Tolnamegyei Ujság, 1942 (24. évfolyam, 1-98. szám)
1942-06-27 / 47. szám
2 TOLNMEŰYB DJSifi 1942 junius 27. Péter-Pál Irta: Jánosi György. Az aratás nyitánya. S mire e so* rok napvilágot látnak, akármilyen meseszerünek hangzik is, ősziárpa keresztek ékesítik a magyar mezőket. Itt-ott, gyéren — de elkezdődik az aratás. Amire várunk, amiért sok- sok bizakodó imádság szállt az ég felé. Péter* Pál ünnepe, a föld ünnepe. A gazda Isten elé való já- rulásának kezdete, amikor elveszi munkája gyümölcsét. Ma még nem lehet megközelítőleg se felbecsülni a magyar termést. Annyi árvíz, annyi meglepő szerencsétlenség sújtotta az ország vetőterületét, hogy senki se lehet a termés megítélésében tudós. A biztos se elég biztos még, bár azt megállapíthatjuk, hogy a fajsulyban ott, ahol jóminőségü vetőmagot vetettek, nem lesz hiba. De az érés utolsó pillanatában is beüthet a katasztrófa. Mindegy. Isten ellen harcolni nem lehet. Az ő kezére bíztuk, gondjaira bízzuk tovább is. Ám az aratás a magyar közellátás, egyben a világháború szempontjából ma roppant jelentős tényező. Az a kitűnő szakember, aki ma már — sajnos — nincs az élők között, csodával határos módon, kormánya bölcs utasításai és elgondolásai szerint, úgy osztotta be a magyar termést, hogy döccenő nélkül érkezhetünk el az újig. Ez volt a mai mérkőzés legnehezebb csatája. De ezt megnyerni csakis azért lehetett s különösen vármegyénkben történt sikere érdekében sok kimagasló intézkedés, mert a maga idején és helyén avatkozott a nemzet ellátásának érdekébe minden erejével és képességével minden arra hivatott szerv. Ez a világháború más, mint az, ami volt. Az eredménye is más lesz. Hatóságaink elve: segíteni és visszaéléseket megtorolni. Hogy nem lehetett teljes mértékben keresztülvinni a két elvet, az arra jó, hogy intsen mindenkit a nemzet iránti nagy kötelességek szigorúbb betartására. —- Nyilvánvaló, hogy a lelkiismeretlen hazaárulók aljas szerepe köztudomású. A madarak lármázzák már a 100 pengős búza történeteit, a 70 pengős zab, 80 pengős kukorica, 8 pengős zsír, 2 pengős liszt eseteit s ennek be kell fejeződnie. Alávaló dolog az, hogy akadnak egyes magukról meg- feledhezettek, akik embertársukmeg- szorult helyzetéből kívánnak maguknak előnyt szerezni. A törvény keze lesújtott a vétkezők nagy tömegére. A bűnöst bűne elöbbutóbb verembe viszi. A többi se menekül meg I Azonban a megtévedésnek még a lehetőségét is ki kell irtani. Nem következhet az be, hogy valaki a nemzet, a közfogyasztás szájából lopja el azt a terményt, amit később, mint felesleget, uzsora áron adhat eL Az államhatalom tudja, hogy mindig a szegényt, a nincstelent, vagy a készpénzből élőt kell ilyen időkben megoltalmazni. De mert első a közérdek, szeretnénk, ha a bűnt megelőző eljárás olyan lenne, hogy nem hagyna maga után semmi foltot, a megbotlásnak semmiféle lehetőségét se. Tudjuk, hogy a magyar kormány résen vanl Kállay szakértelme biztosíték arra, hogy keresztülmegy a nemzet lelkiismeretén az egyenlő | elbánás erkölcsi tudata és senki se | panaszkodhat, vagy dicsekedhet, ; amint jogaink és kiváltságaink egyen* j lőek, egyenlőek lesznek áldozataink is. Ha ezt megértjük és meg kell értenünk, vidáman tekinthetünk a jövő felé, amit Péter-Pál ad, amit a magyar aratás drága cselekvényén át Isten nyújt, elég lesz, szolgálni fogja a végső győzelmet, amely nem váratlan álomként hull lábunk elé, hanem a nemzet minden tagja komoly erőfeszítésének, gyakran láthatatlan harcának ragyogó eredményeként. , kott káposzta, rakott zöldbab, pa- I rajos omlett, gombás rizses zöld- } borsó, babgulyás és a többi. A polgári fiúiskolái cserkészek fogadalom!