Tolnai Népújság, 2017. január (28. évfolyam, 1-26. szám)
2017-01-10 / 8. szám
2017. JANUAR 10., KEDD KITEKINTŐ g A diákok gyakran cserélgetik egymás között a fogásokat PROGRAMSOROLÓ KEDD Az iskolai menzákon a legtöbb diáknak eddig sem okozott túl nagy gondot a menzareform, többnyire megették, amit kaptak Optimalizálta a zöldségeket, és egy picivel több sót engedélyez a menzán a módosított közétkeztetési törvény, mely 2016 végén, a két ünnep között jelent meg. Mit jelent ez a hétköznapokban? Ennek jártunk utána. Sebestyén Hajnalka hajnalka.sebestyen@mediaworks.hu TOLNA MEGYE 2015. szeptemberben lépett hatályba az új közétkeztetési törvény, melynek célja, hogy egészségesebb és a korábbinál változatosabb fogásokat kapjanak a gyerekek a bölcsődékben, óvodákban, iskolai menzákon. Az ételek összetételét pontosan meghatározták. A legnagyobb változást a használható sómenynyiség drasztikus lecsökkentése jelentette. Emellett száműzték például az egészségtelen adalékanyagokat, kevesebb cukrot engedélyeztek, viszont sokkal több zöldséget, friss gyümölcsöt írtak elő, és meghatározták, menynyi tejterméket fogyasszanak a gyerekek. A törvény életbelépése után a gyerekek és tanárok leginkább a só hiányára, az ételek íztelenségére panaszkodtak. A törvény módosításával 2017. január 1-től talán némi pozitív változás állhat be a menzareformban. Egy nagy közétkeztetési cégnek - mely több óvodának és iskolának főz és szállít minden nap ételt - az élelmezésvezetője, Kovács Lászlóné érzékeltette a törvényi változásokat, illetve azok hatásait.- A módosított törvény lényegi változása, hogy a bölcsődei és óvodai korosztálynál felemelte az engedélyezett sómennyiség tól-ig határát. Ugyanakkor előírta, hogy 2021-re fokozatosan vissza kell csökkenteni napi 2 grammra, amelyet az eredeti törvény írt elő. A módosítás szerint egész napos étkeztetésben az 1-3 éveseknél 2-5 gramm, a bölcsődéseknél napi négyszeri étkezés esetében 1,5-4 gramm az engedélyezett. Az eddig előírt 2 grammot szinte lehetetlen volt tartani, mivel már az alapanyagok sótartalma is együttesen meghaladta az értéket. így a módosítás nem jelent különösebb változást ennél a korosztálynál. Az óvodásoknál az egész napos étkeztetésnél a 3 gramm helyett 3-7 grammot engedélyez, így az ovisok esetében egy picit ízletesebbek lehetnek majd az ételek. De itt is érvényben van, hogy 2021-ig fokozatosan vissza kell csökkenteni a napi adagot 3 grammra. Az iskolásoknál jelentős változás a 15-18 éves korosztálynál van, ott a korábbi 10 gramm helyett 12 gramm az engedélyezett egész napos étkezés esetén. A napi egyszeri étkezésnél pedig minden korosztálynál a felső határt emelték meg. Például az általános iskolásoknál 3,6- ról 4 grammra. Továbbá a só mellett a törvényi módosítás érinti a reggelire, tízórai adott tejital menynyiségét. Eddig 10 nap alatt kétszer, most pedig legfeljebb négyszer ihatnak a gyerekek ízesített tejitalt, például kakaót. Változás, hogy a 4-6 éveseknél a főzelék mennyisége eddig 2-2,5 dl volt, januártól 1,5-2,5 dl. Ugyanígy lejjebb vitték az alsó határt a darált hús, a teljes kiőrlésű kenyér, a tejföl és a zöldségek esetében. A több évtizedes, közétkeztetésben eltöltött gyakorlat tapasztalatai alapján a fokozatosság elvét eddig is betartottuk így elkerültük a felháborodást és az ételek elpocsékolását. Új konyhatechnológiák, új zöldfűszerek bevezetésével tesszük ízletesebbé ételeinket, így a mai napon már szép fokozatosan eljutottunk a