Tolnai Népújság, 2017. december (28. évfolyam, 280-303. szám)
2017-12-18 / 294. szám
2017. DECEMBER 18., HÉTFŐ BELFÖLD-KÜLFÖLD Szeretjük, ha az ünnepen pihenhetünk is A család együttléte a legfontosabb Milyen ajándékra “ --* ' w vágyunk? fszázaiék) MW-grafika, forrás: CIB. fotó: Shutterstock A házi kedvencek is karácsonyoznak A HELYZET Nem gasztronómiai kérdés, férfiassági próba Pár mondat a halászléről Pauska Zsolt jegyzet@mediaworks.hu A z azért nem kis bravúr volna, ha most cirka 1400 karakterben megfejteném a halászlé titkát. , Annyi helyem ellenben van, hogy elmondjam, felénk, Mohácson, aki komolyan veszi magát, már kicsi korában azt figyeli, a nagyok hogyan csinálják. Aztán ő is nekiáll, és bár lehet, hogy más célokat is tűz maga elé, de az biztos köztük van, hogy egyszer majd elkészíti élete legjobb halászléjét. Mi, így nagybátyám, nem az aranycsinálás titkát kutatjuk, hanem a világ legjobb halászléjét akarjuk megfőzni, egyszer. Készítése tehát nem gasztronómiai kérdés, hanem - valójában - férfiassági próba. Vannak azért ennek szelídebb, hogy mást ne hozzak fel, például szemantikai vetületei is. Apám egy szenteste például azon szólalkozott össze anyukámmal, hogy a halászlé vajon nem hallé-e inkább. Ő erősen emellett volt, rögzítve, nem a halász levéről beszélünk, anyám meg tromfolt: igen, Miklós, de nem is a haléról! Arra nem emlékszem, miben egyeztek ki, de arra igen, hogy nekem ötévesen is nyilvánvaló volt, nem kis dolgokról van szó. A bajaiak ilyesmin talán nem vitatkoztak. Azt viszont láttuk, ahogy megszervezték világhíres halászléfőző fesztiváljukat, mi meg, Mohácson (Csúzán, Kopácson etc.) azóta sem értjük, a tévében mitől bajai a tésztával tálalt (stb.) halászlé, amikor az valójában al-dunai. De lehet, így vannak az algyőiek is, akik meg azt nem értik, hogy bár ők főzik a legjobb tiszai halászlét, miért gondolják azt szegedinek a magyarok. Legközelebb arra is jut hely talán, hogy egynémely halétel receptjét szóba hozzam. Megcombosodott a hazai építőipar Ajándékötletben nem vagyunk túl találékonyak, még mindig a szépségápolási cikkek állnak az élen, és a háziállatok is kapnak ajándékot karácsonyra. Mediaworks-összeállítás szerkesztoseg@mediaworks.hu FELMÉRÉS Átlagosan 42 900 forintot fordítunk idén a karácsonyhoz kapcsolódó kiadásokra, ez körülbelül nyolc százalékkal több, mint a tavaly. A lakosság háromnegyede aktuális havi jövedelméből fedezi az ünnep költségeit - derül ki abból a reprezentatív kutatásból, amelyet az NRC készített a CIB Bank megbízásából. A múlt évhez képest nem jelentősen, de emelkedett azoknak az aránya, akik megtakarításukból költekeznek: míg tavaly a megkérdezettek 31, addig idén a 34 százalékuk nyilatkozott így. Az ünnephez kapcsolódó kiadásokra hitelt is nagyjából annyian vesznek fel, mint tavaly, azaz a megkérdezettek négy százaléka. Legtöbbjük 25 ezer és 50 ezer forint közötti hitelösszeggel számol. Az elmúlt egy évben nem sokat változott a megkérdezettek karácsonyi ünnepekhez való viszonyulása sem. Az igazán jó karácsonyhoz szükséges öt tényező között a legfontosabbnak idén is a családi együttlétet tartjuk, ezt a megkérdezettek 79 százaléka nyilatkozta. A tavalyihoz hasonlóan a válaszadók 60 százaléka a karácsonyfa-állításra, 45 százalékuk a fehér karácsonyra voksolt. A kutatásból úgy tűnik, hogy a megkérdezettek idén fáradtabbak, a szabadság mint az ünnep egyik velejárója tavaly 31 százaléknak volt kiemelten fontos, míg idén a válaszadók 35 százalékának az. A megkérdezettek egyharmadának a ka-ADOMÁNYOZÁS Több mint 1100 erdélyi ember - idősek, árva gyerekek és nehéz helyzetben lévő családok - karácsonyát teszi szebbé idén is az Ökumenikus Segélyszervezet. Néhány nappal ezelőtt megérkeztek Marosvásárhelyre a négy tonna tartós élelmiszerrel - liszt, tészta, olaj, rizs, cukor, lekvár, májkrém, szárított zöldségek, kávé, tea, szaloncukor, kakaó -, játékokkal és édességgel megrakott kamionok - tájékoztatta lapunkat Kis Boáz, a szervezet sajtóreferense. Már hagyomány, hogy karácsonykor megajándékozzák a marosvásárhelyi idősek otthonának lakóit, illetve a Lazarenum Alapítvány által támogatott szegény sorsú és árva gyermekeket. rácsonyi ételek is fontos elemei az ünnepnek. Az asztalra kerülő fogások kedveltsége hasonlít a tavalyihoz: a háztartások 54 százalékánál lesz bejgli, 46 százalékánál töltött káposzta, 45 százalékánál rántott hús, míg, halászlevet a válaszadók 38 százalékánál főznek. Tavalyhoz képest növekedett azoknak az aránya is, akik szerint az ajápdékozás jó alkalom arra, hogy évente legalább egyszer örömet szerezzünk szeretteinknek. Idén a válaszadók fele értett egyet ezzel a megállapítással, szemben a tavalyi 42 százalékkal. Ezzel együtt változatlanul magas - 71 százalék -, azoknak az aránya, akiket zavar a pénz túlsúlya. A leginkább vágyott ajándékok között változatlanul a készpénz vezet, ám a tavalyinál kissé alacsonyabb, 23 százalékos aránnyal. A megkérdezetteknek egyötöde örülne valamüyen élményt nyújtó ajándéknak, 18 százalékuk pedig kézi készíté-A segélyakció három hónapra biztosítja az intézmény tartósélelmiszer-ellátását. Az ezer megajándékozottnak a fele gyermek, akiket korábban több adventi időszakban is karácsonyi meglepetéssel, Nagyon sok önzetlen segítő van az országban, akik nemcsak adventkor, hanem egész évben rendszeresen végeznek önkéntes munkát - mondta el Herczegh Anita, Áder János államfő felesége, a Magyar Máltai Szeretetszolgálat jószolgálati nagykövete vasárnap a közmédia Jónak lenni jó című jótékonysági műsorában, a Duna televízióban. Herczegh Anita kiemelte: éreznünk és hinnünk A magyar háztartások többségében, körülbelül 63 százalékában élnek állatok, közülük 74 százaléka tart kutyát, 55 százaléka macskát, és 8-8 százalékos részaránnyal aránylag népszerűnek számít a nyúl és a hal is. A kutyanevek között a Buksi és a Morzsi vezet, míg a legtöbb cica a Cirmi, illetve a Kormi nevet kapja. A Picúr a kutyák- és a macskák között is népszerű névválasztás. A kedvencek a legtöbb esetben családtagnak, igazi társnak számítanak, ezért nem meglepő, hogy a háziállatot tartó sű meglepetésnek. Az ajándékötletek azonban nem változtak a tavalyihoz képest, az élen ugyanúgy a szépségápolási cikkek állnak 26 százalékkal és továbbra is népszerű ajándék a könyv, a CD/DVD és a ruhatanév elején pedig iskolaszerekkel segített rendszeresen az Ökumenikus Segélyszervezet, a mostani adomány értéke 2,5 millió forint. Az utolsó 50 csomag összeállításában és felpakolásában Wolf kell, hogy ha mi adunk segítséget, azzal mi is gazdagodunk, nem csak a megajándékozottak. Csak akkor lehet okosan segíteni, ha ismerjük ezeket az embereket, ha vannak közös élmények - hangsúlyozta. Az 1350-es adományvonalon eddig több mint 22 millió forint, az Adomanyozz.hu oldalon mintegy 5 millió forint gyűlt öszsze; a Gyermelyi Zrt. 7 millió forintot ajánlott fel. válaszadóknak 80 százaléka a kedvencének is kedveskedik karácsonykor: 