Tolnai Népújság, 2013. augusztus (24. évfolyam,178-203. szám)
2013-08-14 / 189. szám
2013. AUGUSZTUS 14., SZERDA ÉLETMÓD - UTAZÁS 9 Erfurtban mindenki ráérősen sétálgat rüRiNGiA Németország „zöld szíve” - A békességes fővárosban bőven van idő nézelődni, senki nem siet Patinás műemlékek, parkok, történelmi hangulat várja a turistát. Szerencse, hogy megúszta a világháborút A németországi Türingia tartomány fővárosára, Erfurtra igazán illik Bécs állandó jelzője: gemütlich - azaz kedélyes. Az emberek tényleg szívélyesek, barátságosak, szívesen szóba elegyednek az odalátogató külföldivel. Piros Christa Türingiát egészen a késő XIX. század óta „Németország zöld szívének” nevezik, legfőképpen azért, mert hatalmas, kiterjedt erdőségek borítják, a legnagyobb összefüggő erdőségek az egész országban. Talán ezért is van Erfurtban egész Európa legnagyobb növény parkja és kertészeti kiállítása, az EGA PARK, amely akkora, hogy csak kisvonattal lehet bejárni. A virágok szerelmeseinek kihagyhatatlan látnivaló. (Felkészülhet erre a kirándulásra az internetről is: www.egapark-er- furt.de .) A térség földrajzi értelemben is Németország szíve, hiszen a tartomány nagyjából az ország közepe táján fekszik, hivatalos és teljes nevén Türingia Szabad Állam. BÉKESSÉGESVÁROS Mintha a természeti környezet békessége köszönne vissza Erfurtban is. Ez az a város, ahol senki nem rohan, van idő sétálgatni, nézelődni. Kimondottan üdítő foglalatosság kiülni a teraszos vendéglátóhelyekre egy-egy kávé, még inkább hűsítő sör mellé. A 200 ezres település Németországban igazán nem számít nagynak, mégis megvan benne minden, ami egy tartományi főváros fényét emelheti: patinás múlt, kulturált jelen. Történelmi levegő, évezredes műemlékek - óriási szerencséje a városnak, hogy a huszadik századi háborúk alig hagytak nyomot rajta, és ezzel kevés németországi város dicsekedhet! „Zongorász úr...” LISZT FERENC 13 éven átélt Wei- marban udvari karmesterként, műveinek kétharmadát itt alkotta. Weimarba érdemes átruccanni, Erfurttól alig negyedórányi az út Mindenképpen látni kell a Liszt múzeumot, a zeneszerző egykori hűen megőrzött lakhelyét Sok érdekes kordokumentumra is rácsodálkozhatunk Az egyikből megtudhatjuk, hogy Sopron városa 1840-ben díszpolgárává választotta „Liszt Ferencz hangművész és zongorász urat”. A város mindennapi hangulatát a kellemes parkokban, a bevásárló utcákban tudjuk átélni. ÉRDEMES MEGNÉZNI A főteret uralja a Dóm. A mellette lévő Szt. Severi templommal széles lépcsősor köti össze, amin nyaranta érdekes és színvonalas operaelőadásokat rendeznek. Az egész teret nyáron a vurstli, télen a már korán elkezdődő karácsonyi vásár lakja be, miközben az odalátogatók szinte minden talpalatnyi helyet elfoglalnak. Vannak egészen különleges látványosságok is. Például a régi zsinagógára mintegy véletlenül, egy étterem lebontása során bukkantak rá. A 900 éves épület önmagában is érdekes, ám legtöbben pincéjét látogatják, amely felbecsülhetetlen, sok száz éves ezüst- és aranykincseket rejt. A Krämerbrücke ugyanolyan, vagy legalábbis nagyon hasonló, házakkal és üzletekkel szegélyezett híd Erfurtban, mint a Ponte Vecchio Firenzében. Talán nem olyan híres - no igen, a Medicieknek jobb volt a pr-jük, ahogy ma szokás mondani - pedig a Krämerbrücke olasz rokonánál idősebb és hosszabb is! 1117-ben építették fából, majd többszöri leégése után 1325 óta már tartósabb építőanyagból kőből állították helyre. A híd házai a város tulajdonában vannak, és csakis olyan családok bérelhetik ki, akik kézműves termékeiket a földszinti boltban árulják. Az éttermeknek, kávézóknak is meg kell felelniük ennek az előírásnak, gyorséttermet itt persze hiába is keresnénk. Ebbe a környezetbe nem nagyon ille- nének. EGYEN, IGYON! Türingiai specialitás a Klöße, amely nyers és főtt burgonyából, liszt és tojás nélkül készült gombóc, és amit szinte minden húsételhez kínálnak köretként - mondhatni kötelező Türingi- ában ezt fogyasztani. A Zum güldenen Rade, azaz az Aranykerékhez címzett középkori fogadónak az a specialitása, hogy Türingia „nemzeti” specialitását nem egyszerűen krunmpligombócként készítik, hanem különböző, lazacos, spenótos vagy hurkás töltelékekkel is kapható, így főételként is kínálják a hatalmas krumpligombócokat, amelyekkel így már nem is olyan köny- nyű megbirkózni. A helyi sör az egyébként nálunk is kapható Köstritzer, legfeljebb annyi a különbség, hogy mind barna, mind világos változata roppant népszerű azon a tájon, szinte egyeduralkodó a sörök között. Es ahogy az Németországban lenni szokott, az utcán lép- ten-nyomon kolbászárusokba botlunk. A türingiai grillezett kolbász világos, inkább virslire hasonlít, és messze kilóg a félbevágott zsemléből (és még véletlenül se merjük hot dognak nevezni!). Tippek, információk Megközelítés: autóval vagy vonattal _______________. (drezdai átszállással) Szállás: nagyon jó árak, **-os hotel 48 €-tól/2 fő, 4*-os 64 6/2 fő. _________ ww w.hotelreservierung.de/Erfurt Étkezés: grillkolbász az utcán 1,80 €, főétel étteremben 8-15 €, ____________sör 2-3 €, kávé 1,80-2,50 €. TO VÁBBI INFORMÁCIÓK: WWW.NEMETORSZAG.TRAVEL Kedvencek: Don Quijote és Leonardo da Vinci A világ kultúrájához Európa a demokráciával, a könyvnyomtatással és a klasszikus zenével járult hozzá - derült ki a Goethe Intézet 24 nyelven, 30 euróLeonardo da Vinci verhetetlen pai és Európával szomszédos országban végzett felmérésből. A legjelentősebb épületnek az Eiffel-tornyot tartják. Benigni Az élet szép című filmje, Von Donnersmarck A mások élete, és Jeunet Amélie csodálatos élete a három legfontosabb európai film. Szabó István Mephistója a nyolcadik. Az irodalom legelragadóbb alakja Don Quijote, a magyaroknál Faust, a Kis herceg és Anna Karenina a három dobogós. A legjelentősebb képzőművész Leonardo da Vinci, a második Picasso. A jövőt a többség „jónak” jósolja, a magyarok borúlátóbbak. ■ Megvalósul a Rubik-kocka formáját idéző múzeum! nemzetközi építészeti tervpályázatot írnak ki a magyar találmányokat bemutató interaktív kiállítási központra 2014-ben, a Rubik-kocka feltalálásának 40. évfordulójára, és Rubik Ernő 70. születésnapjára. A kockát formázó épületet Budán, a Rákóczi híd lábánál építik fel. Kiállítóhely mellett inkubátorház lesz, ahol fiatal kutatók, innovatív vállalkozások kapnak majd helyet, infrastruktúrát. A pályázat eredményeit a 2014-es Szigeten is kiállítják majd. Emellett elindul a kocka világát bemutató utazó kiállítás is - közölte Fürjes Balázs kormány- biztos. New York-ban, a Hudson folyó partján, a Szabadság-szobor mellett található Liberty Science Centerben nyíló Ru- bik-világkiállítás a tudomány, a technika, a művészet és a kocka közötti összefüggésekre helyezi a hangsúlyt, a találmány inspirálta innovációkra. Bemutatja a nemzetközi „Kocka-közösséget”, látható lesz például a világ legdrágább, egymillió doüár értékű Rubik-kockája is, amely gyémántokkal van kirakva. Az interaktív, 600 négyzet- méteres tárlat hét év alatt utazza körbe a világot a Google együttműködésével, a kiállítás a világ vezető tudományos és művészeti központjaiban lesz látható. ■ HIRDETÉSI Gyógygomba- és apigenin-kivonatok segítettek Ádám vércukorszintjének stabilizálásában A 13 éves Ádám 1-es típusú cukorbetegségét másfél évvel ezelőtt diagnosztizálták. A kezdeti ijedelmek ellenére már megtanult együtt élni ezzel a gyermekkori vagy inzulinfüggő diabétesznek is nevezett autoimmun betegséggel. Kiváltója, hogy a hasnyálmirigyben termelődő inzulint előállító sejteket károsítja és elpusztítja maga a szervezet, és ez a folyamat ellehetetleníti a vércukorszint belső szabályozását. „Arra emlékszem, hogy nagyon fájt a fejem, sokat mentem vécére és rengeteget ittam” - meséli Ádám. A fiút az elsődleges jellemző tüneten túl rendszeres fáradtságérzés is hatalmába kerítette. Édesapja így emlékszik vissza: „Egy bő másfél évvel ezelőtt kezdődtek a bajok. Szomjas lett, fáradékony lett, a mosolygós fiúból egy teljesen magába forduló lelkületű fiatalemberré vált.” Majd egy nap annyira felerősödött a rosszulléte, hogy azonnal szakemberhez fordultak. Szülei bevitték a gyermekorvoshoz, aki rögtön a gyermekkórházba küldte. 30-as, rendkívül magas vércukorértéket mértek nála, így Ádámnak két hétig kórházban kellett maradnia. A szülők az első nagy ijedtséget követően lázas keresésbe kezdtek. Próbáltak minél több információt gyűjteni a diabéteszről, és a lehetőségeket is kutatták. A gyógygomba- és api- genin-kivonatokra egyik ismerősük hívta fel a figyelmüket, aki maga is cukorbetegségben szenved, és a kivonatok hatására jelentősen javultak vér- cukorértékei. így szinte a diagnosztizálással egyidejűleg úgy döntöttek, fiuknál is alkalmazni kezdik ezeket, a szakemberek által javasolt dózisban. „Ádámnak az áüapotában jelentős javulás következett be, leginkább az ő fegyelmének köszönhetjük ezt, meg a gombakészítményeknek, amelyek igencsak normalizálták és segítették az ő jó eredményeit. Most 3,9 és 4-5 közöttiek az értékei, amik nagyon jónak számítanak. 50 százalékkal kevesebb inzulint kap Ádám, mint általában más diabéteszes gyerekek, akik nem használják ezeket a készítményeket.” A kisfiú vércukorértékeit ma már sikerül a normális tartományban tartani. Nagyon odafigyel a diéta betartására, naponta négyszer saját maga méri meg vércukorszintjét és az inzuün adagolását is számon tartja. Elmondja, hogy mindent ehet, gyümölcsöt, főzeléket, levest is, csak számolni kell az ételek szénhidráttartalmát. Osztálytársai először nagy érdeklődéssel tekintettek betegségére, de aztán hozzászoktak ehhez az állapothoz. Mivel előtte nem sok ismerettel rendelkeztek a diabéteszről, Ádám elmagyarázta nekik, mi is ez valójában. Most jól érzi magát, és szülei bíznak a további javulásban. „Szeretnénk, ha meggyógyulna Ádám. Nem hiszek az irreverzibilis hatásban, hanem abban hiszek, hogy meg fog gyógyulni. Igen, ebben hiszek, mindent meg szeretnénk ezért tenni.” A gyógygombáknak átfogó ha- •tásuk van, a szív- és érrendszer megbetegedéséhez vezető ösz- szes rizikófaktort képesek befolyásolni, így a koleszterin- és vércukorszintet, vérnyomást is. Ez azért kulcsfontosságú, mert rossz értékek esetén a szervezet gyulladásba kerülhet, amely a rákbetegség kialakulását is előmozdíthatja. A csontvelőben termelődő őssejtek kijavítják a szív- és érrendszer hibáit. Amennyiben ezeket tönkreteszik a rizikófaktorok, regenerációs képességük csökken. Ha a kivonatok szedése jobb közérzetet eredményez, azt jelenti, hogy az őssejtek regenerációs képessége kezd helyreállni. Ez a legfontosabb hatásuk a gyógygombáknak, azon kívül, hogy képesek a koleszterin- és vércukorszintet, valamint a vérnyomást szabályozni.. Szerző: Varga Gábor hatóanyagkutató A szerző az első magyar külföldön elismert neurotropikus agy terápia kifejlesztője. Szakmai cikkei megtalálhatóak az interneten. HÍRSÁV Az olaszok felének idén nyaralásra se futotta Valahol Szicíliában az olaszoknak csak 58 százaléka vett ki szabadságot idén nyáron - derült ki egy felmérésből. Három éve még 80 százalék volt szabadságon június-szeptember között. Akik idén kénytelenek voltak lemondani erről, azok mindenekelőtt anyagi okokra hivatkoztak. A vakációzok ötödé nem is önszántából ment szabadságra, hanem a munkahelye kötelezte rá. Az olaszok legkedveltebb belföldi úti célja: Emilia-Romagna tartomány és Szicília. A külföldre utazó olaszok leginkább Spanyolországot választják. A magyarok ezért mennek Németországba a tavalyi azonos időszakhoz képest 2,9 százalékkal nőtt a Németországba beutazó magyarok száma. Honfitársaink összesen 206 ezer vendégéjszakát töltöttek Németországban. 35 százalék felfedezőútra, főként városlátogatásra, körutazásra utazik Németországba, de szívesen keresik fel a szabadidőparko- kat, az UNESCO világörökség helyszíneit is. r
