Tolnai Népújság, 2014. augusztus (25. évfolyam,178-202. szám)
2014-08-01 / 178. szám
4 KORKÉP 2014. AUGUSZTUS 1., PÉNTEK Régebben sok helyütt volt, de ma már csak nagyon kevés helyen találni szabadföldben kamillát, így ezt a gyógynövényt is termesztik Ott az orvosság az útszélen gyógynövények Házilag is elkészíthetők, nem kell pénz sem hozzá A vége felé tart a búza aratása, nem jó a minőség TOLNA MEGYE Az ŐSZÍ búza 84 százalékát takarították be eddig a termelők. Az aratási munkálatokat a gyakori esőzések hátráltatták, a szakemberek szerint egyre több a takarmány minőségű búza. Az országos betakarítással jobban állnak, a különböző területeken az őszi búza 90 százaléka már a magtárakban van. A hektáronkénti országos átlag 4,6 tonna, míg a megyei 5,6. A legfrissebb adatok szerint a takarmány- és az étkezési búza értéke ellentétes pályán mozgott: a takarmány- búza ára csökkent, míg az étkezésié emelkedett. Előbbi 38 500, utóbbi 46 500 forinton forgott a Budapesti Értéktőzsdén e hét elején. A határidős piacokon világszerte emelkedett a búza ára, idehaza még nem. Az alacsony árak miatt továbbra is a kereslet dominál. A takarmánykukorica tőzsdei ára is nyomott, egy tonnáért decemberi szállításra 41 200 forintot kínálnak. ■ M. I. Guinness-rekordra hajtanak zenés zoKníteregetésben pálfa Rekordkísérletre készülnek a Sió Rock Fesztivál szervezői. A második alkalommal meghirdetett fesztiválon szeretnék megdönteni a leghosz- szabb, zoknikkal teleaggatott szárítókötél rekordját. Nemcsak a hosszúságra mennek, hanem a közösségi élményre is, ezért egy időben fogják a zoknikat a kötélre csíptet- ni. Erre augusztus 9-én 16 órakor kerül sor zenei kísérettel. Lakos Hermina ötletgazda azt mondta, a szervezés kezdetén 2324 méter volt a Guinness rekord, amit május 17-én döntöttek meg 6066 méterrel. Ez nem szegte kedvüket, hiszen magyar rekord még nem született e témában. A rekordkísérlet sikere érdekében mindenkit arra kérnek, hogy két pár zoknival érkezzen a fesztiválra, amely egyébként ingyenes. A helyszín idén is a Sió-part lesz, sok érdekes programmmal és több koncertttel, a közönség többek között a Lord zenéjére tombolhat majd. ■ V. T. Gyógynövényeket gyűjteni, azokat megszárítani, felhasználni évtizedekkel ezelőtt hozzátartozott a vidéki élethez. Ma már csak kevesek kiváltsága ez a tudás, pedig a környezetünkben nagyon sok értékes növény van, csak nem ismerjük őket. Vannak háziasszonyok, akiktől sokat lehet tanulni, a bátaszéki Takács Anikó is közéjük tartozik. Mauthner Ilona A népgyógyászat ma is működő, élő jelenség. Mindnyájunk tapasztalata tartja életben, teszi gazdagabbá. Ezzel együtt nem szabad elfelejteni azt a tudást sem, amit évszázadok alatt halmozott fel az emberiség. A szerencsésebb családokban a nagyszülők adják át a tapasztalataikat az ifjaknak. A bátaszéki Takács Anikó is a nagymamájától tanulta, melyik növény mire való. Most van például az ideje a bodzabogyó gyűjtésének, a csalánlevél és a diólevél szedésének. A bodzabogyóból lekvárt lehet készíteni, ami azon túl, hogy ízletes, még gyulladás- csökkentő hatással is rendelkezik. A csalán- és diólevélről tudni kell, hogy szárítva tárolható,, majd ebből is lehet készíteni teát vagy fürdőt. A csalán vizelethajtó, emésztést serkentő és mindennemű reumatikus betegségre jó, a diólevél pedig nagyon sokoldalú, gyomor-, bélhurut, magas vérnyomás ellen is hatásos. Borogatásként a szemgyulladást is gyógyítja. Takács Anikó elmondta, nem mindegy az sem, mikor gyűjtjük a gyógynövényeket, ha délelőtt, akkor frissen használjuk fel, ha szárítani szeretnénk