Tolnai Népújság, 2019. március (30. évfolyam, 51-75. szám)
2019-03-25 / 70. szám
12 SZOLGÁLTATÁS 2019. MÁRCIUS 25., HÉTFŐ MA IRÉN, ÍRISZ napja IRÉN. Görög eredetű név, jelentése: béke. Védőszentje: Szent Iréné, aki 300 körül szenvedett máglyahalált hitéért. Virága a nőszirom. ÍRISZ. A szivárvány istennője. Ezt a nevet viseli a nőszirom virág, valamint a szem szivárványhártyája is. EGYÉB NÉVNAPOK: Cézár, Ders, Ernák, Ernye, Humbert, Izméne, Klára, Kristóf, Lúcia, Mária, Marinella. Egyházi ünnepek A katolikus naptárban Urunk születésének hírüladása (Gyümölcsoltó Boldogasszony), Annunciáta, Irén napja. A református és az evangélikus naptárban Irén, írisz, Irina napja. A zsidó naptárban második ádár hónap 18. napja. NAPI IGÉK. Katolikus: íz 7,10- 14;8-10. Zsolt 39. Zsid 10,4-10. Lk 1,26-38. Református: Jn 14,7-11. Zsolt 113. Evangélikus: Lk 14,(25-26)27- 33(34-35). ISám 18,1-16. Ezen a napon történt 1795-BEN megszületett Vásárhelyi Pál mérnök, a magyar térképészet és a folyamszabályozás kiemelkedő alakja. 1821-BEN megszületett Leöwey Klára, pedagógus, írónő, a nőnevelés egyik úttörője. 1881-BEN megszületett Bartók Béla világhírű magyar zeneszerző és népdalgyűjtő. 1926-BAN megszületett Papp László ökölvívó, háromszoros olimpiai bajnok. 1948-BAN a magyar kormány bejelentette, hogy államosítják a 100 főnél több dolgozót foglalkoztató vállalatokat. 1990-BEN Magyarországon 44 és fél év után ismét szabad országgyűlési választást tartottak. Forrás: Ezenanapon.hu LOTTO - 12. HÉT H 7,17,42,53,76 © 1,4,6,35,38,45 Jokerszám: 29 14 2 0 OQOOO nem volt OOOO 879 555 forint ÖOO 12 655 forint oo 1185 forint Következő hétre átvitt: 3,593 milliárd forint OOOOOO nem volt OOOOO 484 980 forint OOOO 9 400 forint ooo, 1840 forint Következő hétre átvitt: 1,681 milliárd forint Joker: 245 608 370 forint Következő hétre átvitt: 20 millió forint A LEGUTÓBBI SUDOKU MEGFEJTÉSE 2 8 6 1 7 9 5 4 3 7 5 9 4 3 6 1 2 8 4 1 3 2 5 8 7 9 6 5 2 1 8 4 7 3 6 9 6 4 8 5 9 3 2 1 7 9 3 7 6 2 1 4 8 5 1 6 5 3 8 4 9 7 2 8 9 2 7 1 5 6 3 4 3 7 4 9 6 2 8 5 1 A medvehagymát saját fogyasztásra naponta legfeljebb két kilogramm mennyiségben szabad gyűjteni Fotó: Shutterstock Odavagyok a medvehagymáért, pogácsába sütöm, főzeléket, levest főzök belőle, sőt, még a salátával is megpróbálkoztam, mindig nagy sikerrel. Mostanában azonban a gyerekeim a fejükbe vették, hogy tilos gyűjteni, és hogy mérgező, ha összetévesztem a gyöngyvirággal. Mit tegyek, hogyan nyugtassam meg őket? Kezdődik a medvehagymaszezon, a vadfokhagymaként is ismert, jótékony hatású növény gyűjtési ideje ugyanis március végére, április elejére esik. A medvehagyma - a hóvirág mellett - a kora tavaszi erdő egyik jellegzetes növénye. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) összefoglalta a medvehagymával kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat, főként a gyűjtésére vonatkozó szabályokat. A medvehagyma friss, finom íze mellett sokféle jótékony étrendi hatással is bír, fogyasztása kedvezően hat többek között például a vérkeringésre és az emésztő szervrendszerre, éppen ezért a gyűjtése sokak kedvelt tavaszi elfoglaltsága. Fő szabályként fontos tudni, hogy a növényt saját fogyasztásra, naponta legfeljebb két kilogrammnyi mennyiségben szabad gyűjteni azokban az állami erdőkben, amelyek nem minősülnek természetvédelmi területnek. Erről az érintett területet kezelő erdőgazdaság, nemzeti park esetén az azt irányító igazgató-Gyorsan és egyszerűen elkészíthető a medvehagymaleves, jellegzetes fokhagymaíze miatt sokan szeretik. Friss és fagyasztott levelekből egyaránt főzhető. Egy-két köteg medvehagymalevelet megmosunk, majd felaprítunk, nem szükséges nagyon apróra, mert úgyis összetöpörödik. Felforrósítunk egy kis olajat a fazékban, rádobjuk a medvehagymalevelet, fakanállal néhányszor megkavarjuk, ne lepődjünk meg, a levél kicsit megsötétedik. Ezután óvatosan feltöltjük vízzel, sóval, leság nyújthat további tájékoztatást. Az erdőterületek besorolásáról a NÉBIH interaktív erdőtérképén is tájékozódhatnak az érdeklődők (http:// erdoterkep.nebih.gov.hu/). A medvehagyma kereskedelmi célú gyűjtéséhez minden esetben engedély szükséges. Az előzetes hozzájárulást magánterületre annak tulajdonosa, állami erdő esetén a területet kezelő erdészet állítja ki. veskockával ízesítjük. Hamar, 15-20 perc alatt megfő. Sokan egy apróra reszelt krumplival, vékony rántással vagy eresztékkel sűrítik, de anélkül is finom. Levesgyönggyel, tejföllel tálaljuk. Ha több medvehagymát szedtünk vagy vásároltunk, mint amennyit azonnal fel tudunk használni, akkor érdemes megmosva, megtépkedve lefagyasztani. Jól fog majd jönni, ha váratlanul vendégek érkeznek, vagy kifogytunk az ötletekből, hogy mit is dobjunk össze ebédre vagy vacsorára. Ebben az időszakban megjelenik a piacokon, a zöldségesboltokban, de még alkalmi árusoknál is a medvehagyma. A kereskedelmi forgalomba hozott medvehagymára jelölési kötelezettség vonatkozik, azaz a címkén fel kell tüntetni a gyűjtő vagy forgalmazó nevét és címét, valamint a származási országot. Vásárlóként is könnyen ellenőrizhetjük, hogy a csomagoláson szerepelnek-e ezek az adatok, így elkerülhetjük, hogy illegális terméket vegyünk. A medvehagyma gyűjtését tanácsos a szezon elejére időzíteni, mielőtt még kibújnának a gyöngyvirág hasonló küllemű, ám mérgező levelei. A két erdei növényt legegyszerűbben a levél dörzsölésével lehet megkülönböztetni, hiszen csak a medvehagyma levelének van hagymaszaga. A hatóság arra kéri a medvehagyma-kedvelőket, hogy egészségük megóvása érdekében ne vásároljanak alkalmi árusoktól jelöletlen, bizonytalan eredetű terméket. Felhasználás előtt pedig akár vásárolták, akár gyűjtötték, alaposan mossák meg! (NÉBIH) Medvehagymaleves egyszerűen J 7 """""" T 4 9 6 2 3 8 4 OO _9_ CM 00 4 T 1 T 7 CO 6 4 _5_ 2 T 5 9 6 2 3 8 8 5 7 4 6 amaiawia1 rrronr HANGTAN AMPER JELE TORBÁGYGYAL