Új Ifjúság, 1957 (6. évfolyam, 1-52. szám)

1957-01-01 / 1. szám

Készülünk a sí-szezonra

mjMi

A l/I/A$

Az első modell kabátkáját készíthetjük a nadrággal egyező színű, vagy elütő ballonból is. A második modell blúzát a nyakkivágásnál kötött rész díszíti, ugyancsak kötés a passzérész is. Érdekes megoldás a harmadik modell pettyes anyagból készült kapucnija és nyakrésze. Újdonság a síöltönyhöz viselhető térdig érő kabát.

A HIÚSÁG

Ha a lányokat figyelmeztetjük, hogy télen ne viseljenek „pókháló" harisnyát és selyem kisnadrágot, mert alaposan meghűlhetnek és könnyen petefészekgyulladást kaphatnak — ami egész életükre kihatással lehet, ránk se hederítenek. De ha azt mondjuk, hogy a lábszáruk megfagy, bőrük csúnya, kékes-vöröses lesz — ez már gondolkodóba ejti őket. Mert a szépség kedvéért mindent elkövetnek — az egészséget egy kézlegyintéssel intézik el. A bajra rendszerint akkor figyelnek fel, amikor már késő. Egyrészt azért, mert az elhanyagolt bajt kezelni is nehezebb, másrészt pedig, amikor már a férfi — akinek kedvéért fagyoskodott — figyelmezteti, hogy pókháló harisnyába bújtatott, kékre-zöldre fagyott lábai egy: általán nem tetszenek neki. Többnyire ez az, amit a lányok igen nehéz szívvel viselnek el, az alábbiakban segítünk nekik, hogy hasonló megjegyzésekre ne kerüljön sor.

Az idült fagyások akkor keletkeznek, ha az egyes testrészeket rendszeresen sokáig kitesszük a hideg hatásának. A lábszáron a bőr egészen lila lesz, sőt kimondottan megkékül. Különösen a szőkék hajlamosak az ilyen fogyásokra. . _

Idült fogyásokat egyes munkahét lyek is előidézhetnek. Például a tejcsarnokokban, mészárszékekben és más hideg, fűtetten helyiségben dolgozó nők gyakran szenvednek fagyási bántalmaktól. Ezek nem tehetnek róla,■ de azért megfelelő meleg öltözék, meleg harisnya, cipő és kesztyű sokat segíthet, s ugyancsak megelőzheti a bajt speciális kenőcs használata is.

Az idült fagyás nagyon nehezen gyógyítható. A láb kék vagy lila színe nyáron egy időre esetTeg megszűnik, de már ősszel újra kiüt. Erős akarat és türelem szükséges a gyógyításához. A kezelést nyáron kell elkezdeni: sokat és rendszeresen sportolni és gazdag vitamintartalmú ételeket enni. A lábakat finoman maszírozzuk az ujjak hegyével azután pedig a tenyérrel. Nagyon jót tesz a váltott forró-h&eg fürdő, az utolsó víz hideg legyen. Á fürdés után pedig kenjük be a lábakat zsírral. Ugyancsak hatásos a röntgen besugárzás. Egyelőre azonban csak azok részesülhetnek röntgénkezelésben, akik a foglalkozásuk folytán kapták a fogyást, nem pedig akik hiúságból és köny- nyelműségböl kapták meg ezt a kellemetlen betegséget.

Ezeknek csak azt tanácsoljuk, 'hogy télen viseljenek meleg harisnyát, s szép, barnára sült lábaikat nyáron mutogassák!

TEÁHOZ VALÓK

Ha télen vendégek jönnek látogatóba, délután is, este is megkínálhatjuk őket teával és szendviccsel, vagy pedig sós süteménnyel. Készíthetünk „egyszerű" szendvicseket, ami abból áll, hogy a ferdére vágott szendvics - kenyeret vajjal megkenjük, ráhelyezünk egy szelet sonkát, vagy szalámit, kevés reszelt sajtot, egy-két szardíniát, szeletekre vágott főtt kemény tojást, és ugyancsak szeletekre vágott savanyú uborkával, vagy pedig mintázó késsel vágott apró céklaszeletekkel. esetleg reszelt céklával díszítjük. Nagyon finom a szendvics, ha mindez rajta van, de jó akkor is, ha például csak szalámi, tojás és savanyú uborka a hozzávalók.

