Tolnai Népújság, 2016. június (27. évfolyam, 127-152. szám)
2016-06-28 / 150. szám
2016. JUNIUS 28., KEDD KITEKINTŐ g Kánikulában, vásári hangulatban telt el szombaton a XII. Váraljai Kuglóffesztivál 91 Lent: a váraljai asszonyok szorgosan gyúrták a 25 kiló lisztből készült tésztát Támogató A cikk megjelenését támogatta VÁRALJA KÖZSÉG ÖNKORMÁNYZATA A cikket írta: HARGITAI ÉVA A fotókat készítette: GOTTVALD KÁROLY Tizenkettedik alkalommal rendezték meg a hétvégén a Váraljai Kuglóffesztivált. A hőség visszafogta a részvételt, de így is több mint ezren látogattak el a parkerdőbe. Hargitai Éva Kánikulában, vásári hangulatban telt el szombaton Tolna megye egyik legnagyobb kulináris rendezvénye, a tizenkettedik alkalommal megrendezett Váraljai Kuglóffesztivál. Volt ott minden, ami a jó hangulathoz kell: körhinta, játékok, csillámtetoválás, különféle árukat és ételeket kínáló sátrak sora. A fesztivál egy egyszerű falunapból nőtte ki magát országosan is ismert rendezvénnyé. Ez elsősorban a főszereplőnek, a kakaós, fahéjas töltelékű váraljai lakodalmas kuglófnak köszönhető, amelynek bemutató dagasztása most is nagy érdeklődésre tartott számot. Az aszszonyok körbeállták a teknőt és szorgosan gyúrták a 25 kiló lisztből készült tésztát. Örzse nénitől és Máté Béláné Évától megtudtuk, az igazán jó, finom foszlós kuglóf receptje családi örökségük. Annak idején nagy lagzik voltak a faluban, akár 300- 400 fős vendégsereggel. Ilyenkor legalább kétszáz kuglóf készült, két pék sütötte a tésztát. A szombati fesztiválra korán el kellett kezdeni a készülődést, hiszen egy ilyen alkalommal akár 1000 kuglóf is elfogy. Már a múlt hét elején elkezdték a 250 sütőforma tisztítását, ami önmagában sem kis feladat - mondta Sziebert Éva polgármester. Hozzátette, egyre nehezebb szponzorokat találni, és pályázati lehetőség sincs, így a rendezvény minden évben nagy terhet ró a falura, de sok vállalkozást, civü szervezetet és magánszemélyt illet köszönet a közreműködésért. Elsősorban a Váraljai Hagyományőrző Egyesület aszszonyait, akikre a dagasztásnál minden évben lehet számítani. A tikkasztó hőség a szervezők ellen dolgozott, de ennek ellenére is nagy volt az érdeklődés, különösen az esti programok iránt. Recept: váraljai lakodalmas kuglóf Hozzávalók: 80 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 5 dkg vaj, 20 dkg cukor, 3 tojássárgája, 4 dl tej, 1 csipet só. Töltelék: 12 dkg cukor, 2 teáskanál fahéj, 1 teáskanál kakaó, fél csomag mazsola. Elkészítés: Az élesztőt futás suk fel kevés langyos, cukros tejben, és a liszttel, a sóval és a folyamatosan hozzáadott tejjel dagasszuk jól ki. A vajat és a tojások sárgáját külön edényben dolgozzuk öszsze, és apránként adjuk hozzá a sima tésztához. Azután egy órát hagyjuk kelni, majd nyújtsuk ki. Szórjuk rá a fahéjas cukrot és a mazsolát. Tekerjük össze és igazítsuk a jól kizsírozott kuglófformához. Máté Béláné receptje. A programkínálatról is gondoskodtak Idén is gazdag volt a kuglóffesztivál programkínálata. Öt csapat mérkőzött meg a focikupán és a főzőversenyen is többen indultak. A gyerekek a kánikulában számos lehetőség között habparti során hűsíthették magukat. Délután a színpadon kulturális, szórakoztató programokat vonultattak fel, felléptek hagyományőrző együttesek és köny ■ nyűzenei formációk, többek között a Sramlikings és az Új Fiesta együttes, majd az esti tűzijátékot követően diszkóval zárták Váralja legnagyobb rendezvényét. Akik kóstolták, dicsérték Akik kóstolták, dicsérték a kuglófot. Még az élmény előtt állt György János és felesége, valamint testvére, Gáli Imréné, akik Hőgyészről látogattak Váraljára részben a kuglóf, részben a programok miatt. Mint elmondták, korábban még nem jártak a fesztiválon, és kíváncsiak voltak a neves lakodalmas kuglófra. Ottjártunkkor a tikkasztó hőségben még a sátor alá menekültek a tűző napsugarak elől, a fellépőkre, különösen a Sramlikingsre várva. A kuglófból pedig készültek hazavinni kóstolót. reio;f° Úgy jó j AZ OLVASÓ KÜLDTE H atvan év után találkoztak a majosi általános iskola volt tanulói a bonyháái Rittinger étteremben, mivel megszűnt az iskola Majoson. Tizenhármán jöttek el a találkozóra, az ebéd elfogyasztása után emlékeikről beszélgettek. Nem lehet elfelejteni például, hogy 1952-ben az iskola után mindenki Bonyhádra ment kenyeret