Tolnai Népújság, 2016. december (27. évfolyam, 282-307. szám)
2016-12-09 / 289. szám
2 MEGYEI KÖRKÉP 2016. DECEMBER 9., PÉNTEK Darvas Ferenc új könyvet jegyez Magyarnak lenni, magyarnak maradni címmel megjelent Darvas Ferenc ötvenedik kötete, amelyet feleségével, Darvasné Pálffy Irénnel közösen jegyez. A fotókkal gazdagon illusztrált és kottákkal is ellátott kiadvány lapjain Pálffy Irén gyermekkora, valamint fiatál évei elevenednek meg. A szerző útja Erdélyből vezetett a mai Magyarország területére, és ír arról is, miként élte meg a háború alatt Budapest ostromát. Férje saját gondolataival egészítette ki a leírtakat. H. E. Vendégek a testvérvárosból KS Az orosz testvértelepülésről, Novovoronyezsből érkezett delegáció Paksra Nikoláj Nikolájevics Netyega polgármester vezetésével. A küldöttség nem csupán Pakssal és az atomerőművel ismerkedik, a tervezett események közt az erőmű társadalmi támogatottságához és a bővítéshez kapcsolható programok is helyet kaptak. TEIT fórumon vesznek részt, paksi intézményekkel és cégekkel ismerkednek. Programjukat pénteken az Ipari Parkban rendezett vállalkozói fórumon zárják. V.T. Három generációt hoztak össze TOLNA Három generációt hozott össze a Tolnai Szabadidő Nyugdíjas Klub évzáró összejövetele. A fő műsort a Gesztenyéskert óvoda Hétszínvirág csoportja adta, a közönség soraiban ott voltak az óvodások szülei és természetesen a nyugdíjasok. A civil szervezet idei utolsó programja egy magyarhertelendi kikapcsolódás, az új évi első összejövetelük pedig a január 9-i pótszilveszter lesz. S. K. 1 [• Mil !USM-J.4t] <Mil WWi W11!! K-1 !;i; • ;Iff-X*xía: * T. .'•- | A tavalyi év jobb volt, állítják a megyében működő szeszfőzdék. A nyár elején beérett gyümölcsből még viszonylag többen, később azonban már kevesen éltek a pálinkafőzetés lehetőségével. Jelenleg egy háztartásban 86 liter 56 fokos pálinkát főzethet le bárki. Otthon is lehet pálinkát főzni, de csak annak, akinek bejelentett párlatkészítője van és legalább öt adójegyet vásárolt. Mauthner Ilona ilona.mauthner@partner.mediaworks.hu TOLNA MEGYE A kora nyári, majd az őszi gyümölcsök után most a szüret utáni törkölyöket viszik a szeszfőzdékbe azok, akik szeretik, ha van otthon pálinkájuk. Az általunk megkérdezett főzdék tulajdonosai elmondták, jelentősen visszaesett a tavalyi évhez képest is a bérfőzetés. A gyakorlatban, aki bérfőzetni szeretne, azzal számolhat, hogy legfeljebb 86 liter, 50 fokos pálinkáért literenként 835 forint jövedéki adót kell fizetnie, amelyhez hozzájön a főzde által kért munkadíj. Amennyiben ennél nagyobb mennyiségre tart vaT laki igényt, akkor literenként 1670 forint jövedéki adóval kell kalkulálnia, amelyhez szintén hozzájön a munkadíj. A törvényben látszólag más összegek szerepelnek, ennek azonban egyszerű a magyarázata. A jogszabály ugyanis úgy szól, 1 liter tiszta szesz (100 százalékos párlat) után kell 3338 forintot fizetni. Ráadásul 50 liter mennyiségig az adókedvezmény megfelezi ezt az összeget, így literenként 1670 forint lenne. Ám ez utóbbi is a 100 százalékos párlatra vonatkozna. Tekintettel arra, hogy aki bérfőzet, általában ötvenszázalékos párlatra tart igényt, 86 literig az összeg ismét megfeleződik, literenként 835 forint adóval kell számolnia. Ehhez adódik hozzá a szeszfőzdék munkadíja, amely változó, általában 550 és 770 forint között mozog, de van, ahol 1000 forintot is elkérnek literenként. A kölesdi Berényi István azt mondta, hogy míg két éve 25 ezer liter pálinkát főztek ki nála, addig idén ennek csak tizedét. A szezon első fele még jó volt, majd őszi gyümölcsöt és törkölyt már jóval kevesebbet vittek hozzá a termelők, pedig nem is emeltek árat, így ők 1385 forintot kérnek egy liter ötvenfokos pálinkáért, adóval együtt. Egy másik szeszfőzdés azt mondta, szerinte megváltoztak a pálinkafőzetési szokások is. Többen kisebb tételeket főzetnének le egyszerre, ezt azonban csak kevés szeszfőzdés vállalja. A megrendelők egyébként jó minőségre vágynak, amit a házi „kotyvasztással” nem biztos, hogy elérnek. Ez egy szakma, amihez érteni kell és nem lehet könyvekből megtanulni, tette hozzá a szakember. Háromféle adózás van érvényben Az egyik ismert pálinkaház tulajdonosa elmondta, ugyanaz a pohár pálinka, ami a piacra kerül, három különböző adó alá tartozik, attól függően ki állította elő: a kereskedelmi tétel literéért 2x835 forintot, a bérfózetésért 835 forintot, míg az otthon főzöttért egész évben csupán 1000 forintot kell fizetni. És nem literenként, hanem a teljes tételért. Ráadásul ez utóbbi nem is kerülhet ne piacra, mégis ott köt ki egy része. Ez szerinte igazságtalanság. főleg, ha azt is hozzátesz szűk, hogy egy vidéki településen egyáltalán ellenörzi-e a helyi önkormányzattól bárki is az otthon főzöt. Informátorunk szerint jelenleg akár 40 ezer pálinkafőző gép is forgalomban lehet, amiből 11 ezer berende zést jelentettek csak be. Úgy véli. azzal, hogy a bérfőzetőknél is bevezették még ez év elején a 835 forintos szeszadót, a fekete főzetés felé terelték azokat is, akik eddig hivatalosan főzették ki a cefréjüket. Kapar, csíp, büdös a rossz pálinka Technokolos, hígítós, kapar, csíp és büdös is lehet a rossz pálinka. A pálinkakészítés során elég sok helyen lehet hibát elkövetni, ami aztán a végtermék élvezetében bosszulja meg magát. Sokan a büdös pálinkára vannak szocializálva, mindent meg lehet szokni, de a jó pálinka bizony nem pálpusztai, nem lehetne büdös, mert akkor hibás. A nem megfelelően érett gyümölcs zöldes jegyeket adhat a pálinkának, penészgombás ízt okoz. A már leszüretelt gyümölcs késői feldolgozása (már folyik a gyümölcs leve, penészes lett, oxidálódott), az idegen anyagok bekerülése keserűmandulás ízt okoz. A nem megfelelő erjedési hőmérséklet is gondot okozhat. Ha túl meleg van, robbanásszerűen erjed a cefre, sok illatot, ízt elvisz a szén-dioxid, ha meg hideg van, akkor nem erjed a cefre, az élesztők elhalnak. Ezek lesznek a bepunnyadt, fáradt pálinkák. A források eloszlásán javítanának SZEKSZÁRD A civil szektorba érkező állami támogatások jelentős hányada a Nemzeti Együttműködési Alapból (NEÄ) származik, amely nemcsak a fennmaradáshoz, hanem az innovációhoz is segítséget nyújt. Ám a legutóbbi adatok alapján a közel négymilliárd forintos keretösszegnek csupán az 1,25 százaléka jutott a Tolna megyei civil szervezetekhez. Annak érdekében, hogy ez az arány javuljon, a Civil Információs Centrum konferenciát tartott csütörtökön a Babits Mihály Kulturális Központban. A civil szféra képviselői először Fülöp Attila, nemzetiségi és civil társadalmi kapcsolatokért felelős helyettes államtitkár előadását hallhatták, aki elsősorban a jogszabályi változásokról beszélt. Elmondta, hogy jövő héten szavazhat a parlament arról a törvényről, amely könnyítést jelent a civil szervezetek számára. Ennek egyik eleme, Jogszabályi változásokkal kedveznek a civileknek. hogy a nyilvántartásba vételi és a változásbejegyzési eljárásban észszerű határidők lesznek. A helyettes államtitkár szerint az egyik legfontosabb módosítástervezet a törvény erejénél fogva történő bejegyzés, valamint az ismételt hiánypótlás kizárásának bevezetése. Ez annyit tesz, hogy egy kérelem egy szálon fut majd, és nem kapcsolódnak hozzá egyéb hiánypótlások. Kormányrendelet változás is történt nemrégiben a civil szervezeteket illetően. Ez érinti a NEA-t is, ugyanis a döntés szerint a megpályázható összeg alsó határa 250 ezerről 100 ezer forintra csökken. Fülöp Attila bevezetőjében elhangzott, hogy a hazánkban működő több mint 55 ezer alapítvány és egyesület közül az elmúlt évben mintegy 16 ezren nyújtottak be NEA pályázatot, és közel négyezren kaptak támogatást. Ehhez is’kapcsolódva dr. Kákái László, a NEA Közösségi Környezet Kollégium elnöke előadásában a pályázati bevétellel ező civil szervezetek arányáról beszélt. H. E. Lehet, hogy a következő elíésnél megismétlődik a ritka esemény Hármasikrek érkeztek a nyájba SZAKÁLY Igazi Mikulás napi meglepetésre ébredhetett december 6-án reggel a Szlobodics család Szakályban. Ugyanis a tizenöt éve juhokat tenyésztő Szlobodics Ferenc nem mindennapi eseménynek lehetett tanúja a korai órákban. Méghozzá annak, hogy Merino fajtájú anyabirkája három csemetének adott életet, mely igen ritka jelenség. A Magyar Juh- és Kecsketenyésztők Szövetségének weboldaláról kiderül, hogy a fajtára 1,34,5 szaporulat jellemző. Á ritkaságával kapcsolatban a tenyésztő is hangsúlyozta, hogy eddigi munkája során már volt olyan, hogy két bárányt ellett a birka, de három most fordult elő először. Szlobodics Ferenc azt is elmondta, szépek, egészségesek, ficánkolnak a bárányok, amelyek közül a legnagyobb kos lett, a másik kettő pedig jerke. Flangsúlyozta, hogy bár nem könnyű feladat az állattartás, de aki szereti, az szívesen kell fel reggelente, és annak nem a pénz az első. Ilyenkor pedig gyönyörködhet az eredményében. A sors különlegessége, hogy bár biztosat még nem lehet állítani, de egy másik Merino anyabirka pocakját elnézve nem lehetetlen, hogy újabb hármasikrek a nyájba. K. B. Szép, egészséges kisbárányokat hozott a Mikulás A közélet túlzottan átpolitizált SZEKSZÁRD Érdekes beszélgetést szervezett a Scarabeus rendezvényteremben az Öszszefogás Szekszárdért Egyesület szerdán este. A vendég Kész Zoltán független országgyűlési képviselő volt. A beszélgetés témáját a Meddig süllyedhet még a politika? kérdés adta. A fórum során többek között érintették a sajtó- és szólásszabadságot, az EU és hazánk kapcsolatát, vagy éppen Paks II. hasznosságát, kockázatait. Kész Zoltán kifejtette, nagyon átpolitizált a közélet ma Magyarországon, ami nem teljesen normális. Az lenne a jó, ha az emberek életét, mindennapjait nem a politika szőné át. Nem az a fontos, hogy 10 millió ember értsen a politikához, hanem az, hogy akik csinálják, jól végezzék a dolgukat. A sajtó- és szólásszabadság témaköréről a képviselő azt mondta, egy egész napot lehetne róla beszélni. A vendég saját példáját is felhozta, miszerint a választó körzete néhány falujában saját újságot szórnak, mert a helyi újságban nem írnak a képviselők munkájáról. Az Európai Unió és hazánk kapcsolatáról kijelentette, szerinte a teljesen integrált kapcsolat volna megfelelő, hogy része vagyunk az EU-nak, és nem kifelé tartunk belőle, mint ahogy erre napjaink politikája utal. K. B.
