Új Ifjúság, 1960. január-június (9. évfolyam, 1-26. szám)

1960-01-26 / 4. szám

----------------------------------------------------KI VAGY SZÉPMASZK?

nadrág, kimonó blúz, kis balett szoknyával szükséges hozzá. A blúzt a nyak körül piros-fehér pety- tyes anyaggal díszítjük. Ugyanebből az anyagból készül a kalap is. SPANYOL NÖ: Fehér-fekete pettyes szoknya fehér-piros csíkos szkampoló, piros boleró, sárga öv, fekete kalap. Fülünkbe karikákat teszünk. ARATÖ LÁNY: Nyári

ruhához kötényt kötünk, melyre kalászokat festettünk. Nagy szalmakalapot viselünk hozzá. SAKKDÁMA: Fehér-fekete kockás anyagból készül a felső rész. A bő fehér szoknyára sakkt'igurákat festünk vagy hímezünk. A fejdísz sárga papírból készül PIKKDÁMA: A ruha fele piros a másik fehér A fehér szoknya részre nagy jiros szívet varrunk. Az egyik kesztyű piros, a másik fehér.

Szép maszkok, jó mutatást!

Fekete és sárga szaténból, taft- bói vagy más selyemből készül. Fejünkre cilinder híján régi fekete kalapot teszünk cilinderre formálva, FESTŐ: Fekete pulóver, kockása nadrág a jelmez. Nyakunkba színes kendőt kötünk, fekete barettsapkára pom- pont varrunk. Az egyedül elkészített festőpalettát a pulóver elejére varrjuk. GOMBA: Hosszú, szűk világos

„Farsang, „Víg kislány" és „Elvira“ kérésére jelmezruhákat közlünk.

CSILLAG: Bármilyen színű fürdőruhára oldalt ugyanolyan színű 90 cm hosszú és 1 m széles tüllrészt varrunk, melyekre csillagokat ragasztunk vagv hímezünk.

Szalagokra varrt csillagokkal díszítjük hajunkat is.

IRKUSZOSNÖ:-■zépség és egészség ösz- izefügg, ez már többször jebizonyosodott. Most, a él beálltával sok esetben elentkezik a fagyás ve- zélye, ami bizony amellett, hogy igen fájdalmas, szépséghibának is tekinthető. Éppen ezért ajánlatos a fagyásokat megelőzni. .Múlt számunkban beszéltünk arról, mennyire fontos a meleg fehérnemű, most pedig arra hívjuk fel olvasóink figyelmét, hogy nagy hidegben, fagyban, ne viseljünk pókhálóvékony harisnyát, bármily szépek is akarunk lenni, mert erre éppen a szépségnél fizetünk rá. A megfagyott lábszár lila lesz, ami bizony nem a legszebb látvány, különösen nyáron, amikor harisnya nélkül járunk. A kezelés hosszadalmas, nem érdemes „kockáztatni“. Nagy hidegben viseljünk kényelmes, meleg cipőt és a harisnyára húzzunk térdharisnyát. Az sem baj, ha munkába, bevásárláshoz hosszú nadrágot viselünk. (Persze nem megyünk így színházba). S ha már a színháznál tartunk. felmerül a kérdés, mégis mit vegyünk fel, ha nagyon hideg van? Ha az út nem több, mint gyalog 10—15 perc, nyugodtan viselhetünk vékony harisnyát, ennyi idő alatt nem fagy meg a láb. Ha azonban

fél percre (nem tovább!) hideg vízbe. Ezt háromszor-négyszer ismételjük és utána puha törülközővel megtörüljük.

