Új Ifjúság, 1959. július-december (8. évfolyam, 27-52. szám)
1959-11-17 / 46. szám
ÚJ IFJÚSÁG - a CSISZ Szlovákiai Központi Bizottságának lapja. Megjelenik minden kedden. Kiadja a Stnena, a CSISZ Szlovákiai Központi Bizottságának kiadóhivatala, Szerkesztőség és adminisztráció, Bratislava, Prazská 9. - Telefon 443-41. - Postafiók 30. - Főszerkesztő Szóke József - Nyomta a Západoslovenské tlaőiarne 01, Bratislava, uL Nár. povstania 41. Előfizetés egy évre 31.20 — Terjeszti a Posta Hírlapszolgálata. Ä-751739 1. Elegáns, amellett sportos télikabát, egyszínű flaus szövetből. A vállra boruló nagy gallért szőrme „tükör“ fedi! (A szőrme nem ér a gallér széléig) 2. Elegáns téli köpeny óriási szőrme sálgallérral. Az ilyen kabát mellé feltétlenül szükséges még egy sportszerű kabát, mert ezt csakis mint elegáns kabátot viselhetjük. 3. Csinos, egyszerű, flaus szövetből készült télikabát, a sálgalléron szőrme „tükörrel“, Nagy zsebek díszítik. Kezdő háziasszonyokhoz AZ ÍZESÍTÉSRŐL A főzésnek tulajdonképpen két „fázisa“ van: 1. elkészíteni, megfőzni az ételt, 2, megízesíteni. Az Ízesítés maga — mondhatjuk — a leglényegesebb az egész főzésnél, mert mindhiába a kellő sűrűség vagy puhaság, ha az étel túl vagy kevéssé sós, édes vagy savanyú. Megadni a jó ízt — ez a háziasszony „művészete“, ez az, amiért aztán büszkén emlegetik a férjek: Olyan bablevest, mint az én feleségem, nem tud csinálni senki, vagy a gyerekek: An én anyukám csinálja a legjobb káposztáskockát... Az, hogy az ebéd jó legyen, nem azon múlik, hogy különleges ételekből álljon, hanem, hogy a legegyszerűbbek is ízletesen legyenek elkészítve. Hogyan ízesítünk? Vegyük pl. a főzelékféléket. Először is megkóstoljuk, hogy elég sós-e. (A sóval természetesen együtt főzzük az ételt, mert kell, hogy a só „beleegye“ magát az ételbe, a tefjesen só nélkül főtt, és csak utólagosan sózott ételnek nincs íze). Tehát arról van szó, hogy az ízesítés előtt megkóstoljuk, elég sós-e az étel. Ha édes-savanyút készítünk, először mindig az ecetet adjuk, s utána a cukrot. Az ecetet ne öntsük az üvegből a lábasba, mert így előfordulhat, hogy több „loccsan“ bele, mint amennyit akarunk. Először kanálra öntjük és megkóstoljuk, elég-e. Ha ecet helyett citrommal ízesítünk, kivételesen a cukrot tesszük bele előbb, a citromot csak akkor, ha már egy kicsit ki is hűlt, és nem forraljuk fel vele az ételt. így a citrom nem veszíti el C-vitamin tartalmát. Fontosnak tartjuk megjegyezni, hogy ne kóstolgassunk egyenesen a főzőkanálról, hiszen ezt még többször visszatesszük az ételbe, és bizony nem egészséges és nem gusztusos, hogy utánunk egyenek a többi családtagok, főleg gyerekek. A főzö- kanálról mindig cseppentsünk le egy kicsit egy evőkanálra, s azt vigyük a szájunkba! „szeretem a szépet“: Szívesen vagyunk segítségére lakása, ill. második szobája berendezésének kérdésében. Mi sem vagyunk a hálószoba mellett, mert kimondott hálószobát nem lehet jói kihasználni, nem lehet ott tartózkodni, vendégeket fogadni benne. Előnye az, hogy a hozzátartozó szekrényekben