akkor inkább délután. Megmosni nem szabad, csak kiteríteni egy papírra, vagy tiszta ruhára, majd szárítás után dobozokban száraz helyen kell tárolni. Manapság divatos megvásárolni az úgynevezett fűszer- és gyógynövényeket, mint a citromfű, a rozmaring vagy a kakukkfű. Ezeket a vásárolt cserepes növényeket hiába próbáljuk meg otthon kiültetni, általában nem maradnak meg. Inkább tavasz- szal mi magunk magról vessük egy cserépbe, vagy a kiskertünkbe, így tovább életben maradnak. Takács Anikó szerint van néhány szabály, amit érdemes betartani. A legjobb gyógyhatást a frissen szedett gyógynövényekkel érhetjük el, de a következőkre keU ügyeim: gyökereket kora tavasszal vagy ősszel, leveleket virágzás előtt és alatt, termést a teljes érés idején. Nagyon népszerű növény a kamilla, de ma már a szabadban szinte nem is találkozik vele az ember, így ebből célszerű kimérve vásárolni a patikában. Ősszel a csipkebogyó a sláger, akkor igazán jó, ha megcsípte a dér, mert ezt követően könnyebb vele bánni, a belsejéből kiszedni az apró magvakat. Értékes teát lehet belőle készíteni, de forralni, forrázni nem szabad, csupán áztatni. Természetesen lehet hidegen is fogyasztani a gyógyteákat, de érdemes frissen kéz melegen elkortyolni azokat. A gyógyteát soha ne melegítsünk mikrohullámú sütőben, mert a mikrohullámok roncsolják a benne lévő hatóanyagok szerkezetét. Nehéz szezonra készülnek a szőlőtermelők szekszárd Szőlészeti és borászati tanácskozást tartottak tegnap Szekszárdon a hegyközség és a hegyközségi tanács szervezésében. Heimann Zoltán, a borvidék hegyközségi tanácsának elnöke az ágazat aktuális helyzetérőlbeszélt. Mint mondta, tavaly 2,66 millió hektolitert készítettek a magyar borászok, ez a világ bortermelésének az 1,6 százaléka. Hazánkban a kunsági borvidék rendelkezik a legnagyobb területtel, 17 973 hektárnyi ültetvénnyel, míg a szekszárdi borvidéken 2096 hektáron termelnek szőlőt, tavaly 13 896 tonnát, ami 6,6 tonna/hektár termésátlagot jelentett. Heimann Zoltán a hegyközségek megváltozott szerepér ről elmondta, az adatszolgáltatás mellett a borok piaci értékesítésében, a piac koordinációjában, a kutatásokban és az előrejelzésben is nagyobb fel■ Áremelkedésre nem kell számítani, mert jelentős borkészlettel rendelkeznek a pincészetek adat hárul rájuk. Az olasz borok importjával kapcsolatos adminisztrációs nyomást (az engedélyezési időt 30 napról 90- re hosszabbították) is a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa kezdeményezte. Ötletként az is felmerült, hogy az olasz import borra literenként 20-40 forint ellenőrzési díjat is szabjanak ki, de félő, hogy ezzel a versenyhivatal nem ért majd egyet. A rendezvény másik előadója, Urbán Péter borász a szüreti előkészületekről tartott előadást. Mint mondta, ha hosszú száraz ősz következik, akkor még megmenthető a szőlő, ha nem, akkor bizonyos fajtáknál kényszerszüretre kell készülni. Felhívta a gazdák figyelmét arra, milyen technológiai beavatkozásokkal lehet a sérült szőlőből is a maximumot kihozni. Például szüret idején fehér és rosé borok készítésénél nem szerencsés a beteg szőlőt bogyózás előtt kénezni. Szó esett arról is, milyen felvásárlási árakra számíthatnak a feldolgozók és a termelők. Az előadó szerint áremelkedésre nem lehet számítani, mert jelentős borkészlettel rendelkeznek a pincészetek. ■ M. I. Sokan hivatásszerűen foglalkoznak termesztéssel közel ötezer ember foglalkozik ma hazánkban hivatásszerűen gyógynövény-gyűjtéssel, -termesztéssel pedig mintegy 25 cég. Ők további 1500-2000 embernek adnak munkát az elsődleges feldolgozásban. A gyógynövények 70-80 százaléka alapanyagként kerül ki. A fennmaradó hányadot dolgozzák fel, például illóolajokat állítanak elő. A gyűjtés és a termesztés éves árbevétele mintegy 10 milliárd forint. A nagy feldolgozottsági fokú, nagy hozzáadott értéket képviselő gyógynövény-termékekből évente további mintegy 40-50 milliárd forintos árbevétel származik. A gyűjtött és termesztett növények mennyiségét pedig még 25 százalékkal kívánják emelni, 20 ezerről 25 ezer tonnára. Tízmilliárd forintnyi többletforrásra lenne szükség STRATÉGIAI PARTNERSÉGI megállapodást kötött idén a Vidékfejlesztési Minisztérium a gyógynövényszakma képviselőivel. A cél, hogy olyan megoldásokat találjanak, amik segítik a magyar gyógynövények régi hagyományainak továbbvitelét, de az új technológiai és piaci kihívásokra is választ adjanak. Európában évente mintegy 7 százalékkal nő az igény a jó minőségű természetes gyógynövények iránt. A tavasszal aláírt megállapodás fontos eleme, hogy a mostani uniós költségvetési ciklus végére hazánkban a gyógynövény-termőterület elérje a 30 ezer hektárt. Ehhez mintegy 10 milliárd forintos többletforrásra volna szükség, amit részben pályázati pénzből kívánnak finanszírozni. Otthonosan idegenben Feledhetetlen napokat töltöttek a német partnertelepülésen, Eckartswelerben a györkönyiek. Az 59 tagú delegációt 7-8. osztályos diákok és a Gyöngyvirág tánccsoport alkotta. A táncosok több helyütt megörvendeztették a közönséget műsorukkal. A küldöttség a györkö- nyi ízeket is „magával vitte”, Kuti Imréné és lánya, Lívia 5 kiló lisztből fánkot sütött a házigazdáknak, akik tartalmas programot szerveztek. ■ V. T. Láthatják: mindent felülír a biztonság képzés Határainkon túli egyetemisták szakmai gyakorlaton az atomerőműben Paks Bő ismeretekkel gazdagodtunk, szimpatikus, nekem tetszett, jól éreztem magam. Most már, hogy közelebbről megismertem, látom, hogy nagyon szervezetten folyik a munka, ügyelnek mindenre, szerintem semmi ok a félelemre - így ösz- szegezte az atomerőműben szerzett tapasztalatait Bógyi Csilla. A felvidéki diáklány egyike annak a tizenkét határainkon túl élő magyar egyetemistának, főiskolásnak, aki lehetőséget kapott, hogy szakmai gyakorlatát az atomerőműben töltse. Csilla Farkasdon él, a Brünni Technikai Egyetemen tanul vegyészetet. Az egyetemen megismert felsőbb évesektől nagyon sok jót hallott az MVM Paksi Atomerőmű Zrt. által kínált programról, ezért nagyon várta, hogy a diák- szervezet meghirdesse a lehetőséget. Bodnár Róbert, a szakmai gyakorlat egyik koordinátora elmondta, hogy az atomerőmű sokadszor fogad hallgatókat Erdélyből, Felvidékről és más magyarok lakta területekről. Kétszer tizenkét diák tölthet két hetet Pakson, miközben általános atomerőművi illetve saját szakterületüknek megfelelő ismeretekkel gazdagodhatnak. Elsőként az alapismereteket szerzik meg, azaz átfogó képet kapnak az atomerőmű működéséről, technológiájáról, biztonsági fiA Sárgödör téren Is jártak a diákok lozófiájáról, majd szakterületükön szereznek mélyebb ismereteket. Az idei első turnusban sok volt a vegyész, de fogadnak gépész, irányítástechnikus, olykor informatikus és környezetvédelem szakirányon tanulókat is. A diákok az atomerőmű egyéb területein, például a Karbantartó Gyakorló Központban, az Atom- energetikai Múzeumban, a tűzoltóságon is látogatást tettek, és Pakssal, annak történelmével is ismerkedtek. A szakmai gyakorlati program célja, hogy a résztvevők személyes tapasztalatuk alapján vigyék el a Paksi Atomerőmű jó hírét látván, hogy ott a biztonság játssza a főszerepet. ■ Vida T.