követelményekhez. Az általunk étkeztetett iskolákban a megújult ételek elfogadtatása könnyen ment, mivel a tanárok partnerek voltak ebben, és megértették a gyerekekkel, hogy ezt az ő egészségük érdekében kellett meglépni - tette hozzá Kovácsné. A napokban ellátogattunk egy általános iskolába, ahol az ebédelő hetedikes diákokat faggattuk a menzáról. Szabó Bendegúz szerint az előző évekhez képest sokat változott. Mindig kapnak zöldséget, salátát, ami jó, és nem anynyira zsíros az étel. Ugyanakkor nem mindig jó az étel, íztelen, de ha éhes, akkor még azt is megeszi. Molnár Dániel úgy véli minőségi előrelépés történt. Szeret minden újat, így az ételek terén is nyitott. Gyorsan megszokta az új ízvilágot. Igaz, néha vele is előfordul, hogy inkább kihagyná az ebédet, de az éhség nagy úr. A tízórai és az uzsonna viszont nagyon finom a számára, szereti a teljes kiőrlésű és magvas pékárut. Homonnay Lilinek sem okozott gondot az átállás, otthon is hasonlóan, egészségtudatosán főznek. Bár nem tagadja, a sótartóhoz gyakran odamegy. A reform bevezetése óta az ételek ízletessége pozitívan változott. Antal Dóra elsősorban a sok gyümölcsnek, salátának és a süteményeknek örül a változások kapcsán. Általában megeszi az ebédet, de nem egyszer előfordul, hogy nem ízlik neki egy-egy fogás. Ezzel nincs egyedül, számos osztálytársa panaszkodik az ízekre, és meg sem eszi az ebédet. Azt azonban már kitapasztalták, hogy kinek mi jön be, és cserélgetik az ételt egymás között. Bóta Fruzsina is hasonlóan vélekedett, majd hozzátette, van egy lisztérzékeny osztálytársuk, aki szinte mindig elégedett a menzával. Allergiásoknak is készül diétás menza A nagyobb közétkeztetési szolgáltatók általában a normál étkeztetés mellett speciális igényeket is kielégítenek, például a diétás étkezést igénylőknek is készítenek menüt. Török Andrea dietetikus elmondta: a törvénymódosítás most már konkrétan meghatározza, hogy mely szakorvosok adhatnak igazolást az adott gyermek diétájára vonatkozólag. Egyre több fiatal szenved cukorbetegségben, lisztérzékenységben, ételallergiában, ételintoleranciában vagy refluxban. Azt is nagyon fontosnak tartja, hogy a közétkeztetési cégek visszajelzéseiből néhányat beépítettek a módosításba. HAJDAN 60 ÉVE Az Alsónyéki Nyéki-puszta Mezőgazdasági Termelőszövetkezet tagjai között egy hónapra előlegként 20 forintot osztottak munkaegységenként. A Szekszárdi Babits Mihály Irodalmi Társaság két ismeretlen Ady-emlékre bukkant egy nyugdíjas tanfelügyelőnél. Ady a svájci Reinfeldenből a következő szövegű képeslapot küldte Orbók Attilának: „Szeretettel üdvözlöm, de az F. U-ba (a kolozsvári Független Újság) írt cikkért valamikor nagy öszszeveszés lesz ám köztünk. Üdvözlet, Ady Endre.” A levélből kiderül, hogy Ady Svájcban is rendszeresen kapta és olvasta a kolozsvári újságot, azt azonban nem sikerült kideríteni, hogy miről szólt Orbóknak az a cikke, amiért Ady „összeveszéssel” fenyegetőzött. A másik Szekszárdon előbukkant Ady-emlék ugyancsak egy levelezőlap, amit Orbók Attila küldött szekszárdi rokonainak Kolozsvárról. Ezen csak Ady koromfekete, markáns aláírása szerepel, amelyhez Orbók a következő megjegyzést fűzte: „Toll eltört, gyufaszállal próbált írni és sikerült. Hiába, nagy ember.” Ez a levelezőlap 1909. június 23-án kelt.. A Garay-téren tartózkodó több száz ember különös ámokfutásnak lehetett szemtanúja. Az autóbusz megállótól egy magára hagyott Ikarus 55- ös autóbusz, vezető és motor segítsége nélkül, elindult hátrafelé. A hatalmas jármű addig rohant, amíg az 50-es népbolt fala, a járdaszegély továbbfutását meg nem akadályozta. Nem tudni pontosan, hogy a szerencsés kimenetelű eseményt mi okozta, de az biztos, hogy a Budapest-Szekszárd járat kocsivezetője nem a KRESZ szabályai szerint parkolt. 