Tolnai Népújság, 2017. július (28. évfolyam, 151-176. szám)
2017-07-08 / 157. szám
2017. JÚLIUS 8., SZOMBAT Barna Jánosné hozta a formáját, Szekeres Lajosnéhoz hasonlóan. Vagyis csak ők, fejenként több mint húsz recepttel neveztek a Hungarikumok, helyi ízek olvasóinktól címmel megjelenő, idei szakácskönyvünkbe. Nyemcsok László laszlo.nyemcsok@mediaworks.hu TOLNA MEGYE Az ételek alapanyagainál a helyi, családi ízekre számítottunk a kiírásnál. Ezt erősítette meg Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének alelnöke, a könyv lektora is. - Bízunk abban, hogy a napilap eddigi szakácskönyveihez hasonlóan, ismét olyan kiadványt tehetünk le az olvasók, vásárlók asztalára idén ősszel, melynek receptjeiből szívesen sütnek-főznek szeretteik és a maguk kedvére - ecsetelte Prohászka Béla. Szekeres Lajosné olyan nyírségi gulyáslevest varázsolt kelkáposztával, hogy vártuk a folytatást. Klára asszony a leves kevergetése közben elmondta, hogy ezt a szakmát szeretni kell. A megmérettetésre a 83 éves Barna Jánosné meglepetéssel, Isteni szelettel is készült. Vagyis a benevezett ételét nemcsak elkészítette a mesterekkel együtt, hanem meg is vendégelte őket. Prohászka Béla szerint ez dicsérendő, de előnyt nem jelent a versenyben. A főzés során a helyszínen tapasztalatuk: minden olyan szép az asztalon, ahogy sorban készülnek olvasóink receptjeiből az ételek. Szép Éva az aszszisztense Adorján Éva stylistnek, százötven étel készül a kiadványba, már a javánál tartanak. A csapatban a szakácsok között ott van Horváth Ferenc, Tímár András, Tímár Albin, Csonka Zsolt, hogy csak a világ- és olimpiai érmeseket említsük. Frank Sándor mesterszakács olvasói recept alapján halászlevet főzött. - A nagymamáktól a kezdő háziasszonyokig nagyon sokan megosztották kedvenc receptjeiket velünk, így a könyv leendő olvasótáborával is - mondta Prohászka Béla olimpiai aranyérmes mesterszakács, a kötet lektora.- Nem vagy alig kellett belenyúlnunk a receptekbe az elkészítés során. Vagyis, akik úgy készítik majd el az ételeket, ahogyan a szakácskönyvben szerepel, azt a végeredményt kapják, amit a recept ígér, a fénykép mutat. Mindehhez a hungarikumok készítői is jó tanácsokat adnak a bajai és tiszai halászlétől a karcagi birkapörköltig, a csabai vagy a gyulai kolbász elkészítéséig. Lapunk legújabb szakácskönyve előreláthatólag november elején jelenik meg. MEGYEI KÖRKÉP 3 Hullámhossz Balázs László laszlo.balazs@mediaworks.hu Nyakunkon a vizes vb rajtja. Magyarország először - beugróként - rendez ekkora volumenű eseményt. A július 15-ét megelőző időszak tele volt különböző anomáliákkal. Kezdődött a Gyárfás Tamás, volt MÚSZ-elnök és Hosszú Katinka közötti pengeváltással. Aztán felröppentek hírek túlárazásokról; kilyukadt a felújított Dagály Úszóaréna előcsarnokának padlója; őrületként azt is bedobták, hogy a Rolling Stones lép fel a megnyitón. A jövő pénteki grandiózus nyitóünnepség egyébként fancy és trendi lesz, a Lánchíd pesti hídfőjénél 510 művész működik közre. A FINA 17. vizes világbajnokságára a szervezők 2500 sportolót és 350 ezer látogatót várnak - ez komoly változásokat hoz a főváros életében. Az egyik hazai versenyző úgy nyilatkozott annak idején, hogy bár elégedett az eredményével, de az általa nyert Eb-aranyat itthon nem becsülik sokra. Ez persze nem így van, hiszen sportnemzet - vagy sportoló nemzet - vagyunk, és bővelkedünk tehetségekben. Azt mindenki tudja, hogy hosszú és kemény küzdelem az úszóké, akik néhány másodpercért éveket áldoznak az életükből. Az úszóközegben egyetértenek azzal, hogy a sportágon belül keményen kell küzdeni, egy-két évtizede volt még edzői fenyítés és verés is. A példaképeket nevelő közeg szereplői most bizonyíthatják, hogy az elmúlt évek botrányai ellenére széthúzás helyett egy hullámhosszon vannak. Egyesítenék az alapítványokat TOLNA Egyesítené a város vezetése a tolnai önkormányzat által létrehozott közalapítványokat. Három szervezetről van szó: a szociális területen tevékenykedő Tolnai Háló Közalapítványról, a Tolna Város Kultúrájáért és Sportjáért Közalapítványról, valamint a tolnai német nemzetiségi önkormányzattal közösen alapított, egyetemen, főiskolán tanuló diákok tanulmányainak támogatását szolgáló Tolnai Tudásért Közalapítványról. Az egyesítés lehetősége azért merült fel, mert megfelelő forrás hiányában a közalapítványok nem tudnak hatékonyan működni. A könyvvizsgáló és a közalapítványok is azt javasolták, hogy vonják össze a szervezeteket, koncentrálják az erőforrásokat. Az egyesülésről a német nemzetiségi önkormányzatnak, mint az egyik alapítvány társalapítójának, még döntést kell hoznia. Az egyesülésről szóló okiratokat az októberi testületi ülésre kell előkészíteni - döntött a képviselő-testület legutóbbi ülésén. S. K. Munkába tartó rendőrök is a sofőr segítségére voltak Lángba borult egy teherautó HŐGYÉSZ-KÉTY Lángba borult egy kisteherautó pénteken reggel hét óra előtt a 65- ös úton, Hőgyész és Kéty között, a murgai elágazónál. Az esetről Végh Lajos dombóvári rendőrkapitány számolt be, aki munkatársával Szekszárdról éppen Dombóvárra tartott, amikor hatalmas füstre és tűzre lettek figyelmesek. A rendőr alezredes elmondta, rögtön félreálltak, kiszálltak az autójukból, és megkérdezték, miben tudnak segíteni, majd biztosították a helyszínt kollégáik és a tűzoltók kiérkezéséig. Az autóban csak a sofőr utazott, személyi sérülés nem történt. A jármű vezetője a segítségére siető rendőröknek elmondta, egyszer csak azt vette észre, hogy füst száll fel a teherautó elejéből. Azonnal megállt, de a motorháztetőt már nem tudta felnyitni, mert lángok csaptak fel belőle. Boros Brigitta, a Tolna Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság szóvivője elmondta, hogy a tüzet végül a bonyhádi hivatásos tűzoltók fékezték meg. H. E. Messziről látszott az égő autó fekete füstje az úton Beküldött fotó HIRDETÉS Barmit megteszünk azért, hogy szeretteink életét jobbá tegyük. így van ez az életünket megkönnyítő teherautóinkkal és járműveinkkel is. Mi a Korrekt-Kútnál a legjobb vállalkozói megoldásokra törekszünk, ezért fejlesztettük ki a minőségi standard, Business Diesel gázolajunk mellé az Easy és Premium Diesel termékeinket. Ha Ön is a legjobbat akarja, akkor válasszon minket és a kiváló Premium Dieseleinket. Korrekt-Kút Kft. Nyisson velünk a világra Barna Jánosné több mint húsz recepttel nevezett. Mellette Prohászka Béla, az idei szakácskönyv lektora Hungarikumok a receptek között Néhány másodpercért éveket áldoznak az életükből
