Tolnai Népújság, 2015. szeptember (26. évfolyam, 204-229. szám)
2015-09-18 / 219. szám
2015. SZEPTEMBER 18., PÉNTEK GASZTRONÓMIA 11 Egy jó húsos raguval bármilyen zöldséget felturbózhatunk Töltsük meg darált hússal! A darált hús még Jamie Oliver szerint is olyan hozzávaló, aminek mindig kell otthon lennie. Lássuk, milyen fogásokat készíthetünk belőle, amelyeket biztosan megesznek a család férfitagjai is! Mediaworks/Fanny kozpontiszerkesztoseg@mediaworks.hu adjuk hozzá a darált sertéshúst. Sózzuk és borsozzuk meg, majd öntsük hozzá a hámozott konzerv paradicsomot. Adjuk hozzá a padlizsán felkockázott belsejét, és ízesítsük oregánóval, kakukkfűvel, valamint bazsalikommal. Végül ízesítsük az összezúzott fokhagymával. 3. Töltsük meg a padlizsánokat a raguval, és szórjuk meg őket a reszelt sajttal. Süssük 200 fokos sütőben kb. 1 óráig. EGY ADAG: 420 kcal HOZZÁVALÓK (4 SZEMÉLYRE): 2 db padlizsán, 2 ek. olaj, 1 fej hagyma, 40 dkg darált sertéshús, só, bors, 1 doboz hámozott konzerv paradicsom, oregánó, kakukkfű, bazsalikom, 4 gerezd fokhagyma, 10 dkg sajt. ELKÉSZÍTÉSE í. Vágjuk félbe a padlizsánokat. Vágjuk le a végeiket, és vájjuk ki a belsejüket, hogy tölthetőek legyenek. Aprítsuk fel a kivájt részt, és tegyük félre. 2. Pirítsuk meg forró olajon az apróra vágott hagymát, majd Töltött padlizsán Töltött húsos táska HOZZÁVALÓK (6 DARABHOZ): 1 fej hagyma, 4 ek. olaj, 50 dkg darált pulykahús, só. V2tk. szárított kakukkfű, ‘/itk. szárított oregánó, V2 tk. szárított bazsalikom, 10 dkg paradicsompüré, 1 csomag leveles tészta, olaj a tepsihez. ELKÉSZÍTÉSE: 1. A felforrősított olajon süssük üvegesre a hagymát. Adjuk hozzá a darált húst, és pirítsuk le. Keverjük bele a paradicsompürét. a zöld fűszereket, sózzuk és borsozzuk meg. majd főzzük készre. 2. A leveles tésztából vágjunk ki négyzeteket. Halmozzunk rájuk a húsos raguból, majd hajtsuk félbe őket úgy, hogy háromszögeket kapjunk. A széleket alaposan nyomkodjuk össze. Helyezzük a táskákat olajjal kikent tepsibe. és süssük a 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig. EGY ADAG: 360 kcal Töltött patisszon HOZZÁVALÓK (4 SZEMÉLYRE): 2 db patisszon, 2 db zsemle, 10 dkg kolbász, 25 dkg reszelt sajt, só, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl. ELKÉSZÍTÉSE 1. Mossuk meg a patisszonokat, majd a kalapjuk levágása után vágjuk félbe őket. Vájjuk ki a belsejüket, hogy tölthetőek legyenek. Aprítsuk fel a kivájt részt, majd adjuk hozzá az apróra vágott, vízbe áztatott zsemléket, a felszeletelt kolbászt és 20 dkg reszelt sajtot. Sózzuk meg, ízesítsük az összezúzott fokhagymával, majd töltsük meg a masszával a zöldségeket. 