Tolnai Népújság, 2016. április (27. évfolyam, 76-101. szám)
2016-04-08 / 82. szám
2016. ÁPRILIS 8., PENTEK GASZTRONÓMIA 11 Ebéd utáni nassoláshoz és teadélutánra is remekül beválnak Kis falatnyi finomságok .2.8 S'is Mini Fekete-erdő torták Mediaworks/Fanny konyha kozpontiszerkesztoseg@mediaworks.hu Nem szeretne egyszerre sok édességet enni, épp csak bekapna egy-két finom falatot? Akkor a kekszeket és a minitortákat önnek találták ki! HOZZÁVALÓK (6 DARABHOZ): 6 db tojás. 25 dkg cukor. 15 dkg liszt. 3 dkg kakaópor. 3 dkg vaj. 1 dl meggyli- kör. 20 dkg meggy. 5 dl tejszín, 10 dkg étcsokoládé. 1. Góz felett melegítsük kevergetve a tojásokat 15 dekagramm cukorral 1-2 percig, majd keverjük geppel, amíg világos színe lesz. és szobahőmérsékletűre hűl. 2. Szitáljuk bele a lisztet és a kakaóport. majd keverjük hozzá az olvasztott vajat. Simítsuk a tésztát sütőpapírral kibélelt tepsire kb. 1 centiméter vastagon. Toljuk 175 fokos sütőbe 15 percre. majd fordítsuk át egy másik sütópapirra. Ha kihűlt, húzzuk le róla a papírt, és egy kb. 6 centiméteres kerek formával szúrjunk ki belőle mini tortalapokat. 3, Forraljuk fel a meggylikort 10 dekagramm cukorral és a meggyel, majd hagyjuk kihűlni. 4. Verjünk habot a tejszínből. A felébe keverjük bele a szobahőmérsékletűre hűlt olvasztott étcsokoládét. Locsoljuk meg a tortalapokat a meggysziruppal. Szedjünk rájuk felváltva a habokból, a közepükre tegyünk egy-egy kimagozott meggyet, és helyezzük egymásra ókét. A tetejüket díszítsük a maradék tejszínhabbal és meggyel. EGY DARAB: 745 kcal Madeleine kagylóformákban HOZZÁVALÓK {20 DARABHOZ): 1 db tojás, 1 db tojásfehérje, V2 tk. vaníliakivonat, 3,5 dkg kristálycukor, 6 dkg liszt, 5 dkg porcukor, só, 8,5 dkg vaj, 2,5 dkg kókuszreszelék, 1 db citrom. Keverjük simára a tojást a tojásfehérjével, a váníliakivo- nattal és a kristálycukorral. Szitáljuk bele a lisztet, a porcukrot és egy csipet sót, majd adjuk hozzá a megolvasztott, szobahőmérsékletű vajat, valamint a kókuszreszeléket. Keverjük hozzá a citrom lereszelt héját, és pihentessük a hűtőben legalább 1, legfeljebb 24 órát. Adagoljuk a masszát kivajazott kagylóformákba, majd süssük 190 fokra előmelegített sütőben 9 percig. 90 kcal HIRDETÉS Valósághöutónveretí 70 éves a forint Ünnepeljünk együtt! m Csak 1.990 Ft Eredeti ár: 5.990 Ft Kossuth-címer Legmagasabb verdei minőség: tükörveret 0 22 mm, színezüst Színezüst (Ag999) Az első forint megjelenésének éve Értékes színezüstből az 1946-os 1 forint Korlátozott darabszám! Szállítás az előjegyzési szelvények beérkezésének sorrendjében! ELŐJEGYZÉSI LAP 16136ML0408 Előjegyzem az 1 forint pénzérme ezüst utánveretét 1.990 forintért 5.990 forint helyett. Előre nem kell fizetnem. Ezzel a magánkibocsátású éremmel jogosultságot szerzek a Magyarok kincstára éremsorozat további darabjaira. Háztartásonként egy érem rendelhető! A postaköltség 680 forint. me Név: lr.sz.:l __1__1__1 He lvséa: E-mail: Kérjük, a kitöltött szelvényt küldje vissza az alábbi címre: Magyar Ermeforgalmazó Kft. 1675 Budapest, Pf.: 55 • www.mef.hu •vevoszolgalat@mef.hu Magyar ermeforgalmazó Kft, 1191 Budapest. Török utca 7. Adószám: 14127809-2-43, Adatk. sz.: NAIH-53549/2012. Adatat az 1995. évi 119. törvény előírásainak 01-09-890168, NyBv.teit sz.: PR7123. 15 éve Magyarországon! • A Magyar Érmeforgalmazó Kft. Immár 15 éves szakmai tapasztalattal várja régi és új ügyfeleit! ■ Kollégáink az ügyfélszolgálaton közvetlenül fogadják az Ön hívását! ■ Pénzvisszafizetési garanciát vállalunk, Ön 14 napon belül visszaküldheti az érmét! Kókusztejes alap KÜLÖNLEGES Egyre több recept hozzávalóiban szerepel a kó- kusztejkonzerv, amelyet érdemes kipróbálni, akár tejszín helyett is, sőt tejberizs készítésekor használhatjuk tej helyett is. A távol-keleti fogások elengedhetetlen alapanyaga, és a legtöbb krémlevesben is tökéletesen megállja a helyét. Már kisebb élelmiszerüzletekben is kapható. Vásárláskor mindig ellenőrizzük, milyen magas a termék kókusztartalma, és fontos, hogy egyéb hozzáadott anyagok ne legyenek benne. MW HIRDETÉS KREM ES OLDAT FI MUM» krtfm *«* KLIMOVIT A kockázatokról és mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét! himlásos, viszketései börgyufladás. a pikkelysömör sokak ' életét megkeseríti. Ez a bőrbetegség leggyakrabban testbajiatokban, vagy a fejbőrön jelentkezik és visszatérő hámíással jar a gyulladt borfelüieten. A FUMAGO krém ősökként! a panaszok kíújulásának gyakoriságát, növeli a tünetmentes állapot időtartamát, a FUMAGO P TW °^al előnyösen alkalmazható bármely ■fi borfelüieten, Így a hajas fejboron is. Gyártja: Gradiens Kft. Tel.:460-0804 www.gradienskft.hu Klimax ellen - hormon nélkül! KLIMOVIT < Hormonmentes! * Csökkenti a klimakteriális tünetegyüttest: álmatlanság, hőhullámok, száraz bőr! Hatása klinikailag igazolt! égeszsÁgpéflítáf tagok elszámolhatják! métílp,Gradiens Kft, M: 460-0804 ^ ....vvww.gradienskft.hu Ke rje a gyógyszertárakban gyógynövényszaküzletekben' HOZZÁVALÓK (25 DARABHOZ): 17 dkg vaj, 4 db tojásfehérje, 12.5 dkg cukor, 3,5 dkg liszt. 1.5 tk. kukoricakeményítő, 1 dkg kakaópor, 5 dkg darált mandula, pisztácia és kó- kuszcsipsz a díszítéshez. 1. Olvasszunk meg 17 dekagramm vajat lábosban, majd pirítsuk barnára - vigyázzunk, hogy ne égessük le! Az illata hasonló lesz a pörkölt mogyoróéhoz. Ha megbámult, szűrjük át. 2. Keverjük a tojásfehérjékhez a cukrot, de ne habosít- suk fel. 3. Dolgozzuk bele az átszitált lisztet, a kukoricakeményítőt, a kakaóport és a darált mandulát. Keverjünk bele 12.5 dekagrammnyit a meleg barna vajból, majd tegyük a hűtőbe 3-4 órára. 4. Ezután töltsük a tésztát kivajazott aprósütemény-for- mába. Díszítsük a tetejét felaprított pisztáciával vagy kó- kuszcsipsszel. Süssük 190 fokos sütőben kb. 15 percig. EGY DARAB: 90 kcal Csokoládés financier HÍREK Főszerepben a mangalicák FESZTIVÁL Debrecenbe kéne menni, mangalicát kéne enni- így költhetnénk át a dalocskát az április 8-10-ig tartó Debreceni Mangalica Fesztivál tiszteletére. Az ingyenesen látogatható rendezvény során találkozhatnak az ország minden pontjáról érkező tenyésztőkkel és őstermelőkkel, valamint közvetlenül tőlük vásárolhatják mega Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által ellenőrzött termékeket. A vendégeket ezenkívül vásári komédia, népzenei programok és gasztrobemutatók, finom ételek, borok és pálinkák, továbbá könnyűzenei programok várják. MW Tényleg mentes a mentes? ELLENŐRZÉS Vajon tényleg annyi tartósítószer, mesterséges színezék és nátrium van a termékekben, ameny- nyi a jelölésben olvasható?- ezt tesztelték a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság Élelmiszer és Vegyipari Laboratóriumában. A megvizsgált 43-féle élelmiszer között sok „mentes" árucikk is volt, amelyen a gyártó vagy forgalmazójelölte, hogy az nem tartalmaz bizonyos összetevőket. Szerencsére ezúttal jó eredmény született: valamennyi élelmiszer megfelelt a követelményeknek. További részleteket olvashat a vizsgálatról a www.nfh.hu webol- dalon. MW