ételi Ünnepsége Vasárnap közel 50 honvédsapkás, árvalányhajas cserkészfiu menetelt mosolygó arccal, dalos ajakkal, gyönyörű uj csapatzászlójával. A szekszárdi polgári iskolai cserkészek voltak ezek. Cserkészavató és fogadalomtételi ünnepükre mentek. Komoly előkészületük, szorgalmas igyekezetük után, vasárnap, bensőséges ünnep keretében a Hősi emlékmű előtt avatta fel őket cserkészekké Gáncsov Károly parancsnok, cserkészcsapattiszt. Ezt megelőzőleg istentiszteleten vettek részt, majd a fent említett helyen megkezdődött az avatás lélekemelő ünnepsége. A Hiszekegy eléneklése után a csapat parancsnoka közvetlen szavak kiséretébeu megkoszorúzta a Hősök emlékművét. Azután a fogadalomtételi szertartás egyes fejezetei következtek.. Katonás rendben, feszes vigyázz állásba sorakoztak fel az újoncok, akik közül egy engedélyt kért a parancsnoktól a fogadalom letételére. A parancsnok ünnepi beszédben válaszolt a kérésre. Rámutatott a magyar cserkészfiu önkéntes munkavállaló és állandóan uj kötelességet kereső nagyszerű áldozatára. A tettekben megnyilvánuló, megalkuvásnélküli törhetetlen magyarságra, amelyre ha valaha, úgy ma fokozottabb mértékben szükség van. Azután felszólította a fiukat a fogadalomtételtől a sírig tartó önkéntesen vállalt cserkész jó munkának a végzésére. Az ünnepi beszéd után Keresztes József őrsvezető felolvasta a 10 cserkész* törvényt. Ezt követőleg a csapat régi és uj- tagjai a parancsnok után fennhangon mondották el a cserkész fogadalmat. Azután a csapat parancsnoka a csapat tagjaivá avatta az újoncokat. Kapitány Ferenc cserkész szavalata és a Himnusz eléneklése után a csapat fegyelmezett, kemény diszlépésben vonult el a Hősi szobor előtt. A cserkészavató ünnepségen a nagyszámú cserkészszülőkőn kívül jelen volt: Szongott Edvin alispán és családja, vitéz Váry Béla m. kir. vezérőrnagy és családja, Pozder Gábor ezredes, vitéz Vendel István polgármester és családja, de képviselve volt a város társadalmának minden rétege is. Főzzünk kevés zsírral ■ « Elve elásta gyermekét Egy tamási asszony a napokban Szedresen járt, hogy az ott katonai szolgálatot teljesített fiát meglátogassa. — Visszafelé menet Apáti pusztán egy akácás szélén leült, majd lefeküdt, hogy a hosszú gyalogolás fáradalmait kipihenje. El is aludt és álmából arra ébredt, hogy egy légy megcsípte az arcát és az fájdalmasan dagadni kezd. Megtapogatta az arcát, felült és akkor látta, hogy tőle pár lépésnyire nagy tömeg légy száll ide-oda és valamennyi megtelepszik egy a földből kiálló csecsemőlábfejen. Az esetről nyomban jelentést tett a csendőrségnek, amely a helyszínére kiszállva — megállapította, hogy ott egy újszülött csecsemő van elásva. — A nyomban foganatosított nyomozás kiderítette, hogy a gyermek B o z s o 1 i k Mí- hályné szül. Laskó Verona báta- széki szíjgyártó feleségéé. Bozsolik- né meglátogatta Szedres községben bevonulva volt férjét. Visszafele gyalogolva, az apátipusztai ákácás- ban szülési