Tolnai Népújság, 2018. március (29. évfolyam, 51-75. szám)
2018-03-22 / 68. szám
g MEGYEI KÖRKÉP 2018. MÁRCIUS 22., CSÜTÖRTÖK Még fagylaltkészítő gépet is tervezett az idős cukrászmester Zsitvai János cukrászsütemények között töltötte az elmúlt hét évtizedet A szerző felvétele HÍREK Éjszakai keresztút indul a Remetétől SZEKSZÁRD A katolikus közösség éjszakai keresztutat szervez március 23-án, pénteken. Indulás este 8 órakor a Remete-kápolnától. A keresztút a hegytetőn áthaladva a Kálvária érintésével egészen a Belvárosi templomig tart, és körülbelül este 11 órakor ér véget. M. I. Baleset Dombóvár és Döbrököz között TOLNA MEGYE Közlekedési baleset történt március 21- én 8 óra 34 perckor a 6532- es számú úton, Dombóvár és Döbrököz között. A balesetben két személygépkocsi ütközött, melynek következtében egy férfi, az elsődleges megállapítások szerint könynyebben megsérült. A helyszínelés és a műszaki mentés idején a balesettel érintett szakaszon teljes útlezárás volt érvényben - közölte a rendőrség. 1.1. Tájékoztató fórum a pályázatról KGLESD A helyi identitás és kohézió erősítése Tolna megye nyolc településének irodalmi, képzőművészeti és zenei hagyományainak viszszatanításával című pályázattal a Tolna Megyei Önkormányzat 60 millió forint támogatást nyert TOP forrásból. Az együttműködő települések Harc, Kölesd, Pálfa, Sárszentlőrinc, Sióagárd, Szedres és Tengelic közösségi életének feltárásán túl a megye értékeit bemutató és népszerűsítő kulturális programok sora valósul meg 2018-2020-ban. A munka elkezdődött, Kölesden a helyi közösségi igényeket feltáró fórumra a szervezők intézményvezetőket, szakembereket, civil szervezetek képviselőit és a település lakosságát hívták meg. B. K. Hetven éve, 1948-ban kezdte kitanulni Tolnán a cukrász mesterséget Zsitvai János. Mindig törekedett az önállóságra, de csak 1969- ben nyithatott maszek cukrászdát Szekszárdon. Ma fia és lánya működtet három szekszárdi és egy tolnai vendéglátó egységet. Wessely Gábor szerkesztoseg@tolnainepujsag.hu SZEKSZÁRD A 84 éves Zsitvai János 70 éve cukrász. Felesége, fia és lánya is az, bár egyikük sem erre a pályára készült. Fia villamosmérnöki, lánya közgazdász diplomát szerzett, aztán mégis apjuk szakmáját vitték tovább. Felesége a tolnai ÁFÉSZ pénzügyi osztályvezetője volt, de férje 1970- es szívműtétje után, jó ideig ő működtette az ipart. Üzletvezető volt 1993-as nyugdíjba vonulásáig. Közben, 1981-ben még a mestervizsgát is letette. Persze Zsitvai János sem tétlenkedett ez idő alatt, csak egy kicsit viszszafogottabban dolgozott. Budapesten született 1934- ben. Tízévesen, a bombázások elől menekült Tolnán élő nagyszüleihez, s aztán sorsa úgy alakult, hogy ott is maradt. Az utcájukban lakó cukrász, Vancsura Pál volt a bérmakeresztapja, akinél 1948 és 1950 között kitanulta a mesterséget. Dolgozni a szekszárdi vendéglátóipari vállalatnál kezdett, aztán visszakerült Tolnára, az ÁFÉSZ cukrászdájába, amit 1951-1969-ig vezetett. Közben, 1964-ben letette a cukrász mestervizsgát, és 1966- ban vendéglátóipari technikusi végzettséget szerzett, Pécsen. Többször próbált önállósodni, de az ÁFÉSZ-nek vétó joga volt, amivel élt is. Nem akartak konkurens, maszek kisiparost látni a településen. Az akkori alapelv így szólt: ellátatlan területen esetleg engedélyezhető a magánvállalkozás. De nem volt ellátatlan a terület, mert ő ellátta. Végül, Szekszárd szélén, a Tartsay utcában nyithatott cukrászdát, 1969. május 1-jén. Jelenleg négy egységet működtet a Zsitvai család: egyet Tolnán, hármat Szekszárdon. A legismertebb a Mikes utcai. A szülők, koruk miatt már nem vesznek részt a napi munkában. Inkább az öt unokával foglalkoznak. Zsitvai János sok idejét szenteli a horgászatnak. Szálkára jár, fogott már az idén húszkilós busát is, de visszaengedte, mert az éjszakába nyúló haipucoláshoz nincs kedve. Korábban, huszonévesen ügyesen rajzolt, festett. Két évig járt a tolnai festőművész, Martinék József képzőművészeti körébe. Akkoriban készült szénrajzait, vízfestményeit, olajképeit máig őrzi. Kézügyességének, szépérzékének nagy hasznát vette a cukrászatban is. A hatvanas években számos országos szakmai versenyen nyert, illetve előkelő helyezést ért el, dísztorta és napi készítmény kategóriában. Aktív korában