Tolnamegyei Ujság, 1938 (20. évfolyam, 1-103. szám)

1938-09-21 / 76. szám

TOLNAMEGYEI ÚJSÁG

1938 szeptember 21.

A hetek óta tartó abnormis, hü- Vós esős időjárás szőlősgazdáink minden reményét megsemmisíteni látszik, aggódva nézik tehát az érdekeltek az eget, vájjon öntik-e még a csatornái az esőt, mert ettől függ, hogy milyen minőségű borra számíthatnak az ily hosszantartó hűvös időjárás után.

Régi tapasztalatból és megfigyelésből tudjuk, hogy a szőlőfürtök érlelő hónapja a szeptember, ha ez száraz és meleg. Ha azonban tartós esős, hűvös napok vannak, akkor az érési folyamat szünetel, a párateltség alatt rothadás lép fel, a fürtökön a botrytis gomba fellépte nemcsak a fürtök pusztulását, hanem cukortartalmát is fogyasztja, a bor fzére, színére, szesztartalmára károsan hat.

A fentiek figyelembe vételével, jóakarattal kérem és figyelmeztetem gazdatársaimat, hogy az idei szüretkor válogassák meg a fürtöket, különítsék el a rothadt, éretlen fürtöket az ép és érettektől, — az ilyen fürtökből, ha alacsonyabb szesztar- talmu bor lesz is, de külön tartva többszöri fejtés és kénezéssel iható borrá fejlődik, viszont nem gyengíti a többi bor szesztartalmát és nem veszélyezteti betegségekre való hajlóságát és épségben maradását.

Megtörténhetik egyes helyeken, buja fejlődésfi sik fekvésekben levő telepítéseknél, hogy annyi lesz a rothadt fürt. hogy szinte alig akad abban elkülöníteni való. Ebben az esetben a mustnak lenyálkázásával Igen sokat javíthatunk borunkon, gyorsabban fog tisztulni a színe és jobb lesz az ize és elejét vesszük a bamaförésnek.

A lenyálkázásnál tisztára kimosott hordóban (500 litereset számítva)

4 darab papirra mártott ként égetünk el, erre fejtjük rá a mustot. A kéngáz a musttal keveredve megakasztja az erjedést, sietteti a nyálkás, bomlásra hajló részek kiválását és leülepedését.

Ha a must megtisztult, ez 2—3 nap alatt megtörténik, amit üveg lopó segítségével megállapíthatunk, akkor átfejtjük tisztára mosott hordóba kénezés nélkül, alaposan megszellőztetjük a mustot, hogy a mustban elnyelt állapotban levő kéngázt kiűzzük, oly módon, hogy a csapra kannaöntöző rózsát, vagy kis nyírfa- seprű köteget kötünk, hogy a must több sugárban minél több levegővel érintkezzék. A kéneg eltávozása után a must lassan, de jól ki fog erjedni. A visszamaradt nyálkás, sürü seprőt kisebb hordóba átfejtjük, kierjedése után a tiszta bort róla lefejtjük és külön kezeljük.

A lenyálk ázott must bora gyorsabban tisztul, színe világosabb és mentes lesz a nyulósodás és barna- törés kellemetlenségeitől.

Az idén előreláthatólag keresett lesz a vörös bor. Ott, ahol jó érett szőlőből sötét színűnek Ígérkezik a bor, meg is adják annak az árát. Indokolt lesz ezért nem fanyar, hanem édeses vörös bort készíteni.

szik Rövid összjáték után Lene#*, eredményes. Mindkét csapat kiha88 egy 11-est. Változatos játék a |Sf idő végéig. A második félidrthí Báta védelembe vonul. A bátaszéj*í együttes egykapura játszik, de lényét nem tudja gólokra váltani A 8. percben vitéz Lencsés Iöv*oI jut hálóba, mig a 25. percben Ka lász 3:0-ra növeli az eredményi Néhány perccel később Kalász Irt vése Péter lábáról a hálóba pattan* A félidő végén a Herbszt lövi a bátaiak egyetlen gólját. 4:1. Mint? két csapat újra mellélő egy-egytizeju egyest. A csúszós talajon mindkét csapatnak nehezen ment a játék.

