Tolnai Népújság, 2018. június (29. évfolyam, 125-150. szám)
2018-06-08 / 131. szám
2018. JÚNIUS 8., PÉNTEK Az eredményhirdetés után minőségi borokat is kóstoltak Fotó: Mártonfai Dénes A Mészáros Borház különdíjas lett, 2015-ös évjáratú bodzási kékfrankosa pedig aranyérmet érdemelt A Hotel Merops Mészárosban tartották a jubileumi, tizedik Nemzetközi Kékfrankos Borverseny és Konferencia záró eseményét. Balázs László laszlo.balazs@mediaworks.hu SZEKSZÄRD A Nemzetközi Kékfrankos Borversenyt először 2000-ben hagyományteremtő rendezvényként azzal a céllal hívták életre, hogy minden második évben lehetőséget teremtsenek a Kárpát-medence legnagyobb területén termesztett szőlőfajta versenyére. A Hegyközség Szekszárd a későbbiekben létrehozott egy szakmai fórumot is, ahol a kékfrankos legújabb termesztési és borászati technológiájáról, piaci lehetőségeiről tartanak előadásokat. Az idei tudományos konferenciát a kékfrankos szőlő virágzásának ünnepével egészítették ki. A fajta jelentőségét mi sem bizonyítja jobban, hogy 2018 a kékfrankos éve lett. Köszöntőjében Ferenc Vilmos, a szervező bizottság elnöke elmondta, tizenkét országból kétszázegy tételt zsűrizett az öt bíráló bizottság, melyekben mind a huszonkettő borvidék képviseltette magát. Örömtelinek nevezte, hogy Svájctól kezdve Németországon keresztül Szlovákiáig sok termelő megtisztelte a A Földművelésügyi Minisztérium (FM) márciusban nyilvánította az ideit a kékfrankos évének. 2018 azért lett a fajtáé, mert ez egy igazi magyar kékszőlőfajta, amelyből kitűnő borok készíthetők, melyekre érdemes külön is felhívni a fogyasztók figyelmét. Ezen túl- . menően a kékfrankos a legnépszerűbb és a legnagyobb területen termesztett kékszőlőfajta Magyarországon. A minisztérium elindította „a Kékfrankos országkóstolót.’' Emellett több, a témához kapcsoversenyt, sőt, nemzetközi bírálók és érkeztek. A várost képviselő Kővári László hangsúlyozta, hogy Szekszárd minden olyan rendezvény mellé szívesen áll, amely a helyi bort népszerűsíti. Ezek közé a támogatott civil kezdeményezések közé tartozik a csütörtöki verseny is, amely mára szervesen belódó workshop, tudományos kutatás valamint más esemény is zajlik majd, hasonlóan a sikerrel zárt furmint évéhez. A kékfrankos választása az idei évre egyszerű feladat volt, nemcsak azért, mert népszerű és a legnagyobb területen - mintegy 7300 hektáron - termesztett magyar szőlőfajta, hanem azért is, mert a múlt évben fehérszőlő fajta volt a kiemelt, így most kéknek kellett jönnie. Ezzel a fajtával szinte mind a huszonkét magyar borvidéken foglalkoznak. épült a borászathoz kapcsolódó városi rendezvények közé. A gazdasági bizottság elnöke közölte, a Szekszárdi Borvidéken kiemelkedő súlya, szerepe van a fajtának. A kadarka mellett az egyik zászlóshajó - ebből a fajtából van a legtöbb -, kiváló alapanyaga a bikavérnek és a rozékészítésnek. A jubileumi megmérettetésre nevezni lehetett rozéval, sillerrel, kékfrankos házasítással, amennyiben a fajta aránya legalább ötven százalék. A kétszázegy beérkezett mintából három tétel kapott nagy aranyérmet, mindhárom osztrák borászat nedűje (Blaufränkisch Bernreiser 2015; Blaufränkisch reserve 2013; Blaufränkisch 2015). Erre jegyezte meg Ferenc Vilmos, hogy ez egy figyelmeztetés a magyaroknak, hogy a sógorok bora sem rossz. Harminchét bor kapott aranyérmet, százhuszonkilenc ezüstöt és huszonnyolc bronz minősítést. A legnépszerűbb kékszőlőfajta MEGYEI KORKÉP Szenny Wessely Gábor szerkesztoseg@tolnainepujsag.hu ASzputnyik-1 1957-es fellövése óta több ezer műholdat állítottak Föld körüli pályára. Némelyik egy futball-labdánál is kisebb, mások termetesek; öt-tíz tonnás is akad köztük. Egy részük már haszontalan, kiszolgált, irányíthatatlan, másokról alkatrészek