53 százalékuk finom falatokkal, 40 százalékuk ajándékkal lepi meg. A háziállattartók 23 százaléka különleges, átmeneti jogokkal ruházza fel kedvencét, például beengedi a lakásba vagy hagyja, hogy a kanapén heverésszen. Azok közül, akik ajándékot vásárolnak kedvencüknek, a többség (65 százalék) 10Ö0 és 5000 forint közötti összeget költ erre, míg 17 százalékuk ennél többet szán háziállata ünnepi meglepetésére. nemű is. Egyre többen szerzik be internetes oldalakról a karácsonyi ajándékokat, tavalyhoz képest idén 20 százalékkal, 69 százalékra nőtt azoknak az aránya, akik online vásárolják meg a karácsonyfa alá valót. Kati énekes, a szervezet önkéntese is segített. Nem maradnak karácsonyi ajándék nélkül az Újvidéken és környékén élő hátrányos helyzetű családok gyermekei sem. Helyi partnerszervezetén keresztül a segélyszervezet kétszáz gyermeknek küldött édességet, kifestőt és könyvet tartalmazó csomagot. A kárpátaljai Beregszászon játszóházat és közös gyertyagyújtást szervezett, s hetven gyermeket ajándékcsomaggal, családjaikat pedig élelmiszert és higiéniás eszközöket tartalmazó csomagokkal ajándékozta meg. A segélyakció kapcsolódik az Ökumenikus Segélyszervezet Szeretet.éhség országos adventi pénzadománygyűjtéséhez. MW MAGYARORSZÁG Látványosan, 38,1 százalékkal növekedett a magyar építőipar az októberi adatok szerint az előző év azonos időszakához viszonyítva. A lakásépítéseket magában foglaló épületépítéseknél 27,3, az egyéb építményeknél pedig 51,7 százalékos emelkedés volt. Balogh László, az Ingatlan.com vezető szakértője úgy vélte: a kiugró építési kedvnek köszönhetően az ágazat új utakra léphet, a hatékonyság javításával harcolhat a munkaerőhiány ellen is. „Az adatokból egyértelműen látszik, hogy az épületépítéseknél elért növekedésben fontos szerepet játszanak a lakásépítések. Ráadásul már látható annak a hatása is, hogy a válság óta 2017-ben indult a legtöbb kereskedelmi és irodafejlesztés” - ismertette a szakember. Az építőipar helyzetén javíthat az is, hogy húszmilliárd forintos pályázati forrás nyílik meg az ágazat szereplői számára, ebből pedig technológiai fejlesztéseket és kapacitásbővítést hajthatnak végre. Balogh László szerint ez azt is jelenti, hogy új utakra lép a munkaerőhiánnyal sújtott szektor, a lakásépítés egyre közelebb kerül a 2019 végéhez, akkor jár le ugyanis az ezekre vonatkozó kedvezményes, ötszázalékos áfa. (A szakma egyébként kitolná a határidőt, mert ha visszaáll a 27 százalékos lakásáfa, az nagyon megdrágítaná a lakásokat. Erről ma javaslatot juttatnak el Varga Mihály nemzetgazdasági miniszternek.) Balogh László szerint „a húszmilliárdos pályázat eszköz lehet ahhoz, hogy a korszerűbb technológiákkal jobb legyen a termelékenység. Hatékonyabb működéssel ugyanakkora kapacitással több építési megbízást lehet teljesíteni”. A kereslet adott, az építőipar rendelésállománya október végén 113,3 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. Az egyéb építményeknél 156,7 százalékkal, a lakásépítéseket magukban foglaló épületépítéseknél pedig 39,3 százalékkal volt magasabb az október végi rendelésállomány az egy évvel korábbinál. A TakarékBank elemzője szerint a harmadik negyedév végéig 7981 új lakást adtak át, ami 51 százalékos növekedés a tavalyihoz képest. MW Modernebb technológiával javítható a termelékenység Fotó: MTI Segélyakciók újvidéki és kárpátaljai rászoruló családoknak Élelmiszerek erdélyi árváknak Herczegh Anita: önzetlenül, okosan