— Kettős balnoki mérkőzés. Va. sárnap. szeptember 25-én délután a TSE II. másodosztályú bajnoki mérkőzését 2 órai kezdettel játssza a Komlói Sport Egylet csapatával s ezt kővetően a TSE első csapata I. osztályú bajnoki mérkőzése 4 órakor kezdődik. A TSE II.—KSE valamint a TSE I.—BMOVE bajnoki mérkőzésekre egy jegy érvényes A helyárakat a TSE vezetősége é kettős mérkőzésre való tekintettel sem emelte fel. A kettős mérkőzést tehát a szokásos helyárak mellett egy jeggyel tekinthető meg. Megemlitjük még, hogy a Komlói Sport Egylet csapata tavaly a pécsi I. osztályban játszott s igen jó játékerőt képvisel, mig a BMOVE' tavaly óta csak erősödött és igy mindkét mérkőzés izgalmasnak és jónak ígérkezik.

A bajnokság állása 1938 szeptember 18fán:

(I. osztály.)

I

rendüen fontos céllővősport terjesztésére és fejlesztésére kérte őket. { Eredmények:

Csapatversenyben: 1. Szekszárdi j PLE 1284 pont, 2. Tolnai PLE 1268 | p, 3. Szekszárdi Postások 1225 p., j 4. Bajai Postások 1193 p., 5. Kalocsai Postások 1169 p., 6. Szekszárdi Pénzügyőrök 1046 pont.

Egyéni /—///. osztályú lövészek j versenyében: I. Hipp Károly, Tolna, j 264 pont. 2. Beszterczei György, szekszárdi postás 258 p., 3. Szauter Ferenc, Tolna, 256 pont.

Egyéni IV—VI. osztályú lövészek versenyében: 1. Békési István. Szek- szárd, 265 pont., 2. Schalter Ferenc, Tolna, 264 p., 3. Bencze Mihály, szekszárdi postás. 4. Prantner József Szekszárd, 256 p., 5. Páli György, Harc, 255 p., 6. Szabiár Béla, Szekszárd, 255 p., 7. Prantner István, Szekszárd, 253 pont.

Kapáslövésben: 1. Szauter Ferenc, Tolna. 2. Dr Koltai Géza, szekszárdi postás. 3. Szabópál István, szekszárdi postás.

A versenyre tiszteletdijat adomá- [ nyoztak a Postás SE országos elnöksége, vitéz Válay István rendőrfelügyelő, Darvas Sándor postafőnök, Tóth Gyula postafelügyelő és a Postás SE szekszárdi csoportja. Kiosztásra került 8 tiszteletdij és 28 éremdij.

DVSE-TSE 2:0 (0:0)

Bajnoki. Dombóváron. Bíró : Csik.

A mérkőzés úgy indult, hogy a TSE győzelmét hozza. Később azonban — különösen a második félidő 15 —20. percétől —avasutasok csapata minden erejével bele vetette magát a küzdetembe és szerencsés gólokkal megszerezte az értékes két pontot. Az első gól a második félidő 21. percében Ga- csár fejéről csúszik a hálóba, majd utána a bajnokcsapat is szóhoz jut, azonban a DVSE védelme mindent hárít. A 44. percben Somogyi lő újabb gólt s ezzel beállítja a végeredményt. Az első félidőbe a baj- j nokcsapat volt támadásban s mond- hatnők fölényét nem tudta kihasználni. Gyüszü két-három esetben gólt szerezhetett volna s valószínű, hogy még a többi kihagyott helyzetek góllá értékesítésével a vezetést ha megszerezte volna a vendégcsapat, úgy biztosan nem hozta volna be a DVSE azt a második félidőben. Egyébként a DVSE a második félidőben mutatott lelkes játéka alapján megérdemelte a győzelmet a szétesően játszó TSE ellenében.

la osztálya Egyéb eredmények:

Bácska—BMTE 1:1 (1:1). BTSE—BSE 3:1 (3:0).