Komolyabb fagyás esetében, amikor a végtagok duzzadtak, § viszketnek és fájnak, mielőtt még bármilyen házíszerrel próbálkoznánk, menjünk orvoshoz. Igen veszélyes és fájdalmas, méüzebb’ "iakünk, menjünk amikor az'ún. fagyhólyagok feltérdharisnyában, meleg cipőben s a színházban húzzuk át.

e viseljünk vékony bőrvagy szarvasbőr kesztyűt, hanem meleg, bélelt bőrkesztyűt, vagy még inkább kötöttet, túl nagy hidegben kétujjasat. Az is fontos, hogy mind cipőnk, mind kesztyűnk elég nagy legyen, ne feszüljön.

A fagyás még a fájást megelőzően viszketéssel jelentkezik, tehát ha a legkisebb viszketést észleljük, ajánlatos fokozni a vérkeringést. Masszírozzuk ujjainkat minden irányban. Ugyancsak jót tesz, ha este, mosdás után zsíros krémmel bekenjük és utána néhány percig masszírozzuk.

n könnyű fagyásról van iszó, szép eredményt érihetünk el a mindennapi [váltott fürdővel: a beteg végtagot három percre ‘meleg vízbe tesszük, majd

fakadnak. Kezelésüket csakis orvosra bízzuk. Újabban különféle fagykenőcsökön kívül villanyozással és kvarcbesugárzással gyógyítják a fagyási sebeket.

égül még hangsúlyozzuk,

I

iogy a meleg öltözködés :s óvatosság alatt nem értjük azt, hogy fölöslegesen bugyolálju^k magunkat, és ha hideg van, orrunkat se dugjuk ki. Már egyszer írtunk a téli sportok fontosságáról. A teltnek, különösen a fiatalnak, szüksége van edzésre, nem szabad elpuhulni, ellanyhulni hagyni. A fő, hogy az edzés és a hideg ellen való védekezés is mértékletes legyen. Ne versenyezzünk, hogy a fagyban minél könnyebben öltözködjünk, mert erre a szépséget és egészséget illetően is könnyen ráfizethetünk.

D. Anna: Kérdése igen he- iszik), továbbá tojást, lyénvaló. A szoptatós anyának gyümölcsöt, barna kenyeret és bizony ügyelni kell arra, hogy péksüteményt. Fogyasszon cal- mit eszik, hiszen az ö tápláló- ciumban gazdag ételeket, mert kától függ a tejen keresztül a ez a gyermek csontjainak feltejen gyermek tápláléka.

Étrendje tartalmazzon mindenekelőtt sok zöldséget (lehetőleg nyerset, répa, savanyú káposzta), naponta egy liter tejet (azzal együtt, amit az ételben elfogyaszt és amit megA legtöbb felnőtt ember nem szereti, ha figyelmeztetik őt valamire. így történik azután, hogy bizonyos helytelen szokások állandó, megrögzött rossz szokásukká válnak, amikről minél később, annál nehezebb leszokni. Miután az ilyen rossz szokások többnyire az illemszabályokba is ütköznek, ne sértődjünk meg, ha figyelmeztetnek miatta, hanem „embereljük" meg magunkat és igyekezzünk leszokni róla. Megéri, mert nem egy kellemetlen helyzettől menekülünk meg, s ne feledjük, hogy rossz szokásunk esetleg éppen ott és azzal szemben hozhat kínos helyzetbe, akivel a legkevésbé szeretnénk.

Egyik leggyakoribb rossz szokás „hintázni“ a széken, vagyis himbálózni. Többnyire még gyerekkorban szokunk rá, de a szülő intését sokszor figyelembe sem veszi a gyerek. Később, munkatársakkal szemben kellemetlenségekre adhat okot, de legkellemetlenebb, ha pl. udvarlás közben himbálózik a széken akár fiú, akár lány. A széknek azért van négy lába, hogy mind a földön legyen, s ne csak kettő. Különben emiatt már több baleset is történt, valaki megbotlott a szék kiálló, lábaiban és elesett.

Ugyancsak nagyon csúnya, ha az ajtót, mielőtt magunk után becsuknánk és kezünket a kilincsre tennénk, előzőleg az ajtót is megépítéséhez szükséges. Calciu- mot tartalmaz a tej, tejtermékek és a karfiol. (Fagyasztottat ehet). Szüksége van továbbá a különböző vitaminokra (erről múlt számunkban írtunk).

Szoptatós anyának naponta kb. 1 Vz — 2 liter folyadékot kell uuuiimntiinimio fogyasztania. Ez megfelel: reg- > gelire Vi liter fehér kávé, kicsit később V\ liter tej, és még a délelőtt folyamán egy tányér sűrű rántottleves (egyszerű rántottlevesbe grízt főzünk), t egy tányér leves és V\ liter víz a déli étkezésnél, uzsonnára V* í liter fehér kávé vagy tej, a vaPróbáljunk meg

fogjuk a kilincs környékén. Ez a szokás ugyan nem veszélyes, de csúnya, és különösen a háziasszonyok nézik rossz szemmel. Igazuk is

van, ugyanis főként fehér ajtók esetében a . ________

kilincs körül csakhamar szürkévé változik az £ esorához V\ liter folyadék (tej

ajtó színe. Fölösleges ez az ajtó „simogatás' Nyitásra és csukásra kilincs való, s miután az ajtónak nincs lába, nem szalad el addig, amíg másik oldalán a kilincset megfogjuk.

A rossz szokások közé sorolhatjuk azt is, hogy nem nézünk arra, aki hozzánk beszél, hanem mással vagyunk elfoglalva, sót néha ásítunk is egyet-kettőt. Ez a legnagyobb £ illetlenségek közé tartozik és bizony nagyon > sok esetben kimondott szokássá válik. Hang- £ súlyozzuk, hogy ez nagyon helytelen és sértő í arra nézve, aki hozzánk beszél. Képzeljük * magunkat az ö helyébe, hogyan esik nekünk, \ ha amíg mi beszélünk, az illető pl. az égbolt ► vizsgálásával van elfoglalva, pedig lehetsé- ► ges, hogy közben figyeli, mit mondunk. Még- £ is, illetlen így viselkedni. Jegyezzük meg: ► mindig nézzünk arra, aki hozzánk beszél, ► | különben úgy hat, mintha nem lennénk kí- ► fi váncsiak arra, amit mond. Márpedig, még ha úgy is van, ezt nem szabad mutatni.

És végül: a szokásra rászoktunk, tehát le is szokhatunk r i. Csak egy kis akarat kell hozzá.

► vagy kakaó). Teljesen fölösle- ; ges, hogy literszámra igyon £ sört, teje nem lesz tőle több, £ legföljebb elhízik.► A felsoroltakon kívül rende- e sen táplálkozzon, semmi külön► legesre nincs szüksége.

háziasszonyokhoz

Mint mindennek, a főzésnek is vannak szabályai, „törvényei“. Ha ezeket tudjuk, könnyebben boldogulunk a főzés „művészetében“. Az alábbi „törvényekkel" a fiatal háziasszonyok munkáját igyekszünk megköny- nyíteni.

1

A hús fői a legtovább, tehát amikor főzni kez- * dünk, először is a húst készítjük el. Tudnunk kell azt is, melyik hús, mennyi ideig fő. Tehát: a marhahús kb. 2—2 lh, sertéshús kb. 1 V2—2. a borjúhús 1—1 VŽ, a tyúk kb. 1 V2 óráig fő. A halnak elég kb. 20 perc.

2 Arra is vigyázni kell, nehogy túlfőzzük a húst, ■ mert akkor ízét veszti. Villával nézzük meg, elég puha-e, s ha nem vagyunk benne biztosak, kóstoljuk meg.

