Tolnai Népújság, 2016. december (27. évfolyam, 282-307. szám)
2016-12-06 / 286. szám
2016. DECEMBER 6., KEDD KITEKINTŐ g A netes receptoldalak világában is hódítanak az ötletes szakácskönyvek Szép ajándék egy recepteskönyv Az elmúlt években hatalmas fejlődésen mentek keresztül a szakácskönyvek, egyre szélesebb a választék. A szép kiadványok a karácsonyfa alatt is jól mutatnak. Kvanduk Bence bence.kvanduk@partner.mediaworks.hu TOLNA MEGYE Ugrásszerűen nőtt az elmúlt években hazánkban is a szakácskönyvek kínálata. A hagyományos receptgyűjtemények mellett elterjedtek a tematikus, az egy étel különböző elkészítési formáit felsorakoztató kiadványok is. Az ünnepekhez közeledve pedig a forgalmuk is nő, hiszen egy mutatós darab kiváló ajándék lehet. Jól mutatja ezt a piaci növekedést, hogy az egyik legnagyobb online könyvkereskedés weboldalán a gasztronómia menün belül még 17 csoport közül választhatunk, hogy pontosan mit keresünk. Majd az általános kategóriát kiválasztva 1507 könyvvel találjuk szembe magunkat, de a különböző tematikus csoportok is 100 és 300 közötti kiadványt tárnak elénk. Ezzel szemben érezhetjük kicsit szegényesnek egy másik bolthálózat és webáruház kínálatában a 768 könyvvel feltöltött gasztronómia csoportot. A kiadványok mellett azonban egyre szélesebb körben terjednek az internetes receptgyűjtemények, ahol ha csak a 3 legnagyobbat vesszük figyelembe, akkor is gyakorlatilag bármit megtalálhatunk. Az egyik már a címlapon hirdeti, hogy 56486 kipróbált recept van az oldalon, melyeket felhasználók írnak felhasználóknak, illetve értékelhetik is azt. Egy másik oldal több ezer fázisfotós receptet kínál, ami pedig még hatalmas segítség lehet, hogy nem csak konkrét receptre, hanem akár hozzávalók alapján is kereshetünk. A szakácskönyv a legbiztosabb pont Volt. aki azt mondta, egyszerű ételeknél megnézi a neten a receptet. Van néhány jól bevált weboldal. amit használ. Előfordult. hogy megtetszett neki egy étel ezeken, és ahhoz vásárolt, vagy nem tudta, mit főzzön, beírta a keresőjükbe, milyen alapanyagból szeretne fózni, és egy csomó receptet kiadott, amiből tudott választani. Kiemelte, tetszik neki, hogy kategóriákba vannak sorolva az ételek, illetve tableten és okostelefonon a konyhába is magával viheti, elmentheti okét. Bonyolult ételek készítésekor több receptet hasonlít össze, és ha nagy köztük a különbség, akkor inkább elővesz egy szakácskönyvet. Kovács Szilvia kifejtette, gyakran használ szakácskönyvet, meg innen-onnan összeszedett recepteket is. Mostanában többször használ tabletet is. amit a pultra téve tud főzés közben figyelni. Hangsúlyozta egyszerűbb ez a módszer a szakácskönyvnél és sokféle elkészítési mód közül választhat. „Csak”, amit az interneten lehet találni Sebestyén Edina recepteskönyvet ezer éve nem használt. Ha nincs semmi ötlete vacsorára vagy ebédre, illetve párjával unják a szokásos ételeket, akkor nézelődik egy a közösségi hálókon népszerű oldalon. Megesett már az is, hogy csak netezés közben tetszett meg neki valami, és legközelebb már ahhoz vásárolt. Mint mondta, nekik bevált ez a receptesoldal és jó receptek vannak rajta. Elkészítés előtt legtöbbször telefonnal lefényképezi a hozzávalókat és megnézi a hozzá tartozó videót. Persze sokszor variál vele, hogy elég fűszeres legyen, vagy ízlés szerint változtat rajta. Kiemelte, a párja is imádja az oldalon találha-Mindezek után érdemes megemlíteni azt is, hogy a sok gasztroblogger mellett többen belekezdtek gasztroblog készítésébe is, melyben szinte visszakapjuk a tv-s főzőműsorok világát, de találhatunk akár percek alatt bemutatott elkészítési útmutatókat is. Ezért is érdekes kérdés, hogy a folyamatosan növekvő kínálat mellett mennyire használjuk valójában a szakácskönyveket az internet mellett. Természetesen a korosztályok között ennek megítélésében is hatalmas különbség van. Vannak, akik mindent fejből főznek már az évek, a tapasztalat és a rutin hatására, de ha kell valami, akkor recepteskönyvért nyúlnak. A középkorúak zöme már az internetet is használja, de a megszerzett tapasztalatok és a recepteskönyv fontos része a konyhai munkának, míg az Y-generáció szívesebben keresgél csak a neten. tó recepteket, és elég sokszor főz olyat, amit ott látott. Ha könyv és más megoldás közül kell választania, inkább telefonnal fényképezi le. Ha kell valami belőle, ott van előtte a recept. Hozzátette, sokkal egyszerűbb, könnyebb egy netes receptet megkeresni, mint egy könyvet felcsapni, mivel nincsenek recepteskönyveik. PROGRAMOK A szekszárdi mozi vetíti a Vaiana c. amerikai animációs filmet KEDD MOZI Szekszárdi Vaiana 3D (amerikai animációs családi film), 17 óra. Halj már meg! (magyar vígjáték), 19 óra. POP MIKULÁS Bátaszék Petőfi Sándor Művelődési Ház: a jótékonysági rendezvény célja, hogy a fogyatékkal élő és egészséges gyerekek együtt ünnepeljenek, 15 óra. Közreműködők: a. Bátaszéki Művészeti Iskola Tánctagozata, a Hang-Zavar zenekar, a Tücsök Zenés Színpad és a Mikulás. ADVENT Szekszárd Béla király tér: a Kiskalász együttes Sünkarácsony című műsora, 17 óra. Bartos Erika megzenésített verseivel várják az érdeklődőket az ünnepi, interaktív családi koncertre. KIÁLLÍTÁS Szekszárd Babits Mihály Kulturális Központ, Márványterem: a Szekszárdkörnyéki Foltvarró Egyesület adventi kiállításának megnyitója, 17 óra. Közreműködik a PTE Gyakorlóiskola AMI Táncművészeti Tagozata és a Télapó. A rendezvényen igényes tombola tárgyakat sorsolnak ki, amelynek bevételével a az Esőmanók Tolna Megyei Autistákért Egyesületet támogatják. SZERDA MOZI Szekszárd: Vaiana 3D (amerikai animációs családi film), 17 óra. Halj már meg! (magyar vígjáték), 19 óra. KIÁLLÍTÁS Bonyhád Kép-Tár-Ház (Rákóczi út 57.): „Addig hív Karácsonyt: elérkezik” - karácsonyi kiállítás, 17 óra. Tolna MAG-Ház: a tolnai Városi Könyvtár és a VízP’Art Közalapítvány által, Garay Ákos, a huszárok és lovak festője születésének 150. évfordulója alkalmából kiírt rajzpályázat kiállításának megnyitója, 17 óra. KÖNYVBEMUTATÓ Felsőnyék Könyvtár: A Máni Gyöngy-énekek című könyv bemutatója, 17 óra. ELŐADÁS Szekszárd Babits Mihály Kulturális Központ: Hagyományos kínai orvoslás - dr. Armen Tatevoszjan előadása, 16.30. Érdekeset látott, hallott? 06-30/449-2954 FOTÓJÁT, OLVASÓI LEVELÉT, INFORMÁCIÓJÁT VÁRJA BUDAVÁRI KATA! Olvasószolgálatunk elérhetőségei Cím: Tolnai Népújság, 7100 Szekszárd, Liszt Ferenc tér 3. SMS: 06-30/411-4816 E-mail: kata.budavari@mediaworks.hu Telefon: 06-30/449-2954, hétköznap munkaidőben hívható. Napi ügyeletes újságíró: Budavári Kata Telefon: 74/511-510, fax: 74/511-500. Ügyeletes szerkesztő: Venter Marianna Tizenharmadik alkalommal szóltak a költemények Nehéz volt a döntés BONYHÁD A „Szólj költemény” című, Vörösmarty Mihály emlékére megrendezett hagyományőrző megyei kollégiumi szavalóversenynek immáron 13. alkalommal adott otthont a Szekszárdi Szakképzési Centrum Perczel Mór Szakképző Iskolája és Kollégiuma. Az eseményre idén is szép számmal érkeztek középiskolás kollégista diákok Bonyhádról, Gyönkről, Tamásiból, Szekszárdról és Dombóvárról. A családias hangulatú és vidám délelőttöt, ahol a költészeté és a szép verseké volt a főszerep, Sára Alexandra verssel nyitotta, majd Kozáriné Seres Tünde kollégiumvezető köszöntötte a megjelenteket. Ugyanakkor köszönetét mondott a támogatóknak, a kollégium dolgozóinak és a kollégistáknak, akik kivették részüket az előkészületekből, feladatokból. A versenyzők első körben egy szabadon választott Vörösmarty Mihály verset, a második fordulóban pedig egy, a számukra kedves és fontos költeményt szavaltak el. A 16 versmondó többek között Szabó Lőrinc, Ady Endre, Petőfi Sándor, József Attila, Törő Zsóka és Heltai Jenő költeményeit adta elő. A zsűri tagjai: Videcz Ferencné, Radványiné Bartal Magdolna és Kelemen Sarolta ebben az évben is nehéz helyzetben voltak a színvonalas szavalatok miatt. Első helyen Dómján Dániel végzett az I. Béla Gimnázium Kollégiumából Szekszárdról, felkészítő tanára Farkas Istvánná volt. Második lett Bartholomai Patrícia a Petőfi Sándor Evangélikus Gimnázium Kollégiumából Bonyhádról. Őt Eckert Jánosné készítette fel. A harmadik helyezettnek járó díjat Katona Anna Tamara az I. Béla Gimnázium Kollégiumának diákja vehette át. Őt is Farkas Istvánná készítette fel a megmérettetésre. Különdíjat érdemelt ki Bogdán Dávid, a tamási Béri Balogh Ádám Katolikus Gimnázium kollégiumából, Matics Edina felkészítésével. A verseny zárásaként Sára Alexandra énekével kápráztatta el a közönséget. H. É. Bonyhádról, Gyönkről, Tamásiból, Szekszárdról és Dombóvárról is érkeztek kollégisták a versenyre TRAFFIPAX 040006«) 05000700 05000700 0800-1100 0900-1100 09:00-1100 0900-1130 09:15-1115 09:30-1130 1200-1500 1300-1500 1300-1530 13301530 1330-15 s: 14001600 15301630 15301830 1600-1800 1700-18:00 17001900 17001900 21002300 21000000 _______651-es főút 5. km 55os főút 120. kn &os főút 113. km Iregszemcse. Rákóczi u. 13. Várdomb, Kossuth u. 50. A. 631-es út 2. km M6 jobb 125. km M6 jobb 164. km 60s főút 107. km Szedret. Rákóczi u. 77. _______56os (out 20. km M6 jobb 111 km M6 bal 153. km ______6osfóútlfl0.km 61-es túrit 30km Bátaszék. Budai út 86. ________60s főút 146. km 55os fúut 120. km 65ós főút 49. km Szekszárd. Kesetyúsi ut 20. 60s tout S3, km 60s tout 120. km _______ M6 bal 106. km VERADAS CSÜTÖRTÖK Dombóvár. Kórházi véradó 8.00-14.00 Ozora, Öregek Napközi Otthona 10.00-12.00 PÉNTEK Szekszárd, Véradó Állomás 8.00-15.00 Pincehely, Művelődési Ház 13.00-15.00 VÍZÁLLÁS ■ A Dunán tegnap reggel 7 orakor: [ Dunaföldvár-85 cm. Paks 52 cm, Dombori 86 cm, Árvízkapu 463 cm. Baja 200 cm. A Sió Palánknál 189 cm.