EGYESÍTETTÉK TÚLÉRZÉKENYSÉGI ÁLLAPOT CIKKET LAPBAN KÖZLŐ ÉGÉSI MARADÉK HIDROGÉN BELSŐ HIBA! LUCKY FILMHŐS GYŰRŰSFÉREG UTCÁRA SÉTÁL ► T" " T” “T“ EMLÉKÜNNEPI k A JOULE, RÖVIDEN FORMÁLÓDIK ► KÖTŐSZÓ ► SEMMI, LATINUL A CINK VEGYJELE ►-f-SZIGLIGETI ÍRÓ ► OLASZ AUTÓJEL ► POLITIKAI CSOPORT HÁJBÓL SÜL KI DURVÁN TAPOSÓ ► ~~W~ KÉTJEGYŰ BETŰ r*RENDET MEGSÉRT ÁKOS, BECÉZVE ► A KÁRTYALAP TEREM VÉGEI! KELVIN JELE ► pr-GYÉREBBÉ TESZ hIres SPANYOL BARLANG ► HOROSZKÓP ® KOS (03.21.-04. 20.) A Nap már az ön jegyében van, ami nagy energialöketet jelent önnek, és segíti, ha kihívásokkal találja magát szemben. Arra viszont vigyázzon, hogy a kevésbé előnyös tulajdonságait is felerősíti. ® BIKA (04. 21.-05. 20.) Talán még nem érzi, de az ön energiái is fogytán vannak. Még kiegyensúlyozott és vidám, ám ha nem szakít időt a pihenésre, könnyen felborulhat a belső egyensúlya. ©IKREK (05.21.-06. 21.) A Merkúr még hátrál, de már csak pár napig. Váratlan események zavarják meg tervei kivitelezését, így az elképzelései is percről percre változnak. Próbáljon megnyugodni, tegyen rendet a gondolatai közt! ©RÁK (06. 22.-07.22.) Aludja ki magát rendesen, és induljon kényelmesen ez a nap, mert ma fontos döntéseket kell meghoznia, vagy a karrierjével kapcsolatosan, vagy a magánéletében. ©OROSZLÁN (07. 23.-08. 22.) Igazán szenvedélyes lesz a mai napon. Igyekezzen féken tartani féltékenységi rohamait. Most inkább adjon kitérő választ ahelyett, hogy szakítana. Kerülje a szerencsejátékokat! ©SZŰZ (08. 23.-09. 22.) Ez a nap csendesnek ígérkezik, a csillagok nem jeleznek konfliktusokat. Nézzen körül a háza táján, és ahol szükséges, végezze el a javításokat! Ellenőrizze, hogy befizette-e csekkjeit! ©MÉRLEG (09. 23.-10. 22.) Egy kollégája sehogy sem akarja megérteni az ön gondolatait, önnek pedig sem türelme, sem kedve nem lesz ahhoz, hogy meggyőzze őt, inkább magában fog morgolódni. Koncentráljon az esti találkozóra! ©SKORPIÓ (10.23.-11. 22.) A most születő elképzelései nem vezetnek eredményre. Ne most kezdeményezzen változtatásokat a munkahelyén sem, és a fontos kérdések eldöntését is halassza máskorra. ©NYILAS (11.23.-12. 21.) A Hold már az ön jegyében jár, a Nap már a Kos jegyében van. Hit, erő, optimizmus - ma mindezek teljében van, ami persze megkönnyíti az előrejutását az élet szinte minden területén. ©BAK (12.22.-01. 20.) Nem kell mindenből lelkiismereti kérdést csinálni, ne tegye tönkre a napját felesleges aggodalmaskodással. Minden munkahelyen vannak pletykák, de ezzel nem szabad törődnie, /gfc VÍZÖNTŐ (01. 21.-02.18.) WEgy ismerőse furcsa kéréssel áll elő, de a régmúltra tekintettel megérdemelné, hogy segítsen neki. Ha együtt töltik a napot, felidézve az együtt megélt kalandokat, az felébresztheti a régi, vidámabb énjét. ©HALAK (02.19.-03. 20.) Néhány apró bosszúságtól eltekintve nyugodtnak ígérkezik a mai nap. Ha partira hívják, fogadja el a meghívást, ám ha autóval megy, legyen óvatos!
