Új Ifjúság, 1956 (5. évfolyam, 1-52. szám)
1956-05-26 / 21. szám
8 1956. május 26. a problémákkal Sokat emlegettük a legjobb traktoros brigádközpontokat úgy az újságokban, mint a gyűléseken. Különösen az ebedi ifjúsági brigádközpontról beszéltünk . sokat mert a CSISZ kerületi konferenciáján versenyre hívta a nyitrai kerületben levő összes ifjúsági traktorosbrigádokat. Ugyanannyit emlegettük a terge- nyei ifjúsági brigádközpontot is a zselizi járásból. De nem is hiába, mert tavaly még az első volt a zse- lízi járásban. A hiba az, hogy ma már az utolsó helyre kerültek a terge- nyei traktoristák, az ebediek pedig a kilencedik helyre estek vissza a párkányi járásban. Igaz, a közmondás azt tartja, hogy a kerék annyit megy lefelé, mint fel. Sok esetben az újságokban is találkozunk olyan nevekkel, akikről sosem hallottunk, mégis kiváló eredményeket értek el a munkában vagy a sportban. így van ez a párkányi járásban, a kéméndi ifjúsági traktorosbrigáddal is. Sosem dicsekedtek ezek a fiatalok, hanem cselekedtek. Felhívták az összes traktorosbrigádot a járásban, hogy versenyezzenek velük a tavaszi munkák elvégzésében. A versenyfelhívás úgy szól, hogy a június 30-ig előírt tavaszi munkák tervteljesítését május 9-ig teljesítsék. Tehát a kéméndi fiatal traktoristák előtt nagy feladat áll. Mindenesetre a köbölkúti gépállomás üzemi szervezete örömmel segített nekik és az meg is látszott a munkájukon. Részben tehát ennek is köszönhető, hogy nem az eredetileg előírt dátumra és nem is május 9-re, hanem április 26-ra teljesítették a tavaszi munkák tervét. Ezek a fiatalok jól megfogták a dolog végét. Állandóan két váltásban dolgoztak, de néha háromban is. Kitűnő munkaszervezéssel, amit Breda László brigádvezetőnek köszönhetnek, érték el a kiváló eredményeket. A brigádközponton Kovács Ferenc, az egyik legjobb traktorista, aki 140 százalékra, Hudec János pedig lánctalpas traktorával 113 százalékra teljesítette a tervét. Az üzemanyag fogyasztást 10.5 1-ről 8 literre csökkentették. A brigádközpomt fiatal traktoristái 1.390 hektár földet műveltek meg. Ebből 224 hektáron sű~ rüsoros vetési módszert alkalmaztak. A trágyázást 120 hektáron, a műtrágyázást pedig 680 hektáron végezték el. Milyen jó lenne, ha a zselizi gépállomáson is úgy járnának el a fiatal traktoristák nevelésével kapcsolatban, mint a köbölkúti gépállomáson. Köbölkúton szívesen veszik, ha a CSISZ járási titkára a gépállomásra látogat. Igaz, többször is kilátogathatna, ezt még szívesebben venné a gépállomás igazgatósága. Zselízen pedig nem látják szívesen a járási titkárt a gépállomáson. Sőt az is megtörtént, hogy be sem engedték oda. Szedlák elvtárs a zselizi gépállomás egyik funkcionáriusa az egyik gyűlésen ki is jelentette, azt, milyen nagy hiba, hogy a CSISZ tagok a gépállomás problémáival foglalkoznak. Pedig a fiatalok jogosan foglalkozhatnak a gépállomás problémáival, mert ez nekik is érdekük. Szeretnénk eljárni az üzemi szakiskolázásra is, de a zselizi gépállomáson nagyon hiányosan mennek a szakelőadások. Vajon a gépállomás igazgatóságának nem lényeges az, hogy a fiatalok nagyobb •szaktudást érjenek el és többet tanuljanak? BORSICKY JÓZSEF, Nyitra H azánk déli járásaiban sok helyen kiterjedt paprikaültetvényt figyelhetünk meg. Az alacsony palántákat fiatal lányok gondozzák, akiknek még jól 'hajlik a derekuk. — Sokszor bizony nem is hiszik, hogy milyen értéket termelnek ki. Leginkább Érsekújvár környékén látunk paprikaültetvényeket, mert ott működik egy híres paprika-malom. Itt is többnyire fiatalok dolgoznak, beszáll- ja őket a paprikapor, olyan pirosra festi minden lány arcát, ruháját, mintha valami álarcos bátra készülnének. A jófajta ételízesítő paprikát aztán küldik innen Európa majdnem 'minden részébe. Legújabban már Amerika is megkedvelte az érsekújvári paprikát, de Angliában. Németországban, Franciaországban, Svédországban' és Ausztriában különösen kedvelik. A legutóbbi félévben tizenhét és fél vagon őrölt fűszerpaprikát küldtek ezekbe az államokba. Ürge Ferenc