BMOVE—NSE 2:1 (0:0).

KSC—MTE 4 :2 (1:1).

Ila osztálya Egyéb eredmények:

TSE-NéSE 6 :0 (2:0).

MTE—PVSK 2:1 (1:0).

SIÓK—ZsSE 3:1 (0:0). SzAK-CFC 1 : 0 (1 :0).

MSE—KSE 3:1 (0:1).

PSC— STE 5:1 (3:1).

DVAC—PBTC 10:1 (5:0).

— Bátaszóki Kát Legényegylet— Bátaf Sport Egylet 4 : 1 (I 0). Tóth Kupa-mérkőzés. Biró: Wagner. Remek támadások sorozatával nagyobb gólarányu győzelmet is arathatott volna a bátaszéki csapat, de csatárai a kapu előtt kissé bizonytalanok. Az első félidő 10. percében Halmai és Herbszt összefejel és ettől kezdve Báta 10 emberrel ját1 MOVE

_ 3 3------71

6

2 BTSE

_ 2 2------8 —2

‘4

3 TSE

_

_ 3 2 — 1

7-4

4

4 KSC

_

_ 3 2 — 1

8—8

4

5 DVSE

— 32—1

6-7

4

6 NSE_ 3 1 — 2

65

2

7 BSE_ 2 1 — 1

4—

4

2

8 MTE

__

_ 3 1 — 2

7—

10

2

9 Bácska

— 3—12

4-7

1

11 BMTE

— 3—12

2-7

1

10 BTK

—- 2 - - 2 (II. osztály.) *

2-6

1 SIÓK

_ 3 2 1 —

8—4

5

2 DVÁC

_ 3 2 — 1

15

—4

4

3 TSE

_ 3 2 — 1

11-4

4

4 KSE

_ 3 2 — 1

12-6

4

5 PVSK

_ 3 2 — 1

6-4

4

6 SZAK

_

_ 3 2 — 1

5—3

4

7 MSE

_ 3 12 —

53

14

8 MTE

_ 3 2 — 1

55

4

9 PSC

_ 3 111

5—6

3

1

0 ZsSE

_

_ 3 1 — 2

6-7

2

11 CFC

_

_ 3 1 — 2

6-9

2

12 STE

_

_ 3 I — 2

4-9

2

13 PBTC

_ 3-------3

4—

18

—

14 NÉSE

_

_ 3-------3

315

—

(Kiadó: Tolnamegyei Újság Hírlapkiadó Rt.. Vezérigazgató: Schneider fános.)

4 szobás isuMorfu lakás

Szekszárdon, Bariina-utca 12. szám alatt kiadó. 603

Tolna vármegye Horthy Miklós közkórháza vesz t

30 q lekvárnak való szilvát.

Kisebb mennyiségre is elfogad ajánlatot a gondnoki hivatal. 604

Köszönetnyilvánítás.

Mindazoknak, akik felejthetetlen jó férjem, illetve édesapánk temetésén megjelentek, vagy részvétnyilvánitásnk* kai fájdalmunkat enyhíteni szívesek voltak, ezúton mondunk hálás köszönetét.

Szekszárd, 1938 szeptember 20.

Özv. Mernyei Józsefné és családja.

Molnár-féle nyomdai müintézet és szab. iróalzatgyár rt, Szekszárd. (Fel. vez. Kaufmann Mátyás.)

Fontos icentfők az ftfel szőlőtermés feldotozűsúnúl

Irta: HAVT FERENC ty. m. kir. szőlészeti és borászati felügyelő.

