Tolnai Népújság, 2015. január (26. évfolyam, 1-26. szám)

2015-01-23 / 19. szám

2015. JANUÁR 23., PÉNTEK GASZTRONÓMIA Várja a vendégeket csábító sútikkel! édes élet Kevés munkával is sikert érhet el, ha receptjeinket választja - Kezdő háziasszonyoknak is A barátainkkal együtt töl­tött időnél talán nincs is jobb stresszűző tevékeny­ség. Ha a találkozón egy kis desszertet is elfogyasztunk, csak tovább fokozza a jó hangulatot. Mediaworks-összeállítás Egy vendégség sem múlhat el sütemény nélkül - vallják a Fanny magazin szerkesztői, akik ezen a héten vendégváró torták leírásával gazdagítják az olvasóik receptgyűjtemé­nyét. A különleges ízkombiná­ciók, a datolyás-diós, a citro­mos-kókuszos és a kávés-diós párosítás egy felnőtteknek rendezett születésnapi össze­jövetelre is tökéletesek, de egy „hétköznapi szombatot” is kü­lönleges alkalommá változtat­hatnak. Ha nincs kedve hosszasan bíbelődni a tortákkal, válasz- szón egy mutatós pitét vagy egy egyszerű kevert tésztás süteményt, például az egyre nagyobb népszerűségnek ör­vendő muffinok egyikét. A kis papírkapszlikban sült édessé­geket minimális konyhai tu­dással is könnyedén és gyor­san el lehet készíteni, ráadásul egy jó alaptésztát számtalan módon variálhatunk csokolá­déval, csonthéjas, aszalt vagy friss gyümölcsökkel. Mandulás sütemény erdei gyümölccsel HOZZÁVALÓK 12 DARABHOZ: 10 dkg vegyes kandírozott és aszalt gyümölcs, 2 db tojás, só, 4 dkg vaj + a formához, 5 dkg cukor, 5 dkg liszt, 10 dkg darált mandula, 2 ek tej, 1 tk sütőpor. Az öntethez: 20 dkg fa­gyasztott vegyes erdei gyümölcs, 1 ekméz, 1 db narancs. ELKÉSZÍTÉSE: 1. Válasszuk ketté a tojásokat. A sárgájákat keverjük krémes- re a vajjal és a cukorral, majd adjuk hozzá a tejet és a man­dulát. A fehérjékből verjünk kemény habot egy csipet só­val, forgassuk bele a sütőpor­ral elkevert lisztet, majd kana­lanként adagoljuk a mandu­lás masszához. Végül keverjük hozzá a felaprított gyümölcsö­ket is. Töltsük kivajazott vagy papírkapszlikkal kibélelt muffinformába, és süssük 160 fokon kb. 20 percig. 2. Közben az öntethez melegít­sük fel a kiengedett gyümöl­csöket a mézzel és a narancs lereszelt héjával, majd hagy­juk kihűlni. Ha túl híg, egy pi­ci étkezési keményítővel vagy pudingporral sűríthetjük. Tá­laljuk a süteményt porcukor­ral megszórva, a szósszal meglocsolva. EGY DARAB: 455 kcal Aszalt barackkal és vörös áfonyával is nagyon finom 4. Keverjük 3 dl vízhez a cukrot, a kukoricakeményítőt és a sót. Adjuk hozzá a 4 tojássárgáját és a citromlevet, majd reszeljük bele a citrom héját. Főzzük közepes hőfokon, folyamatos kevergetés mellett, amíg besűrűsödik, majd keverjük hozzá a vajat, és töltsük a tésztára, majd hűtsük le. 5. Verjük kemény habbá a tojás- fehérjéket a cukorral, majd hab­zsákból nyomjuk a pite tetejére. A sütő grillfokozatán, 200fo­kon pirítsuk aranybarnára. EGY SZELET: 660 kcal A sütemény kellemesen fanyar íze remekül illik egy csésze teához Citrompite habcsókkal HOZZÁVALÓK (8 SZELETHEZ): 34 dkg liszt, 1 tk só, 2 ek cu­kor, 22,5 dkg vaj, száraz bab a vaksütéshez. A töltelékhez: 24 dkg cukor, 4 dkg kukorica­keményítő, csipetnyi só, 4 db tojássárgája, 1,2 dl citromlé, 1 db citrom, 4 dkg vaj. A hab­csókhoz 3 db tojásfehérje, 15 dkg cukor. ELKÉSZÍTÉSE: 1.A lisztből, a sóból, a cukorból és a vajból gyúrjunk pitetésztát legfeljebb 2-3 ek jéghideg vízzel (éppen csak annyit használ­junk, hogy összeálljon a tészta). Csomagoljuk folpakba, és te­gyük a hűtőbe fél órára. 2. Nyújtsuk ki a tésztát kb. 0,5 cm vékonyra. Béleljünk ki vele egy piteformát, a kilógó széleket vágjuk le, majd tegyük a formát a fagyasztóba 15 percre. 3. Fektessünk a tésztára alufóli­át, töltsük meg szárazbabbal, és süssük így 200fokon 15 per­cig. Ezután vegyük le a babot a fóliával együtt, szürküljük meg villával a tészta alját, és süssük 190 fokon még 15 percig, majd hagyjuk kihűlni. HIRDETÉS TISZTELT OLVASO! Előző héten bemutattuk a már több mint 10 éve kapható DERMIPSOR sampont. 