Ha különleges jó szendvicset akarunk készíteni, a kenyereket vaj helyett pástétommal kenjük meg és azután már csak díszítjük. Ebben az esetben díszítésnek számít a szardínia és a tojás is.

Próbáljuk meg az alábbi recepteket:

Szardíniás májpástétom: negyed kg párolt sertésmájat szitán áttörünk, adunk bele 2 keménytojás sárgáját paszlrozva, a fehérjét apró kockára vágva, pici sót, borsot, késhegynyi reszelt vöröshagymát, kávéskanál mustárt, kávéskanál citromlevet és . egy fél doboz olajával együtt áttört szardíniát. Ezeket mind habosra keverjük, kis időre hidegre tesszük, majd a kenyerekre kenjük.

Libamájpástétom: 20 dkg párolt libamájat szitán áttörünk. Ehhez adunk 2 keménytojást szintén áttörve, pici sőt és borsot és két evőkanálnyi májzsírt. Mindezt habosra keverjük, hideg helyre tesszük s megkenjük vele a kenyereket.

Szalámipástétom: 10 dkg őrölt sza1* "-•> 10 dkg sovány sonkát őrölve.

8 It1957. január 1.

10 dkg ementáli (lehet másféle sajt is, amit reszelni lehet), 4 kemény tojást, szintén átdarálva, összekeverünk, annyi tejfellel, hogy könnyen kenhető legyen. Ez alá a keverék alá .vajat is kenünk.

Néhány finom sós sütemény recept:

Sós szál: 14 dkg vajat, 21 dkg lisztet, 1 egész tojással, pici sóval, pár kanál_ ecetes vízzel összegyúrunk. Háromszor nyújtjuk negyedóráé időközökben, végül kisujjnyi vastagra hagyjuk, tojásfehérjével megkenjük, köménnyel meghintjük, vékony szálakra vágjuk és forró sütőben sütjük.

Sajtos rudacska: 25 dkg lisztet, 28 dkg áttört főtt burgonyát 4 tojás sárgájával, kevés sóval, 4 evőkanál reszelt sajttal összegyúrunk, negyedórái időközökben' háromszor nyújtjuk és hajtjuk, kis rudakra vágjuk és forró sütőben sütjük.

Köményes kocka: 12 dkg vajat 30 dkg liszttel, 2 tojássárgájával, 4 evőkanál tejfellel, sóval, borssal, gyengéden összegyúrunk. Fél kisujjnyi vastagságra kinyújtjuk, tetejét megkenjük, darabos sóval, köménnyel meghintjük, szép egyenletes kockákat vágunk belőle és gyorsan sütjük.

Sonkás szarvas: 20 dkg vajból, 22 dkg lisztből, kis tejfellel, sóval, tész- tát_állítunk össze, mint az írós-vajas tésztát. __ Azután félórányi időközökben háromszor hajtjuk, a negyedik hajtásnál vékonyra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, újra nyújtjuk, finomra vágott, tejfellel kevert sonkával megtöltjük és hosszúkás alakúra felgöngyölítjük.

Borsos fonat: 45 dkg lisztet, 3 dkg zsírral, 4 késhegynyi borssal, 1 tojássárgájával, kicsi sóval összegyúrunk, félóráig állni hagyjuk, vékony rudaknak formáljuk és hármas fonat alakjában összefonjuk.

Az elmúlt évben jól megálltuk a helyünket

Albániában több mint 20 fok meleget jelentenek. Ausztráliában is hőhullámokról panaszkodnak.