venni, mert a családoknál a behajtás miatt nem maradhatott gabona még kenyérnek sem! Nem lehet elfelejteni a számháborús kirándulásokat, az úttörőőrsök alakulását, a hittanórákat, és a pottyantós wc-ketsem. A kormos, a felhúzás, a sarokba állás rendszeres volt, de végül is megtanultak írni, olvasni, számolni, tisztelni és segíteni társaikat, szüleiket, tanítóikat - mesélték többen. Szentes Nándor Tizenhármán jöttek el a hatvan éve Majoson végzettek közül a találkozóra Jó hangulatú találkozó Szakályban SZAKÁLY Remek hangulatban, izgalmas programokkal zajlott a 35. Kaposmenti Fiatalok Találkozója Szakályban a sportpályán. A több napos rendezvény június 24-én, pénteken kezdődött egy rockesttel, melyen a Raisers, a Blues Factory és a Mesterséges Érzelem szolgáltatta a zenét. A másnapi egész napos rendezvény kilenckor kezdődött kispályás labdarúgó-bajnoksággal, melyet a Tamási Húsipar csapata, a Meat Team nyert meg. Ezzel egy időben rajtolt a főzőverseny is, melyen Hegedűs Tamás mesterszakács bírálta a finomabbnál finomabb falatokat. A gasztronómiai megmérettetésből végül a regölyi Yakumó és csapata került ki győztesen. A versengés végig remek hangulatban zajlott. Emellett a délelőtt folyamán kirakodóvásár is volt, na és persze a legkisebbek számára kihagyhatatlan légvár és bohóc. Mindezt egy közös ebéd követte, amin szarvas- és sertés pörkölt volt a menü. Az ebédet követően két újabb baráti megmérettetés vette kezdetét, a sörivó, illetve a szkander verseny. A nagy versengés közepette a varsádi Koktél Tánccsoport, a tolnanémedi Nebojsza Néptánccsoport és a tamási Pántlika Néptánccsoport szórakoztatta a közönséget. Fél négykor újabb érdekesség következett, vadászkutya bemutató formájában, illetve tíz perces különbséggel tűzoltóbemutató is kezdődött. A színpadot közben elfoglalták az ITAT Színjátszók, azaz az Iregszemcs Térségi Amatőr Színjátszó Társulat tagjai, hogy tovább fokozzák a remek hangulatot. A nap fő attrakciója előtt a szekszárdi Zumba Aerobik is fellépett, majd jöhetett Peter Sramek várva várt koncertje, melyre rengetegen érkeztek. A sztárvendéget hatalmas ováció fogadta, és nagy sikert aratott koncertjével. Őt a tamási Háppy Street Band váltotta, majd kilenc órától fergeteges bál vette kezdetét a Művelődési Házban, mely tökéletes lezárása volt ennek a nagyszerű napnak. Két, Szekszárdról érkezett lány, Simon Boglárka és Valentinyi Roberta is nagyon jól érezték magukat egész nap. Bár ők kifejezetten a sztárfellépő Peter Sramekra voltak kíváncsiak, azaz miatta érkeztek, és hatalmas mosoly ült ki az arcukra mikor megszerezték autógrammjukat és közös fényképüket az énekessel. Egy huszonéves szakályi férfi, akit szintén megkérdeztünk, már kevésbé volt elégedett az idei programokkal, de ő csak késő délután nézett ki a rendezvényre. Az eseményt a Kaposmenti Ifjúságért Alapítvány szervezte, és Szakály Község Önkormányzata támogatta. K. B. Peter Sramek koncertjére rengetegen voltak kíváncsiak TRAFFIPAX 05:00-07:00 Bonyhád, Árpád u. 38. 05:30-0730 S232-istt£ünt 09:00-10:30 631-es út 2. km 09:00-1130 M6 bal 134. km 09:15-11:15 Bátaszék, Budai utca 90. 0930-1130 6-os Kút 100. km 0930-1130 6-os Kút 153. km 1100-12:00 SH líi Szedres, Rákóczi u. 77, 1230-15:30 6-os főút 120. km 1300-15:00 M6ba! pályatest 153, km 13.00-15:30 M6 jobb 108. km 1300-15:00 Szekszárd, Keselyűsl a 20. 1330-15:30 Nagydorog, Kossuth u. 108. yoo-i&oo -Bonyhád, Kossuth u. 64. 15:30-17:30 M6 jobb 153. km 1530-1730 Szekszárd.Tartsayu.2. 1600-19:00 M6 jobb 125. km 1630-18:30 63-as főút 3, km 16:30-18:30 Bonyhád, Dr. Kotta u. 43/A. 1700-19:00 6-os főút 107. km 18:00-19:30 5113-as út 3. km 20:30-2230 Szekszárd, Rákóczi u. 126. VÍZÁLLÁS A Dunán tegnap reggel 7 órakor: Dunaföldvár 150 cm, Paks 331 cm, Dombon 399 cm, Árvízkapu 766 cm, Baja 503 cm. A Sió Palánknál 200 cm. PROGRAMOK KEDD MOZI Szekszárdi Szenilis nyomában 3D (amerikai animációs film), 17 óra. Központi hírszerzés (amerikai vígjáték), 19 óra. SZERDA MOZI Szekszárd: Szenilis nyomában 3D (amerikai animációs film), 17 óra. Központi hírszerzés (amerikai vígjáték), 19 óra. FILMVETÍTÉS Hőgyész Művelődési Ház: a Jégvarázs című animációs film vetítése, 16 óra. VÉRADÁS KEDD Dombóvár Kórházi véradó 8.00-14.00 Dunaföldvár Művelődési Ház 10.00- 15.00 SZERDA Dunaföldvár Művelődési Ház 13.00- 17.00