2001-ben klinikai vizsgálatot végeztet­tünk. 2002 évben befejeződtek a sampon klinikai vizsgálatai a Semmelweis Or­vostudományi Egyetem Bőrklinikáján. Mikor ajánlott a DERMSPSOR® sampon alkalmazása? A DERMIPSOR1 sampon alkalmazha­tó viszkető, korpás és pszoriázisos fejbőr tisztítására és ápolására. DERMIP50R krém B8r IS «'! A DERMIPSOR® család másik tagja a DERMIPSOR« krém A DERMIPSOR® krém kiemelten ajánlott érzékeny bőrfelület ápolására. Különleges gyártási eljárásnak és a természetes eredetű hatóanyagainak köszönhetően rendkívül hatékony készítmény, jelentősen hozzájárulhat az életminőség javításához. Puhítja és ápolja a bőrt. A termékek kaphatóak az or­szág több ezer boltjában: páti- | kákban, gyógynövényboltokban, j herbáriákban és bioboltokban. A DERMIPSOR® sampon még kap­ható a R@$SMANN áruházakban is. Amennyiben kérdése van kérem hívja a követ­kező információs telefonszámot munkanap reg­gel 8 és 12 óra között, vagy keresse honlapunkat www.invitro.hu az interneten. Infotelefon: +36 27 392-489, e-mail: rendeles@invitro.hu Köszönjük megtisztelő figyelmét. Tisztelettel az IN VITRO csapata IN VITRO IN VITRO Kutató-Fejlesztő Kft., 2120 Dunakeszi, Repülőtéri út 1. Infotelefon: 06-20 45-45-142. hétfőtől péntekig: 8-12 óráig HIRDETÉS KIEGÉSZÍTŐ termékünk! Hormonná késxíttne«v Fáradékony, zsibbadnak fájnak a végtagjai, vajon mi lehet a ;, probléma? Az érelmeszesedés lassan kialakuló alattomos kór mely valamennyi * eret érinthet. A nem megfelelő keringés pedig minden szervünket érintő, fokozatosan súlyosbodó állapot, mely kihat a fizikai és szellemi teljesítményünkre. Sajnos a probléma akár középkorúaknái is jelent­kezhet ezért nem árt figyelni a jelekre! Tudjuk, hogy vannak kiemelt kockázati tényezők, dohányzás, magas vérnyomás, cukorbetegség, túlsúly, mozgásszegény életmód, idős kor, környezetszennyezés. Megfelelő életmóddal sokat segít­hetünk magunkon, de mit tehetünk még? Az Életkristály Extra étrend-kiegé­szítő koncentrátum 20 éve kapható Magyarországon. Számos pozitív visz- szajelzéssel rendelkezik a vásárlók ré­széről. Kortól függetlenül bárki számá­ra ajánlott, mivel összetevői kiemelten hasznosak az emberi szervezet szá­rmára! Az immunrendszer támogatója! Előnye a tablettákkal szemben, hogy hatóanyagai már a szájban felszívód­nak ezért jobban is hasznosulnak. Fő alkotó elemei a magas antioxidáns (antocianidin), flavonoid tartalmú pi­ros gyümölcsök és zöld tea hónapon keresztül, kúraszerűen ajánlott. Eletkristály Vitamin Ét Rezveratrollal! Síi 30db ELETtüRISTALY itamin ■■r: noomt Ajánlott fogyasztói ár: 1 990 Ft/30 db tabletta Ez a Vitamin kombináció a rezveratrollal, támogatja és még hatékonyabbá teszi, de nem helyettesíti az Eletkristály használatát! Természetesen külön is kiválóan alkalmazható vitaminpótlásra és a szabadgyökök elleni harcra! Az összetevők közül a és segítenek abban, hogy fahéj segíti az egészsé- megvédjék a sejteket a ges, normális vércukor- szabadgyököktől. Ezen szint és az egészséges hatásokhoz társul még a testsúly fenntartását. A csicsóka immunrendszert flavonoidokat is tártál- erősítő és antioxidáns ha- mazó fekete áfonyalevél tása, mellyel támogatja a kedvezően befolyásolja a szervezet ellenálló képes- vércukorszintet. A flavo- ségét a káros környezeti noidok, polifenolok, így hatásokkal és fertőzések- antioxidánsok hatásúak, kel szemben. ÉTREND-KIEGÉSZÍTŐK §5 ,,, Termékeinket keresse a patikákban és a gyógynövényboltokban! Bővebb információ: 460-0717 • Email: lc.kft@hotmail.com • internet: www.eietkristaly.hu vagy www.cukorkontroll.hu • Forgalmazó: LC Hungary Kft. 1148 Bp. Vezér u.134. IKTFTTWI Kóstoljon bele egy falusi disznóvágasba! TÖLTSE FEL a szürke téli hónapo­kat élményekkel, hasát pedig minden földi jóval - ajánlják a Fertő-parti Falusi Disznóvá­gás szervezői. A január 24-én 7 j órakor kezdődő rendezvényen felelevenítik a hagyományos disznóöléshez kapcsolódó szo­kásokat, a hurka, a kolbász és a töltött káposzta készítésének rejtélyeit. Lesznek néptáncos bemutatók, malackergetés, fazekas foglalkozás, lovaskocsi­kázás, és mennyei disznótoros ízek. További információk: www.hidegseg.hu . ■ Böllérek versenyeznek szombaton Körmenden A KÖRMENDI PIACTÉREN reggel 7 óra 30 perckor kezdődik a Böllérverseny, melyen a csapatok profi módon dol­gozzák fel a sertések legjavát. A legjobbak kiválasztását szakértő zsűri végzi, de a vég­eredménybe kóstolás után a közönség is beleszólhat. ■ Pezsgőtablettákat is vizsgál a hatóság összeállította az idei év ellenőrzési tervét a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság. A tervezett laboratóriumi tesztek között szerepel a pro- biotikus és egyéb étrend-ki­egészítők és pezsgőtabletták vizsgálata, illetve a szezoná­lis - nyári és téli időszakban jellemző - termékek vizsgá­lata is. További információk a www.nfh.hu oldalon. ■

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents