Tolnai Népújság, 2018. május (29. évfolyam, 100-124. szám)

2018-05-18 / 114. szám

2018. MÁJUS 18., PÉNTEK A vásárlók a szabadföldi eperre esküsznek. A félkilós kiszerelés ára 4-500 forint között mozog Fotó: Mártonfai Dénes Rövid lesz a szezon, most főzzön lekvárt! A szokatlanul nyárias idő miatt már érik a szabadföl­di eper. A piacon, boltokban többnyire félkilós kiszere­lésben kínálják. Aki lekvárt készítene, jó, ha számol az­zal, hogy várhatóan két hé­ten belül vége a szezonnak. Jelentős árcsökkenés sem várható. Mauthner Ilona ilona.mauthner@mediaworks.hu TOLNA MEGYE A termelők azt mondják, ilyenre még nem volt példa, a szabadföldi eper utolérte a fóliást. Sőt a spanyol és a görög eper is a boltokban van még. A választék széles, az árakban viszont nincs kü­lönösebb eltérés. A félkilós ki­szerelésért 400-500 forintot kérnek. A vásárlók többsége szerint a szabadföldi az iga­zi, illatosabb, zamatosabb és édesebb, mint a fóliás. Bár sok múlik a fajtán is. A friss ma­gyar szamóca könnyen meg­különböztethető a még kora­éretten leszedett, és több ezer kilométerről ideérkező im­porttól. A hosszú szállítható­ságra nemesített importfaj­táknál bizonyos érzékszervi Sokan azért nem vállalják a lekvárkészítést, mert sok mun­kával és rumlival jár. Ennek nem kell feltétlenül így len­nie. A Weninger-féle befőzőau­­tomata segítségével - ragacs és gőz nélkül - egy óra múlva már tehetjük is a spájzba a be­főttet, savanyúságot, lekvárt. tulajdonságok (illat, íz, aro­ma) eltűnnek vagy gyengül­nek a nemesítés során. A megye egyik legnagyobb eperföldje a faddi Venyige Szö­vetkezeté. Most reggeltől es­tig szedik az epret, és helyben árusítják. Bényi András, a szö­vetkezet tagja elmondta, jelen­leg kilóját 700 forintért kínál­ják. A gyümölcs szép és ízle-Nyersen, előfőzés és tartósító­szerek nélkül beletehető min­den az üvegbe. Nem kell sziru­pot sem főzni, a cukrot csak a gyümölcs tetejére szórjuk. Aki­nek nincs kamrája, annak sem kell kétségbeesnie. Az így el­készített befőtt szobahőmér­sékleten is tárolható. tes. Azért éri meg ilyen olcsón adni, mert helyben értékesíte­nek, nem kell fizetni a szállítá­sért. Időjárás függvénye, hogy meddig lesz még eper. Ha ilyen marad az idő, vagyis meleg van, de nincs kánikula, akkor tovább tart a szezon. Amennyi­ben ismét melegebbre vált az idő, akkor két hét és leérik ez a gyümölcs is. A kérdésre, hogy a lekvárkészítéssel érdemes-e még várni, Bényi András el­mondta, 700 forintnál nem lesz olcsóbb a gyümölcs kilója. Érdemes átgondolni, hogy mennyit főzzünk be eperből, mert sárgabarackból, kajszi­ból szinte alig lesz kínálat. Tolna megyében kilencven­százalékos volt a fagykár a barackosokban, kevés lesz a gyümölcs, és ez vélhetően az árakban is érzékelhető lesz. így készül el gyorsan a befőtt MEGYEI KÖRKÉP g Van, de nincs Wessely Gábor szerkesztoseg@mediaworks.hu • • Ötéves forma kisgyerek megy az édesanyjával a vasút­állomás felé. Fagyit szeretne kapni. Az anya, láthatóan anyagi okok miatt nem vesz neki. A gyerek nem érti: ha ott a cukrászda és van benne fagyi, akkor ő miért nem kaphat? Kiskoromban számomra is ez volt a megfejthetetlen rejtély: ha valamiből van, és bőven van - a boltban, a piacon, a vilá­gon -, abból én miért nem markolhatok fel egy kevéskét? Az­tán meg ez: ha létezik bizonyos pirula, gyógymód, műtéti be­avatkozás egy beteg életének jobbá tételére, megmentésére, miért nem alkalmazzák akárkinél? A régi orvosok alkalmaz­ták. A közösségi szemléletű ember közkinccsé teszi a talál­mányát. Pasteur egy pásztor­fiút mentett meg először a biz­tos pusztulástól, a veszettség elleni szérummal. S később se csinált belőle üzletet, pedig többször próbáltak