3 Sokan azt tartják, hogy a hús gyorsabban fő só ■nélkül, s csak akkor sózzuk meg, ha már készen van. Lehet, hogy így a hús Vt órával előbb lesz kész, viszont nem lesz ize. A sónak ugyanis bele kell ennie magát a húsba, tehát mindig a sóval együtt főzzük vagy sütjük. Tudvalévő, hogy húst nem lehet utánasózni sem. Sült húsnál rajtamarad a felületén. zaftos húsnál pedig csak a zaft lesz sósabb. A sózás után kis időre megkóstoljuk, elég sós-e, s ha tiem, azonnal utánasózzuk. Kivétel a máj, ezt csak az elkészítés után sózzuk, különben kemény lesz.

4 Rántott húst mindig bő zsírban süssünk és csak ■ akkor tegyük bele, ha a zsír forró. Ne takarékoskodjunk itt a zsírral, hiszen amire nincs szükség, vagyis amit a hús nem szív magába, az megmarad és átszűrve a morzsától, másra fel lehet használni. Rántott húshoz többnyire krumplit adunk, erre mindjárt rá is önthetjük, ha nem is az egészet. Lassú tűznél süssük, így a hús finom, omlós lesz s a „bunda“ szépen felhólyagzik.

5 Húst mindig kis lángon főzzünk és pl. pörkölthöz ■vagy párolt húshoz egy'0fl4íkötöit modellek

„IBOLYA“: Jól értesült, a szövet- és kötött mellények igen divatosak. Legpraktikusabb színnek az új pirosat találjuk — barna hajához ez biztosan jól áll — szürke, drapp, barna és kék szoknyához illik. Alája fehér, bés, szürke vagy világoskék blúzokat viselhet. Miután a leírást helyszűke miatt nem közölhetjük, kérjük, közölje pontos címét, hogy elküldhessük.

RÓZSI ÉS ZSUZSI: Hosszú hajból szép ez az egyszerű hajviselet. Csaknem mindenkinek jól áll.

szerre csak kevés vizet öntsünk,

6 Pörköltkészítésnél a hagymát bő zsírban meg- ■ pirítjuk (mindig csak halványra, különben a húsnak nem lesz jő íze), levesszük a tűzről, beletesszük a paprikát, elkeverjük, visszatesszük a tűzre, a húsdarabok hozzáadása után megsózzuk, megforgatjuk s csak utána öntünk hozzá kevés vizet. (Ezután lásd az 5. pontot.) Ha párolt szeleteket készítünk, (ezt egyszerre tesszük fel a karikára vágott hagymával, zsírral és sóval) előbb megfordítjuk a szeleteket s csak azután öntünk hozzá vizet.

7 Nagyobb csirkét, kacsát, legjobb a csőben sütni. ■Közben gyakran öntözzük a saját kiolvadt zsírjával. (Egy kanálba merjük a zsírt s végigöntjük vele a szárnyast.)'

8 Vagdalt húsba fölösleges tojást tenni. Egy reszelt ■ krumpli összetartja a masszát s a hús omlósabb, finomabb lesz.

„BETEG EMBER“: Ön alapos kivizsgálásra szorul, legjobb lenne, ha körzeti orvosa beutalná a bratislavai bőrgyógyászati klinikára. Addig is, míg beutalják, nem árt, ha megfigyeli, nem lép fel-e a viszketegség nagyobb mértékben akkor, ha egy bizonyos ételt eszik.

„ITT A FARSANG“: Bratisla- vában a Svadobka (Centrál- passzázs) kölcsönöz jelmezrt- hákat.

ÜJ IFJÜSÄG — a CSISZ Szlovákiai Központi Bizottságának Lapj Megjelenik minden kedden. Kiadja a Smená, a CSISZ Szlovákiai Központi Bizottságának kiadóhivatala. Szerkesztőség és adminisztráció, Bratislava, Pražská 9. — Telefon 445-41. — Postafiók 30. - Főszerkesztő Szőke József. - Nyomta a Západoslovenské tlačiarne 01, Bftatfafet». qj, $jü* povstania 41.

Előfizetés efy évre 31.20 — Terjeszti a Posta Hírlapszolgálata. , ^-7157,40