnőtt egy kissé magába nézne és véleményt mondana magáról, mielőtt a gyerekeket megszólja, mert a gyerek fogékonyabb mint gondolnánk, nevelésén, környezetén és nemkevésbé a felnőttek magatartásán múlik, hogy mivé fejlődik. Feleljünk tehát az alábbi kérdésekre, és a feleletnek megfelelő, zárójelben lévő számot jegyezzük fel. Persze ennek a kis vizsgának csak akkor van értelme, ha a jelszónk: „Csak őszintén“ Az autóbuszban véletlenül rálépett egy gyerek lábára. Mentegetődzik miatta? a) Mindig (3) b) Csaknem mindig (2) c) Néha (1) d) Soha (0) Bevásárlásnál „svindlizik”, hogy a sorban egy gyerek elé kerüljön, esetleg nyíltan elébe áll? Soha, vagy csak akkor, ha valóban nagyon siet (2) Néha (0) Nehéz teherrel megrakodva tér haza a bevásárlásból. A szomszéd kisfiú, anélkül, hogy kérte volna, segít vinni a táskákat. Megköszöni néki? Mindig (3) Csaknem mindig (2) Néha (1) Soha (0) Valamilyen javítással — bútor, gépalkatrészek, stb. — foglalatoskodik, vagy barkácsol. Egy gyerek érdekes kérdéseket tesz fel ezzel kapcsolatban. Hogy válaszol? a) Kimerítően, részletesen (5) b) Szűkszavúan (2) c) Bosszankodva vagy egyáltalán (0) Iskolából hazatérő gyermekét megkérdezi, mi történt az iskolában, felelt-e, ml a feladat? a) Részletesen, érdeklődéssel (8) b) Nagyjából (2) c) Néha (?) d) Nem tudok minden aprósággal foglalkozni (0) Sétálni megy a gyermekével. Mesél neki az útori a* ’ érdekes látnivalókról? a) örömmel (4) b) Kedvtelenül (1) c) Egyáltalán (0) • • M Gyermeke egyedül elmosta az edényt. Megdicséri őt ' * érte? a) Mindig (4) b) Csaknem mindig '(3)' c) Néha (1) d) Eszébe sem jut (0) 8 Fia egy szexuális témával foglalkozó könyvet olváij Kihasználja ezt az olvasmányt egy felvilágosít^ be« szélgetésre? a) Nyíltan és őszintén (8) b) Kitérőleg (2) c) Másra tereli a beszélgetést vagy elveszi a könyvet (ú) Most -adjuk össze a feljegyzett számokat. A pontok összár-, tékének megfelelő válaszokat a következő számunkban közöljük, Uj ruhában várjuk a nyarat 1LD1KÖ (2 éves) ruhája rózsaszínű puplinból (vagy vékony vászonból) készült, puffos ujjakkal, a tailtól dúsan húzva. A tailt és a ruhácska alját bordűr díszíti (készen kapható). ZSUZSI (4 éves) világoskék vékony szövetruhát kapott, előnye, hogy egész évben jól kihasználható. A szoknyácska rakott, a tailrész kézzel hímzett, de ehelyett a fehér bubigal- * 'értől lefelé gyüngyházgombokat Is alkalmazhatunk. ÁGI (3 é- ve*) fehér pikeruhája gombolását körül és a gallér szélét fodor díszíti, A két oldal] hímzés el Is maradhat. JUTKA (4 éves) piros-fehér pepita mosóruhájának pelerin- szerű tailja egyúttal ujjakat Is képez. A tailrészt körül és a szoknyácska alját mosócsipke díszíti. A gallér fehér piké. PETER (3 éves) „öltönye“ kék-fehér kockás nadrágból és fehér blúzból áll. A blúz gomboláspántja, a gallér és a manzset- ták a kockás anyagból készülnek. VERA (6 éves) fehér pup- Iin ruhájának minden dísze a nyakkivágást övező