vele bizni­szeim korának „vállalkozói”. Ma már mások az emberi együttélés szabályai. Megy a kiszorítósdi, a lobbi, az érdek­érvényesítés. Erősödik a szerzésvágy, az önzés. Hadititok­ká nyilvánítanak olyan dolgokat is, amelyeknek nagy hasz­nát vehetnénk a polgári életben. Szinte hihetetlen, de a té­pőzár is hosszú időn keresztül tiltólistán szerepelt. Olvas­tam, hogy az űrállomás legénysége javításokat végzett, és kicserélték többek között néhány tudományos műszer húsz­éves akkumulátorát is. Nem lehetne ilyeneket a földi világ­ban is árusítani? A közösségi szemléletű ember közkinccsé teszi a találmányát _____________________________HIRDETÉS Kiváló minőségű FADDI SZAMÓCA étkezésre, befőzésre egyaránt alkalmas. Egységár 700 Ft/kg Megközelítés a 6-os főút 126-127 km szelvény között. A lehajtást tábla jelzi. Érdeklődni a 30/217-16-91 számon. A májusi eső tényleg aranyat ért TOLNA MEGYE Az elmúlt pár napban megérkezett a mező­­gazdaság számára elengedhe­tetlen csapadék. A megye déli részén hullott több, itt több sza­kaszban összességen 30 milli­méter. Ez lendületet ad a rep­ce- és a búzaszemek telítődé­sének, valamint esélyt a nap­raforgónak és kukoricának a normális fejlődésre. A kisker­tekbe kiültetett paprika- és pa­radicsompalántáknak is jól jött az eső. Nem beszélve a gyümöl­csösökben, szőlőültetvények­ben a tavaszi pótlásokról, me­lyeknek szintén nagyon jókor jött a csapadék. M. I. Ferenczné Kertes Klára, valamint Weiszenburgerné Marosi Éva munkáját ismerték el A szakma önzetlen szeretete hatalmas érték BONYHÁD Idén is ünnepi prog­rammal, elismerések átadásá­val emlékeztek meg az Ápolók Nemzetközi Napjáról a bony­hádi kórházban. A rendezvény résztvevői meggyőződhettek róla, hogy lehet szórakoztató egy kézhigiéné-témájú közel egyórás színielőadás, mégpe­dig a Nézőművészeti Nonprofit Kulturális Közhasznú Kft. elő­adása révén. A produkció lekö­tötte a nézőket, akik a sokszor záporozó poénokat hangos ka­cajjal, a viccek ellenére sem ko­molytalan teljes előadást vas­tapssal köszönték meg. A meglepetésprogramot megelőzte az ünnepség: első­ként dr. Barcza Zsolt, a Bony­hádi Kórház és Rendelőintézet főigazgató-főorvosa köszöntöt­te a megjelenteket, majd Lä­ufer Éva ápolási igazgató tar­tott rövid beszédet. A május 12-i világnap alkalmából most is két munkatársat ismertek el „A szakma kiválósága” pla­kettel. A fekvőbeteg osztályok szak­dolgozói közül Ferenczné Ker­tes Klára vehette át az elisme­rést. A díjazott 1980-ban vég­zett általános ápoló és asszisz-Ferenczné Kertes Klára és Weiszenburgerné Marosi Éva A képgalériát keresse a teol.hu hírportálon Fotó: Hargitai Éva tensként - derült ki méltatásá­ból. A Bonyhádi Városi Kórház belgyógyászati osztályán 1982 márciusa óta dolgozik. Mun­kabírása nagy, a betegekkel empatikus, önzetlen, szakma­szeretete példás. Segítőkész­ségével nagy mértékben hoz­zájárul az idős, beteg embe­rek gyógyulásához. Főnővér helyettesként a fiatal kollégák betanításában is kiemelkedő munkát végez. Nagy figyelmet fordít az osztály higiéniájára. A járóbeteg-ellátás területé­ről a díjat kiérdemlő Weiszen­burgerné Marosi Éva 1997 óta dolgozik az intézményben. Méltatása szerint a laboratóri­umban végzett munkáját a la­bormedicina minden területén az alaposság és precizitás jel­lemzi. A munkahelyén beál­ló változásokhoz mindig ma­ximálisan alkalmazkodik, az összes új technikát és prog­ramot, azok kezelését tökéle­tesen elsajátítja. Az új kollé­gák betanításában tevékenyen részt vállal, a jelenlegi közös­ség szilárd, alapító tagja. A la­boratóriumi munka iránt tanú­sított alázata példamutató. H. É. J * 1

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents