Tolnai Népújság, 2019. május (30. évfolyam, 100-125. szám)
2019-05-28 / 122. szám
2019. MÁJUS 28., KEDD GAZDASÁG y Kintlévőségek nehezítik a 120 milliárd forintos piacot Étkeztetők ajánlják Fontos az előírt minőségi előírások betartása, de ezt a cégek szerint követnie kell az árnak is Fotó: MTI A csapadék hátráltatja a vegyszeres gyomirtást VESZÉLY A sok eső hátráltatja a vegyszeres gyomirtást a tavaszi vetésű növényeknél, mivel a gazdálkodók nem tudnak rámenni gépeikkel a felázott földekre vagy az eső lemossa a kiszórt vegyszert. Ez főként a Dunántúlon és az Alföld középső részén okoz gondot. Petőházi Tamás, a Gabonatermesztők Országos Szövetségének (GOSZ) elnöke szerint kérdéses, hogy el tudják-e végezni a növényvédelmi kezelést, hiszen a 20 fok körüli nappali hőmérséklet a sok csapadékkal robbanásszerű növekedést okoz, a gyomirtást pedig a kukorica hat-, nyolc-, esetleg tízleveles állapotáig lehet elvégezni, amit a hirtelen növekedéssel hamar meg is haladhat a növény, így a gazdálkodók lekéshetnek a védekezésről. Az őszi kalászosoknál a kalászvédelem és a gombairtózás elmaradásának nagy a veszélye. Április közepén, az aszályos időszak végén a GOSZ azt valószínűsítette, hogy a tavalyi termésnél legalább egymillió tonnával kisebb lesz idén az őszi kalászosok hozama, nem elképzelhetetlen a kétmillió tonnás kiesés sem. Ezen az elmúlt hetek esőzése sem változtatott. A hosszú szárazság után legalább a növényekben még meglévő lehetőségek ki tudnak teljesedni azzal, hogy a szemek teltek lehetnek. MW Közbeszerzést a közétkeztetésben egyre inkább csak túl olcsó árakkal lehet nyerni, amelyekkel nehéz teljesíteni az előírt egészséges ételkínálat követelményét. Az érdekelt cégek szervezete áfacsökkentést szorgalmaz. Mediaworks-összeállítás szerkesztoseg@mediaworks.hu VERSENYKÉPESSÉG Az árajánlat összegének kizárólagossága ellen érvelnek és a minőségi feltételek fontosságára igyekeznek rávilágítani a közbeszerzéseknél a közétkeztetésben érdekelt cégek. Európai érdekvédelmi szervezetük, a FoodServiceEurope a szektor ajánlásokat tartalmazó európai kézikönyvének összeállításán dolgozik, a könyv várhatóan őszre készül el. Az évi 120 milliárd forintos hazai közétkeztetési piac szereplőinek egyik legnagyobb problémája a több hónapig húzódó kintlévőségek behajtása mellett az, hogy közbeszerzést nyerni egyre inkább csak alacsony árakkal lehet - nyilatkozta Böröcz Lajos, a Turisztikai és Vendéglátóipari Munkaadók Szövetsége (Vimosz) főtitkára a Világgazdaságnak. Hozzátette: az alacsony árak miatt fejfájást okoz az, hogy meg kell felelni az Emberi Erőforrások Minisztériuma által a menzák minőségi és egészséges élelkínálatát előíró rendeletnek, és kellő képzettségű és létszámú szakszemélyzetet kell biztosítani. A főtitkár kiemelte, hogy míg a kereskedelmi vendéglátás forgalma a kedvezményes áfával évek óta dinamikusan nő, a munkahelyi vendéglátásé stagnál. Ezért a Vimosz továbbra is szorgalmazza - és nem csak a hazai közétkeztetési piac 60 százalékát lefedő tucatnyi tagszervezete érdekében - a munkahelyi vendéglátás 27 százalékos áfakulcsának csökkentését, mert a szektor jövedelmezősége folyamatosan csökken, a tárgyi eszközök megújítására nem telik. A vendéglátás és a közétkeztetési piac kifehérítése Európa-szerte nehéz feladvány a helyi államigazgatásnak - hangsúlyozta Böröcz Lajos. A