bőven el lehet helyezni a ruhaneműt, különösen a felső ruhákat. Meglévő szobájuk bútorzata úgy van összeállítva, hogy tulajdonképpen minden van benne szerényeken kivüi, épp ezért úgy látjuk, ezekre lenne a legnagyobb szükség A bratislavai Suché myton lévő Kísérleti bútorüzletben azt a felvilágosítást kaptuk, hogy a jövő év elején árusításra kerülnek úgynevezett lakó-hálószobák. Egy ilyen lakó-hálószoba a következő darabokból fog állni: két heverő (különböző módon lehet felállítani, egymás mellet, sarokba, stb.) két 120 cm széles szekrény, melyre egészen a mennyezetig érő pótszekrény állítható. A szekrényekben felső ruhára és fehérneműre is van hely. (A felső szekrényekben polcok vannak). Két éjjeli szekrényt pótoló kis asztalka (különböző módon lehet felhasználni, pl. virágállványnak), továbbá egy megnagyobbítható kis asztal, tükörrel, ami toalettasztalt helyettesít, Az ágynemű helye a két szekrény közötti, tarka függönnyel Öv nélkül is viselhető, vágyj pedig az övét egyszer köt-\ jük meg, 4. Sportos, elegáns kabát, ] szőrme béléssel és nagy i szőrme gallérral, bevágott zsebekkel, A szőrméből sap-j ka is készülhet. 5. Jó „strapa“ kabát, zsebekkel, nagy szőrme gallérral. 6. Kapucnis, teddy-berrel J vagy szőrmével bélelt kabát, j a nagy hidegekbe. Emelléj föltétien szükséges egy i könnyebb télikabát. Az emberek különböző természetűek, így magától értetődik. különbözőképpen reagálnak az egyer dolgokra Vegyük pl a betegségeket. Vannak, akik egy kis fejfájásnál orvost hívnak, óriási jelentőséget tulajdonítanak betegségüknek, s ha — mondjuk - fejfájásuk egy tabletta hatására megszűnik, úgy vélik, veszedelmes betegségtől szabadultak meg. Mások viszont, magas lázzal munkába járnak (amíg össze nem esnek) és „semmi az egész, majd elmúlj!.“ jelszó alapján igyekeznek derekasan viselkedni. Melyik a helyes a kettő közül? Természetesen egyik sem. Nem szabad túlzásba vinni a dolgokat sem az egyik, sem a másik oldalra. Megfontoltan kell cselekednünk, nem szabad sem kényeskedni, sem hősköd- ni. Kényeskedéssel az orvosokat terheljük fölöslegesen. szinte _lelkiismeretleíz nül, viszont, ' - “ ' sokszor meg lehetett volna akadályozni, hogy egy látszólag kis betegség igen komollyá váljék, ha idejében orvoshoz fordultak volna. Tudnunk kell tehát reálisan mérlegelni a helyzetet, vagyis tisztában lenni vele: mikor kell tulajdonképpen orvost hívni? Orvost (baleset, mérgezés, eszméletvesztésen kívül) csakis lázas beteghez hívunk. Lázas betegnek föltétlenül ágyba kell feküdni ét ott várni be az orvost. Lázat értünk az alatt, ha a hőmérséklet 37.5 fokon felül észleljük, azonnal felkeressük az orvost. (Pl. sárgaságnál hányás, sötét vizelet, hőemelkedés). Ez azért fontos, mert ha tényleg járványos betegségről van szó, egyrészt mi kerülünk azonnal orvosi kezelés alá, másrészt járványkórházba való szállítással megakadályozödik a járvány további terjesztése. Vannak azonban olyan betegségek, amik ragályosak, fertőzők, de nem kell járványkórházban feküdni. (Pl. torokgyulladás, gyermekeknél