Tolnai Népújság, 2016. május (27. évfolyam, 102-126. szám)
2016-05-27 / 123. szám
2 MEGYEI KÖRKÉP 2016. MÁJUS 27., PÉNTEK Magas ára miatt a japánok Rolex-sertesnek nevezik Kevés a mangalica HÍREK Újraválasztották az MSZP vezetőit SZEKSZÁRD Egyhangúlag, ellenszavazat nélkül újraválasztotta az Magyar Szocialista Párt (MSZP) Tolna Megyei Területi Szövetsége a május 25- én megtartott tisztújító küldöttgyűlésén dr. Harangozó Tamás megyei elnököt és Heringes Anita elnökhelyettest. Megválasztották az elnökség tagjait és a kongresszusi küldötteket. A szekszárdi szervezetet Kurtyán Ferenc, a tolnait Herczig Zoltán, a paksit Mezősi Árpád, a bonyhádit Vaszari Tibor, a dombóvárit Király Gábor, a tamási szervezetet pedig Gulyás Tibor képviseli az elnökségben. A női kvótára Kökény Andrásné, az ifjúságira pedig Fodor Norbert lett a befutó. 1.1. Ötvenhét minta a borversenyen SIMONTORNYAA május 20-ai borversenyre ötvenhét minta érkezett. Fehérbor kategóriában (19 fajta közül) Böröczki István rajnai rizlingje lett a legjobb (2015), a város fehérbora címet a Benb Kft. olaszrizlingje (2015) kapta. Vörösbor kategóriában (33 fajta közül) a Szántó Pincészet 2015- ös merlot-ja lett díjazott, illetve Schweigert György 2015- ös évjáratú vörös cuvée-jét választották Simontornya borának. Rozé kategóriában (5 fajta közül) Csősz László 2015-ös zweigelt rozéját díjazta a bíráló bizottság. B. L. Rövid útlezárások lesznek TOLNA MEGYE Tájékoztatást adott arról a rendőrség, mikor és hol lesznek forgalomkorlátozások május 27. és 29. között, a Gemenci Nagydíj Kerékpárverseny időtartama alatt. A zavartalan és balesetmentes lebonyolítás érdekében Szekszárd bel- és külterületén, valamint Paks belterületén is számíthatnak az autósok néhány percnyi útlezárásokra. A verseny első szakasza során, azaz ma a 16.30- kor induló futamon a kerékpárosok Szekszárdon a Béla király tér - Garay tér - Széchenyi utca - Rákóczi utca -6-os/56-os számú főút körforgalom útvonalon tekernek ki városból. További részletek a teol.hu hírportálon. 1.1. A mangalica húsának jó a sajtója, főleg a gazdasági jelentőségéhez képest. Ha a hazai sertésállományt 3 milliósra taksáljuk, a mangalica ennek 2 százaléka a 60 ezer egyeddel. Tolna megyében néhány termelő foglalkozik csak mangalica tartással. Mauthner Ilona ilona.mauthner@partner.mediaworks.hu TOLNA MEGYE A nagyüzemi telepekre nem igazán valók a mangalicák, mondta dr. Reibling József állatorvos, aki egyben a Kevesen vállalják A hazai mangalica létszám a maga 60 ezer egyedével a teljes sertésállomány mindössze 2 százaléka. A tenyésztést jelenleg 8800-9000 koca szolgálja, ami az előző évihez képest mintegy 10 százalékos növekedést jelent. Korábban csak 8000 tenyészkocát tartott nyilván az egyesület. A mangalica szövetség tagsága körülbelül 150 fős, 10 százalékuk évről évre cserélődik. Akadnak, akik felhagynak a tevékenységgel, közbejön a generációváltás, vagy csak egyszerűen nincs olyan vállalkozó a családon belül, aki mangalicával foglalkozna. faddi székhelyű Dunahyb Kft. egyik tulajdonosa. Mint mondta, két év alatt „készül el” értékesítésre a mangalica, nagy terület, szabad tér kell neki a létezéshez, mert szeret turkálni az állat. Az állatorvos elmondta, ők is próbálkoztak, de rá kellett jönniük, nem érdemes vele foglalkozni, lelenleg az élő sertés felvásárlási ára kilónként 340 forint, a mangalicáé százzal több. Ez viszont nem kompenzálja a mangalica tartását, mert ahogy Lengyel Lóránt németkéri gazdálkodó fogalmazott, nem szeretik a vágóhidak A szekszárdi Sági Tibor és családja biogazdálkodással (is) foglalkozik Medinán. Ahogy