Tolnai Népújság, 2017. november (28. évfolyam, 255-279. szám)
2017-11-09 / 261. szám
4 MEGYEI KÖRKÉP 2017. NOVEMBER 9., CSÜTÖRTÖK Tóth István, Bogyiszló polgármestere a száradó fűszerpaprikákat mutatja A szerző felvétele A szárított paprika sötét zsákban figyel, és várja az őrlést Újabb nagy fejlesztés előtt áll Paks városa PAKS-BRUSSZEL Szabó Péter, Paks polgármestere, Bana János alpolgármester és a Protheus Holding Zrt. új vezérr igazgatója, Kiss Péter az Európai Fejlesztési Bank (EIB) képviselőivel tárgyalt Brüsszelben. Arról a fejlesztésről volt szó, amelynek előkészítésére az önkormányzat az ELENA projektben kétmillió euró támogatást nyert. Mint Bana János elmondta, a tárgyalás célja az volt, hogy tisztázzák az ELENA és a Protheus Holding működésével kapcsolatos feltételeket. - A tárgyalás során egyértelművé vált, és a bank követelménye is az, hogy a partner az önkormányzat legyen, ne más szervezet, rajta keresztül folyjon minden tevékenység, ami a projekttel kapcsolatos. A Protheus Holding Napelem park, I buszgarázs és töltőállomás építése szerepel a fejlesztési tervek között Zrt. csak mint támogató szervezet, mint operátor kerülhet a képbe, ők fogják a projekt működtetéséhez kapcsolódó gyakorlati feladatokat végrehajtani - tette hozzá. Az ELENA keretében szeretne az önkormányzat a szennyvíztelep mellett létrehozni egy buszgarázst és egy töltőállomást az elektromos buszok részére, a terület cseréjéről megkezdték a tárgyalást a tulajdonos Paksi Atomerőművel. Egy másik - a várostól északra fekvő - területet is szeretne birtokában tudni a város, ide napelemparkot telepítenének az elektromos mobilitásra épülő projektben. Bana János rámutatott, hogy ez egy kiegyenlített energiarendszer lesz, a megtermelt energiát egy okoshálózat segítségével autóbuszok, járművek töltésére használják. Mostanáig az önkormányzat előlegezte meg a szükséges anyagi forrásokat, de most, hogy tisztázták a problémákat, sor kerül az első 40 százalék teljesítésére. V. T. A bogyiszlói fűszerpaprika fajtafenntartója maga a falu polgármestere, Tóth István. Évi 3-4 kiló vetőmag előállítására vállalkozott, ellenőrzött körülmények között. Wessely Gábor szerkesztoseg@tolnainepujsag.hu BOGYISZte A bogysziszlói kárász nem egy hal, hanem egy paprikafajta. Kéterű, vastaghúsú, zamatos fűszerpaprika, mely ételízesítésre és étkezésre - szalonnázáshoz - is kiváló. Nem durván, hanem jólesően csípős. így jellemzi a növényt Tóth István, a falu polgármestere. S nemcsak mint a helyi hagyományok ismerője, menedzselője mondja ezt, hanem úgy is, mint gyakorló termelő. A bogyiszlói hagyományokhoz a népművészet - népzene, néptánc, népviselet - éppúgy hozzátartozik, mint a paprikatermesztés. Két helyi fajta ismeretes. A fehér húsút főleg savanyítani szokták, a piros, a kárász, a fűszernövény. Tóth István ennek a fajtafenntartója. Szerződésben áll a Szentesi-Mag Kft.-vel, évi 3-4 kiló vetőmag előállítására. Dr. Füstös Zsuzsanna, a Szent István Egyetem tanára ellenőrzi ezt a fajtamegőrzési munkát minden évben. (A török hódoltság idején került ide ez a paprika.) A megőrzés egyre fontosabbá válik, ugyanis a bogyiszlói paprika nagy részét már nem Bogyiszlón állítják elő. A Jászságban és Hatvan környékén nagyobb termőterületei vannak. A Tolna megyei faluban egyre kevesebben foglalkoznak vele. Az arányokat úgy szemlélteti Tóth István, hogy ha a háború utáni helyzetet, mondjuk, az 1947- es, évet vesszük száz százaléknak, akkor most egy százalékon áll a Bogyiszlón történő fehérpaprika-termesztés. A kárásznál nincs ilyen drámai visszaesés. A fűszerpaprika-előállítás bíbelődős kézműves munka. Ötszöri kapálással, háromszori szedéssel jár, felfűzve szárítást, válogatást, csipkedést, csumázást igényel. Ezért őrölve 3500 forint alatt nem adják kilóját. Sőt, emelni volna szükséges az áron, mert a napszám, ami sokáig 500 forint volt, most már 6-700 forint óránként, és növekszik a szárítás, az őrlés költsége is. A piacot viszont nem mindig hatja meg a minőség. Ha lehet kapni 2000 forintért olyat, amit a paprikakombájn úgy, ahogy leszedett, aztán futószalagon nagyjából lepucoltak, de beleőröltek itt-ott