Tolnai Népújság, 2018. január (29. évfolyam, 1-26. szám)
2018-01-09 / 7. szám
2018. JANUÁR 9., KEDD Négy al-dunai falu mutatta be a sajátos ízvilágot Nem merül feledésbe szokás és kultúra Tepsiben a töltelék, sütésre vár a kolbász. A disznóvágáson az al-dunai titkos receptre is fény derült Fotó: Makovics Kornél A madéfalvi veszedelemre történő megemlékezés mellett közgyűlést is tartott a Bukovinai Székelyek Országos Szövetsége (BSZOSZ), emellett nem maradhatott el a hagyományok szerinti disznóvágás sem. Balázs László laszlo.balazs@mediaworks.hu BONYHÁD A bukovinai székelyek többféle módon őrzik kultúrájukat. Mindennapi szokásaikat sem hagyják feledésbe merülni. A székelyek lakta falvakban esztendőben egyszer a hagyományok szerint disznót vágnak. A BSZOSZ második alkalommal bonyolította le Dózsa György utcai épületében, az elnökség kérésének megfelelően ezúttal négy al-dunai székely település, Hertelendyfalva, Székelykeve, Sándoregyháza és Pancsova küldöttsége mutatta be az ottani ízvilágot - mondta el lapunknak Illés Tibor, a szervezet elnöke. A 210 kilogramm súlyú sertésnek lángoló szalma alatt égették le a szőrét, majd fatüzelésű pörkölővei „utánajártak”. Ezt követően rénfára akasztva a teveliek láttak hozzá a feldolgozáshoz. Az asszonyok a konyhában fűszereket készítettek elő, hagymát, fokhagymát tisztítottak, rizst válogattak, krumplit főztek. Az elkészült „kásás” véres és májas hurka, kolbász, svartli (disznósajt) mellett a vacsora fogásai között A székely kultúra és a közösségszervezés Illés Tibor két szívügye. - Én mindig azon vagyok, hogy közösségi, csapatépítő jellege legyen a rendezvényeinknek. Legyen idő elbeszélgetni, érezzük jól magunkat együtt, amire egy disznóvágás remek alkalom. Meggyőződésem, hogy így lehet élővé tenni, átadni a fiataloknak a kultúránkat, amit nem csak őrizni, hanem fenntartaott volt az orjából főtt húsleves, a friss húsból sült pecsenye, a székelyek töltött káposztája. Az egész napos munka után az ünneplőbe öltözött székelyek mulatsággal tették emlékezetessé a szombati napot: a Völgység Népdalkor - Sebestyén Ibolya vezetésével - és a Völgység Néptáncegyüttes kántáló műsora zárta az estét. Vasárnap a Lőrinc Imre fafaragóról elnevezett díszteremben a közgyűlés nyitányaként ni is kell - fogalmazta meg korábban az elnök, hozzátéve, hogy a székely kultúra nem csak hagyományokat, hanem egyfajta értékrendet is jelent. Míg az elmúlt évtizedekben elsősorban a színpadi produkciókon volt a hangsúly a rendezvényeiken, ma már igyekeznek úgy megvalósítani a programokat, hogy a közönség ne csak szemlélődő legyen, hanem résztvevő is. Illés Tibor értékelte az évet, a 34 tagegyesület jelen lévő képviselői a programok kapcsán tapasztalataikról, élményeikről számoltak be. Majd következett a 2018-as év programtervezetének ismertetése. Március 24-én huszonegyedik alkalommal bonyolítják le a Sebestyén Ádám Székely Mesemondó Versenyt, ezúttal a Bács-Kiskun megyei Vaskúton. A nemzetpolitikai államtitkárság Mátyás király emlékévet hirdetett idén, ehhez kapcsolódva a szövetség szeretné az egész országra kiterjeszteni az eseményt. A hagyományos borverseny és gasztronómiai bemutató április 21-én lesz Bonyhádon, csakúgy mint a Bada Ferencről elnevezett, szólistáknak és párosoknak kiírt néptáncverseny. Június 23- án Szekszárdon tartják a Székely Találkozót. Július 9. és 15. között Madéfalván lesz a Székely Néprajzi Tábor, augusztus 26-án búcsú Máriagyűdön, október 7-én a bukovinai székelyek búcsúja, az új székely porta avatása Kismányokon. A cél, hogy megéljék a kultúrát MEGYEI KÖRKÉP j Óceán, kimerítve Szeri Árpád arpad.szeri@mediaworks.hu Élőlények nyomait vélik felfedezni egyesek a Marsról érkező fényképeken. Örömtüzeket gyújtani még korai lenne, hiszen a szakemberek szerint ezek az „élőlények járta”, különleges mintázatot mutató szikladarabok kialakulhattak egyszerű hőmérsékleti okok miatt is. Egyébként is terjedelmes listát tenne ki, ha felsorolnánk, mi mindent láttak bele élénk fantáziájú rajongók egy-egy marsi kődarabba. Nem könnyű belenyugodni, de elképzelhető, hogy a naprendszerben nem a Mars, hanem csakis a Föld az egyetlen égitest, amelyen elpusztításra alkalmas, magasabb rendű élet van... Főleg, ha tudjuk: a vélelmezett marsi élettel egyidőben napvilágot látott egy másik cikk is, mely arról számolt be, hogy 1950 óta megnégyszereződött a holt zónák nagysága a világ óceánjaiban. Ez már viszont nem fantazmagória, hanem tudományosan alátámasztott tény. Ráadásul joggal feltételezhetjük, hogy ezen területek a jövőben növekedni fognak minden - állítólagos szigorú természetvédelmi - intézkedés ellenére. Egyszerű gazdasági szempont: amíg az élő óceán ráfordítás nélkül is képes adni, addig az érintettek kiszedik belőle, amit csak lehet. Egy professzor meg is fogalmazta a lényeget: ahhoz, hogy a kormányok komolyan vegyék a problémát, a halászat teljes ellehetetlenülése kéne. Ennek bekövetkeztéig még van néhány évtizedünk: de már most érdemes dédunokáinknak betárazni a tenger gyümölcseiből némi-kései kóstolót a fagyasztóba. Érdemes dédunokáinknak betárazni a tenger gyümölcseiből A szerencsétlenül járt ebet a kerítésen lógva találták meg SZEKSZÁRD Megrázta a kutyabarátokat - és nem csak őket - az a történet, mely napok óta kering a neten. Még az év utolsó napjának éjszakáján történt, amikor a tűzijátékoktól, petárdáktól hangos zsivaj miatt egy kutya „felakasztotta” magát. Fiáth Szilvia, a Tolna Megyei Állat- és Természetvédelmi Alapítvány elnöke elmondta, Szekszárdon, a Tavasz utca környékén történt a baj. Az alig két méteres madzagon kikötött kutya félelmében ugrott át a kertítésen, melyen fennakadt, és a saját súlyától megfulladt. Ott lógott, amikor hajnalban egy arra haladó társaság tagjai fotózták le - sajnos akkor már a kutyus nem élt -, és tették fel a világhálóra. A nyomokból ítélve közvetlenül az állat közelében történhetett a petárdázás, így nem is csoda, hogy a kutya ennyire megijedt. Amikor a gazdája észrevette, hogy a kutyája hogyan járt, az állat tetemét egy kukába hajította. Fiáth Szilvia azt is elmondta, az állat ezt megelőzően is nagyon nehéz körülmények között élt, elhanyagolták, nem törődtek vele, hol az utcán kóborolt, hol rövid pórázra volt kötve. Ezért állatkínzás miatt feljelentést is tett a rendőrségen. Szeretné elérni azt is, hogy az ilyen gazdákat tiltsák el az állattartástól, ami egyébként a jegyző hatáskörébe tartozik. Január első napjaiban egyébként csak a szekszárdi kutyamenhely segítségével nyolc kutyát juttattak haza, és több mint ötven eb felkutatásában segédkeztek. M. l. Az állat nagyontiehéz körülmények között élt Dr. Aknai Tamás előadása a személytelen, könyörtelen világba helyezett pop-képzőművészetről Nem kell félnünk a falra festett ördögtől! SZEKSZÁRD Amiképpen az ínségnek, úgy a bőségnek is megvan a művészeti kifejeződése. Az 1940-es évek végétől napjainkig tart az a folyamat, mely legalábbis a nyugati világban megteremtette, ha visszaesésekkel is, a korábban soha nem látott fejlődést. A modern technológiai rendszerek lehetővé tették a fogyasztás tömeges jellegét kulturális területen is. A kulturális tömegtermék pedig nem más, mint a pop-art, azaz a pop-képzőművészet. Erről tartott előadást tegnap délután Szekszárdon, a Művészetek Házában dr. Aknai Tamás. A művészettörténész az ebben a kategóriában született alkotásokat az elidegenedés tömegtársadalmainak kulturális képeiként jellemezte: megállapítása mögött értékítélet is meghúzódik, de az előadó éppenséggel a pop-art nagyon is figyelemre méltó jellegét tartja mérvadónak. - Elő művészetről van szó, mely rendkívül eredeti és igaz - hangzott jellemzése. - Valóságos, őszinte törekvés, hogy az életet olyannak láttassuk, amilyen. Ugyanakkor egyetértett azzal, hogy az évtizedekkel ezelőtti, egyedi, mára klasszi-Dr. Aknai Tamás tartott előadást Szekszárdon Fotó: Mártonfai D. kus alkotások után ma már menedzsmentek igyekeznek hatni a folyamatokra, nem is eredménytelenül. A pop-art az angolszász országokból indult hódító útjára, elsősorban az éppen harminc éve elhunyt, amerikai Andy Warhol neve ismert erről a területről, de idetartoznak a francia új realisták, jelentős képviselőjük volt Yves Klein, a németek pedig Wolf Vostell révén csatlakoztak a fősodorhoz. Magyarországon Lakner László több alkotása tükrözi ezen stílus jegyeit. A pop hajnalán megjelentek a modern tárgyak, mindent áthatott a köznapiság: erre az új világra eszmélő alkotók igyekeztek letépni a művészetről minden lírait, belehelyezve egy személytelen és könyörtelen világba. így teremtődnek meg a popban az alapvető sémák, melyek Honolulutól Hajdúhadházig azonosak, de legalábbis hasonlítanak. Elutasíthatjuk ezt az elidegenedést is közvetítő művészetet, de - tetszik, vagy sem - a pop-art felismeri az ember helyzetét, és megtalálja a módját annak, hogy miként lehet az ördögöt anélkül a falra festeni, hogy megijednénk tőle - mutatott rá dr. Aknai Tamás. Sz. Á.