fodorgallér. (A ruha mintás mosőanyagból is szép.) Jó étvágyai TEJSZ1NHABOS KAKAÓSTEKERCS: 5 tojás fehérjéből kemény habot verünk, majd óvatosan hozzávegyltünk 15 dkg porcukrot. Ezután elkeverjük az 5 tojás sárgájával és hozzáadunk 8 dkg lisztet, amit előzőleg elkevertünk 3 dkg kakaóval. Papírral bélelt tepsiben, közepesen meleg sütőben megsütjük. Ha megsült, lisztezett konyharuhára borítjuk, és felcsavarjuk. Ha kihűlt, szétnyitjuk és. megtöltjük. Töltelék: 3 deci vaníliás cukorral Ízesített tejszínhabot kenünk a tésztára, majd ismét összecsavarjuk. A tekercset nedves késsel felszeletejük és a szeleteket vaníliás cukorral meghintjük. CSOKOLÁDÉ EUDING: 10 dkg reszelt fciokoládét összekeverünk i kávéskanál kakaóval. Hozzáadunk 4 dkg lisztet, majd apránként két és fél deci tejet és ezzel jó simára keverjük. Tűzön, folytonosan kevergetve péppé főzzük. A tűzről lehúzva, még melegen elkeverjük egy egész tojással és 3 tojássárgájával. A 3 tojásfehérjéből egy evőkanál vaníliáscukorral kemény habot verünk, s ezt is hozzáadjuk a masszához. Vajjal kikent, lisztezett tűzálló edényben, előmelegített sütőben 20- 30 percig sütjük. Tálaláskor csokoládéöntetet és tejszínhabot teszünk a tetejére. GYÜMÖLCSTORTA: 35 dkg lisztet 20 dkg vajjal, 2 tojássárgájával, -1 evőkanál cukorral, 1 deci tejföllel, csipetnyi sóval omlós tésztává gyúrunk. Vékonyra nyújtjuk, és kibéleljük vele a torta-forma alját és oldalát. Ezután a tésztára 3 sor kimagozott meggyet rakunk. 2 deci édesített tejszínhabba belekeverünk 4 tojás- sárgáját és ráhalmozzuk a meggyre. A tetejét tésztával borltjuk be. Tojással megkenjük és előmelegített sütőben, lassú tűznél sütjük. MADÁRTEJ: Fél liter tejet cukorral és vaníliával ízesítünk és felfőzzük. 4 tojás- fehérjéből kemény habot verünk és kis galuskákat szaggatva belőle, belefőzzüf a forrásban lévő tejbe. 3-4 percig főzzük a galuskákat minden oldalon. (Egyszerre ne szaggassunk többet 3-4 galuskánál mert úgyis megdagad). A galuskákat tálba szedjük. A 4 tojássárgáját kikeverjük egy evőkanál cukorral, beleöntjük a vaníliás tejbe és sűrű krémet főzünk belőle. Tányérokba adagoljuk a krémet és tetejére szedjük a galuskákat., GYÜMÖLCSÖS RIZS: A szokott módon cukrozott tejbenrizst készítünk. A felét egy vajjal kikent tűzálló tálba tesz- szük, erre ujjnyi vastagon bármilyen lé nélküli komgótpt vagy gyümölcsöt teszünk, majd beborítjuk a rizs másik felével. 2-3 tojás keményre vert habjába savanykás lekvárt és kevés cukrot keverünk és a rizs tetejére kenjük. Forró sütőben, kis láng mellett 8-10 percig sütjük. D1ÖS OMLETT: 5 dkg darált diót vaníliás cukorral Ízesítünk és forró tejjel összekeverjük. Egy tojássárgáját habosra keverünk egy kanál cukorral, elkeverünk benne egy evőkanál lisztet, s köny- nyedén beleforgatjuk a tojáshabbá vert fehérjét. Palacsintasütőben mindkét oldalán átsütjük, megtöltjük dióval és összehajtogatjuk. Porcukorral meghintve tálaljuk, gyerekek!
