Tolnai Népújság, 2017. július (28. évfolyam, 151-176. szám)
2017-07-28 / 174. szám
2 MEGYEI KÖRKÉP 2017. JÚLIUS 28., PÉNTEK Magyarok Kenyere: Tolna megyében is folyik a gyűjtés Ez már a tábla utolsó szelete: aratás a dlósberényi határban HÍREK Jól szórakoztak a nyugdíjasok KAKASD A helyi nyugdíjasok július 22-én tartották összejövetelüket a Faluházban. Gasztronómiai rendezvényüket, a „galuska fesztivált” ötödik éve tartják meg - ismertette Péter Károlyné, a nyugdíjasklub el; nőké. Érkeztek vendégek Győréből, Bonyhádról, Zombáról, Harcról, Tolnáról és Szekszárdról. A mintegy 160 tagú társaságot a szekszárdi Szívküldi dalkör énekesei, majd kakasdi és tolnai fellépők szórakoztatták. A konyhában eközben felkészültek a tálalásra: percek alatt asztalokra kerültek a gőzölgő galuskával megrakott tálak, desszertként pedig mákos és diós kalács. B. L. Feszületet vittek Madéfalvára BONYHÁD-M ADÉFALVA Stekly Zsuzsa bonyhádi zománcműves által készített gyönyörű feszület is került a Madéfalván Szent Anna tiszteletére épült Siculicidium templomba, amelyet nemrég szenteltek fel. Az alkotás a völgységi város polgármestere, Filóné Ferencz Ibolya felkérésére készült, ezzel ajándékozták meg Bonyhád nevében a testvértelepülést a jeles alkalomból, amelyen Potápi Árpád János, a Miniszterelnökség nemzetpolitikáért felelős államtitkára is beszédet mondott. H. É. Néhány óráig nem volt víz a faluban FÜRGÉD Vasárnap reggeltől körülbelül hétfőn délig nem volt víz Fürgédén. Mint azt Barkóczi József polgármestertől megtudtuk, még szombaton okozott bajt egy villámcsapás, ám csak vasárnap reggel derült ki, hogy leállt a szivattyú. Addig a rendszerben lévő tartalék miatt nem vették észre a meghibásodást a településen. Amíg nem állt fel újra a rendszer, lajtos kocsi hordta a vizet a faluba. B. K. Nőtt a megyében a beruházási kedv TOLNA MEGYE A beruházások volumene 34 százalékkal haladta meg az első negyedévben a tavalyi értéket, a 2016.1. negyedévit. Legnagyobb mértékben - 16% - az építőipari beruházások volumene növekedett. TN Idén hetedik évébe lépett a Magyarok Kenyere program. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara főszervezésében megvalósuló jótékonysági kezdeményezés keretében a Kárpát-medencében összegyűjtött búzából készült lisztet szétosztják a szociálisan rászoruló, hátrányos helyzetű gyermekeket gondozó magyarországi és határon túli szervezeteknek. Munkatársunktól TOLNA MEGYE Az idén hetedik éve elinduló Magyarok Kenyere program támogatottsága évről évre növekszik: a kezdeti 2011-es 10 tonna után 2015- ben már 440, 2016-ban pedig már 515 tonna adománybúza gyűlt össze. Tavaly több mint 3000 magyar gazda felajánlásával alakult ki ez a mennyiség 19 magyarországi megyéből és 12 határon túli régióból, 81 gyűjtőpont üzemeltetésével. A közreműködő 26 malom a program részeseként ingyen vállalta az őrlést, amely után mintegy 310 tonna lisztet kapott a közel 80 ezer rászoruló gyermeket ápoló és gondozó 147 szervezet. Ez a mennyiség nagyjából 385 tonna kenyér sütéséhez volt elegendő. Idén is Pécsett rendezik meg a programsorozat kiemelt eseményét, a Központi Kenyérünnepet, ahol ünnepélyes keretek között áldják és szegik meg a Kárpát-medence különböző pontjairól összegyűjtött búzából készült, a magyarság öszszetartozását szimbolizáló kenyeret. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) megalakulása óta segíti a Magyarok Kenyere programot, ezen keresztül a közösségek és a rászorulók támogatását. Eleinte stratégiai partnerként, 2015 óta pedig már főszervezőként vesz részt a programban a köztestület. A NAK tagja gyakorlatilag mindenki, akinek munkája, felajánlása nélkülözhetetlen a nemes célok eléréséhez: a búzát termesztő gazdálkodók, a gabonát megőrlő malmok, a lisztből kenyeret sütő pékségek, így a Kamara hatékonyan tudja segíteni a program sikeres megvalósítását az idei évben is - mondta Győrffy Balázs, a NAK elnöke. A program kedvezménye-Fotó: Mártonfai Dénes zettjei idén is a Böjté Csaba ferences rendi szerzetes által vezetett erdélyi Dévai Szent Ferenc Alapítvány, a kárpátaljai Irgalmas Samaritánus Református Gyermekotthon, az Oltalom Karitatív Egyesület, valamint a Pécsi Jótékony Nőegylet lesznek. Mellettük a Kamara megyei szervezetei által kiválasztott segélyszervezeteknek is jut az adományokból, tavaly közel 150 ilyen szervezet részesült a felajánlásokból - mondta Győrffy Balázs, aki azt is elmondta, hogy a program kiemelt figyelmet fordít a horvátországi magyarságra, így az egyik összetevő, a vendégkovász Horvátországból érkezik. A Székely Magyarok Kenyere program is elindul, valamint létrehoznak egy testvértelepülési programot, amelynek keretében a partnerek búzát cserélhetnek. A Magyarok Kenyere program hungarikummá nyilvánítása is folyamatban van, ennek keretében a kezdeményezés várhatóan rövidesen bekerül a Magyar Értéktárba, így kulturális örökség jön létre. Szabó Csaba ezredes az új megyei főkapitány SZEKSZÁRD Mint ismeretes, dr. Soczó Lászlót az idén léptette elő rendőr vezérőrnagygyá Magyarország köztársasági elnöke. Más elismerések mellett 2009-ben megkapta a Magyar Köztársaság Érdemrend lovagkeresztje kitüntetést. A korhatár elérése miatt, a törvény erejénél fogva mentette fel szolgálati viszonyából a köztársasági elnök. Magyarország belügyminisztere augusztus 1-jeihatálylyal Szabó Csaba ezredest nevezte ki a Tolna Megyei Rendőr-főkapitányság vezetőjévé. Az erről szóló okmányt az országos rendőr-főkapitány adta át az állománygyűlésen. Az új főkapitány ezelőtt a Nemzeti Nyomozó Iroda főosztályvezetőjeként dolgozott. Már május óta Tolna megyében tejesít szolgálatot, amelynek során részletesen megismerte a rá váró feladatokat és a rendőri állományt. Dr. Soczó László vezérőrnagy ünnepélyes keretek között átadta a Tolna Megyei Rendőr-főkapitányság csapatzászlaját az új megyei rendőr-főkapitánynak. 1.1. Korszerű lesz a hivatal és az óvoda APARHANT A község önkormányzata két pályázaton nyert idén - tájékoztatta lapunkat Csóka Attila polgármester. Májusban 60 millió forint összegű támogatást nyert a helyhatóság „Önkormányzati épületek energetikai korszerűsítése” című TOP-os felhívásra benyújtott pályázatával. Ezt az összeget a hivatal és az óvoda épületeinek akadálymentesítésére, hőszigetelésére, nyílászárók cseréjére, víz-, gáz- és fűtés-korszerűsítésére fordítják. Júliusban 1,8 millió forint támogatást ítéltek meg a településnek a „Települési könyvtárak szakmai eszközfejlesztése, korszerűsítése” tenderen. Ezt az összeget a bibliotéka nyilvános szolgáltatási tereibe új bútorok beszerzésére fordítja az önkormányzat - tette hozzá Csóka Attila. B. L. A megyei gyűjtőpontok listája A szervezők legfőbb célja idén is az, hogy az adományozók száma növekedjen tovább. A Kamara minden megyében kijelölte azokat a gyűjtőpontokat, ahová az adományozók beszállíthatják a felajánlásokat. A gyűjtőpontok Tolna megyében augusztus 15-ig fogadják az adományokat: TAMÁSI: Szemcsepuszta - Csike György magtára (h-p 8.00-16.00 óra) KAPOSPULA: Szilvási János telephelye, 042/2 hrsz. (h-p 8.00-16.00 óra) SÁRSZENTLŐRINC: Bach János gépműhelye, a Bocskai u. végén (h-p 8.00-16.00 óra) SZEKSZÁRD: Liszt Pincészet (Rákóczi u. 132.). (h-p 8.00-16.00 óra) Az ünnepélyes Tolna megyei Búzagyűjtő Nap 2017. augusztus 5-én Nagyszokolyban lesz. A jó minőségű bolti dzsem és befőtt drága, és nem tudni, mennyi is benne az ízfokozó Őszibarack, a hazai gyümölcsök királynője TOLNA MEGYE Még érik a málna, a szilva, a ringló, a nyári alma, a dinnye és természetesen a gyümölcsök királynője, a hamvas őszibarack. Van miből válogatnia annak, aki szereti a gyümölcsöket, és azoknak is, akik a nyári ízeket elteszik télire. Bátran állíthatjuk, hogy most van a nyári gyümölcsdömping ideje, amikor a szervezet első osztályú vitaminokhoz és rostanyagokhoz juthat. Sok háziasszony azzal hárítja el a lekvárkészítés feladatát, hogy minek bajlódjon vele, amikor a boltban is meg lehet vásárolni, és olcsóbb is. Ez nem így van. A jobb minőségű dzsemek, befőttek drágák, és az ember nem tudja, mennyi is benne a gyümölcs, az ízfokozó, és milyen tartósítószereket alkalmaztak. Aki már egyszer is befőzött, az ismeri, milyen jó érzés ősszel vagy télen elővenni a kamrából a nyár ízeit őrző kis üvegeket. Őszibarackból például lehet készíteni befőttet, lekvárt, gyümölcslevet. A befőtthöz és lekvárhoz kevés citromhéjat reszelve, illetve néhány csepp citromot hozzáadva megelőzhetjük, hogy a barack megbarnuljon. Kevesen tudják, hogy az őszibarack jól tűri a mély-Szlnte minden udvarban van őszibarackfa Fotó: Makovics hűtést, csakhogy nem egyben, mert úgy kiolvasztáskor löttyedt lesz, hanem meghámozva és pürésítve kis porciónként lefagyasztva. így kiolvasztás után is finom lesz, süteményekben vagy fagylaltnak, likőrnek készíthetjük el. Az őszibarack nagy része, 85-90 százaléka víz, tehát nem hizlaló gyümölcs. Ettől oltja úgy a szomjat. Csökkenti a vérnyomást, jót tesz a szívnek és az érrendszernek. Viszonylag sok C- és B-vitamin van benne. A kevésbé leveses barack is hasznos, mert sok rostjával és pektinjével az emésztést segíti. M. l. A cukor tartósít Érdemes a befőzésről általában is beszélni. A receptekben közölt cukormennyiséget nem kell szigorúan betartani. Csökkenthetjük a mennyiséget, de a cukor nemcsak édesít, hanem konzervál is, ha kevesebbet használunk belőle, akkor növelnünk kell a gőzölési időt vagy a tartósítószer mennyiségét. Konzerválószerként a szalicilt vagy a benzoesavas nátriumot szokták alkalmazni, az egészségre egyik sem ártalmas. Aki idegenkedik tőle csak a tetejére tegyen.