* * *

A Tátrában az idei téli szezon megkezdéséig körülbelül 1,000.050 belföldi és külföldi látogató fordult meg. 1948- ban például 256 000 turista kereste fel a Tátrát.

* * *

Bagasával, a cukorrépa termelés egyik melléktermékével eddig fűtötték a cukorgyárakat. Legújabban újságpapírt és panelleket készítenek belőle.

* * *

%

Külföldön már olyan írógépeket gyártanak, amelyek egész szavakat írnak le egyszerre. Olyan gépet akarnak most szerkeszteni, amely magnetofon segítségéve] a diktált szöveget diktafonba mondaná be.

* * *

Norvégiában 40 000 példány számban áaibőrbe kötöttek könyveket. A halbőr nagyon jól bevált.

* * *

A legnagyobb teleszkópot Columbus nevű amerikai városban építették. Sokkal nagyobb, mint a kaliforniai Mount Palmar csillagvizsgáló.

* * *

A párizsi repülőtéren olyan órát állítottak fel, melynek mutatóit neoncsövek helyettesítik, amelyek percről percre változnak.

;feHÜEKES§|6fí

Az Amazon folyóban élnek olyan 2 méter nagyságú angolnák, amelyek a testükben 650 volt feszültségű áramot termelnek.

* * *

Az Egyesült Államokban olyan készüléket szerkesztettek, amely a szovjet szaklapokból fordít. A gépezet szókincse 64 000 szó.

* * *

Moszkvában építik a világ legnagyobb televízió-tornyát, amely 500 méter magas lesz, tehát 200 méterrel magasabb,- mint a párizsi Eiffei-torony.

* * *

Ősrégi erődítményt fedezett fel egy amerikai fényképész, Bolívia fővárosától, La Paz-tól 500 kilométer távolságra. A 30 hektár kiterjedésű nagy cötömbökböl épült régi erődítmény az asztékok és inkák építkezési jel- egzetességeit viseli magán.

* * *

Az Egyesült Államokban a tojás ártalmát négyszögletes celofán dobozba helyezik és úgy szállítják.

* * *

Külföldön nagyon jól beváltak 4 a másfél emeletes autóbuszok.

■ /pf^vianságdc

A Szovjetunióban új szeizmográf állomásokat állítottak fel, melyek segítségével kőolaj, földgáz és szén után kutatnak. A szerkezet szeizmikus íullámzást ad és vesz fel és ezek segítségével nagy mélységekben is rátalálnak az ásványtelepekre.

* * *

Londonban, a televízor kiállításon jemutattak egy olyan hordozható te- evízort, melynek teleszkopikus antennája és 12 ‘voltos antennája van.

* * *

Japánban évente 36 millió újságot nyomtatnak, úgyhoqy Japán ezen a éren az Egyesült Államok és a Szovjetunió után következik.

'C' gy évvel ezelőtt kezdtük meg második ötéves tervünk teljesítését. Merész terveket tűztünk magunk elé, szinte elérhetetlennek tűnő feladatok megvalósítására határoztuk el magunkat. Ma, az ötéves terv első éve végén joggal kérdezhetjük: Menynyiben valósítottuk meg célkitűzéseinket? Terveink nem voltak-e túlságosan merészek? Becsülettel elvégeztük-e a ránk bízott feladatokat?

Bár még nincsenek számszerű adataink az Í956-OS évi terv teljesítéséről, már ma is megállapíthatjuk, hogy gazdasági politikánk helyes s hogy népünk alkotó képességére támaszkodva és a tudomány és technika legújabb sikereit kihasználva céltudatosan és biztosan haladunk céljaink felé.

Nehéz lenne néhány sorba összesűríteni mindazt az igyekezetét, törekvést. odaadást, amellyel dolgozóink az ipari üzemekben éppúgy mint a mezőkön, tudományos kutatóintézetekben vagy másutt a rájuk bízott feladatokat végezték. Lépésről lépésre váltották valóra a tervbe foglalt feladatokat, célkitűzéseket, s így megteremtették a második ötéves terv összes feladata teljesítésének feltételeit.

sak nagy vonalakban tekinthet- jük át az elért sikereket. Elsősorban is az energiaellátás problémájával kell foglalkoznunk. Tudjuk, hogy a villamosenergia termelését a második ötéves terv folyamán 75,6 százalékkal kívánjuk növelni s gyakorlatilag hazánk valamennyi lakótelepét villamosítani fogjuk. Ezen óriási energia- többlet elérése új erőmüvek nélkül lehetetlen lenne. Bár a második öt- ves terv végén üzemben lesz már első ipari atomerőművünk is, az energia- szükséglet túlnyomó részét mégis a vízerőműveknek és hőerőműveknek kell fedezniük. Gyors iramban halad előre az egykor rakoncátlan Vág vizének kihasználása. A Vágón működő erőtelepekhez csatlakozott az elmúlt évben a Trencín melletti Skalkán létesített erőmű, s a Nosice-i vízierőmű is megkezdte kísérleti üzemeltetését. További erőművek készülnek a Vág felső folyásán s megkezdtük a Piesfa- ny alatti Madunice-í vízierőmű építő-, sét is.

A vízierőmüvek mellett fontos szerepet töltenek be a hőerőművek is. Nemrégiben helyeztük próbaüzembe a Nováky-i II. hőerőmű Zemianske Kostolany-i üzemét, amely sokmillió kWó villamos energiát fog termelni Szlovákia villamos hálózata számára, így ipari üzemeink, mezőgazdaságunk s háztartásaink is elegendő villamos energiával fognak rendelkezni. Már ma is ritkaság számba megy a villamos áram kikapcsolása, illetve korlátozása, ami pedig az elmúlt évekhen még gyakori jelenség volt.

A z energiaellátás szempontjából nagy szerepe van a szénbányászatnak is. Ezen a téren is komoly lépést tettünk előre. Bányaüzemeink az elmúlt évekhez viszonyítva sikeresebben teljesítik a termelési tervet s ezt egyrészt új gépek bevezetése, jobb munkaszervezés, helyesebb munkabérezés, másrészt a hivatásos bányászok szociális feltételeinek javítása révén érték el. Szlovákiában széleskörű geológiai kutatás folyik; ennek eredményeképpen nagykiterjedésű lignit-telepeket fedeztünk fel Pukanec és Sobrance mellett, Dél-Szlovákiában s Kelet-Szlováldában pedig értékes kőszéntelepekre is bukkantunk.

A rendszeres geológiai kutatásnak köszönhető, hogy további értékes érctelepeket is feltártunk. A Gömör- szepesi Érchegységben új vasérc-lelő- aelyet találtunk, Modr^ Kameft, Sirk és Kosice környékén mangán-telepe- cet állapítottunk meg. s további értékes ásvány-telep is napvilágra került.

Az energiaellátással karöltve halad a földgáz-kutatás és az ismert földgáz-források gyakorlati kihasználása: A nyugat-szlovákiai ■ földgáz rövidesen eljut a vágmenti ipari telepekre és városokba is s még gazdaságosabbá teszi az üzemek és háztartások ener- qiaellátását.

f'1 épipari üzemeink egyre újabb és újabb gépeket állítanak elő. Ezek egyrészt a meglevő üzemek korszerűsítését teszik lehetővé, nagyban hozzájárulnak az ipari termelés gépesítéséhez és automatizálásához, nagyteljesítményű gépekkel látják el a mezőgazdaságot, erdőgazdaságot s az pari élet többi ágát', másrészt számos terméket gyártanak háztartásaink számára is.

Gépiparunk egyes gyártmányai kül- öldön is nagy elismerést szereztek. Említsük meg az elektroerőziós szerszámgépeket, vagy a legkorszerűbb iegesztőgépeket, amelyek a bratis- avai Hegesztési Kutatóintézetben szü- ettek meg. A kelet-szlovákiai gépgyárak kosicei Szovjet Hadseregről elnevezett üzeme igen nagyteljesítményű B-630 jelzésű kovácsológép gyártását kezdte meg. .