várhatóan őszre elkészülő európai kézikönyv ajánlásokat fogalmaz meg, amelyek mentén hatékonyabbá és fenntarthatóbbá tehetik a közétkeztetési piacot. Az elsősorban a közbeszerzési pályázatok elbírálóinak segítségül szánt szakmai anyag számos jövőbe mutató kérdésre is igyekszik választ találni. Ilyen a környezetvédelem, az élelmiszer-hulladék, illetve a megmaradt élelmiszerek adományozásának kérdése, a folyamatos minőség-ellenőrzés, az étkezési idő és étkezési környezet előírásai. A magyar ajánlásokkal kiegészülő javaslatsort a 600 ezer dolgozót foglalkoztató, a kórházak, iskolák, munkahelyek számára évente hatmilliárd adag ételt előállító európai cégek szövetsége fogja képviselni. A Vimosz már jelezte az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézetnek, szeretne vele konzultálni a készülő közbeszerzési ajánlásai összeállításához. MNB-vizsgálat a Goldstein ellen LETILTVA A Magyar Nemzeti Bank (MNB) azonnali hatállyal megtiltotta az angliai székhelyű Goldstein Limitednek (GL), hogy jogosulatlanul betétet vagy más visszafizetendő pénzeszközt gyűjtsön. A jegybank a társasággal szemben piacfelügyeleti eljárást folytat, mellette büntetőfeljelentést is tett, miután megítélése szerint a GL irreálisan magas hozamot és tőkegaranciát ígér magánszemély ügyfeleinek. Az MNB közleménye szerint hivatalból folytat piacfelügyeleti eljárást a budapesti irodát működtető és hazai tulajdonosi háttérű cégtevékenységének áttekintésére. Jegybanki engedélyhez vagy bejelentéshez kötött tevékenység végzésére a GL Magyarországon nem jogosult. MW Biztosítás nélkül utazunk külföldre TURIZMUS A hazánkból külföldre utazóknak csupán a fele köt utasbiztosítást a Netrisk.hu kimutatása szerint Bár az utasbiztosítási piac folyamatosan bővül, az utasbiztosításokkal fedezett külföldi utak aránya továbbra is csak 50 százalék körül mozog, ám a biztosítási portál ügyvezető igazgatója szerint az egész szektor számára örvendetes tény, hogy az ügyfelek körében évről évre egyre pozitívabb az utasbiztosrtással foglalkozó biztosítók általános megítélése. MW Lidl-minőség: szigorú követelmények és kemény munka a vásárlói bizalom mögött A Lidl-áruházak kínálatában már hagyományosan hangsúlyosan vannak jelen az egészségtudatos táplálkozás követelményeinek megfelelő élelmiszerek, nemrég pedig a tudatos fogyasztók egyre növekvő rétege komoly segítséget is kapott az áruházlánctól vásárlói döntéseinek meghozatalához: Lidi Táplálkozáskalauz címmel 71 oldalon foglalta össze a Lidi Magyarország mindazt, amit az áruházlánc az egészségtudatos táplálkozással kapcsolatban képvisel. A Lidi honlapján mindenki számára elérhető kiadvány részletesen bemutatja, hogy milyen előírásokkal, belső szabályzatokkal és ellenőrzésekkel biztosítja a Lidi Magyarország termékei kiváló minőségét és biztonságosságát a gyártási folyamatban, a receptúrákban és a felhasznált élelmiszer-adalékanyagok kiválasztásakor. Saját márkás termékeinek só- és cukortartalmának 2025-ig történő csökkentéséről már külön is tájékoztatták a fogyasztókat, a honlapon pedig ezzel kapcsolatban az egyes termékekről külön is elérhetőek az információk. Mindannyiunknak fontos tudni például azt, hogy mit kell tartalmaznia az élelmiszerek címkéinek. A Lidl-nél alapelv, hogy amit a csomagolás kívülről ígér, annak belül is teljesülnie kell. A címke tartalmának eleget kell