Tolnai Népújság, 2017. június (28. évfolyam, 126-150. szám)
2017-06-19 / 140. szám
2017. JÚNIUS 19., HÉTFŐ Magyarországon is egyre nagyobb az igény a kézműves sörökre Már a nagyok is átálltak a kisüzemi gyártásra A kisebb főzdéknek nehéz kijutniuk a hazai fesztiválokra Fotó: Shutterstock Akár már 50-100 millió forintos beruházással bárki beléphet a kisüzemi sörpiacra. Igény van rá: a kézműves sör a jelek szerint most ért a csúcsra Magyarországon. Ezt látszik alátámasztani az is, hogy a nagy hazai sörgyárak is elkezdtek kisebb szériás, kézműves-jeilegű termékeket gyártani. Mediaworks-összeállítás kozpontiszerkesztoseg@mediaworks.hu SÖR A magyar kisüzemi sörgyártás az elmúlt 10 évben pezsgő piaccá változott. Egyre népszerűbbek a kisüzemi sörök, így a nagy gyárak is lépéskényszerbe kerültek, speciális, saját söröket kezdtek főzni. A soproni sörgyárat üzemeltető Heineken Hungária például már tavaly bemutatta saját, APA (American Pale Ale) nevű, kis mennyiségben gyártott sörét. Ezt idén követte az Óvatos Duhaj, amely egy IPA jellegű (indián pale ale) sör. Azért csak jellegű, mert a 4,8 százalékos alkoholfokú sörük valójában nem felel meg a műfaji követelményeknek, ahhoz ugyanis 6 százaléknál magasabb alkoholtartalmúnak kellene lennie. Az új típus új beruházást igényelt a gyártótól: felső erjesztésű tartályokat kellett vásárolniuk. A cég ráadásul alábecsülte a főzött menynyiséget, mert a vártnál nagyobb rá a kereslet. Még úgy is, hogy az Óvatos Duhajból iparági pletykák szerint közel 100 ezer hektoliter készülhet. A folyamatosan növekvő igényt látva egyre többen vállalkoznak kézműves sör gyártására: viszonylag kis befektetéssel ugyanis ma már bárki főzhet sört, akár profi körülmények között. 30-50 ezer euróért (10-15 millió forintért) már vásárolhatók olyan berendezések, amelyekkel akár évi 1-2 ezer hektoliter főzött menynyiség állítható elő. Átlagosan 50-100 millió forint ráfordítást igényel egy manufaktúra létrehozása, ahol a néhány ez-A hazai sörhelyzet Magyarországon tavaly 6,7 millió hektoliter sört főztek, fogyasztása évek óta 6-6,1 millió hektoliter környékén mozog. Az értékesített sör 99 százalékát a négy magyarországi sörgyár állította elő, a piac legnagyobb része a Borsodi Sörgyár Kft., a Dreher Sörgyárak Zrt., a Heineken Hungária Zrt. és a Pécsi Sörfőzde Zrt. kezében van. Mellettük jelen van a Carlsberg is, amely főként exportra termel. rés tartományban főznek sört. Új kézműves sörrel azonban nehéz betörni a piacra: a négy nagy hazai gyártó mellett szinte lehetetlen bejutni a vendéglátóhelyekre. A kocsmák nagy része kötbéres szerződésben áll valamelyik gyárral, amely fogyasztási számokat ír elő, amelyet teljesíteni kell. Ugyanez a jelenség tapasztalható a szponzoráción keresztül a legtöbb hazai fesztivál esetében is. Czeglédyék szövetkezete nem fizet a diákoknak TARTOZÁS Több ezer diákot érinthet a letartóztatott Czeglédy Csabához köthető iskolaszövetkezet, az I Love Diákmunka fizetésképtelenné válása: sokan utoljára az áprilisi munkáért kaptak rendben fizetést. Az I Love Diákmunka szerződött partnerei közt több nagy üzletlánc is van, akiket kényelmetlenül érinthet a hirtelen kieső munkaerő. A Czeglédy Csabához köthető cég a károsult diákokkal azt közölte: számláit zárolták a munkaközvetítő hálózat elleni nyomozás miatt, így hiába lenne fedezet, nem tudnak fizetni. A Human Operator Zrt. (amely az I Love Diákmunka mögött álló egyik legjelentősebb szereplő, mintegy 6 ezer embert foglalkoztat) onnan lehet ismerős, hogy már tavaly is botrányba keveredett, amikor a McDonald’s-ban dolgozó több száz diáknak nem fizetett időben. Akkor az igazgatóság elnöki posztját betöltő Czeglédy azt mondta, elszámolási vita alakult ki. Czeglédy Csabát és társait több mint 3 milliárd forintos adócsalással gyanúsítják, amelyet a többszintű iskolaszövetkezetes céghálón keresztül valósítottak meg a hatóságok szerint 2013 és 2016 között. Az MSZP ügyvédjeként is ismert Czeglédy előzetes letartóztatásban van. MW _______GAZDASÁG y A lengyel kormánypárt Brüsszelhez fordul A bizottság nyomást helyez a bíróságra A lengyelek sem kérnek az illegális bevándorlókból Fotó: AFP Varga Mihály: A cél a családok megerősítése Fotó: Vémi Zoltán 80 milliárddal több jut az oktatásra KVÓTA A lengyel kormánypárt interpellációt nyújtott be az Európai Bizottsághoz, melyben azt kérdezi, hogy a testület miért csak három EU-tagország ellen indított kötelezettségszegési eljárást az egyszeri menekültelosztási kvóta nemteljesítése miatt, miközben az összes tagállam csak 18 százalékban tett eleget vállalásának. Az interpellációt a kormányzó log és Igazságosság (PiS) párt európai parlamenti képviselője, Jadwiga Wisniewska nyújtotta be. Ä PiS az Európai Konzervatívok és Reformerek (ECR) képviselőcsoportjához tartozik az Európai Parlamentben. Wisniewska emlékeztetett arra is, hogy az Európai Bíróságon éppen per van folyamatban, amelyet Magyarország és Szlovákia kezdeményezett, mert szerintük a menekültáthelyezés nem egyeztethető össze az európai uniós joggal. „Az Európai Bizottság miért nem várta ki a három tagország elleni jogi lépések megindításával a bíróság végleges döntését, mintegy előre ítéletet mondva annak törvényességéről?” - tette fel a kérdést Wisniewska. A lengyel külügyminisztérium úgy értékelt, hogy a kvótaper vége előtt indított kötelezettségszegési eljárás a bírói testületre tett nyomásgyakorlásként értelmezhető. MW Olcsón kap felületet a Jobbik PLAKÁTÜGY A Jobbik közleményt adott ki, amely szerint a párt áprilisban és májusban egyaránt mintegy 27-27 millió forintért támadta köztéri plakátokon a Fideszt. A Szabó Gábor pártigazgató és Schön Péter gazdasági igazgató által jegyzett jobbikos közlemény nem tér ki rá, A bevallott összeg vagy tartalmazza az áfát, vagy nem de korábbi nyilatkozatok alapján tudható, hogy a Jobbik áprilisban 2468 óriásplakátot és mintegy 300 city light hirdetőhelyet vett igénybe. A Népszava úgy értesült, hogy a párt kéthetente számol el Simicska Lajos cégeivel, és az óriásplakátokért háromezer, a city lightokért ezer forintot fizet. Ez a lap számítása szerint kéthetente nem egészen 15 millió forint, ami valamivel több a havi 27 milliónál, de az eltérés végül is belül van a „hibahatáron”. A sajtó korábban arról írt, hogy a NAV által az érintett cégeknél kezdett vizsgálat nem találta nyomát tényleges kifizetésnek, és az sem teljesen világos, hogy a fent említett összegek tartalmazzák-e az áfát. Árra sincs válasz, hogy a piaci ár legfeljebb ötödének-hatodának megfelelő összeg tartalmazza-e az előállítás költségeit. MW BÜDZSÉ A kormány szándéka változatlan, á családok megerősítése és a munkát vállalók segítése a legfontosabb eleme a jövő évi költségvetésnek - mondta Varga Mihály nemzetgazdasági miniszter a Kossuth rádió Vasárnapi Újság című műsorában. A tárcavezető kiemelte, hogy a 2017 első negyedévi 4,2 százalékos gazdasági növekedés is alapot adott arra, hogy a 2018-as költségvetés legfontosabb számait úgy tervezzék, hogy eleget tudjanak tenni négy fő gazdaságpolitikai iránynak, az adócsökkentésnek, a béremelésnek, a beruházások támogatásának, valamint az államadósság csökkentésének. Oktatásra 80 milliárd forinttal, szociális-családügyi támogatásokra csaknem 200 milliárd forinttal fordítanak többet. Kiemelte, hogy jövőre 17 500 forintra nő gyermekenként az adókedvezmény a kétgyermekes családoknál, ami 330 ezer családot érint. A tanulmányaik alatt vállalkozóként munkát vállaló fiatalok tételes költségeit 50 ezerről 25 ezer forintra csökkentik. Egymillió forintot elengednek a jelzáloghitellel rendelkező három- és többgyermekes családok tartozásából, továbbá három vagy több gyermek esetén elengedik jövőre az anyák diákhitel-tartozását. MW Robert Ficót meglepte, hogy kihagyták az eljárásból A szlovák kormány soha nem kötött semmilyen titkos megállapodást arról, hogy beleegyezne a kötelező migránskvótákba - reagált Robert Fico szlovák miniszterelnök azokra a találgatásokra, amelyek szerint a V4-es országok közül azért egyedül Szlovákia ellen nem indított kötelezettségszegési eljárást az Európai Bizottság, mert Fico valamiféle titkos megegyezést kötött velük a szétosztásra szánt migránsok befogadásáról.