főmolnár szakértelemmel ellenőrzi a zsákokba ömlő paprika minőségét, régi paprika szűkA FIATALOK FIGYELMÉBE "'W Nem is olyan nagy hiba ha törődünk A fiatalok igen nagy segítséget nyújtanak a mezőgazdasági munkák gyors elvégzésénél. Kötelességüknek tartják, hogy teljes erejükből nagy odaadással lendítsék előbbre a szövetkezeteket, mert tudják, hogy ezáltal a falujuk is fejlődik. A rima- szombati járás alapszervezeteinek értékes munkája is ezt bizonyítja. A rimaszombati járásban az állami gazdaságokban dolgozó fiatalok eddig több hektár rétet és legelőt javítottak meg. A rakytniki CS1SZ alapszervezet tagjai nem kevesebb mint 95 hektáron végezték el a rétek és legelők ember már, a szagáról, színéről és ízéről megállapítja a minőségét, sőt azt is megmondja, hogy hol termelt. Naponfa tizenhat mázsa paprikát ellenőriz. A tisztítóból, zúzából hosszú szi- tálás és osztályozás után a csórna- golóba kerül a finomra őrölt ízes paprika. Fabó Ilona a paprika-malom egyik legjobb csomagolónője aztán pontos adagokban, gép segítségével csomagolja a jellegzetes piros papírba a paprikát. Egy műszak alatt tizennyolcezer 25 grammos csomagot készít. Ilyen paprikacsomagokat látunk a fűszerüzletekben a polcokon sorakozni és a háziasszonyok szeretettel vásárolják, mert bizony sokszor a rosszul sikerült levest is megízesíti. A kész csomagokat fiatal tányok rendezik tovább és szátlítják el a raktárakba, üzletekbe. A külföldre szállított őrölt paprikáért értékes valutát kapunk. A szakszerű iiaprikaműveléssel és őrlési eljárással elértük azt, hogy a spanyol és a magyar paprika melleit a mi paprikánk is közkedveltté válik a világpiacon. Milyen fontos tehát, hogy megfelelően készítsük elő a talajt a paprikapalántáknak, mert csak a iól előkészített talajban terem minőségi paprika. Igen fontos még, hogy a paprikát mindin időben kapáljuk, mert ha a kapálást elhanyagoljuk, kém ízre, sem. színre nem nyerünk jóminőségü paprikát. Azok a fiatatok, akik a pap- rikaülletvcnueken dolgoznak, tehát nagyon lelkiismeretesen végezzék a munkájukat és az legyen a jelszavuk, hogy mindent a maga idejében végezzenek el a paprika körül. Mii csinálnak a rimaszombati járásban? Nagyon sokat kell tanulni annak a fiatalnak, aki jó mezőgazdász akar lenni. A mezőgazdaság különösen gazdag terület a tudomány számára és egy életen át lehet ezt tanulni. Az alaptudományhoz is sok ismeretkör kapcsolódik. Nem nélkülözheti a jó gazda az éghajlattan és a talajtan bonyolult ismereteit, sem a biológia, az építészet és a gépesítés fontos tudnivalóit. Nem jó gazda az, aki nem tart lépést a tudománnyal, nem tud korszerűen gazdálkodni, nem tudja jól vezetni a szövetkezetét, a szakismeret elsajátítása nélkül. Mezőgazdaságunk fejlesztése állal, egyre több mezőgazdasági terményt kell termelni. Gyönyörű feladat az, persze sok tudás kell hpzzá. De ki hajtaná ezt végre, ha nem éppen a fiatalok, akik hivatva vannak a mezőgazdaságunk további fellendítését elvégezni. Tehát egyáltalában nem lebecsülendő foglalkozás a mezőgazdasági munka, hanem ugyanolyan értékes, haszonnal járó, mint más egyéb foglalkozás. Ez szintén a fiataloknak- szól, mert még akadnak köztük olyanok, akik lebecsülik a mezögazdsági munkát. Pedig államunk nagy gondot fordít a mezőgazdasági iskolákra. Mindent megtesznek a tanárok is, hogy a fiatalok jól elsajátítsák a mezőgazdasági termeléshez szükséges szakismereteket. Ezért az ipolybéli mezőgazdasági iskolából felhívjuk a fiatalok figyelmét, hogy minél többen jelentkezzenek a mezőgazdasági iskolába. A szövetkezeti tagok, kis- és középparasztok, és az állami gazdaságban dolgozók gyermekei, akik a nyolcéves középiskolát sikerrel végezték el, nyugodtan folytathatják tanulmányaikat a mezőgazdasági iskolákon, ha erre hivatást éreznek. Az ipolybélyi mezőgazdasági iskolába is jelentkezhetnek c zselizi járásban. Az iskola ingyenes ellátást, ruházatot, biztosít a tanulóknak, és tandíjmentesen végezhetik tanulmányaikat. Az érdeklődő fiatalok levél útján is részletes felvilágosítást