fájdalmak lepték meg és ott fiúgyermeket szült. A szülés után késével gödrött ásott és az újszülöttet oda elföldelte. A csöppség ott megfulladt. Kihallgatásakor elmondotta, hogy a szülés után eltűnődött azon, hogy egy 2 éves gyermeke már van, férje hadba vonult és most majd a szoptatós kis fia miatt dolgozni nem tud. Ezért elhatározta, hogy a csöppséget elemészti. Bozsoliknét beszállították a szekszárdi királyi ügyészségre és előzetes letartóztatásba helyezték. A mostani háborús élelmiszernehézségek miatt fontos, hogy háziasszonyaink a zsírral takarékoskodjanak. Tehát az elkészítendő ételeinkhez lényegesen kevesebb zsírt használjunk, mint amennyit békeidőben használtunk fel. Leveseink és főzelékeink nagy részét nem rántással, hanem habarással készíthetjük el. A habaráshoz tejet, tejfelt, áttört aludttejet, joghurtot használunk fel. Tejfélék hiányában az egyes zöldségfélék fövő levét is felhasználhatjuk a habaráshoz. Ilyen pl. a spárgaleves, zöldbableves. A habarást természetesen melegen nem végezhetjük, mert a liszt megcsomósodik. A kevés liszttel simára kevert, azaz elhabart leves, vagy főzelék süritőt azután főtt lével eresztjük fel és felforraljuk. — A krémlevesek készítésénél sok esetben a sűrítő anyagot maga az áttört zöldségféle képezi, de sűríthetünk egy-két szem burgonyával is. Vannak olyan levesek, amelyekhez semmi zsiradék, de sűrítő anyag sem kell. Ilyen pl. a húsleves, ha- tászlé. De zsír nélkül készülnek a nyáron kedvelt gyümölcslevesek és gyümölcsmártások, amelyek rendszerint savanykás gyümölcsökből készülnek. Ezeknek a leveseknek és mártásoknak előnyös egészség- ügyi vonatkozásaik mellett igen nagy előnyük, hogy a törődőttebb gyümölcsökből, hullott almából stb. is készíthetők. — Ilyenek a meggy-, egres-, almaleves, vagy mártás. Húsoknál a rostonsült húsok is úgyszólván teljesen zsír nélkül készülhetnek és legfeljebb csak a rostsütőt kell lezsirozni. Tejfellel meglocsolva minden zsiradék hozzáadása nélkül készíthetjük pl. a ráchalat. Előnyösen használhatjuk fel a kifőtt marhahúst darált husgombóc, tekercs vagy más alakban is burgonyás tésztába főzve, illetve sütve, amelyhez gombás, — csipkebogyó vagy más tetszésszerinti mártást adhatunk. Jelentékeny azoknak az ételeknek száma, amelyek kevés zsírral is teljesen kielégitő és tápláló ételfogásokat nyújtanak. Ezek közül legtöbbje egytál ételként is beállítható az étrendbe. Ilyenek például a rakott, vagy töltött kalarábé, raTíz évi fegyház kettős gyermek- gyilkosságért Ez év tavaszán Kun Pál nagydorogi lakos feleségének gyermeke született és rövidesen meg is halt. Az orvosi vizsgálat megállapította, hogy a gyermek megfulladt. — A csendőrök visszaemlékeztek, hogy a házaspárnak az 1940. évben született életképes, erős gyermeke pár nap alatt szintén meghalt. Bevezették a nyomozást és annak során hamarosan kiderült, hogy mindkét gyermeket férje tudtával az anya ölte meg aképpen, hogy a bölcsőben puha párnák közé hasra fektette őket és a csöppségek megfulladtak. A házaspárt letartóztatták és beszállították a szekszárdi kir. ügyészségre, ahol előzetes letartóztatásba kerültek. A vadállatias lelkű szülők ügyében most volt a főtárgyalás, amelyen a királyi ügyészég által emelt vád alapján Kun Pálnét tízévi, Kun Pált háromévi fegyházra ítélték. Az ítélet jogerős.