a szakmája egészét ismerte és művelte. Még fagylaltkészítő gépet is tervezett, fagylaltpultot is gyártott. Univerzális kisiparosnak számított, aki örömét leli a munkájában, és sosem ideges. Pedig gyakran nyomták a melót hajnali háromtól este kilencig a feleségével. Egyszer egy alkalmazottjuk megkérdezte: hogyan vezetik le a feszültséget, hogy lehet, hogy sosem veszekszenek? Erről nekik az a véleményük, hogy ahol nincs probléma, ott nem kell veszekedni, ahol van, ott meg nem a veszekedés a megoldás. Mindent meg lehet beszélni higgadtan, észszerűen. Kalandos, izgalmas nyári tábort szerveznek PAKS Törvényi kötelezettségén túl, programot is szeretne nyújtani a város önkormányzata a nyári szünetre azoknak a gyerekeknek, akikről munkahelyi kötelezettségük miatt napközben nem tudnak gondoskodni a szülők. Ezért az önkormányzat a Paksi Kistérségi Szociális Központon keresztül pályázatot nyújt be napközis Erzsébet-tábor szervezésére. Amennyiben lesz elegendő jelentkező és pozitív elbírálást nyer a pályázat, nem az iskolában biztosítják a gyermekfelügyeletet és a napi háromszori díjmentes étkezést, hanem külső helyszínen. A tervek szerint ez a korábbi Puszta Lovasudvar, új nevén Cseresznyés Pajta lesz, ahol kalandpark, lovaglás, állatsimogató, kincskeresés várja a gyerekeket, lehet majd barkácsolni, madárbarát kertet kialakítani, de terveznek sárkányhajózást is, aminek Dombori lesz a helyszíne. Debreceniné Polgár Eszter, a hivatal csoportvezetője azt mondta, tavaly a tanév be-Plusz szolgáltatást szeretne nyújtani az önkormányzat fejezését követően nagyobb, a nyár további részében szerényebb igény volt erre az ellátásra. A pályázati támogatás alapfeltétele, hogy hetente legalább 20 résztvevője legyen a tábornak, ezért az öszszes paksi iskolába eljuttatták a tájékoztatót és jelentkezési lapokat, amelyeket a hétvégéig várnak vissza. A csoportvezető hozzátette, törvényi kötelezettségének eleget téve, ha lesz rá igény, a nyári szünet minden hétköznapjára biztosít a város önkormányzata gyermekfelügyeletet és napi háromszori étkezést minden olyan paksi általános iskolásnak, akinek munkába járnak a szülei. A pályázat - mint arról Debreceniné Polgár Eszter tájékoztatott - azt szolgálja, hogy mindezt gazdag programokkal egészíthessék ki. Az önkormányzat gondoskodik a gyerekek oda- és viszszaszállításáról is. V. T. A cukrász szakma elsajátítását 1948-ban kezdte Sokan voltak a kézműves foglalkozásokon Tavaszváró, téltemető Hárommillió forintos bankkártyát sorsolunk ki Indul a mozaikkereső! ZÁVOD A március 15-i ünnepség mellett minden hétvégi programot megtartottak a községi fonóházban, ahol a Váradi Antal Értékmentő Egyesület és az önkormányzat szervezésében rendeztek téltemető és tavaszköszöntő kézműves foglalkozásokat - mondta László Attila polgármester. A két nap alatt közel száz résztvevője volt a készségfejlesztő foglalkozásoknak, melyekre elsősorban gyerekeket vártak. A programokat Farkas Mónika, Szebényi Edina és _ Szedlacskó Csaba tartotta. A * motívumokat és történelmi eseményeket megjelenítő életfát március 29-én faragják. B. L. Óvodások és iskolások ünnepi műsora Beküldött kép TOLNA MEGYE Tavaszi Mozaikkereső Játékot indít a Mediaworks, amelynek fődíja hárommillió forint. Április 7-től a kiadó napilapjaiban, így a Tolnai Népújságban is tíz napon keresztül megjelenik egy-egy sorszámmal jelölt mozaik kupon, majd egy joker kupon. Olvasóink az április 6-án megjelenő játékszelvényen adhatják meg az adataikat, illetve arra ragaszthajták fel a lapokból összegyűjtött mozaik kuponokat. A Joker kupon bármelyik kupont helyettesítheti, de egy gyűjtőszelvényen csak egy Joker kupon szerepelhet.A kitöltött szelvényeket lezárt borítékban kell beküldeni a szervező címére: Tavaszi mozaikkereső 2018 - nyereményjáték, Mediaworks Hungary Zrt. 8200 Veszprém, Házgyári u. 12. A beküldési határidő 2018. április 26., a sorsolás pedig május 15-én lesz. A játék során harminchárom nyeremény talál gazdára, összesen több mint hatmillió forint értékben. A legszerencsésebb egy hárommillió forintos bankkártyával gazdagodhat. Ezen kívül kettő LED tévét, öt darab 200 ezer forint értékű utalványt, tíz darab 100 ezer forint értékű Spar utalványt és tizenöt wellnesshétvégét sorsolnak ki. H. E. y v
