Tolnai Népújság, 2019. augusztus (30. évfolyam, 177-202. szám)
2019-08-15 / 189. szám
EGÉSZSÉG 11 2019. AUGUSZTUS 15., CSÜTÖRTÖK Már az élelmiszerek megvásárlásánál is legyen sokkal elővigyázatosabb Hogyan szokjon le a cukorról? Egészségünk védelme érdekében érdemes kiemelten odafigyelni a vércukorszintünkre Tegyen egy próbát: gondolja végig, hogy a héten melyik nap nem fogyasztott valami édeset! Nem, nem konkrétan csokira vagy sütire gondolunk... Egyre több étel és ital egyik fő összetevője a „fehér méreg", melynek valójában alig kellene szerepelnie az étrendünkben. Mediaworks/Fanny szerkesztoseg@mediaworks.hu MÉREG Egészségünk védelme érdekében a táplálkozástudomány jelenlegi álláspontja szerint napi energiabevitelünk legfeljebb 10 százaléka származhat cukorból, ami egy átlagos, 65 kg testtömegű, közepesen aktív nő esetében kb. 48 grammot jelent. Ez a mennyiség 12 teáskanálnyi hagyományos cukornak felel meg. Könnyű dolgunk lenne, ha csak el kellene hagynunk ittott az édesítést. Igen ám, de a bevitt cukor nagyobbik részét a feldolgozott élelmiszerek összetevőjeként fogyasztjuk el! A falatnyinak tűnő tejdesszertek, az ízesített tejes italok, energiaitalok, szénsavas üdítők, jeges teák, szörpök nagy része rengeteg cukrot tartalmaz. Olvassa el a címkét! Garantáltan meg fog lepődni... Jó néhány termék még az eltökélt egészségtudatos fogyasztókat is képes megtéveszteni rejtett cukortartalmával. Ilyenek lehetnek például az előre elkészített salátaöntetek és különféle szószok, a ketchup, a gyümölcs- és zöldségkonzervek, a gyümölcsjoghurtok, a müzlikeverékek és -szeletek, az ízesített ásványvizek, továbbá a cukor hozzáadásával készült gyümölcsnektárok és -italok. A hozzáadott cukor mellett nem szabad megfeledkezni az élelmiszerek saját, nyersanyagokból származó cukortartalmáról sem, ami egy hozzáadott cukrot nem tartalmazó, 100 százalékos gyümölcslé esetében decinként átlagosan 3 kockacukornyi mennyiséget tesz ki. Sőt a gyümölcsök között is vannak kerülendők: a szőlő, a szilva és a banán nyers állapotban is tekintélyes adag cukrot tartalmaz. A barna sem megoldás A kristálycukrot sokan lecserélik a drágább barnára, pedig egészségügyi szempontból ez utóbbi sajnos semmiben sem különbözik a fehér változattól. A barna cukrot többnyire úgy állítják elő, hogy a finomított fehér cukrot bevonják egy melaszréteggel. A melasz a cukornád finomítása során melléktermékként keletkezik. Vagyis teljesen mindegy, hogy fehér vagy barna cukorról van szó. Túlzott fogyasztásuk okolható egy sor betegség megjelenéséért, ilyen a 2-es típusú diabétesz vagy a fogszuvasodás. Továbbá üres energiaforrásként növelik az elhízás kockázatát is, így közvetett módon hozzájárulnak a szívós érrendszeri betegségek, valamint egyes daganattípusok kialakulásához. Mi legyen helyette? Az édes ízt élvezheti úgy is, hogy közben vigyáz a vonalaira, illetve az egészségére. A legfelkapottabb cukorhelyettesítők közé tartozik a xilit (nyírfacukor) és az eritrit, melyek kristályos formában szerezhetőek be. Kiválóak sütemények, dzsemek készítéséhez. A xilit a cukorral ellentétben nem szolgál táplálékul a szájban található savtermelő baktériumok számára, így megelőzhető vele a fogszuvasodás. Mértéktelen fogyasztása azonban nem ajánlott, esetleges hashajtó hatása miatt. Olcsóbb és régóta használt eszközei a cukormentes édesítésnek a mesterséges szerek, melyeket az otthoni használaton túl főleg üdítőitalokban talál meg. Az üzletekben kapható termékekben a hőállóság biztosítása és a mellékíz csökkentése érdekében általában kombinálják egymással a különféle édesítőszereket. Ezekkel kapcsolatban visszatérően felmerülő kérdés a hosszú távú egészségkárosodás kockázata, de ezt a vizsgálatok egyértelműen cáfolták. A kevesebb is elég Próbálja meg fokozatosan elhagyni étrendjéből a cukrot és az azzal édesített készítményeket! íme, néhány egyszerű lépés. • A konzervekről térjen át a friss idényzöldségekre és -gyümölcsökre, esetleg részesítse előnyben a gyorsfagyasztott változatokat. • Szomját cukormentes natúr vagy citromos vízzel csillapítsa, és igyon otthon készített cukrozatlan teát. • Ha nem szeretne lemondani a gyümölcslevekről, jó megoldás, ha fele-fele arányban vízzel hígítja őket. • A kávéba és a teába tett cukor mennyiségének elfelezése is jó lehet első lépésnek. • A kész gyümölcsjoghurtok helyett váltson át a natúrjoghurt friss gyümölccsel kombinációra. Egészséges müzlikeveréket is könnyen készíthet otthon. • Módosítsa kedvenc receptjeit: mindenbe csak az előírt cukormennyiség egy részét tegye bele. A férfiaknak is egészséges a jóga Az urak is próbálják ki bátran! Az oldal fotói: Shutterstock MOZGÁS Fizesse be férjét egy tanfolyamra, meglátja, mindketten nyernek vele! Tagadhatatlan, hogy a jógastúdiókat inkább a gyengébbik nem tagjai látogatják, pedig az urak számára is számos előnynyel jár ez a mozgásforma. Próbálja ki bátran! Erősítő és nyújtó gyakorlatok kombinációja - ez az, ami a férfiakat leginkább e sport felé terelheti, hiszen hajlékonyabbá válhatnak, és egyúttal javíthatják az állóképességüket, anélkül, hogy túlerőltetnék vagy tönkretennék a testüket. Olyan izmaikat is megerősíthetik, amelyekről nem is tudták, hogy léteznek. A gyakorlatok az ember minden egyes porcikáját átmozgatják, jótékony hatással vannak az emésztésre, egyúttal kellőképpen fárasztóak is, ezért rendszeres jógázás esetén garantált a kiegyensúlyozott gyomorműködés - ami nem utolsó szempont, pláne, ha valaki szereti a hasát, és a felesége kényezteti is finom falatokkal valamint a jó alvás. Munkahelyi stressz, családi problémák, és még sorolhatnánk. A férfiak nem szívesen beszélnek az érzelmeikről, gondjaikról. A jóga segítségével fejleszthető az önuralom, így elménk nyugodt és zavartalan marad majd a nehéz helyzetekben, amikor könnyen hozhatunk rossz döntéseket. MW Salvus vízzel védi hangját és egészségét Szolnoki Peti Szolnoki Péter hangját ezer közül is felismerjük. A sokoldalú zenész, énekes - aki nemcsak a Bon-Bon zenekar frontembere, hanem számos rajzfilmben ésfilmben is hallhattuk a hangját - egy ősi családi módszerrel vigyáz az egészségére.- Nógrád megyében, Salgótarjánban nőttem fel, ahol a helybeliek teltségérzet és gyomorégés miatt étkezések után rendszeresen fogyasztották a Salvus vizet. Arra emlékszem, hogy nálunk is mindig volt otthon Salvus gyógyvíz. A szüleim is nyitottak voltak minden természetes gyógymódra, ők gyomorbántalmak ellen itták. A sós gyógyvíz szeretete családi örökségként a mai napig elkísér. Rendszeresen inhalálok is vele, mert kifejezetten jót tesz a felső légutaknak. Az énekes a decemberben bemutatott és azóta nagy sikerrel játszott Haverok, Buli, Bon-Bon című musicalben főszerepet is játszik.- Most különösen gyakran használom a Salvus-t, mert decemberben bemutattuk és folyamatosan játsszuk a Bon-Bon zenéjére épülő musicalt. Sajnos akárhányszor színházi színpadra lépek, mindig köhögnöm kell a száraz levegő miatt. Mivel most nem csak énekelek, hanem színészkedem is benne, így duplán topon kell lennem. A Salvus ezért mindig velem van. A Salvus gyógyvízpermet gyógyszertárakban és gyógytermék üzletekben, a Salvus gyógyvíz élelmiszer áruházakban is (Auchan, Lidi, Fűszértek, Coop, DM továbbá Rossmann üzletekben) kapható.
