Tolnai Népújság, 2016. december (27. évfolyam, 282-307. szám)

2016-12-22 / 300. szám

2016. DECEMBER 22., CSÜTÖRTÖK KITEKINTŐ Füller Imre már dédapjának is magyar tarkák mellett segített A tenyésztés a hivatása Dr. Füller Imre, a Magyar­tarka Tenyésztők Egyesüle­tének ügyvezető igazgató­ja idén több elismerésben is részesült Bonyhádon. Ta­vasszal a város Perczel-díj­­jal, nemrégiben pedig a Bonyhádi Öregdiákok Szö­vetsége Gyalog István-díjjal ismerte el tevékenységét. Hargitai Éva eva.hargitai@mediaworks.hu BONYHÁD - Már a kisvejkei családi gyökereim is az állat­­tenyésztés irányába tereltek, nagyon szerettem dédapám­nak segíteni, akinek mindene volt az állattenyésztés, a ma­gyar tarka - idézte fel emlékeit dr. Füller Imre. Édesapja min­dig azt mondogatta neki, hogy tanuljon és tanuljon, mert az embertől két dolgot nem vehet­nek el: a tudását és a becsüle­tét, azokat neki kell odaadnia. Nem véletlen hát, hogy a neves bonyhádi gimnázium egyik legaktívabb és legjobb, fizika­matematika szakos osztályába került. Máig szívesen emlék­szik vissza azokra az időkre. Pályaválasztásnál ugyan a szí­ve a biológusi pálya és az etoló­gia irányába húzta, ilyen szak­ra csak igen magas pontszám­mal lehetett bejutni. Mivel an­nak idején csak egy helyet le­hetett megjelölni, inkább biz­tosra ment, így a keszthelyi ag­rártudományi egyetemre adta be a jelentkezését. Kedvenc te­rülete azonban végigkísérte a pályafutását, szarvasmarha­etológiából írta agrármérnö­ki szakdolgozatát, és sok hasz­nát látta későbbi munkája so­rán is, hogy elmélyült az álla­tok viselkedésének tanulmá­nyozásában. Dolgozni Kisvejkén kezdett, ahol nyolcszázas magyartar­­ka-állományról kellett gondos­kodnia, majd a Pannónia Szö­vetkezethez került. A bonyhá­di telep vezetője lett, majd a teljes állattenyésztési ágazaté, ami összesen 800 magyar tar­kát, 3000 juhot és 110 halasta­vat jelentett. A rendszerváltás idején nagy kérdés volt, hogy mi lesz a ter­melőszövetkezetekkel, szét fognak-e hullani. Ekkor még elvégezte a közgazdasági egye­temet is. A Pannónia azonban nem bomlott fel, sőt megerősö­dött, részvénytársaság lett, ő pedig sokáig tagja volt az igaz­gatóságnak. A Magyartarka Tenyésztők Egyesületét 1989-ben alakí­tották meg, amelynek szakbi­zottsági, majd elnökségi tag­ja volt. A 2000-es vezetőségi választásnál felkérték, hogy vállalja el az ügyvezető igaz­gatói feladatot, amelyet az­óta is ellát. Tenyésztői szer­vezetként a munkát koordi­nálva, a törzskönyveket kiad­va elsődleges feladatuk a faj­ta fennmaradásának és fej­lődésének biztosítása. A ma­gyar tarka veszélyeztetett faj­ta, mivel 7500 alatt van az ak­tív állománya, vagyis azon ál­latok száma, amelyeknek iga­zoltan 87,5 százalék vagy a feletti a magyar tarka vérhá­nyada. Egyébként a teljes állo­mány 60 ezerre tehe tő. A szervezet na gyón szép fejlődési ívet írt le. A 2000- től a tagszám 365- ről 1500 fölé emel­kedett, a felügye létük alá tartózó tehenek száma pedig 9 ezer­ről 31 ezerre gyarapodott. Az egyesület­nek önálló új­sága, honlap­ja van, a meg­­növekedett létszám mi­att 7 régióban küldötteket vá lasztanak, regioná­lis értekezleteket tar tanak. Mindig fejlesz­tenek, most éppen a húshasznú termelés ellenőrzést helyez­ték egy központi szerverre, amelyen keresztül a gazdák egy adatbázisban