szabadultak el, s akár balesetet is okozhatnak. Becslések szerint, bolygónk körül hétezer tonna űrszemét kering, harmincezer kilométeres óránkénti sebességgel. Ezek összevadászására most űrhálót és űrszigonyt fejlesztettek ki brit és amerikai tudósok. Lejjebb, a légkör alsó rétegében a szálló por okoz gondot. Főleg a kínai nagyvárosokban erős a légszennyezettség. Ám a közelmúltban Hszianban átadtak egy hatvan méter magas légtisztító tornyot. Ez képes napi ötmillió köbméter szennyezett levegővel megbirkózni, tizenöt százalékkal csökkentve a szállópor-tartalmat, mintegy tíz négyzetkilométeres területen. Még lejjebb, a talajt és a vizeket, korunk nagy találmánya, a műanyag szennyezi. De, hosszas kutatás után már erre is találtak megoldást: a PET-faló baktériumot. Ez a baktérium olyan enzimet termel - némi emberi ráhatás, szerkezetmódosítás által -, mely viszonylag gyorsan lebontja a polietilén-tereftalát, melynek egyébként több mint száz év a lebomlási ideje. Mennyi nagyszerű fejlesztés! Mennyi technikai újítás! Mennyi zseniális ötlet! Mennyi briliáns megoldás arra, hogy az ember elpucolja a saját sarát! Azt, ami nélküle soha nem jött volna létre. Földünk körül mintegy hétezer tonna űrszemét kering Udvariban alkotnak a Bárka tagjai UDVARI A Bárka Művészeti Szalon tagjait látja vendégül a település a héten. Mint arról Németh Kata, a Bárka titkára .tájékoztatott, juhász Ildikó grafikus vezetésével zajlik a képzőművészeti kurzus, a hatfős csapat tanácsot és segítséget kaphat a már megkezdett alkotások befejezéséhez, illetve az újak készítéséhez. A feltételeket a munkához az udvari önkormányzat biztosítja, cserébe az alkotók távozásukkor hátrahagyják egy-egy, a településen készült munkájukat. A heiyiek kedvessége valamint a csodálatos természeti környezet igazi kikapcsolódást, a festészethez pedig témát és ihletet nyújt a résztvevőknek. V. M. A szakmai segítség és az ihlet is adott Beküldött fotó A bírálatot hét bizottságban közel hetven bíró végezte hatfős csúcsbírói közreműködéssel A határon túlról is érkezett minta a versenyre PAKS Évről évre nő a nevezett minták száma az Országos Sillerfesztiválon. Az idein, amelyik tizenegyedik volt a sorban, kétszázhuszonhárom siller került a bírák asztalára az ország minden részéből és határokon túlról. Felvidékről Szlovákiából, Délvidékről Szerbiából, Erdélyből és Németországból is volt nevezője a Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesülete és a város önkormányzata által közösen szervezett mustrának. Maguk a bírák az ország különböző szegleteiből és annak határain túlról is érkeztek. A bírálatot hét bizottságban közel hetven bíró végezte hatfős csúcsbírói közreműködéssel. A borversenyre százhetvenegy borász nevezett, közülük harminchat paksi termelő - összegezte a Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesületének titkára. Dr. Hanoi János arról is tájékoztatott, hogy ebben az évben hatvan településről érkeztek Paksra sillerek. A fesztivál társadalmi fővédnöke Süli János tárca nélküli miniszter, a szakmai nap fővédnöke és csúcsbírája pedig Nyitrainé dr. Sárdy Diána, a Szent István Egyetem Borászati Tanszékének vezetője volt. A szerző felvétele A száz legjobb sillert a közönség is megkóstolhatta A fesztivál legjobb sillerét bölcskei borász, jelesül Keresztes Pál készítette, a legjobb paksi siller pedig a Mayar Pincéből került ki. A zsűri huszonnyolc arany-, hetvenhét ezüst- és hatvanhét bronzérmet ítélt oda, ötvenegy mintát pedig oklevéllel jutalmazott. Az eredményhirdetés után hagyományosan sor került a fesztivál száz legjobb siller borának ingyenes közönségkóstolójára, majd a Hesz Ádám Akusztik, illetve az Ocho Macho koncertezett a Sárgödör téren a KBP Group szervezésében. Vida Tünde
