Tolnai Népújság, 2019. december (30. évfolyam, 279-302. szám)
2019-12-06 / 283. szám
2019. DECEMBER 6., PÉNTEK MEGYEI KÖRKÉP g Makovics Kornél fotós, Filóné Ferencz Ibolya polgármester és Ferencz Zsolt szakács a kiadvány bemutatóján Fotó: Máté Réka Ilyen a bonyhádi bokolyi, saures, máié és tarkedli Népcsoportok ízei Tegnap mutatták be a Népcsoportok konyhája - Bonyhád ízei című hiánypótló kiadványt a városi könyvtárban. Szeri Árpád arpad.szeri@mediaworks.hu BONYHÁD „Ez a könyv olyan, mint Bonyhád, sokszínű, érdekes, megférnek benne egymás mellett a felvidéki, székely, német és cigány ételek egyaránt. Biztosak vagyunk abban, hogy - ahogyan mi is -, mindenki talál az ételek között olyat, amely felidéz benne rég elfeledett ízeket, szülei vagy nagyszülei fó'ztjét; vagy ha egy számára ismeretlen étellel találkozik, akkor érdeklődéssel főzi meg, mert az talán a szomszédjában elevenít fel hasonló nosztalgikus emlékeket.” Ezekkel a gondolatokkal ajánlja Ferencz Zsolt és Schlitt Norbert mesterszakács az érdeklődők figyelmébe a Népcsoportok konyhája - Bonyhád ízei című, most megjelent kiadványt. A reprezentatív, szép kiállítású albumot a város önkormányzata jegyzi kiadóként, a felvételeket lapunk munkatársa, Makovics Kornél fotóriporter készítette. A kiadványt bemutató rendezvényen a vendégek soraiban Filóné Ferencz Ibolya polgármestert is köszöntötte Kult Imréné moderátor. A kilencven oldalas kötetben a helybeli cigányság, németség, bukovinai székelység és felvidéki magyarság nyolc-nyolc jellegzetes receptje olvasható. Az említett nemzetiségek-népcsoportok képviseletében Kincses Ibolya, Lohn Zsuzsanna, Bíró Sándorné és Kolozsiné Gergely Cecília foglalt helyet a bemutatón és osztotta meg ismereteit a közönséggel. Étvágygerjesztőként ez úton is ajánlunk egy-egy különleges, megőrzésre méltó, finom ételt olvasóinknak. Cigányság: Káposzta bokolyival. Németek: Saures. Bukovinai székelyek: Tejfölös csirke máiéval. Felvidéki magyarság: Tarkedli. További képek és értékelés:- Tratter Dorina vagyok, 24 éves, Kiskőrösön lakom - árulta el magáról a versenyző, aki egy autóipari cégnél dolgozik.- A modellkedés világa nagyon érdekel. Több szépségversenyen is részt vettem már. Szeretek a szeretteimmel kikapcsolódni - tette hozzá a kiskőrösi szépség. Tratter Dorina Kiskőrös Csillagjegy: Halak Kedvenc étel: Camembert sajt, áfonyamártas Kedvenc ital: Tonik Kedvenc zene: Mai slágerek Kedvenc parfüm: La Vie Est Belle Életkor: 24 év Magasság: 170 cm Névjegy Az erdő és annak védelme volt az idei téma Vidomir és Berkenyék A szekszárdi Dienes iskola Gemenc nevű csapata a második helyen végzett Fotó: Mártonfai D. SZEKSZÁRD A Tolna megyei erdők, illetve azok védelme volt a témája a Tolna Megyei Környezetvédelmi Vetélkedőnek, amelynek az I. Béla Gimnázium adott otthont szerdán. Külön értékelték az általános és a középiskolákat, s végül öt csapatot díjaztak - számolt be Hajós Éva, a gimnázium igazgatónője. Huszonhét háromfős csapat mérettetett meg az első fordulóban, amely során online vagy papíralapú feladatsort kellett megoldaniuk. Tíz csapat jutott a döntőbe, ahol a saját projektjüket, valamint egy-egy erdőt kellett bemutatniuk. Általános iskola kategóriában a Szekszárdi Baka István Általános Iskola végzett az élen, Vidomir nevű csapatával. Felkészítő tanáruk Szabó Tamásné volt. Az ezüstérmet a Szekszárdi Dienes Valéria Általános Iskola Gemenc nevű triója szerezte meg, Szerafin Ildikó tanárnő támogatásával. A harmadik helyezett pedig a szintén szekszárdi Illyés Gyula Gyakorló Általános Iskola Egyszikűek csapata lett, akiket Molnár Szilvia tanárnő segített. A középiskolák közül a dunaföldvári Magyar László Gimnázium bizonyult a legjobbnak. Berkenyék nevű csapata mögött Horváth Balázs tanár úr állt. A második helynek az I. Béla Gimnázium örülhet, az Erdei Manók csapatát Maros Tünde tanárnő készítette fel. A nyertesek között értékes könyvjutalmat osztottak ki, továbbá meg is vendégelték őket. Hajós Éva intézményvezető elmondta, az I. Béla Gimnázium küldetése, hogy környezettudatosságra neveljen. A vetélkedő - ennek szellemében - mindig az állat-, a növényvilágot, a természetes közegeket érinti. Tavalyi témája például a víz és a talaj volt. F. N. Látogasson el hírportálunkra! TEOL.hu ZALAI HÍRLAP uns ILLPE NAPLÓ Hírlap HTmiín 24OR V BÉKÉS É HÍRLAP HEVES 'HÍRLAP Nógrád Megyei Hírlap Petőfi Népe Somogyi Hírlap Tolnai Népújság Dunántúli Napló Új Néplap DÉLMAGYARORSZÁG KISALFÖLD NAPLÓ ÉSZAK KELET KERESSE A JATEKSZELVENYT A DECEMBER 13-1 TV MŰSOR MAGAZINBAN! 3 DB TOYOTA YARIS SZEMÉLYGÉPKOCSI 19 DB 1.000.000 FT ÉRTÉKŰ EDENRED KÁRTYA • 19 DB LAPTOP 19 DB KONYHAI ROBOTGÉP • 19 DB ROBOTPORSZÍVÚ 19 DB WELLNESS PIHENÉS