kérhetnek az iskolától a következő címen: Mezőgazdasági iskola, Bielovce, okres Zelie- zovce. TÖRÖK ISTVÁN, isk. igazgató. Édes is, csípős is... Technika. Amikor ezt a szót halljuk, akkor önkénytelenül - is lökhajtásos repülőgépet, korszerű autót, kotrógépet, televíziós készüléket, vagy századunk más technikai csodáját kép- ' zeljük magunk elé. Miután a technika haladása gyakorlati éle- , tünkben állandóan megnyilvánul, gyakran nem is méltatjuk - kellő figyelemre. A tejjel kapcsolatosan se gondolunk a technika vívmányaira. Mi történik, ha időben nem gondoskodunk tejről, vagy ha • nyári lakhelyünkön messze vagyunk az eladási hálózattól és ‘ akkor, ha nincs lehetőségünk friss tejet vásárolni. Talán mondjunk le egyik legtáplálóbb élelmiszerünkről? A technika mindent tökéletesít és igy attól is mentesít minket, hogy a tej konzerválását, tartósítását illetőleg ne legyenek- gondjaink. Vajon gondolkodtunk-e már azon, hogy miképpen .készül a konzervált tej, a szárított és a kondenzált tej? Amint tudjuk, a tej nemcsak magas fehérjetartalmú élelmiszer, hanem mindenekelőtt A és D vitaminokat is tartalmaz. minek folytán védő hatású. Ha meggondoljuk, hogy egy liter fölözetlen tej az egy fél kiló hús, vagy nyolc tojás kalória mennyiségét tartalmazza, azaz annyi energia mennyiséget, melyet az illető anyag egy grammjából nyerünk. így természetesen érthető, hogy a szakemberek már régebben foglalkoznak azzal a gondolattal, hogy a tejet konzerválni kellene, hogy hosszabb idő múltán is jóízű, friss maradjon, meg legyen a tápértéke, idővel sikerült sűrített tejet, kondenzált és szárított tejet előállítani. A konzervtej nem savanyodik meg, nem fut össze, állandóan készletben tarthatjuk és így elesik a naponta való bevásárlás. A konzervtej könnyen emészthető és csíramentes, csakis a vegyileg és bakterológiai szempontból gondosan ellenőrzött tejet dolgozzák fel, A vizsgálatot szakképzett felügyelők végzik, akik nemcsak a tej minőségét, hanem az istálló viszonyokat, a tehenek tisztaságát és az állatok gondozását is feiül- vizsgálják. A tejet a leggyorsabb úton szállítják a tej- 1 ipari tröszt üzemeibe, úgyhogy még frissen feldolgozásra- kerüljön. A tejipari tröszt üzleteiben a következő tej- ; termékeket vásárolhatjuk: kondenzált tejet, ugyanazt i édesítve, 28 és 14 százalékos zsírtartalmú szárított tejet- és végül 50 százalékos szárított tejszínt. t A technika ezen a téren is nagy haladást ért el. t Még nemrég külföldről szállították hozzánk a tejkon- i zervet, ma azonban magától értetődő, hogy igen jő bel- földi tejkonzerveink vannak. A tejtermékek ipari tröszt- i je nagy segítséget nyújt minden háztartás számára. A . konzervált tejet különösen kirándulásokon és túrákon,- valamint nyári lakhelyeken és menedékházakban is igen a jól felhasználhatjuk. Amennyiben ,,te.i-gondjaink:’ len- nének, vásároljunk tejkonzerveket. javítását, ebből még külön 50 hektárnyi legelőt még meg is trágyáztak. Ezzel a ténykedésükkel elsők lettek a rimaszombati járásban a rétek és legelők gondozásánál. A takarmányalap bővítésénél szép és értékes segítséget nyújtottak a dúsai, tamási és a dúlaházai alapszervezetek tagjai. A hrachovoi iskolai CS1SZ szervezet pedig 500 gyümölcsfát tisztított meg, 80 gyümölcsfát pedig elültetett. SÖLYOM LÁSZLÓ Losonc Zöldül ion a kukorica Szép napsütéses idő volt, amikor a mezőre indultunk. Minden tanuló ujjongott az örömtől, amikor hozzáfogtunk a kukoricavetéshez, Négyzetesen vetettük a kukoricát és vigyáztunk arra, hogy jól sikerüljön. Hat óra alatt három és fél hektár területen végeztük el a kukorica vetést és délután fél négykor már indultunk vissza az iskolába. A jól elvégzett munka magával hozta a jutalmat is. Az iskolában minden tanuló öt jó pontot kapott, ami mindany- nyiunk becsületére szolgál. Ezzel újra megkezdtük egymás között a pontozási versenyt, ami hozzájárul a tanulmányi előmenetelünkhöz is. Most már a mezőt egy jó időre elhagytuk, mert készülni kell az évvégi vizsgákra. BARANYI SÁRI zsélyi mezőgazdasági iskola