szárrészeket és beteg paprikákat is, s végül hirtelen leszárították, akkor azt veszik meg. És ha bejön a még olcsóbb kínai féltermék (szárított, de még nem őrölt), arra is akad vevő. Az őröltetést egyébként a bogyiszlói termelők sem sietik el. Tóth István azt mondja: a szárított paprika sötét zsákokban figyel, és várja a sorsát. Mert frissen őrölve az igazi. Aztán folyamatosan oxidálódik, barnulgat minden oldalról, a boltok polcain és az otthoni fűszertartókban. Színt és aromát veszít. Úgyhogy ősszel csak egy részét őröltetik le, s ahogy fogy, télen, tavasszal következhet az újabb adag. Sok vele a tennivaló, macerás, de - a polgármester szerint - meghálálja, megéri a törődést. Börtönben is jártak az iskolás gyerekek SZEKSZÁRD Tematikus napot szervezett Útelágazás címmel a Tolna Megyei Rendőr-főkapitányság Területi Kisebbségi Kapcsolattartó Munkacsoportja a megyeszékhelyen. A prevenciós rendezvény első részében ozorai, bátai és bogyiszlói általános iskolások valamint a munkacsoport tagjai a megyei büntetés-végrehajtási intézetbe látogattak, ahol Soczó László ezredes, a börtön parancsnoka mutatta be a helyi gyakorlatot. Ezt követően a Babits Mihály Kulturális Központban rendezett előadásokon vettek részt a tanulók. A fiatalok elkövetővé és áldozattá válásáról tartott figyelemfelkeltő, videókkal színesített előadást Daubner Gabriella alezredes, a főkapitányság bűnmegelőzési alosztályának vezetője. Bogdán László, Cserdi polgármestere a tanulásra és a munkára ösztönzés kiemelkedő jelentőségét hangsúlyozta. A polgármester bemutatta a településén futó programokat is, tájékoztatta lapunkat a rendőrség sajtóirodája. 1.1 Egy kiló cannabist találtak TOLNA MEGYE Több mint egy kilogramm cannabist, valamint más kábítószergyanús anyagokat foglaltak le a rendőrök. A megyei rendőr-főkapitányság nyomozást rendelt el kábítószer birtoklása bűntett elkövetésének megalapozott gyanúja miatt egy 25 éves bonyhádi, valamint egy 28 éves tolnai férfi ellen. November 3-án házkutatást tartottak a két férfinál, amelynek során a kábítószergyanús anyagok mellett a drogok kereskedelmével összefüggő tárgyakat foglaltak le. A bűnjeleket szakértői vizsgálatra küldték. A nyomozók a két férfit őrizetbe vették, és előterjesztést tettek az ügyészségnek az előzetes letartóztatásuk indítványozására, közölte a rendőrség. 1.1. Bogyiszlói hagyomány a kézműves fűszerpaprika-készítés is Szemléletformáló fotókiállítással egybekötött előadást hallgattak meg a gimnazisták A jó döntéssel hatékony fegyverünk lesz SZEKSZÁRD Weapon of choice - A te fegyvered a döntésed! Ezt a címet viselte az a szemléletformáló fotókiállítással egybekötött előadás, melyet Tárnái Mária pedagógiai szakpszichológus tartott szerdán reggel a Garay János Gimnázium diákjainak. A Tolna Megyei Család-, Esélyteremtési és Önkéntes Ház által szervezett program a diákok figyelmét hívta fel azon csoportokra, melyek valamilyen bántalmazás - verbális, pszichés, fizikai - elszenvedői.- Célunk az volt, hogy erősítsük a bántalmazó magatartás egyértelmű elutasítását -Tárnái Mária (jobbról) nagysikerű előadást tartott a diákoknak Fotó: Makovics Kornél közölte Dalia Valle Bettina irodavezető.- Emellett azt is fontos tudatosítani, hogy nemcsak a fizikai, hanem a verbális bántalmazás is lélekromboló, hosszú távon maradandó sérülést okoz. A bántalmazást elszenvedő áldozatokhoz pedig szolidáris, beleérző, támogató magatartással kell fordulnunk. A közel százhatvan diák részvételével zajló interaktív előadáson Tárnái Mária pedagógiai szakpszichológus a kommunikációról, a verbális agresszió formáiról beszélt, emellett a fiatalok információkat kaptak arról is, hogy milyen magatartással tudják kezelni az adott szituációt, avagy súlyos esetben hova fordulhatnak segítségért. Az előadás végén a gimnazisták - természetesen anonim jelleggel - kitöltöttek egy úgynevezett bántalmazási kérdőívet, melynek végén mindenki felmérhette, hogy milyen szintig képes a verbális agresszióra. Ez alapján a diákok visszacsatolást kaptak saját viselkedésükkel kapcsolatban: ez jelentősen segítheti a későbbi viselkedési forma, illetve a személyiség alakulását. Sz. Á.