szamárköhögés, stb). Ilyen esetekben nagy szerepet játszik a lelkiismeret. Gyermeket ne vigyünk bölcsődébe, óvodába, ill. ne engedjük iskolába, magunk ne menjünk a munkahelyre, nehogy megfertőzzük munkatársainkat. Nagyon elítélendő az az önző, lelkiismeretlen felfogás, hogy: Az én gyerekem is megkapta (vagy én is megkaptam), kapja meg más is! Gondoljunk arra, hogy egyforma betegségek különbözőképpen hatnak különböző szervezetekre, s ami egynél könnyű betegséget jelent, a másiknál — aki tőle kapta el — komoly, sőt nem egy esetben halálos kimenetelű is lehet. Vigyázzunk tehát, hogy akarattal vagy gondatlanságból ne idézzünk elő katasztrófát. Elegáns, egyszerű és fiatalos téli kalap, nyúlszőrből vagy puha filcből. eltakart polcon van. (A polcot meg kell csináltatni). Ez a megoldás igen praktikus, mert az ágynemű nincs fiókba fojtva és egész nap szellőzik. Foteleket és székeket tetszés és szükség szerint lehet a szobában elhelyezni. Ha az ilyén hálószoba mellett döntenek, hívják fel az érsekújvári bútorelárusító üzlet vezetőjének figyelmét, gondoskodjon róla, hogy ez Érsekújváron is kapható legyen. emelkedik. 37 és 37.5 fok közötti hőmérsékletet hőemelkedésnek nevezünk. Ha a hőemelkedésnél nincsenek kísérő tünetek, (torokfájás, hányás, kiütés, heves fájdalmak pl. hasban, vagy másutt) elég, ha huszonnégy óra elteltével hívunk orvost. Ha a hőemelkedés tehát huszonnégy órán belül nem szűnik meg, orvoshoz fordulunk. Járvány idején, ha a betegségnek csak egy kis tünetét = m Kardos Ferencné és M, Rózsi kérésére közöljük ezt a szép négyszögletes receterítőt. A minta 63x78 szemből áll. Hatvanas cérnából, tizes horgolótűvel, fél centiméteres lyuknagyságot kapunk és így a leszámolható mintán levő rajz szerint a terítő kb. 30x40 cm nagyságú lesz. Természetesen bármilyen nagyságban készíthetjük, sőt csinálhatunk belőle garnitúrát is (pl. tükörasztal-, vitrin- vagy olvasóasztal térítőnek). A terítő szélén levő ismétlődő rózsamintát szintén felhasználhatjuk nagyobb terítő készítésére is. Lyukszemeit 2 láncszem és 1 pálca váltakozásával horgoljuk, a sűrű mintánál pedig a kétláncszemes lyukba 2 pálcát és a szélső pálcákra 1—1 pálcát öltünk. A terítő egyenes szélére 3 pikós lyuk és 1 kis pálcával leöltött, háromláncszemes ív váltakozásával csipkét horgolunk. KRUMPLI A KOZMETIKÁBAN ü 5 Fáradt, Ideges állapotban gyakran fordul elő, hogy szemünk megdagad, vagy meg is vörösö- dik. Jót tesz ilyenkor nyers reszelt krumplival borogatni, A dagadás csakhamar elmúlik. Jó tudni hogy.,. a frissen festett padlót először ecetes vízzel kell felmosni. így sokkal tovább tartja a színét, kristálydolgokat nem szabad meleg vízzel mosni, mert elveszítik fényüket, a porcellán teáskannát időközönként sós, ecetes vízzel öblítsük ki, a fehérnemű nem sárgul meg, ha kék papírba csavarva tartjuk. (Kelengyegyűjtő lányok figyelmébe), a szőnyegek jobban tartják a meleget, ha alájuk újságpapírt helyezünk, (és nem is kopnak annyira), ha nem gyullad meg a tűz, egy kevés sóval hintjük meg a — valószínűleg nedves — szenet,