a családfő fogalmazott, csak a szűk családot kívánják az általuk megtermelt zöldségekből ellátni, illetve a négy-öt mangalica tartásából, azok feldolgozott termékeiből. Náluk fontos, hogy minden bio, vegyszermentes legyen. A mangalica régi, ősi fajta sertés, sok a zsírja, kevés a húsa, a mai piaci termelésnek, elvárásnak mindez ellent mond, ezért sem keresi a feldolgozók többsége ezt a fajta sertést, mondta Sági Tibor. Röviden, nem nyeezt a fajta sertést, és a magyar piacon csak egy szűk réteg vásárolja. Mirk István alsónyéki állattartó viszont már több mint 15 éve foglalkozik mangalicákkal, így van tapasztalata bőven. Jelenleg közel 300 állata van, a sertések nagy területen, ridegtartásban vannak, egész nyáron a szabadban. Naponta többször kapnak frissen vágott zöld takarmányt, emellé némi szemes terményt. Nagy élőmunkát a tartás nem igényel, dagonyázóhelyet és sok vizet kell nekik biztosítani. A szaporodásuk elreséges vele foglalkozni, mert a piac - legalábbis a hazai vásárló - nem fizeti meg azt az összeget, amibe valójában kerül egy kiló mangalicahús. Ráadásul ez a sertés keveset ellik, lassan hízik. Viszont biológusként, agrármérnökként Sági Tibor úgy látja, rendkívül egészséges a húsa, zsírja, még a szalonnája is, így családi gazdálkodóként megengedhetik maguknak azt a luxust, hogy ebből is a legjobbat biztosítsák a szűk família részére. A mangalica húsa kiválóan alkalmas ízletes pecsenyehúsok, steak jellegű sültek készítésére. marad a hagyományos sertésétől, évente egy anyakoca csak hat-hét malacot ellik, ami a fele az ipari sertésnek. Aki tagja a mangalicaszövetségnek, attól általában a Pick vásárolja meg az állatokat, jó áron. Mirk István elmondta, ő a kivételhez tartozik, mert nem tagja a szövetségnek, de így sincs értékesítési gondja. Van állandó vevője, aki 450 forintot fizet az élő állat kilójáért, emellett évente 20-25 darabot fel is dolgoznak. Egy fővárosi étterem veszi meg tőlük a mangalica zsírt, szalonnát, sonkát. Több változat A mangalica a bánsági, a szalontai és a bakonyi sertések keresztezéséből jött létre itt Magyarországon. A környező országokban „magyar disznónak" nevezik. Az első feljegyzések 1791-ből származnak róla. A köztudatban ősi magyar fajtaként tartják számon. Több változatban, szőke, fekete, vörös vadas és fecskehasú színben tenyésztették. A Hortobágyon az 1890-es években rendelték el. hogy a fajtamegőrzés miatt egy nyájban egységes küllemű és 500-nál nem több legelhet a mangalicából. Főként jo minőségű vastag szalonnája tette közkedveltté. Díjazzák a kimagasló teljesítményt a városban PAKS Kiegészült a város képviselő-testülete, letette az esküt a hetes körzet újdonsült képviselője, Szabó Péter. Igaz már eddig is ott ült a „karéjban”, február óta a város alpolgármestere. Süli János polgármester az ünnepi percek előtt emlékeztetett arra, hogy a kampány idején több szervezettel együttműködésre léptek, ami nyitott, várják a további csatlakozókat. Az önkormányzat májusi ülésén megalakult két új bizottság, és ennek külsős tagjai is esküt tettek. Az újonnan létre jövő köznevelési és kulturális bizottság elnöki feladataival Magyarné Nagy Edina, a turisztikai és városmarketing bizottság vezetésével Kovács Sándor képviselőket bízták meg. A szerteágazó feladatrendszerrel bíró humánpolitikai bizottságot ily módon tehermentesítették. E grémium elnöke dr. Rujder Mária a jövőben a jogi bizottság helyett a tu-Nem egymás ellen, együtt kell dolgoznunk a városért risztikai és városmarketing bizottság munkájában vesz részt. A testület megköszönve a területen dolgozók munkáját elfogadta a város közbiztonságáról szóló beszámolót. Módosították a Telepaks Nonprofit Kft. alapító okiratát, így az a jövőben médiacentrumként működik tovább. A képviselő-testület több díj sorsáról is döntött. Treszl Edinának ítélte a Pongrácz Sándor-kitüntetést, amit az egészségügyben dolgozók elismerésére alapított az és 1999 óta minden évben a Semmelweis-napi városi ünnepségen ad át a városvezetés. A köztisztviselők elismerésére alapított és kétévente odaítélhető Deák Ferenc-díjat Badics Istvánná szociális osztályvezető kapja ebben az esztendőben. Gyermekeinkért Díjat vehet át a városi pedagógusnapon Bosnyák Zoltánná és Damjanovitsné Eke Violetta. Az oktató-nevelő munkát végző pedagógusok és pedagógiai szakszolgálati tevékenységet ellátók elismerésére alapított díjat 1996 óta adják át és évente ketten kaphatják meg. V. T. A családi asztalra kerül a húsa Női egészség, anyaság és sport SZEKSZÁRD Női egészség - anyaság - sport. Ezzel a mottóval és címmel hirdette meg programsorozatát a Zel Stúdió Szekszárdon, a 7színtér Közösségi Térben. Az egy hetes rendezvénysorozat keretében olyan foglalkozásokat tartottak, tartanak kismamák és édesanyák számára, amelyek egyrészt testi jólétüket segítik elő, másrészt biztosítják számukra az állapotukkal kapcsolatos szükséges információkat. A résztvevők többek között megtudhatták, hogy milyen ellátásokra jogosultak, megismerkedhettek a szekszárdi babahordozó klub és szoptatás támogató csoporttal, intenzív szülésfelkészítőn is részt vehettek, valamint többféle edzés és mozgásformával - köztük a kismama hastánccal - ismerkedhettek meg. A még hátralevő három nap programja szerint Müllerné Takács Viktória okleveles dietetikus ad táplálkozási tanácsokat a szülés utáni időszakra vonatkozóan, több időpontban is lesz anya-formáló, valamint LoveYourBelly szülés utáni hasizomfejlesztő és regeneráló tréning Diófási-Kovács Orsolya sportedzővel. A programok vasárnap a SzuperSzülinap bemutatkozásával zárulnak majd, ahol tippeket kaphatnak az anyukák a zsúrokhoz. H. É. AZ ON ORVOSA ÉN VAGYOK Horkolás? Van megoldás! NAGYON sok ember életét keseríti meg a horkolás. Minden harmadik férfit és minden negyedik nőt érinti a téma. A horkoló hang a felső légutak lágy szöveteinek (lágy szájpadlás, nyelvcsap, mandulák, nyelvgyök, a torok hátsó és oldalsó falai) vibrációja révén jön létre. Alvás közben az izmok és a kötőszövetek ellazulnak, s a ki-be áramló levegő a felső légutak lágy szöveteit mozgásba hozza. A horkolás oka lehet orrpolip, gör■f- •'■•//yíO Pssst! Ánti-Schnarchöl bület, orrsövény, túlsúly, gyenge izomtónus,vagy az életkor. Nem csak zavaró a környezetnek, hanem veszélyes is lehet, különösen akkor ha légzés kimaradással is együtt jár, mert az megviseli az érrendszert. Akár 200 alkalommal is előfordulhat oxigénhiányos állapot egyetlen éjszaka. Aki nem piheni ki magát megfelelően, annak a teljesítőképessége sem megfelelő. Nagyon fontos, hogy mindent megtegyünk annak érdekében, hogy a horkolást megszüntessük. Néhány hasznos házi praktika ami segíthet: lehetőség szerint aludjunk az oldalunkon. Emeljük meg a fejünket, így könnyebben tudunk levegőt venni és a refluxos tüneteket is enyhíti. Lefekvés előtt, ne fogyaszszunk alkoholt, és ne vegyünk be nyugtatót. Párásítsunk, hiszen a túl száraz levegő kiszárítja a légutakat. Alkalmazhatunk aromaterápiás megoldásokat is. A feeling horkolás elleni olaj 100%.ban természetes illóolajokat tartalmaz. Használata nagyon egyszerű, lefekvés előtt 1 dl langyos vízbe csepegtessünk 3-5 csepp illóolaj keveréket és gargalizáljunk vele! Megvásárolható: www.feelingilloolaj.hu