tudják ve­zetni és lehívni az adataikat. Az ügyvezetői koordiná­ciós munka nem jelentette a gyakorlattól való elszakadást. A Pannónia Szövetkezetnél is engedélyt kapott rá, hogy bár­mikor mehet „szagot szívni”, és ügyvezetőként is minden évben legalább egyszer végig kell látogatnia a termelés ellen­őrzött tenyészeteket. Mint elmondta, évtizedek óta keresleti piacra termel­nek, de sajnos az állatok első­sorban „lábon” hagyják el az országot. A gazdák többnyire a még fiatal borjakat adják el, mert nem éri meg itt felhizlal­ni őket. A magyar tarka húsa egyébként nagyon jó, szépen márványozott, az izmok között szép pöttyökben, jó arányban jelenik meg a faggyú. Kiváló steakalapanyag is. Természetesen náluk a családban jócskán meg­haladja a néhány kilós magyar átlagot az éves marhahúsfogyasztás, fogorvos felesége, va­lamint felnőtt lányai, Eszter és Zsuzsa ked­vence is a steak. Ő maga a mustáros, paprikakré­­mes pácban érlelt változatra esküszik. Szakmai szervezeti tagságok, címek, elismerések Dr. Fuller Imre több ciklus óta a Szarvasmarhatenyésztők Szö­vetsége. a Magyar Állattenyész­tők Szövetsége, az Európai He­­gyitarka Szövetség, valamint a Szímentáli Világszövetség el­nökségének tagja. 2009 óta az európai szövetség alelnöke. Szintén 2009 óta a Debrece­ni Egyetem. 2010 óta a Pannon Egyetem Keszthelyi Mezőgaz­­daságtudományi Karának cím­zetes egyetemi docense. 2012- től a Tejszív alapítvány kurató­riumának elnöke. 20.10-ben Új­helyi Imre díjat kapott a ma­­gyartarka-tenyésztésben és te­nyésztésszervezésben elért ki­magasló munkája elismeré­seként. 2012-ben Guba Sán­­dor-emlékéremmel tüntették ki. Bonvhád Város Önkormány zata 2016-ban Perczel-dijban részesítette, a Gimnázium Igaz­gató Tanácsa és a Bonyhádi Öregdiákok Szövetsége pedig Gyalog István-díjjal ismerte el. Tarka Marhafesztivál Húsz évvel ezelőtt Füller Imre a kakasdi telepvezetővel nosztalgiázott arról, hogy mi­lyen jó volt régen, amikor az állatorvosok, állattenyésztők kistérségi szakmai fórumo­kon találkozhattak, tapasz­talatot cserélhettek. Akkor csatlakozott hozzájuk Kisz­­ler Gyula főállatorvos, aki azt mondta, hogy nem nosztalgi­ázni kell, hanem megszervez­ni. Neki is láttak, és Kakas­­don tető alá hozták az első ál­lategészségügyi tanácsko­zást. Később egy lelkes bony­hádi csoport fesztivál témát keresve a magyar tarka, a környék jellegzetes fajtája mellett tette le a voksát. Úgy gondolták, hogy jó alap le­het a rendezvénynek a szak­mai tanácskozás. A felépítés azóta sem változott, az első nap a szakmáé, a második a mulatságé. Az egyesületi ta­gok adják össze a húst, ami­ből idén is több mint egy ton­na fogyott. Nagy sikere van a fotópályázatnak is, amelyre idén mintegy 350 alkotás ér­kezett, és amelyből egy válo­gatást a debreceni és a keszt­helyi agrártudományi karon is kiállítottak. Nem elterjedt a fogyasztás Annak, hogy hazánkban nem igazán elterjedt a marhahús fogyasztása, több oka is van. Történelmi tény, hogy a török időkben a marhákat elhajtot­ták a megszálló seregek, a magyaroknak maradt a ser­tés. Az elmúlt évtizedekben sem lett gyakoribb a magyar konyhákban, amiért az is fe­lelőssé tehető, hogy a leg­jobb minőség exportra került. A rosszabb minőség pedig nem hozta meg a kedvet a fo­gyasztáshoz. További tényező a magasabb ár, ami viszont ár-érték arányban nem tekint­hető relevánsnak figyelembe véve, hogy a sertéshús elké­szítése során 25, míg a mar­hahús mindössze 5 százalé­kot veszít a súlyából. PROGRAMSOROK) CSÜTÖRTÖK MOZI BÖLCSKE: Karácsony André Ri­­eu-vel (olasz koncertfilm), 16 óra. Zsivány egyes - Egy Star Wars Történet (amerikai sci-fi), 18 óra. Halj mér meg! (magyar film), 20.30. SZEKSZÁRD: Zsivány egyes - Egy Star Wars Történet (amerikai sci-fi), 14 óra. Hivatali karácsony (amerikai vígjáték), 17 és 19 óra. PÉNTEK MOZI SZEKSZÁRD: Zsivány egyes - Egy Star Wars Történet (amerikai sci-fi), 14 óra. Hivatali karácsony (amerikai vígjáték), 17 és 19 óra VERADAS CSÜTÖRTÖK Dombóvár Kórházi véradó 8.00- 14.00 Zomba Művelődési Ház 9.00- 12.00 Bonyhád Tesco 13.30-16.30 PÉNTEK Szekszárd Véradó Állomás 8.00- 12.00 REJTVÉNY A Tolnai Népújság keresztrejt­vény-nyereményjátékénak 50. heti nyertese: Békési Erzsébet (Decs). A helyes megfejtés: Szi­gorúan bizalmas. Rendes fickók. A győztesnek gratulálunk, és to­vábbra is várjuk a megfejtéseket. Érvényes előfizetéssel rendelkező olvasóink az 51. heti keresztrejt­vény-melléklet címoldalán lévő fel­advány megfejtését nevükkel, cí­mükkel együtt SMS-ben beküld­hetik a 06-30/235-0333-as (nem emelt díjas) telefonszámunkra, il­letve eljuttathatják postai úton a 7621 Pécs, Kisfaludy u. 6. cím­re, a Dunántúli Napló szerkesztő­ségébe. A beérkezés határideje: 2016. december 28.. szerda, 13 óra. A helyes megfejtést beküldők között most egy Disznótoros című szakácskönyvet sorsolunk ki, a nyertes nevét lapunkban közzé­­tesszük. (A beküldők hozzájárul­nak nevük közléséhez.) VÍZÁLLÁS ..Ilii.............. ■■ II ■ A Dunán tegnap reggel 9 órakor: Dunaföldvár-115 cm, Paks 16 cm, Dombori 52 cm, Árvízkapu 444 cm, Baja 174 cm. A Sió Palánknál: 215 cm. Dobos Károlyné egészségügyi okokból mondott le Elköszöntek a kollégák GYULAJ Elköszöntek a Ka­­pos-menti Terület- és Vidék­­fejlesztési Társulás polgár­­mesterei Dobos Károlynétól, Gyulaj távozó polgármesteré­től. A faluvezető egészségügyi okokból döntött úgy, hogy le­mond a tisztségről, amelyet így ez év december 31-ig tölt be. Kollégáitól a marosvásár­helyi Balázs Imre festőmű­vész festményét, illetve jókí­vánságaikat kapta; Potápi Ár­pád János államtitkár pedig elismerő oklevéllel köszönte meg Dobos Károlyné áldoza­tos munkáját. Az időközi vá­lasztásokig az alpolgármes­ter, Selmeczi László vezeti a települést. H. E. Különleges szükségletű gyermekeknek adakoztak Öt éve gyűjtenek nekik SZEKSZÁRD Öt éve gyűjt a lobbik Magyarországért Mozgalom a szekszárdi Gyermekotthon szá­mára adományokat. Az idén ösz­­szegyűlt gyümölcsöt,, szalon­cukrot, plüss állatokat, ruhákat tegnap adták át. Huszonkilenc különleges szükségletű gyer­mek karácsonyát teszik szebbé, boldogabbá. Az átadás alkalmá­val Szabó Balázs, a Jobbik városi elnöke elmondta, az egész évü­ket karitatív tevékenységek tar­kították, mert szeretnének jó példával elöl járni, és más szer­vezeteket, pártokat is ösztönöz­ni a segítség nyújtásra. Hozzá­tette, jövőre is várják a segítség­re szorulók és segíteni tudók je­lentkezését. K. B. Knapig Brigitta csoportvezető vette át az ajándékokat Szabó Balázstól Dobos Károlyné kollégáival és Potápi Árpád János államtitkárral

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents