Tolnai Népújság, 2017. április (28. évfolyam, 77-99. szám)
2017-04-21 / 92. szám
4 MEGYEI KÖRKÉP 2017. ÁPRILIS 21., PENTEK Az eredeti méz az igazi, a magyart javító minőségűként veszik meg külföldön Ha tutira akác, akkor egy kissé Videók keringenek a világhálón, hogy milyen trükkös módszerekkel lehet leleplezni a hamis mézet, mert bár a Nébih folyamatosan vizsgálja a forgalomba kerülő termékeket, mégis felbukkanhat hamisítvány. Pedig a hazai, ezen belül a tolna megyei méhészeknek rendkívül fontos a magyar méz tisztasága. A nemzetközi mézpiacon javító minőségű tételként az átlagártól akár 10-40 százalékkal is magasabb áron értékesíthető. Kovács Gábor, Harsányi Miklós gabor2.kovacs@mediaworks.hu, miklos.harsanyi@mediaworks.hu TOLNA MEGY! Házi tesztek terjednek a legmeglepőbb praktikákkal, amelyek gyanúra adhatnak okot, hogy hamis mézzel állunk szemben: ha a méz nem marad egyben a víz alján, A perdöntő mindig a laboratóriumi vizsgálat, ha felmerül a mézhamisítás lehetősége és elegyedik vele, ha nem gyullad meg, vagy ha a kézre cseppentve elfolyik és túlságosan szétterül. Ezek helyett azonban két komoly módszert ajánl a hamis mézek kiszűrésére Mészáros János méhész. A perdöntő a laboratóriumi vizsgálat, de emellett eredményes lehet az érzékszervi is, amelyet sikerrel alkalmazhat akár a vásárló is.- Ha azt írták az üvegre, hogy akácméz, ám nem tiszta, átlátható, és zöldes beütésű, akkor gyanakodhatunk. Üvegtisztaságúnak kell lennie, és van benne egy kis zöldes árnyalat, ami az akácra jellemző. A hársméznek kellemes, selymes állaga, jellegzetes íze van. A repceméznek egy hónapon A hazai méhészeknek nincs szégyenkeznivalójuk. Kiváló minőségű mézet termelnek, van is rá kereslet, ám a hamisítókkal szemben közösen kell fellépniük Fotók: Lang Róbert Nem lehet elég korán kezdeni. Még a mézevést sem. S hajó példát mutat a szülő, akkor ezt már a kicsik is tudják belül be kell kristályosodnia, és akkor kacsazsírszerű állagot ölt - ismertette Mészáros János. - Ám a legnagyobb probléma az: hogyan lehet kiszűrni a hamis mézeket az Európai Unióban. A magyar méhészek érdekvédelmi szervezete azon dolgozik, hogy kontrollvizsgálatoknak vessenek alá minden szállítmányt. Magyarországon a Nébih határozott fellépésének köszönhetően nincs hamis méz a piacon, Mészáros János szerint. A kereskedők nem merik megkockáztatni, hogy ilyet forgalmazzanak. A szlovén és francia kollégáikkal összefogva dolgoznak azon, hogy szigorú ellenőrzést követeljenek ki az EU-tól a hamis mézek ellen.- A keretszegelés, keretdrótozáson kívül a kaptár javítása, fertőtlenítése is ad számunkra ilyenkor, tavasszal munkát - mondta Bónai András méhész. - Jelenleg 120 méhcsaládom van. Legnagyobb mennyiségben akác-, illetve hársméz készül, de repcét és vegyesmézet is értékesítünk a felvásárlónak. Nagyon bízom abban, hogy eredményesebb lesz a 2017-es idény.- Magyarország GMO-mentességét az Alaptörvény deklarálja, amely szintén a magyar méz pozitív megítélését segíti elő - közölte lapunkkal a Földművelésügyi Minisztérium kommunikációs osztálya. - A méztermelésünk 15 ezer tonna körüli. A megtermelt méz 80-90 százalékát külföldön értékesítjük, fontos piac Németország, Franciaország, Olaszország és az Egyesült Királyság. Ezen túl 700 tonna import méz érkezik az országba. A Magyarországon megtermelt mézfajták aránya: 34 százalék napraforgóméz, 21 százalék repce-, 19 százalék akác-, 18 százalék egyéb, nyolc százalék vegyes virágméz. A belföldi mézértékesítés megoszlásában meghatározó a nagybani felvásárlóknak átadott méz részesedése. A fogyasztóknak értékesítik a méz 25 százalékát, s 11 százalékát adják el a kiskereskedőknek és az ipari felhasználóknak. Összefogva kell szigorú ellenőrzést kikövetelni az uniótól Tavaly 50 ezer hektáron keletkezett jégkár, ez az összes mezőgazdasági kár 20 százalékát jelenti Jövőre jégesőtől védett lesz az ország szinte egész területe TOLNA MEGYE - MAGYARORSZAG 2018. május elsejére elkészül az országos talajgenerátoros jégeső-elhárítási rendszer, amelynek működtetője a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) lesz. A beruházás során 984 új talajgenerátort - közöttük 200 automatikus működésűt - helyeznek majd el négy régióban. A tervek szerint Kelet-Magyarországon 275, Közép-Magyarországon 333, Észak-Dunántúlon 182, míg Dél-Dunántúlon 194 talajgenerátort állítanak működésbe. A meteorológiai szolgálat a várható jégeső előtt 2-3 órával korábban ri-Az összes mezőgazdasági kár 20 százaléka jégkár, amit a rendszer érdemben mérsékelni képes, így 50 milliárd forint termelési értéket tud megóvni. asztást ad a rendszer beindításához. A beruházás költsége 1,8 milliárd forint lesz, ezt a Vidékfejlesztési Programból Az ország területének ma harmadát védi jégelhárító rendszer, amit a Dél-magyarországi Jégesőelhárítási Egyesülés (Nefela) működtet. finanszírozzák - ismertette a részleteket az agrárkamara elnöke. A további, nem beruházási jellegű költségeket a NAK biztosítja saját forrásból. A jégeső-elhárítási rendszer mintegy 1,5 milliárd forintos éves működési költségét a Kárenyhítési Alapból állják, így a gazdáknak ez nem jelent többletköltséget. A kamara közbeszerzési eljárásokat ír majd ki, a munkálatok pedig ősszel kezdődhetnek. M. I. Ma csak a terület harmada védett Egy kiadós jégverés nagy károkat tud okozni a gazdáknak Fotó: NIW