2. Keverjünk a tejfölhöz 5 dkg reszelt sajtot, és kenjük a zöldségek tetejére. Helyezzük a töltelékre a patisszonok levágott kalapját, és süssük 180 fokos sütőben kb. 1 órán keresztül. EGY ADAG: 560 kcal HÍREK Magyar sajt nyerte a versenyt PATER 17 ország legkiválóbb sajtjai közül a magyar Pater lett a győztes a III. Nemzetek Sajtversenyén. A szavazáson több ezren adták le a voksukat kedvencükre, és az ünnepélyes eredményhirdetésen a zsírszegény magyar termék került a dobogó legfelső fokára. MW Engedje, hogy felpaprikázzák! KALOCSA Ma délután kezdődik és holnap éjszakáig tart a Kalocsai Paprikafesztivál. A programban a paprikás ételek főzőversenyén és a szürkemarha pörköltfőző versenyen kívül a töltöttpaprika-készítés rekordjának megdöntése is szerepel. A vendégeket gasztrobemuta- tó és rengeteg színpadi koncert várja. A kilátogató gyerekek a játszóréten tölthetik el élvezetesen az időt, de lesz kézművesvásár és utcabál is. ( www.kalocsa.hu ) MW Gasztrobemutató Kalocsán Együnk sokkal több rostot! TESTTÖMEG A normális testtö- megűek több rostot és gyümölcsöt fogyasztanak, mint a túlsúlyosak, ez derült ki az Amerikai Dietetikai Társaság egyik felméréséből. A kövérebbek étrendje több zsírt és koleszterint, ugyanakkor kevesebb szénhidrátot tartalmazott. Rosttartalom szempontjából pedig - ami lassítja az emésztést, és tartóssá teszi a jóllakottságérzést - 33 százalékos különbség volt a két csoport táplálkozásában. MW HIRDETÉS w # # # T3R&K5 NAPIG! 15 000 Ff-iiS lfi¥nsS2H.II VAsAklA» * .. » ■■■ * t n If f!|f if fi liS iyiiii, i EcKilÉl SiK I ERI Pl IIPWC I ilCftU Pf S™SWSíi Olvasóinknak az alább feltüntetett kedvezményes árakat 5 napig biztosítjuk! Rendeljen telefonon vagy a mindenaneten.hu oldalon! * + postaköltség n Hyundai 52cc montoros láncfűrész 2 db elektromos angos rágcsálórovarriasztó sum, HD autós napellenző % J és fényszűrő 22,5 m táguló- sugorodó locsolócső .jätöbbf. feiiel Eredeti ár: 8000 Ft Eredeti ar: 5800 Ft Bomba ár: 3990 Ft* Bomba ár: 2990 Ft Bomba ar: 4990 Ft Motor: egyhengeres, kétütemű, léghűtéses, automata, 52 cm3, max vágási hossz 520 mm. Teljesítmény: 2 kW (2,7 LE), a csomag tartalma: alapgép, lánc (Típus 0,325 coll), láncvezető (méret ~40cm), szerszámkészlet élezővei gyertyakulccsal Elektromos talp és sarokreszelő Mágneses látó ajtóra Pidzo medencés mosogtó csepegtetótálcával Eredeti ar: 39 800 Ft Bomba ár: 32 990 Ft* Eredeti ár: 4580 Ft Eredeti ar: 8950 Ft Bomba ár: 1990 Ft íiYrfíftfM Bomba ar: 5990 Ft* Bomba ar: 4990 Ft* L muíJDJiiwii ■ www.mindenaneten^H Az akció 5 napig érvényes. Áraink forintban értendők, az áfát tartalmazzák. Nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk. A feltüntetett telefonszámok alapdíjasok. Két ingyenes budapesti átvételi pont! HIRDETÉS A 60 db kapszula ajánlott fogyasztói ára 2.700 Ft Kérje a gyógyszertárakban és gyógynövényszaküzletekben, vagy rendelje meg ingyenes házhozszállítással a www.internetpatika.hu oldalon. GYÓGYSZERNEK NEM MINŐSÜLŐ GYÓGYHATÁSÚ KÉSZÍTMÉNY Klimax ellen - hormon nélkül! JtULIMOVIT Hormonmentes! Csökkenti a klimakteriális tünetegyüttest: álmatlanság, hőhullámok, száraz bor! Hatása klinikailag igazolt! íg^szsegpénzfár tagok Elszámolhatják! Gyártja: Gradiens Kft, Tel.; 460-0804 WWW, 9radienskft.hu V —' —Kérj«» a gyógyszertárákban A-hr'-SiA klimovit A kockázatokról és mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét! Or I * r