tennie a jogszabályi követelményeknek, például annak, hogy fel kell sorolni az összes összetevőt csökkenő mennyiségi sorrendben, és ki kell emelni valamilyen módon az allergén összetevőket. A Lidlnél ezt is fogyasztóbarát módon teszik meg: az allergén és intoleranciát okozó anyagok félkövér betűkkel kiemelve szerepelnek a címkéken, megkönnyítve ezzel is a vásárlók tájékozódását. Elég egy gyors pillantás, és már pontosan fel tudja mérni a vásárló, hogy van-e olyan allergiát okozó anyag a termékben, ami számára problémát jelenthet. Hasonlóan egységes a minőségmegőrzési idő és a tápérték-jelölése. Ami a Lidl-nél a jogszabályi előírásokon túl plusz: egy saját kidolgozású táblázatban jelölik az adott termék tápértékét, ami minden terméken ugyanazzal a betűtípussal van feltűntetve, ezzel is segítve a vásárlók tájékozódását. Szintén nem kötelező, de a Lidinél megadják, hogy egy adott élelmiszerből mennyi a fogyasztásra ajánlott mennyiség, és annak mennyi az energiatartalma és tápértéke. Önkéntes módon tünteti fel a Lidi azt is, hogy az adott adag a különböző tápanyagok ajánlott mennyiségének hány százalékát fedezi. És hogy egy közúti ellenőrzésnél a szondáztatásnál se érjen senkit meglepetés, azt is feltüntetik, ha egy élelmiszer - például egy bonbon - alkoholt tartalmaz. Speciális „Lidl-formátumban” kerül fel a halat tartalmazó élelmiszerekre az adott halfaj, a hal eredete, vagyis hogy hol, milyen akvakultúrában tenyésztették, vagy hol fogták, milyen halászati módszerrel. Jelölik az úgynevezett tanúsító védjegyeket is, például ha fenntartható termesztésből, vagy tenyésztésből származik az élelmiszer - ez egyre fontosabb a tudatos fogyasztók számára. Ahogyan a tájékoztatás is az. A Lidi Táplálkozáskalauza mellett az áruházlánc honlapja is rengeteg információt tartalmaz a termékekkel kapcsolatban. A háztartásokba is eljuttatott akciós újságokban és - például egy-egy új egzotikus gyümölcsnél - a termékek ártáblái mellett is vannak a fogyasztók tájékozódását segítő információk. A Lidi hitelesen képes kielégíteni a fogyasztói igényeket, amelyek egyre hangsúlyosabban szólnak arról, hogy biztonságos, megbetegedést okozó öszszetevőktől mentes élelmiszereket kínáljanak a vásárlóknak, amelyek megfelelnek az egészségtudatos táplálkozás követelményeinek. És persze legyenek a választékban olyan termékek, amelyek mindezeken túl még a speciális táplálkozási igényeket - például a glutén- és laktózmentességet, a vegán, vagy vegetáriánus étkezést választókat - is kielégítik, valamint a környezetet kímélő lebomló csomagolások is egyre nagyobb szerepet kapjanak. A hitelességet pedig a Lidi szigorú minőségbiztosítási rendszere teremti meg. Termékeiket rendszeresen vizsgáltatják külső akkreditált laborokban. és a jogszabályi kötelezettségen túli paraméreteket is ellenőriztetik, rendszeresen, és a hatóságnál sűrűbben jelennek meg bejelentetlen ellenőrzéseken a gyártóknál. A Lidi szerződésben rögzíti a pluszkövetelményeit. Ezen előírásaik szigorúságának érzékeltetésére egy példa: az áruházlánc a zöldség-gyümölcsökben előforduló növényvédőszermaradék maximumára vonatkozó uniós határérték maximum egyharmadát engedélyezi. A minőségbiztosítási munkát nagylétszámú, felkészült stáb végzi, és saját működésüket is ellenőriztetik: a Lidi minőségbiztosítási osztálya is ISO 9001:2015 szerint van tanúsítva.