TLT ezögazdaságunk gépesítése terv- O-4 szerűen folyik; ez tette lehetővé, hogy az előírt feladatokat nagyobbrészt idejében el tudtuk végezni s dolgozó népünk élelmiszer-ellátása zökkenésmentesebb és gazdagabb lett.

Ipari termelésünk egyre több árucikkel látta el háztartásainkat. Ma már számos háztartásban megtaláljuk a hazai gyártmányú villanyvasalókat, porszívógépeket, villamos tűzhelyeket, nagy közkedveltségnek örvendenek új mosógépeink, hűtőszekrényeink, konyhai robot-gépeink s számos további ipari termék, amelyek mind megköny- nyítik a házi munkák végzését és kellemesebbé teszik életünket

A

lakosság szempontjából egyik legfontosabb kérdés a még mindig . fennálló lakáshiány kiküszöbölése. Ezen a téren is szép sikereket jegyeztünk fel, többezer lakásegységet adtunk át dolgozóink számára. Bratis- lavában' már csaknem felépült a panel-házakat előkészítő kombinát, amely sorozatban kezdi meg a szerelt házakhoz szükséges előregyártóit elemek termelését. De nemcsak ipari üzemek- és lakóházak épülnek. Nem feledkeztünk meg a lakosság kulturális és szociális szükségleteiről sem. Megkezdtük többek között a nitrai mezőgazdasági főiskola épületének építését, Prievidzában megindult Szlovákia legnagyobb járási kórházának építése, számos új iskolát, kórházat, napközi otthont, mozit s más szociális építményt adtunk át rendeltetésének. Népünk egészségét szolgálja a Slovenská Lupcá-ban üzembe helyeA második ötéves terv első évének egyik legnagyobb sikere a bratislavai televíziós adóállomás üzembe helyezése. A képen az adóállomás 135 m magas antennáját látjuk.

zett Biotika üzem is, amely megkezdte a penicillin s más antibiotikumok nagybani termelését.

közlekedésünk színvonala is emelkedett. Országútjaink minősége javult, egyre több korszerű, olcsó üzemeltetésű gépkocsi és motorke r élfpár jelenik meg rajtuk. Közúti-közlekedésünk egyre több és modernebb autóbuszt kap, befejeztük a Zilina—Kosice közti vasútvonal villamosítását* ma már villamos mozdonyok bonyolítják le itt a forgalmat.

C zlovákia egyik legnagyobb tech- nikai sikerei közé sorolható a bratislavai televíziós adóállomás üzembehelyezése. A város felett emelkedő mintegy 135 m magas adótorony több mint száz kilométeres körzetbe sugározza műsorát s így Szlovákia fővárosától távoleső télepek lakossága is élvezheti a Bratislavában vagy másutt lejátszódó kulturális, sport- vagy egyéb vállalkozásokat..

Tudósaink és tudományos intézeteink munkája az ötéves terv feladatainak megkönnyítése, illetve teljesítésének biztosítása jegyében folyt. Á kutatóintézetek nagyobbrészt a termelési problémák megoldásán dolgoztak, eredményeiket a gyakorlatban hitelesítették s igen értékes újításokkal, új technológiai eljárásokkal, valamint számos találmánnyal segítettek elő az egyes termelési ágak előrehaladását.

A z elmúlt év is bebizonyította gazdasági rendszerünk erejét s népünk alkotó képességét, de leleplezte hiányosságainkat is, amelyeket a jövőben ki kell küszöbölnünk.

Egészben véve merészen állíthatjuk, hogy sikeresen dolgoztunk — ezt bizonyítja az 1956, évi két árleszállítás és a 46 órás munkahét bevezetése is — s hogy minden előfeltételünk megvan arra, hogy a második ötéves terv további éveiben is hasonló sikereket arassunk s eg.yrp jobban növeljük dolgozó népünk életszínvonalát.

— dj —