50 ÉVE 1967 első hetében megvásárolták Magyarországon az egymilliomodik televíziókészüléket. Az MSZMP Tolna megyei Bizottsága propaganda- és művelődési osztályának szervezésében egyhetes továbbképző tanfolyam kezdődött a megyei pártszékház nagytermében. A tanfolyamon 200 pártpropagandista, illetve KISZ-, szakszervezeti és nőtanácsi vezető vett részt. 25 ÉVE A Birminghamben zajló angol nemzetközi asztalitenisz bajnokságon a magyarokat képviselő három versenyzőnő közül ketten már a második fordulóban elvéreztek, igaz, mind Wirth Veronika, mind Tóth Krisztina jobb játékostól kapott ki. A viadal második kiemeltje, az európai rangelső Bátorfi Csilla viszont simán vette az akadályt, így továbbra is versenyben volt. K. B. A Szekszárdi Húsipari SE öt buszt vett, fuvarozást is vállaltak ’92-ben MOZI Szekszárd: Miért pont ő? (amerikai komédia), 17 óra. Assassin's Creed 3D (amerikai akciófilm), 19 óra. KIÁLLÍTÁS Tolna MAG-Ház: Székelyföld képekben - Fodor István fotókiállítását Weiszné Szabó Magdolna nyitja meg, közreműködik Sándor Zsigmond, a Bartina Néptánc Egyesület utánpótlás csoportjának tagja, 17 óra. SZERDA MOZI Szekszárd: Miért pont ő? (amerikai komédia), 17 óra. Assassin's Creed 3D (amerikai akciófilm), 19 óra. TRAFFIPAX 04:0006:00 61-es főút 77. km 05000630 55ós főút 120. km 05:0007:00 Várdomb, Kossuth u. 50/A 05000700 fros főút 113. km 09001100 Tolna, Alkotmány u. 117. 09001130 M6 ballll. km 09001200 Bátaszék. Budai utca 86 09301130 Bátaszék. Budai utca 86 09:301130 (k»s főút 107. km 09301130 Dombóvár. Köztársaság u. 27. 12001430 Tolna. BajcsjrZsBnszty u. 72. 130015:30 M6 jobb 108. km 13301530 M6 bal 153. km 13301530 &os főút 93. km 14:0047:00 Dombóvár. Kórház u. 104. 14001730 Várdomb. Kossuth utca 50/a. 15001700 60s főút 136 km 16001900 M6 bal 134. km 163018:30 Bátaszék. Budai utca 86 17301830 6os főút 146 km 17301930 &os főút 100. km 21002300 &os főút 120. km 21002300 Kapospula. Rákóczi u. 52. VÉRADÁS KEDD Dombóvár Kórházi véradó 8.00- 14.00 Paks Kulturális Központ 9.00- 14.00 SZERDA Tengelic Faluház 10.00-12.00 Szedres Művelődési Ház 13.00-15.30 VÍZÁLLÁS I A Dunán tegnap reggel 7 órakor: [ Dunaföldvár-139 cm, Paks-21 cm, Dombori-5 cm, Árvízkapu 399 cm, Baja 113 cm. A Sió Palánknál 210 cm. Két megyei jelölt várja a voksokat SZEKSZÁRD Még mind lehet szavazni a K&H Gyógyvarázs programjában arra, mely intézménynek nyújtsanak támogatást. Megyénkből a szekszárdi mentőállomás és a Tolna Megyei Balassa János szerepel a jelöltek között. Előbbi két vénaszkennert szeretne vásárolni, amely az akut ellátásra szoruló beteg gyerekek esetében lenne fontos és hatékony, utóbbi pedig hallásvizsgálót szeretne. A szűrő berendezés segítségével a gyerekek esetleges halláskárosodását tudnák vizsgálni. Szavazni a K&H bankfiókjaiban és a www.khgyogyvarazs.hu/szavazas oldalon lehet egy egyszerű regisztráció után, vagy a személyes Facebook profilon keresztül. Egy email címről több voks is leadható, de naponta csak egyszer lehet szavazni. Erre 2017. január 30. éjfélig van lehetőség. A K&H bank ebankjából a szavazó felületre átlinkelő ügyfelek 24 órán belül legfeljebb kétszer szavazhatnak. H. E.