— Balesetek. Kiss László 16 éves szekszárdi hentestanonc jobbkezét egy csontdarab felhasitotta és vérmérgezést kapott. — Oszvald An- drásné 68 éves őcsényi asszony a fáról leesett és a balkarja eltörött. — Gutái Ferenc 4 éves dunaszent- györgyi fiúcska játék közben elesett és a balcombcsontja eltörött. — Feith Henríkné 36 éves bonyhádi lakos az átázott csúszós utón elesett, baltérdkalácsa eltörött.—Horváth Mihályné 68 éves kajdacsi asz- szony elesett és jobbvállát eltörte. — Szakállas Erzsébet 3 éves tolnai leányka játék közben balkarját törte. — Csehák Ferenc 16 éves leperdi fiú szántás közben ballábát az ekével megsértette, vérmérgezést kapott. — Horváth József 9 éves tolnai fiú lábát egy üvegcserép bevágta, vérmérgezést kapott.

Ezt pedig lebogyózással, vagyis a k csutka elkülönítésével lehet elérni. ií Nem nagy munka és a költsége sem- jelentős és sokszorosan megtérül e az a bor magasabb árában. Olcsón, íl házilag is előállíthatunk bogyózó a rostát. Erre a célra 25 cm széles 5 deszkát élével összeszegezünk egy

négyzetméter magasságban. Ennek a keretnek egyik felére olyan óno- c zott sodronyhálót szegezünk, amely- i nek lyukbőségén a legnagyobb szőlő- bogyók átesnek. A hálót megerő- sitjük alul keresztben felszegeit sod- i ronnyal mint a rostáknál, hogy a i nyomást jobban bírja — és ezzel > már kész is az úgynevezett rébliző i rosta. Használata úgy történik, hogy

egy kisebb kádra, vagy a szőlőzúzó malom mellé két lécre ráhelyezzük és minden sajtárnyi összezúzott szőlőfürtöt ráöntve, kézzel, kis falapát segítségével átdörzsölünk. A lé, héj és mag átesik a lyukakon a kádba, míg a csutka fennmarad a rostán. Ha van még benne néhány bogyó és lé, külön rakjuk és kisajtoljuk, készíthetünk belőle törkőlybort.

Nem uj eljárás ez, a régi időkben is igy készültek a finom édeses, kevés csersavat tartalmazó hires szekszárdi vörös borok. Be kell vezetni újból ezt az eljárást, bőségesen megtérül az a kis fáradság, amit ráfordítunk.

Mindkét eljárás az idén nagyon indokolt, mert előreláthatólag betegségre hajló, sok fanyar, savanyu bor lesz akkor, ha a gazda a mustot nem részesíti kellő kezelésben. — Tartsuk szem előtt, hogy a legjobb bort is el lehet rontani hanyag kezeléssel, de a természet mostoha- ságát hozzáértéssel és akarattal ki lehet küszöbölni.

JUv&Ue

€4${tóM

A szekszárdi postások lövészversenye

F. hó 18-án, vasárnap rendezte a Postás Sportegyesület szekszárdi csoportja meghívásos nyílt céllövő versenyét a helybeli levente lőtéren, amelyen 8 egyesület 40 lövésze küzdött nemes vetélkedésben az elsőbbségért. A verseny példás rendezésben folyt le, melynek befejezésekor Darvas Sándor postafőnök magas szárnyalásu beszéd keretében üdvözölte a lövészbajtársakat és buzdította őket további lelkes munkára.

A szép és értékes dijakat Darvas j Sándorné, postafőnök neje adta át j a nyerteseknek. — Befejezésül dr j Kulcsár József sportigazgató, az j Országos Magyar Lövész Szövetség I | kiküldöttje intézett hatásos beszédet I a lövészekhez, bajtársiasságra és a i nemzetvédelmi szempontból első-